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美]弗朗西斯·马克·蒙迪莫 ，帕特里克·凯利 著，陈洁宇 译
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西餐厨房用具使用宝典
作者：[美]恰克·威廉姆斯 出版：机械工业出版社 日期：2023-08-01 本书介绍了西餐厨房内必不可少的厨具的使用解读和基本的烹饪技法，书中第一部分介绍了西餐厨房内常用厨具和设备的使用指南，包括产品说明、烘焙用具和烹调用具的用途，以及入门级的刀具样式和使用方法。第二部分介绍了实用度满满的250多种烹饪技巧，包括鱼类、谷类、水果类、家禽类、贝类、蔬菜类等烹饪技法以及铁扒、香草香料等知识。无论你 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857 
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设计原本：计算机科学巨匠Frederick P. Brooks的反思
作者：[美]小弗雷德里克·布鲁克斯[Frederick P. Br 出版：清华大学出版社 日期：2024-08-01 设计是现代项目中不可或缺的环节，设计质量将直接影响项目的成败。那么应该如何开展设计工作呢？这对于任何一位设计者来说都是很难回答的问题。软件行业流行将具体实现进行抽象的设计思想，从繁琐的细节中提取本质，并将其梳理清晰，这样更容易找到解决复杂问题的方案。经过一定程度的抽象，这些方案将具有足够的通用性，不只适用于某种行业或技 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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运筹学导论（英文版·第11版）
作者：[美]弗雷德里克·希利尔，，杰拉尔德·利伯曼| 著 出版：清华大学出版社 日期：2021-05-01 本书是运筹学经典著作，在美国高校有很高的采用率。两位作者都是运筹学领域的大师。本书内容丰富，覆盖运筹学各个分支，主要内容包括：运筹学建模方法、线性规划、对偶理论与灵敏度分析、网络优化模型、动态规划、整数规划、决策分析、排队论等。讲述上深入浅出，使具有高等数学和线性代数、概率基础知识的读者均能读懂。书中有大量案例，可供自 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 556
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设计原本：计算机科学巨匠Frederick P.Brooks的反思
作者：[美]小弗雷德里克·布鲁克斯[Frederick P. Br 出版：清华大学出版社 日期：2024-11-01 ”本书作者布鲁克斯通过自己丰富的职业经历，为读者介绍了应该如何应对现代工作所特有的设计挑战。本书从一个工程师的角度来思考，既注重效用和效果，也注重效率和雅致。本书的目的是为了督促设计者和设计项目的管理者去认真思考设计的过程，特别是复杂系统的设计过程。本书内容分为六个部分：第一部分描述了设计模型；第二部分描述了如何在设计 ... |
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产品经理的设计思维：以成果导向驱动产品创新的成功实践（修订版）
作者：[美]Anthony W. Ulwick[安东尼?W.伍维克 出版：电子工业出版社 日期：2025-01-01 本书主要介绍产品经理的设计思维 ——以成果导向驱动产品创新的成功实践，从细分市场，到明确市场机遇，创造、评估和精确定位颠覆性创意。通过对微软、强生、美国国际集团和其他知名大公司实例进行案例分析，指导企业如何：获取独特的客户输入，使创新预测成为可能；先对手一步发现创新机会，进行破坏性创新、发现新市场或在核心市场实现增长； ... |
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激情的陷阱：过度工作、理想工人和劳动回报
作者：[美]埃琳·A.契克，[Erin，A.Cech]著，金方廷 出版：中国科学技术出版社 日期：2025-02-01 本书作者埃琳·A.契克为了追寻自己的激情，离开学了三年的工科专业，转向社会学研究。作为激情原则的信奉者，她逐渐意识到，“我爱我的工作”也有陷阱：遵循 “内心热爱”做出专业或职业选择的人，可能会因“过度工作”成为“理想工人”。 追随内心的热爱，听从内心的激情。这样的表达充满力量。然而，“激情原则”为投身热爱的人带来了什 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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运筹学导论（翻译版·第11版）
作者：[美]弗雷德里克·希利尔 著，胡运权，麦强 译 出版：清华大学出版社 日期：2022-01-01 `本书是运筹学经典著作，在美国高校有很高的采用率。两位作者都是运筹学领域的大师。本书内容丰富，覆盖运筹学各个分支，主要内容包括：运筹学建模方法、线性规划、对偶理论与灵敏度分析、网络优化模型、动态规划、整数规划、决策分析、排队论等。讲述上深入浅出，使具有高等数学和线性代数、概率基础知识的读者均能读懂。书中有大量案例，可供 ... |
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零基础快速入行SOC分析师（第2版）
作者：[美]泰勒·沃尔[Tyler Wall]贾勒特·罗德里克[J 出版：清华大学出版社 日期：2024-12-01 ”● 洞悉新冠疫情后对SOC分析师岗位需求的增长趋势 ● 了解快速赢得SOC分析师职位的秘诀，包括求职渠道与筛选技巧 ● 认识作为SOC分析师你将与之共事的人和团队 ● 明确胜任SOC分析师所需具备的技术先决条件 ● 熟悉SOC分析师的日常工作与生活 ● 掌握SOC分析师的专业术语与圈内行话 ● 熟知云计算带来的相关风 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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管理信息系统（原书第10版）
作者：[美]戴维·M. 克伦克[David M. Kroenke] 出版：人民邮电出版社 日期：2025-08-01 管理信息系统是以信息系统为核心应用于组织的信息系统，这本书讨论的主要内容包括使用信息系统及相关技术来降低成本、增加收入、改善工作条件，以帮助组织进行创新，进创造更多价值。《管理信息系统（原书第10版）》共分为四大部分：第一部分“为什么使用管理信息系统”、第二部分“信息技术”、第三部分“利用信息系统获得竞争优势”，以及第 ... |
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将培训转化为商业结果：学习发展项目的6Ds法则（第4版）
作者：[美]罗伊.波洛克， 安德鲁.杰斐逊， 卡尔霍恩.威克 出版：电子工业出版社 日期：2025-08-01 学习发展项目的6Ds法则，久经试炼，是界定、设计、实践和评估企业学习的强大工具。 此次再版经过全面而深入的修订，不但体现了6Ds法则的不断成熟和进化，而且增加了许多新观点、新创意及新方法，包括对新兴技术优势和陷阱的讨论，同时展示了来自世界各地领先公司的大量新案例和报告。 每条法则各成一章，每章都深入剖析法则内容，利 ... |
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（折射集）科波拉现场电影大师课：现场电影及其技巧
作者：弗朗西斯·福特·科波拉 著，王晓宇 译 出版：南京大学出版社 日期：2024-03-01 作为二十世纪杰出的电影大师，弗朗西斯·福特·科波拉亲历了数字工具的巨大进步对电影技术的彻底改变，他坚信这一变革将深刻地影响电影的构思、创作和导演方式。这本书中不仅充满了科波拉生动的传奇轶事，也集结了他在俄克拉荷马城市社区学院和加州大学洛杉矶分校的工作坊中关于现场电影实践的宝贵经验。本书是“迷影人”、专业领域人士不可或缺 ... |
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卓越领导者（原书第3版） [美]约翰·H.曾格
作者：[美]约翰·H.曾格[John H. Zenger][美]约 出版：机械工业出版社 日期：2025-01-01 杰克？曾格和吉姆？福克曼对现实世界中的领导者进行了360度反馈评估——他们如何领导，哪些有效，哪些无效——提供的数据使《卓越领导者》在众多此类书籍中独具一格。在这个新版本中，作者根据来自全球各个角落的12万名领导者的反馈提供了经过验证的课程。 在书中你会发现: ？关于领导能力、交叉培训和自我发展的新章节 ？通过揭开领导 ... |
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认识经济（原书第3版） [美]迪恩·卡尔兰
作者：[美]迪恩·卡尔兰[美]乔纳森·默多克 出版：机械工业出版社 日期：2025-03-01 改善你的世界。迪安·卡兰和乔纳森·莫杜赫的《认识经济（原书第3版）》围绕着这样一个核心概念：经济学是一个强大而积极的工具，学生们可以利用它来改善他们的世界。经济学使用与学生经验共鸣的例子和问题来吸引他们，并构建想法，以帮助培养他们的经济直觉。第三版提供了核心的经济概念和令人兴奋的新的经济思想，并努力使学生参与到面对世界 ... |
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国际财务管理（原书第9版） [美]凯奥尔·S. 尤恩
作者：[美]凯奥尔·S. 尤恩，[美]布鲁斯·G. 雷斯尼克 出版：机械工业出版社 日期：2025-07-01 本书从跨国公司的角度系统阐述了国际财务管理的宏观经济环境以及财务经理所面对的世界金融市场和金融机构，共五篇21章，第一篇“国际财务管理的基础”分为4章，旨在为后续各主题的展开提供宏观经济与制度方面的基础。第二篇“外汇市场、汇率的决定和货币衍生工具”分为3章，主要讨论了外汇市场的功能和结构、外汇的即期交易与远期交易、国际 ... |
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亚马孙河（一本书让你彻底了解世界第一大河，全景式讲解亚马孙河的自然生态、人文历史）
作者：[英]桑格玛·弗朗西斯 出版：海峡书局出版社 日期：2025-02-01 这是一本能让你透彻了解亚马孙河的科普绘本，讲述了亚马孙河流域的水系、生态、人文、历史、传说、原住民、生活方式和危机等，视角全面，通俗易懂。从亚马孙河是如何形成的，到当地人多样的河流生活，以及雨林探险和科研观测都有涉及。读者可以从三种河流类型、河口、珊瑚礁领略亚马孙河的壮丽景观；从粉色河豚、食人鱼、凯门鳄等见识亚马孙河的 ... |
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你在哪里？（继百万读者盛赞《偷影子的人》后，法国畅销小说家马克·李维的经典治愈系代表作！）
作者：[法]马克·李维[Marc Levy]著 出版：湖南文艺出版社 日期：2021-12-01 《你在哪里？》是马克·李维的治愈系代表作，新版热烈上市。 书中有催人泪下的爱与友情，有感人至深的亲情，马克·李维以温柔细腻的文字抚慰现代人的心灵伤痛。这世界或许残酷，生活也许并不够完美，但总会有一个地方，让无处安放的灵魂找到属于自己的栖息之所。 苏珊与菲利普从小一起长大，他们是彼此生命里的一切，然而命运却让他们 ... |
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向着明亮那方 金子美铃作品集 国际大奖儿童文学美绘典藏版8-9-10岁小学生三四五六年级儿童诗歌诗集寒暑假读物小学生课外
作者：金子美铃 出版：天地出版社 日期：2024-07-01 ... |
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与你重逢（继百万读者盛赞的《偷影子的人》后，法国畅销小说家马克·李维的唯美爱情故事！）
作者：[法]马克·李维[Marc Levy]著 出版：湖南文艺出版社 日期：2022-02-01 这本小说是马克·李维的爱情代表作，马克·李维借用失望与幸福的情感，搭建了一座通向幸福的桥梁。 旧金山医院的住院实习医生劳伦从车祸造成的漫长昏迷中活了过来，却对中间发生的所有事情失去了记忆。她模糊记得苏醒时有个人在病房守护着她，可之后却再也没有见到他的身影，而她身边的所有人都对此事绝口不提。建筑设计师阿瑟结束了在巴黎 ... |
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自然与城市：城市设计与规划中的生态路径
作者：[美]弗雷德里克·R.斯坦纳 [美]乔治·F.汤普森 [美] 出版：商务印书馆 日期：2024-07-01 当今全球超过一半的人口居住在城市，这个比例在未来一个世纪还会持续增长。城市的未来给环境和社会经济带来的问题已经成为当今时代的焦点话题。本书的着眼点即在于城市和自然之间的关系，以及生态设计和景观规划如何在改善这种关系上发挥作用。 本书集结了过去20年里业内重要的从业者和研究者们的主要成果，从生态视角理解我们身边的空间和 ... |
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人人要懂的金钱心理学
作者：[美]华莱士·沃特尔斯，[美]查尔斯·哈尼尔，[美]乔治·克 出版：广东旅游出版社 日期：2024-11-01 在全民追求财富的时代，很多人都在寻找着能够引领自己走向成功的秘诀。本书应运而生，以致富进阶之路为脉络布局，聚焦于财商点拨、思维训练、计划指导三个关键层面，旨在提供一套系统而深入的财富获取指南。在您追求财富的道路上，本书将如同一位智者，为您提供宝贵的启示和指导，成为您最可信赖的伙伴和导师。 ... |
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