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肖岚主编
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湘菜烹调一体化教程（高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材）
作者：王飞，肖冰 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-10-01 湘菜是我国八大菜系之一，它不仅继承了华夏饮食文化的传统技艺，更以浓郁的湖湘文化风格自成一系。本书是一本讲授湘菜烹调技法及菜肴制作的书籍，也是湘菜文化的重要组成部分。本书编写贯穿以任务为引领、以项目为支撑的模块化教学理念，全书共分为6个模块，19个项目，以简洁的文字，从概念、工艺流程、操作关键和成品特点等方面对湘菜常用的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 484 
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国医巨匠施今墨：纪念施今墨诞辰140周年
作者：高益民 肖萍 主编 出版：中医古籍出版社 日期：2021-11-01 施今墨先生是我国近代著名的中医学家、教育家、改革家和养生家，北京四大名医之一。出生于清末的施今墨，见证了中国近现代历史上波澜壮阔的一段岁月。他的人生道路，恰是一部中医百年兴衰史的缩影。 施今墨先生毕生致力中医创新，力主通过“编书、办医院、开学校”三条途径来复兴中医、发展中医。他自筹资金创办了华北国医学院，培养了一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 381
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手语轻松入门
作者：肖晓燕， 陈斌， 主编 出版：上海外语教育出版社 日期：2021-11-01 本书是一本入门级教材，适用于没有手语基础的学习者。本书旨在让手语学习变得有趣轻松，学习者通过 本书的学习可以掌握日常生活常用的中国手语词汇以及日常交流常用的手语句型，能够和聋人进行日常的 手语交流。同时，通过本书还可了解手语这门独特的视觉空间语言的特点，打开一扇窗，拓展学习者对人 类语言的认知，熟悉聋人的文化，为自己进 ... |
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医学英语教程——社会医学（第三版）
作者：梁正溜， 肖英， 主编 出版：上海外语教育出版社 日期：2021-12-01 本教程专门为医学生，尤其是为医学本科生编写而成，在第二版的基础上修订而成，更换了部分选篇，增加了大量视频。本教材具有四个基本特点：1) 较好的知识切入点，贴近医学生；2) 新颖的教材体例设计，缩短知识内容呈现与课堂实践的距离，将语言与语言运用结合在一起；3) 精心设计的系列课堂互动式平台，激发学生的参与性和能动性；4) ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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有机化学实验（袁金伟）（第二版）
作者：袁金伟，肖咏梅 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-02-01 《有机化学实验》(第二版)共九章，主要介绍了有机化学实验的基础知识、基本操作技术、基础合成实验、天然产物的提取与分离实验、部分人名反应实验、综合性实验、设计性实验、有机化合物的定性鉴定等内容。本书除经典的实验项目外，增加了部分综合性实验和设计性实验;同时，将当前有机化学的研究热点，如酶催化合成反应、超声辅助反应、微波辐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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胶板乒乓球运动教程
作者：肖劲翔 主编 出版：北京体育大学出版社 日期：2020-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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离散数学
作者：张俊 肖利芳 主编 出版：科学出版社 日期：2022-03-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 204
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松江历史名人五部曲（人文松江创作文库）
作者：陆军主编 肖留 陆军 著 出版：上海辞书出版社 日期：2022-06-01 本书主要内容是围绕松江五位历史文化名人陆机、陶宗仪、徐阶、董其昌、侯绍裘创作的五个话剧剧本。《陆机》主要描写陆机西晋时陷入司马氏之争，后兵败被杀的悲剧结局，赞扬了人物为国为民的远大抱负，表现了封建社会有志之士才能得不到施展的历史困境。《陶宗仪》主要描写志在隐居的陶宗仪接到朝廷征召，再三权衡之后决定带领学生应召，让自己的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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冲压工艺学
作者：肖景容 华中理工大学 主编 出版：机械工业出版社 日期：2022-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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微生物学与免疫学（李玉珍）
作者：李玉珍、李楠、肖怀秋 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-09-01 《微生物学与免疫学》共分为四篇、十四章，包括微生物学概论、微生物学与药学的关系、免疫学基础和实验技能。本书充分考虑高职高专医药类学生的学情、专业需求和人才培养目标的相关要求，调整了教学内容的广度和深度，详细介绍了多种微生物生物学特性，强化微生物与药学的关系，突出免疫学基础知识与药学专业的联系；本书引入大量真实案例和知识 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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化工原理（第四版）下册
作者：大连理工大学 潘艳秋 ?肖武 ?主编 出版：高等教育出版社 日期：2022-10-01 本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材，主要介绍化学工程中常见单元操作的基本原理、典型设备及其工艺设计计算。全书分上、下两册出版。上册包括绪论、流体力学基础、流体输送设备、流体与颗粒（床层）的相对运动、传热过程及换热器、蒸发各章；下册包括质量传递过程、蒸馏、吸收、萃取、传质设备、干燥、膜分离和吸附分离过程各章。本书 ... |
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伟大的博物馆：巴黎蓬皮杜艺术中心博物馆
作者：[意]伊波利塔·帕西利 主编，肖欢 译 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2022-10-01 《巴黎蓬皮杜艺术中心博物馆》是“伟大的博物馆”系列丛书中的一册，主要介绍了巴黎蓬皮杜艺术中心博物馆的历史及主要馆藏。作为丰富多样艺术品的守护者，巴黎蓬皮杜中心从它于1977年1月31日对外开放起，就已成为全球艺术品收藏中的一个非常重要的具有社交和庆祝功能的当代展馆。在岁月的流逝中，它和卢浮宫一并成为法国最值得一看的地方 ... |
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巴渝名医温病拾遗
作者：段亚亭， 肖战说， 邹建华主编 出版：中国中医药出版社 日期：2022-11-01 本书选录了20世纪70年代时重庆市著名老中医们对于温病的论述，其中包括了陈源生、龚志贤、熊寥笙、王希知等中医大家亲笔撰写的文字，具有极高的临床价值。本书分为温病理论探索与临床验案两部分，再现当年重庆市老中医们的宝贵临床经验，使他们的智慧再放光芒，也使这段光荣的中医历史上不至于埋没，更重要的是其中的宝贵经验对于现在临床有 ... |
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AutoCAD 2022中文全彩铂金版案例教程
作者：刘静 程艳 肖潇 宋洋 主编 出版：中国青年出版社 日期：2022-10-01 本书从实用性角度出发，帮助读者掌握AutoCAD 2022的绘图方法，让读者可以独立绘制复杂的图形。全书以理论知识结合实际案例操作的方式编写，分为基础知识和综合案例两个部分。 基础知识部分，以“功能解析→实例操作→知识拓展→上机实训→课后练习”的形式，在介绍软件功能的同时，以具体案例拓展读者的实际操作能力，真正做到所 ... |
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大学物理实验教程
作者：叶静芳，肖瑞华，陈雅，陈晓霞 主编 出版：苏州大学出版社 日期：2022-12-01 本教材是一本适用于理工科本科生的大学物理实验教材。全书共分为六章： “第1章绪论”阐述了物理实验课的目的和任务，以及物理实验课的基本要求。 “第2章实验室安全知识”重点阐述了实验室安全知识，包括实验室安全守则、安全标志、电气安全防护、火灾防护等。 “第3章物理实验的基本知识”主要阐述大学物理实验中的误 ... |
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电子商务物流与配送（含微课）“互联网+教育”新形态教材 电子商务专业创新规划教材
作者：蔡海荣， 肖芳剑， 雷丽仙主编 出版：北京工业大学出版社 日期：2023-04-01 本书从消费者的角度出发，以“实际体验”入手，以《电子商务师国家职业标准》为依据，以电子商务活动为主线，注重“做中教”与“做中学”。主要内容包括：电子商务与物流概述，电子商务下的物流活动过程，电子商务物流信息系统，电子商务物流中心，配送与配送管理，物流配送系统与设备，配送中心管理，电子商务物流客户服务管理，物流运输、配送 ... |
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“一带一路”上的童年：再见赤塔
作者：张明舟 主编 肖显志 著 出版：安徽少年儿童出版社 日期：2023-06-01 《“一带一路”上的童年·再见赤塔》 列车开动了，越来越快，风吹起班超的头发，遮住了他的眼睛。 忽然，班超眼睛一亮，天空中出现一个黑影，是大鹏！ 他的心狂跳起来。 是大鹏！它在追着列车飞，飞，飞…… “大鹏！我们到中国再见！” 班超大喊着，不知大雕听到没有。 俄罗斯少年尼基塔在家乡赤塔救养了一只白尾海雕幼雏 ... |
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高等数学学习辅导（上册）
作者：周礼刚，肖箭，徐鑫 主编 出版：安徽大学出版社 日期：2023-07-01 本书是“高等数学”课程的学习辅导书，根据高等院校理工类本科专业高等数学课程的教学大纲及考研大纲编写而成，内容包含函数与极限、导数与微分、微分中值定理与导数的应用、不定积分与定积分等内容。本书系统性强，层次分明，信息量大，根据教材内容安排相应的学习辅导，每章的设计中包括了该章的教学基本要求、重难点、典型例题分析与疑难解答 ... |
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工程力学（赠教师课件）
作者：肖盛莲 邓蓉 主编 杨转运 主审 出版：中国建筑工业出版社 日期：2023-08-01 本书依据国家职业教育教学标准编写，包括静力学、运动学、动力学以及材料力学四部分学习内容，主要内容包括：静力学基础、平面力系、点的运动和刚体的基本运动、点的合成运动、刚体的平面运动、动力学、轴向拉伸与压缩及剪切与挤压、扭转、弯曲强度和刚度、组合变形、压杆稳定。全书共由11个项目组成，其中有*号者可作为选讲或自学内容。 本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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中国老学通史·宋元卷
作者：刘固盛 主编，刘固盛 肖海燕 著 出版：福建人民出版社 日期：2023-09-01 《中国老学通史》是第一部对整个中国老学进行贯通性的全面系统研究的多卷本著作。全书以不同历史阶段为单元，全面总结老学历史的和逻辑的发展进程，深入分析并提炼出不同历史时期老学的理论创建和思想特点，揭示其与中国思想文化发展的深刻联系，阐明中国老学的思想学术价值和历史地位。《宋元卷》重点揭示老学与理学、宋学、新道教等思想文化史 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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