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袁春 刘婧 王工艺 著
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西式烹调工艺（第二版）
作者：李晓 出版：科学出版社 日期：2021-01-01 《西式烹调工艺（第2版 十二五职业教育国家规划教材）-餐饮类专业教材系列》借鉴国内外西餐职业化教育的教学理念、方法和内容，注重理论和实践相结合，全面、系统地介绍了西餐知识的概况和发展、西餐厨房知识、现代西餐厨房设备与用具、常见西餐原料的加工与应用、西餐调味技术与应用、西式烹调方法与应用、西式宴会设计与应用等西餐专业知识 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 395 
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汽车涂装工艺（AR版）
作者：何扬 出版：人民邮电出版社 日期：2021-05-01 本书是汽车车身维修技术（涂装方向）系列规划教材的*册，介绍了汽车涂装相关基础知识。本书共包括5个模块，分别是汽车涂装技术、汽车涂装设备与材料、汽车涂装工艺流程、特种材料及其涂装工艺、汽车涂装修补技术及工艺。每个模块涵盖多个学习任务，在每一个学习任务后面还提供了基于AR 技术的多媒体图片，手机等移动终端下载并打开“智慧书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 411
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艺术涂料与施工工艺
作者：姜年超，姜向阳，陈彤编著 出版：上海科学技术文献出版社 日期：2021-06-01 艺术涂料是建筑涂料中的新产品、新工艺，在国内的发展时间还很短，目前正处在产品生命周期的成长期，市场每年都在以超过100%的速度增长，按国外成熟市场数据分析，艺术涂料可以占据墙面装修材料市场的20%，在国内市场中，未来可发展的空间非常大。作为新产品，艺术涂料行业还没有成型的产品标准，也没有施工规范，甚至一本专业的行业技术 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 568
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印后加工工艺及设备（第三版）
作者：马静君 著 出版：文化发展出版社 日期：2021-03-01 本图书是一本层次为高职的印刷专业核心教材。是□011年第二版的修订版。本书从内容上来说，对目前印后加工知识作了系统的分析和论述，理论与实际应用的结合，具有较强的实用性。 本书意在让学生认识印后加工的工艺和流程，同时掌握印后加工设备的特印后加工设备的特点，机械的工作原理，以及相应机械结构的使用调节和一些故障解决的方法。为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336
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建筑设备识图与施工工艺
作者：主编 徐欣 出版：机械工业出版社 日期：2021-11-01 本书是全国高职高专工程造价专业规划教材，是根据教育部对高职高专教育的教学基本要求及全国高职工程造价专业教研会制定的建筑设备识图与施工工艺课程教学大纲编写完成的。本书系统地介绍了包括建筑给水排水工程识图与施工、采暖与燃气工程识图与施工、通风与空调工程识图与施工、建筑电气工程识图与施工等内容。其体系完备、内容翔实、图文并茂 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 308
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国之族：民族文物与工艺
作者：上海博物馆 编 出版：上海古籍出版社 日期：2021-11-01 中国是五十五个少数民族文化特质风格迥异、丰富多样。饱含民族智慧的工艺制品，来源于少数民族能工巧匠们世代积累的高超技艺，以及他们对所处环境的高度适应和他们掌握的丰富知识。他们利用各种材质和技术，创造了一件件艺术精品，表现出人类文明伟大的创造力与文化本身的复杂多样性。这些种类繁多、色彩绚丽、技巧纷呈、生活气息浓郁的卓越创造 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 605
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电子产品工艺与质量管理 第2版
作者：牛百齐 曹秀海 编著 出版：机械工业出版社 日期：2022-01-01 本书内容上主要包括常用电子元器件识别与检测、电子元器件的焊接工艺、印制电路板的制作、电子产品的装配、电子产品的调试等，这部分以动手能力培养为主线，重点是学生操作技能的训练，本着循序渐进的原则，由基础技能到综合技能，培养学生的应用能力。本书内容和编排的可选性强，适应面广。不同学时、不同专业可根据需要进行教学内容选取。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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化学工艺概论（章红）（第三版）
作者：章红，严小丽，陈晓峰 编著 出版：化学工业出版社 日期：2022-02-01 《化学工艺概论》根据现代化学工业的特点和现代化工企业的现状，从化工生产实际出发，结合社会热点，引导学生一步一步地了解化学工业、认知化工企业、走进生产装置，从而掌握知识。 本书共分四个单元，主要内容包括：了解化工企业、熟悉化工生产过程、了解化工机械及设备、识读化工图样。每个单元由若干个项目组成，项目内精心设置了一个个 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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建筑施工工艺（第2版）
作者：张飞燕 出版：浙江大学出版社 日期：2022-03-01 本教材是“十三五”职业教育国家规划教材、首批浙江省普通高校“十三五”新形态教材。 本教材紧密对接行业规范标准，内容上除了传统的施工工艺之外，还引入了建筑业信息化、智能化、工业化、国际化、绿色建筑等热点内容，与建筑行业可持续发展理念保持一致。同时，本教材对接“十三五”浙江省优势特色专业的建设和精品在线开放课程建设，实 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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电工工艺与安全技术实训
作者：蔡幼君， 出版：科学出版社 日期：2022-03-01 本书以任务为导向，旨在培养服务于智能制造的新一代产业技术技能人才须掌握的电工工艺与安全技术的技能基本功。全书内容包括常用电工工具和安全用具的使用、常用电工仪表的使用、导线连接与绝缘恢复、配电箱（含电度表）电路的安装接线、简单照明电路的安装、家居综合照明电路的设计与安装、典型三相异步电动机控制线路的安装接线与调试、触电急 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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机械制造工艺
作者：杨殿英 出版：机械工业出版社 日期：2013-07-01 本教材是根据中国机械工业教育协会、全国职业培训教学工作指导委员会机电专业委员会组织制定的技师教学计划和教学大纲编写的。主要内容包括：机械加工工艺规程的制订，机床夹具设计，常见金属切削机床与刀具，典型零件加工，机械加工精度，机械加工表面质量，装配工艺规程 的制订。 本教材的教学计划和大纲是依据《国家职业标准》中对技师 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 277
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印刷工艺
作者：周明，李文静 出版：文化发展出版社 日期：2019-08-01 本书按照印刷生产工作过程，从工艺基础知识、印前参数选择、物料准备、印刷过程控制、印刷生产、印后处置6个方面来组织教学，相应分为6个学习情境，22个项目学习，涉及印刷工艺基础知识、印刷材料、印刷色彩、印刷机操作等内容，以项目任务为载体，以生产过程系统化为导向。本书根据职业教育的特点及教材编写的基本原则，在知识性、科学性与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 410
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西点工艺
作者：陈霞 出版：中国纺织出版社 日期：2019-12-01 《西点工艺》一书是十三五烹饪专业部委级规划教材，这门课也是高等学校旅游、烹饪专业的主干课程，介绍西点烘焙知识的同时，强调了西点烘焙的艺术性。让读者理解并掌握西点烘焙的基础理论和制作工艺，重点解决西点制作中的怎么做和为什么这样做的问题。 通过标准化的配方、大量的图表和详细的操作步骤介绍，读者可以更好地学习与掌握西点制 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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石油化工工艺
作者：刘迪 出版：中国纺织出版社 日期：2017-10-01 本教材依据高等职业教育应用化工技术类专业对石油化工工艺课程的要求，结合石油加工生产工种岗位职业资格和标准的要求，以该工种职业核心能力培养为目标，以原油一次加工、二次加工、三次加工为主线，引入任务驱动教学模式，选择具有典型性、代表性、可操作性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 446
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钳工工艺与技能训练
作者：吴光文 出版：西南师范大学出版社 日期：2022-04-01 选题是新版中等职业学校机械类专业教材之一，共分钳工技能操作介绍和实训工作页两部分，第一部分主要包含走进钳工、零件划线、金属锯削、金属錾削、金属锉削、孔加工和螺纹加工共七个项目；第二部分主要包括平面划线、立体划线、锯削钢件、锯割型材、錾削狭平面、錾削直槽、锉削正方形、锉削正方体、锉削六方体、钻孔锪孔加工、钻孔铰孔锪平底孔 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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景观材料与施工工艺
作者：王葆华 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-06-01 本书内容主要包括了混凝土景观材料、石材景观材料、木材景观材料、烧结景观材料、金属景观材料、玻璃景观材料、塑料景观材料。通过对各类景观材料的具体介绍，以图文并茂的方式，系统而且生动地讲述了景观材料的应用与特性，着重对材料的铺贴形式进行介绍，使得该书的使用性强且易于理解。此外，书中还介绍了国内外近年来新型材料的发展与应用， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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壮族服饰制图与工艺
作者： 出版：西南交通大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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合成氨工艺及设备（魏葆婷）
作者：魏葆婷 主编 陈炳和主审 出版：化学工业出版社 日期：2016-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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高级服装缝制工艺
作者：[美]弗朗西斯卡·斯特拉奇 出版：东华大学出版社 日期：2022-07-01 本书从基础的缝制工具开始阐述，涵盖了手缝与机缝的内容，章节包括：手工缝制，熨烫，衬布、内衬、填充层和里布，缝份的加工处理，服装边缘的处理，纽扣和扣眼，针织物，包边，口袋，拉链，内容详尽，步骤丰富，非常实用，既适合作为相关服装院校的教材使用，也适合作为从业人员的参考用书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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激光加工工艺与设备
作者：郑启光 邵丹 出版：机械工业出版社 日期：2022-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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