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果麦文化
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酶在果蔬加工中的应用-国外现代食品科技系列
作者：[土]巴延德尔勒 主编，叶兴乾，孙玉敬 等译 出版：中国轻工业出版社 日期：2015-07-01 水果和蔬菜通常被鲜食或者加工成不同类型的产品。果蔬中自然存在的某些酶对于果蔬产品的质量具有不良影响，为了延长产品的货架期，有必要在果蔬加工过程中钝化酶的活力。同时，商业化的酶制剂在温和加工条件下对于某 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398 
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早一杯，晚一杯，效果神奇的健康果蔬汁
作者：[日]浜内千波 出版：青岛出版社 日期：2016-03-01 ☆少许食材就能轻松打出好的果蔬汁！摄取营养丰富的蔬菜和水果，有助于瘦身！美容！改善体质！☆每日早上、晚上各喝上一杯即可，非常方便。它不但有市场上果汁所没有的新鲜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 210
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南果北种技术-服务三农·农产品深加工技术丛书
作者：张天柱 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-06-01 《南果北种技术-服务三农农产品深加工技术丛书》由中国轻工业出版社出版。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 180
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图解果蔬盘饰技艺（餐饮行业职业技能培训教程）
作者：杨顺龙 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-06-01 本书由台湾著名的果蔬雕刻大师杨顺龙著，本书从基本的果蔬雕刻技法、所用工具开始介绍，详细的介绍了初级果蔬雕刻的相关制作方法案例，内容易学，适合果蔬雕刻的初学者阅读 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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自制豆浆米糊五谷汁果蔬汁大全（读者专享版）
作者：刘桂荣 出版：江苏科学技术出版社 日期：2012-10-01 生，还是想防病祛病，甚至于各个人群、春夏秋冬如何养生，本书都有答案。 2.每道食材都有详细的营养功效介绍，不仅让您知道怎么吃，更能知道吃了后对身体有什么好处 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
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《脱骨香》漫画2
作者：果果&卞丽君 出版：长江出版社 日期：2015-12-01 1、果果继《花千骨》之后虐心佳作！鬼马萝莉与一代天师的天敌之恋！《花千骨》姐妹篇漫画！ 2、南派三叔倾情推荐，果果亲自作序，讲述她眼中的异世界！ 3 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 100
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《脱骨香》漫画1
作者：果果&卞丽君 出版：长江出版社 日期：2015-12-01 1、果果继《花千骨》之后虐心佳作！鬼马萝莉与一代天师的天敌之恋！《花千骨》姐妹篇漫画！ 2、南派三叔倾情推荐，果果亲自作序，讲述她眼中的异世界！ 3 ... |
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中国文化地理绘本系列·合辑：城市故事（套装共10册）
作者：刘凌紫, 真果果, 狼小小童屋 出版：天津人民美术出版社 日期：2017-10-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1080
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给爱人读诗（张天爱远赴大理为爱读诗，520新意礼物。你想领略的所有爱情，都在这本诗集里。独家收录张天
作者：果麦 编，张天爱、王小波、冯唐等 合著 出版：浙江文艺出版社 日期：2018-05-01 ◆96首爱情诗歌，完整收录时代情诗经典。除了流传甚广的王小波《爱你就像爱生命》、叶芝《当你老了》及席慕蓉《一棵开花的树》，还有新生代实力诗作呈现：张天爱的《小小 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 442
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游戏妖怪十日谈
作者：腾云智库、译言、木果 出版：华中科技大学出版社 日期：2018-07-01 1.腾讯智囊腾云智库和译言联手打造的高端科技文化MOOK，关注互联网未来、中国未来、人类未来，培育思想的种子。2.妖怪一词涵盖了各种拟人化或形状怪异的世间生物。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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成长文库-世界少年文学精选-青少版-悲惨世界
作者：[法] 雨 果 原著 孙淑慧 改写 出版：北京少年儿童出版社 日期：2018-05-01 这是一套畅销二十年的经典名著，由北大中文系教授、国际安徒生奖得主曹文轩先生作序推荐，拥有卓越的文学品质：1优秀的文本内容，多由儿童文学作家、名校中文系研究生改写 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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游戏简史
作者：腾讯智库， 译言，木果 出版：华中科技大学出版社 日期：2019-04-01 1.腾讯智囊腾云智库、译言和木果联手打造的高端科技文化MOOK，关注互联网未来、中国未来、人类未来，培育思想的种子。2.本期《第九区》以时间顺 序梳理了电子游戏 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365
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世界文学名著典藏·全译本：死魂灵
作者：[俄]果戈里 著，鲁迅 译 出版：花城出版社 日期：2014-07-01 文学名著永远是全世界人民的无价之宝，是值得大家继承和发扬光大的精神财富。这套文学名著宝库精选世界文学名著中脍炙人口的经典名篇和被市场和学术界认可的传世名著，拥有包括蒋天佐、戴望舒等数十位资深翻译家和全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 351
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中国民族民间舞音乐汇编
作者：李峰，胡伟，果欣然 著，柳文杰 编 出版：西南师范大学出版社 日期：2017-08-01 《21世纪舞蹈教育系列丛书：中国民族民间舞音乐汇编》是沈阳音乐学院舞蹈学院，附属中等舞蹈学校首次将建校以来在民族民间舞教学过程中搜集、整理的伴奏音乐音乐成果合集出版。 《21世纪舞蹈教育系列丛书：中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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游戏改变未来教育
作者：腾云智库， 译言，木果 出版：华中科技大学出版社 日期：2019-07-01 1. 腾讯智囊腾云智库、译言和木果联手打造的高端科技文化MOOK，关注互联网未来、中国未来、人类未来，培育思想的种子。 2. 游戏是娱乐产品的同时，也可以 ... |
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最后的信（时隔24年，岩井俊二送给读者的第二封《情书》，岩井美学的至高点。讲述成年人的超越时间与死亡
作者：岩井俊二， 译者，果露怡 出版：四川文艺出版社 日期：2019-08-01 ◆时隔24年，岩井俊二送给读者的第二封"情书"，岩井美学的至高点 ◆日版同名电影由松隆子、广濑铃、神木隆之介、福山雅治主演，定档2020年初 ◆周迅、秦昊、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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果蔬干制技术与设施问答
作者：程勤阳 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2016-01-06 一、入门篇1. 果蔬烘干干燥的基本原理是什么？2. 果蔬干制的主要作用有哪些？3. 农产品中的水分情况怎么样？4.干燥后的果蔬品有水分吗？为什么有的水在烘干过程中蒸 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 195
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果蔬贮藏保鲜技术与设施问答
作者：程勤阳 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2016-01-06 本书对果蔬贮藏保鲜理论、设施和技术等进行了调研、整理，并以问答方式，向读者介绍果蔬采后生理变化，典型果蔬保鲜设施，通风库、简易冷藏库、组装式冷藏库的工程建设，采收、分级与包装等技术内容。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 210
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拯救麦斯世界·寻找圣灵果
作者：纸上魔方 出版：长江少年儿童出版社 日期：2016-01-01 ★时尚漫画、冒险故事与小学数学知识完美结合 ★著名数学家、北大教授张顺燕亲自审定并强力推荐 ★每册内容和小学数学新课标知识点相应，激发孩子数学学习兴趣 ★ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 210
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愤怒的小鸟品格故事·惹事的生气果
作者：[芬兰]罗威欧娱乐有限公司 刘宇昕 何涛 出版：湖南少年儿童出版社 日期：2016-10-01 愤怒的小鸟品格故事语言风趣，插图精美，以诙谐幽默的绘本故事讲述做人的道理，让孩子在开怀大笑中感悟良好品格。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 104
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