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钱锡生 编， 杨海明 口述
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淮扬百年——扬州烹饪技艺非遗传承人口述史
作者：孟祥忍 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-03-01 淮扬菜是中国传统四大菜系之一，发源于扬州、淮安。菜系充满淮、扬特点。淮扬菜十分讲究刀工，刀功比较精细，尤以瓜雕享誉四方。菜品形态精致，滋味醇和；在烹饪上则善用火候，讲究火功，擅长炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒；原料多以水产为主，淮扬菜系大多以江湖河鲜为主料，以*烹艺为支撑，以本味本色为上乘，以妙契众口为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 568 
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重建中国社会学：40位社会学家口述实录（1979—2019）
作者：周晓虹 出版：商务印书馆 日期：2021-05-01 在中国社会学重建40周年之际，出版《重建中国社会学：40位社会学家口述实录（1979—2019）》，是对改革开放以来社会学及整个社会科学快速发展、整体提高的最好证实。 金耀基，林南，叶启正，苏国勋， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1717
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中国远征军：十万青年十万军（滇印湎参战将士口述全纪录）
作者：李立 出版：中国大百科全书出版社 日期：2021-05-01 ★本书是研究中国远征军的重要史料。本书口述者多为参战将士，全面还原了中国远征军历史。 ★本书勾勒出抗日战争史上极为悲壮的一笔。从中国军队入缅算起，中缅印大战历时三年零三个月，中国投入兵力总计40 万人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 452
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乡舞﹒乡愁——重庆非遗舞蹈口述史研究（上下卷）
作者： 出版：重庆大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1008
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北京非物质文化遗产传承人口述史（全五册）
作者： 出版：中国戏剧出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1920
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壶中九华——英石假山研究与口述实录
作者：李晓雪 出版：东南大学出版社 日期：2021-03-01 华南农业大学岭南民艺平台是依托华南农业大学林学与风景园林学院、华南农业大学风景园林设计研究院的公益性学术研究平台，以保护与传承岭南传统民间工艺为使命，以研究与孵化培育为己任，以学研产相结合的方式促进与推动岭南地区民间工艺的再发现、再研究、再思考与再创作，为岭南民艺可持续发展搭建一个研究、培育、互利的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 714
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寻根究底：闽南文化学者群/厦门口述历史丛书
作者：李启宇，潘峰 出版：厦门大学出版社 日期：2021-07-01 闽南热土，滋养着一批守护她的研究者。在锲而不舍的日日夜夜里，他们究竟走出了怎样的轨迹？本书通过蔓引株求，集结了从洪卜仁“一生执著”到何丙仲的“学无止境”；自龚洁“美的邂逅”到彭一万睿智的文化思考。其中有陈耕半世纪的传承之梦、周长揖终生的闽南语情结，也溢满了李启宇自强不息，“史海书山，其乐融融”……。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336
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一颗党心耀百年——百名共产党员口述历史
作者：《党的生活》编辑部编 出版：北方文艺出版社 日期：2021-06-01 《一颗党心耀百年(百名共产党员口述历史)》是一部有声有色、有血有肉的党史，每个共产党员都能从中找到自己的身影，找到自己身为一名共产党员的精神基因，它是“敞开”的，可以不断被解读，被汲取，被思索，为党史 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 468
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我们共同走过——上海科技馆开馆20周年口述历史
作者：上海科技馆 出版：上海交通大学出版社 日期：2021-12-01 本书作者为上海科技馆，本书由上海科技馆组编，作为本世纪初诞生的科普场馆，20年来，上海科技馆坚持守正创新，勇于担当作为，承担提升公众科学素养的使命，在国内科普教育行业充分发挥了引领作用；在展览展示、教育服务、收藏研究等方面取得了令人瞩目的成绩；培育出一批批心怀理想、传承使命、聚力攻坚，埋头苦干，携手 ... |
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证券风雨 导航实录——监管人资本市场口述史
作者：贺强 主编 出版：中国金融出版社 日期：2021-06-01 这是一部能够让您总结借鉴历史的著作。全书整理了我国资本市场从产生到发展的历史沿革，是资本市场成立30年之后，对我国资本市场的一个总结，从中可以学到宝贵的经验，很有价值。 这是一部能够让您身临其境的著作。作者以亲历者的身份讲述我国资本市场面临的机遇和挑战，研究探索建立证券交易所、完善审计制度、发展证券 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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海货（作者依托于采访、口述，将文字融入人文的温度，反映出半岛的风土人情及人文情怀。）
作者：阿占 出版：青岛出版社 日期：2023-04-01 在本书中，作者融入自己的情感，书写了山东半岛的山、海、渔、歌，这里的湾、港、船、岛，经过岁月的打磨，经过人类精神的整合，最终演绎成海湾的方志，海岛的语文，船舶的族谱，港口的记忆。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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世界500强最推崇的10堂自我营销课章岩著成功进入世界500强企业的精英口述实录学会展示自己表现自己
作者：章岩 出版：中华工商联合出版社 日期：2014-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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中国教育口述史（第二辑）——罗列教授等亲历新闻教育往事回忆
作者：俞家庆等访谈整理 出版：重庆大学出版社 日期：2014-11-28 于述胜主编的这本《中国教育口述史（第2辑罗列教授等亲历新闻教育往事回忆）》选取整理了作者俞家庆等和罗列教授等几位在新闻学界赫赫有名的大师级人物的访谈，主要内容是围绕一些核心的理论问题或者鲜为人知的历史 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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两个洋八路的中国情缘
作者：中国福利会编 中村京子口述 沈海平撰文 出版：东方出版中心 日期：2015-08-01 本书具有五大看点。 其一，书中主人公汉斯·米勒与中村京子不凡的人生经历，经真实感人的细节描写和鲜明生动的性格刻画，使本书具有很强的可读性，让读者在了解两位洋八路奇特经历的同时，感受到他们伟大的 ... |
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郑毓琳临证金针
作者：郑魁山 口述 出版：人民卫生出版社 日期：2014-12-01 郑毓琳先生（1896年－1967年）是我国现代卓越的针灸家之一。他一生秉承家学，勇于创新，成功地将气功与中国传统针灸针法相融合，形成了一套独具特色的郑氏针法。《郑毓琳临证金针》内容包括“郑氏临证心法”“郑氏临证医钥”“郑氏临证医话”“郑氏临证医论”“郑氏临证医论”五大部分，系统再现了郑氏针灸的诊疗思 ... |
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环保酵素拯救地球——温秀枝演讲实录
作者：温秀枝 口述 出版：团结出版社 日期：2016-01-01 酵者孝也 孝顺者孝其亲也 百善孝为先 天地是无形之父母父母 乃有形之天地 地球母亲酵之孝之 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 210
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梁漱溟访谈录
作者：梁漱溟 口述 出版：人民出版社 日期：2017-02-01 书稿由1985年7月27日至1988年1月19日白吉庵对梁漱溟的24次访谈整理而成。梁漱溟是箭垛式的思想家与行动者，这份珍贵的记录，对于了解梁漱溟的经历、思想以及20世纪的中国历史，都是一份难得的史料。 有四种梁漱溟访谈录。 一种是汪东林的《梁漱溟问答录》（湖南出版社1988年版、1991年再版，2 ... |
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朝话
作者：梁漱溟 口述 出版：上海人民出版社 日期：2017-03-01 真的尽力生活，又每在厌离之后 梁漱溟与青年说：何为理想的生活态度。 透辟短谈，明心见性自省；穿透岁月，80年再版11次。 习气一切罪恶过错皆由懈惰中来。 反省念头要转，感情要平。 对异己者冲 ... |
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自卑与超越
作者：阿弗雷德·阿德勒 著；付晓 译；一本好书 口述 出版：煤炭工业出版社 日期：2017-11-01 这是一本值得一看的心理学著作，其作者在心理学发展史上起了不可磨灭的作用，也拥有相当高的低位。愈来愈多受它影响的人认为，阿德勒对心理学的贡献超过了弗洛伊德，这不仅是因为其提出的自卑与补偿作用是生活中普遍 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 279
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雷锋照片的故事
作者：季增口述，李振魁执笔，欧达龙照片整理 出版：中国大百科全书出版社 日期：2018-03-01 本书以大量可信度较高的史料及实物资料书写了新时代的雷锋精神，是全面认知雷锋的图书选题，具有较高的社会效益。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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