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《酵之美味：欧洲家庭手作发酵食品入门》
作者：[克罗地亚]杜尼娅·古林 出版：广东南方日报出版社 日期：2018-06-01 ★广受欧洲读者欢迎的资深健康食品烹饪教师助你打开发酵美食大门 ★轻松掌握欧洲流行的基本发酵方法 ★用简单易得的材料变化出60多款有营养、有颜值的发酵美食，涵盖早 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 317 
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现代食品微生物学研究进展探析
作者：何熹 著 出版：水利水电出版社 日期：2018-08-01 本书从食品微生物的基础理论出发，介绍了学科发展的前沿，很后以益生菌为代表，进行了详细介绍。全书主要包括：绪论、微生物的营养与代谢、食品微生物的生长及其控制、微生物与食品生产、微生物与食品的腐败变质、微 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 411
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谁谓荼苦——宋人说饮馔烹调
作者：翁彪、梦雨 出版：清华大学出版社 日期：2018-08-01 宋式生活美学的正确打开方式 宋代文人吃货 秘制百种料理 穿越千年 从原料选取、加工烹饪，到风味食养 教你如何吃得风雅，吃出情趣 杜甫、苏轼、杨万里亲 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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肛刚好：看协和医生细聊“羞羞的”肠道
作者：林国乐 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-10-01 1、《肛刚好》荣获2018北京科协科普出版资助 《肛刚好》一书历经层层筛选，已被列选为2018年北京市科协科普创作出版资金资助项目。 2、协和权威肛肠专家、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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昆虫病原线虫学
作者：[美]R.高格勒编著；许艳丽等译 出版：科学出版社 日期：2018-10-01 昆虫病原线虫与其共生菌是昆虫致命的寄生物。在过去十年里，昆虫病原线虫学研究经历了突飞猛进的发展，现在这些“小虫”被广泛地用做园艺和农业害虫的生物防治制剂。这是一本关于昆虫病原线虫的综合性论著。本书首先 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 975
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人参病虫害绿色防控技术
作者：李勇，丁万隆 著 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2018-11-01 本书对我国中药材病虫害防治现状综合分析的基础上，从生物防治的基本思想、生防微生物的构成、病虫害绿色防控技术体系、微生物菌剂及高效低毒农药的使用原则及注意事项、人参病虫害及其田间防治方法等层面进行了系统 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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水生动物病原微生物学实验
作者：张庆华 出版：科学出版社 日期：2018-11-01 本教材在普通微生物实验的基础上添加病原菌分离鉴定与肠道菌分离鉴定大实验，使学生在掌握微生物实验操作的基础上，将理论与实践紧密结合，让学生真正的学以致用，能解决生产实践中遇到的微生物相关问题。基础微生物 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 260
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清凉小菜！
作者：灯芯绒 出版：北京科学技术出版社 日期：2019-01-01 《清凉小菜》收录了作者博客中*受欢迎的130道食谱，包含了蔬菜类、菌豆类、畜肉、禽蛋和水产五个门类的凉菜，图文并茂，1000张步骤图一看就会，详细的流程尤其适合初学者借鉴和掌握。简单的是做法，不简单的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 226
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神奇图书馆：动物真奇妙（“凯叔讲故事”原创科普故事新书，6位科学专家鼎力加盟，学有趣的植物知识和探险
作者：凯叔 出版：云南美术出版社 日期：2018-12-01 ◆超有趣的故事 大型国内原创儿童科普故事，在探险故事中，讲出动物科学知识，让小读者在趣味中学习，轻松接受科学，不枯燥不乏味，是中国版的"神奇校车"！ ◆小读 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 384
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中药鉴定技术——中职十三五规划
作者：张德胜 出版：中国中医药出版社 日期：2018-11-01 本教材共十三章，分别为中药鉴定的基础知识，中药鉴定的基本方法，第八章果实及种子类中药；，根及根茎类中药鉴定，茎木类中药鉴定，皮类中药鉴定，叶类中药鉴定，花类中药鉴定，全草类中药鉴定，藻、菌、地衣类中药 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 572
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中国原创绘本 夏。至
作者：蔡冬青 出版：中国中福会出版社 日期：2018-11-01 像热带雨林植物那样喜悦成长 夏。至 ★ 这是一个关于夏至的故事，通过故事中主人公小荷花的视角，可以领 略到云南当地浓郁的民俗风情和传统文化：泼水节、吊脚楼、美食、水田、奇异的花草与菌菇、婚嫁的新 ... |
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破译健康密码（科学美国人精选系列）
作者：《环球科学》杂志社，外研社科学出版工作室 出版：外语教学与研究出版社 日期：2018-12-01 精选自全球科普杂志典范《科学美国人》，中国科学院院士欧阳自远作序并郑重推荐 荟萃健康科学新鲜资讯，邀你共同破译健康密码 紧跟前沿 STEM大探索，速览全球健 ... |
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植物检疫原理与方法
作者：徐文兴，王英超 出版：科学出版社 日期：2019-02-01 本书主要介绍植物检疫原理与方法，共13章，内容涵盖绪论，植物检疫的生物学基础及现场检验，检疫常用的现代检验技术的原理与方法，植物检疫性病原物（菌物、原核生物、病毒、类病毒和线虫）、杂草及寄生性种子植物 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 498
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拼音王国·名家经典书系2 完美暑假
作者：殷健灵 出版：中国和平出版社 日期：2019-01-01 a o e 的世界，b p m f 的天堂。《小熊的百花枕》《栗栗的魔法之旅》让爱伴你成长；《小胖鳄鱼的奇妙旅行》告诉你生命因梦想而发光；《会吐蜘蛛丝的小男孩》 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 126
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植物土传病害与生物防治研究进展—第十届全国植物土传病害与生物防治学术研讨会论文集
作者：王琦，李洪连，马平 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2019-01-01 本书共收集了100多篇全国第十届植物土传病害与生物防治学术研讨会研究论文、简报、摘要和综述。内容涉及植物土传真菌病害、细菌病害、线虫病害和病毒病害，植物病害生防菌的筛选、生防机理、研究及应用技术，生物 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 504
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超简单健康蒸菜
作者：刘国华，杨红，双福 等 编著 出版：化学工业出版社 日期：2019-03-01 1.6大蒸菜方法，12大蒸菜技能，157道美味蒸菜，易学易做，少油低热量。 2.囊括时蔬、菌菇、肉类、禽蛋、豆类、鱼虾、蟹贝、主食、水果、点心等多种蒸菜种类。 ... |
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小学生快乐读书吧系列：细菌世界历险记（四年级）
作者：高士其 著 出版：安徽少年儿童出版社 日期：2019-05-01 快乐读书吧是统编语文教科书的一个栏目，也是统编语文教科书的重要组成部分，目的是循序渐进地激发学生阅读兴趣，培养学生阅读能力。丛书冠以快乐读书吧的名字，就是为了表 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 156
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炎症因子与慢病防控
作者：张积仁，吴婧 出版：科学出版社 日期：2019-05-01 本书共10章，分别从炎症因子及其研究进展，炎症因子与各类慢性疾病及肥胖、衰老、重金属暴露、肠道菌群的关系，常见炎症因子在慢性疾病防治中的应用价值，以及炎症因子的检测技术、靶向干预与治疗等角度展开，将炎 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 605
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生物工程设备及操作技术（第二版）（“十二五”职业教育国家规划教材）
作者：黄亚东，齐保林 编 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-10-01 《生物工程设备及操作技术（第2版）十二五职业教育国家规划教材》主要内容包括：空气净化除菌设备、培养基制备设备、通风发酵设备、厌氧发酵设备、固态发酵生物反应器、动、植物细胞（组织）培养反应器、酶反应器与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 338
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现代食用菌栽培实用技术问答
作者：刘世玲，焦海涛 出版：湖北科学技术出版社 日期：2019-05-01 2017年中央一号文件将食用菌列为优势特色产业，给食用菌产业发展带来新的机遇，在乡村振兴发展战略背景下，食用菌产业已成为山区优势特色产业助农增收致富的主要途径。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 221
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