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餐饮产业蓝皮书:中国餐饮产业发展报告(2016)
作者:邢颖 于干千 出版:社会科学文献出版社 日期:2016-06-01 本书全面回顾、分析了十二五期间餐饮业的发展历程和特点,对十三五时期餐饮业的发展趋势进行了展望;回顾和分析了正餐业、调味品行业的发展状况;对当前餐饮业发展的热点问题进行研究与探讨;对海外中餐业和港澳台及京津冀、陕西等区域餐饮业发展进行了多层次 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 735
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餐饮企业仓储管理实务
作者: 出版:西南财经大学出版社 日期:2015-07-01 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 272
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餐饮服务与管理实训
作者: 出版:中国环境出版社 日期: ... |
詳情>> | 售價:NT$ 90
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餐饮企业信息管理应用实务
作者:教育部考试中心 出版:高等教育出版社 日期:2010-06-01 ... |
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餐饮服务与管理项目化教程
作者:赵莹雪 出版:清华大学出版社 日期:2011-04-01 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 247
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学一点再创业:餐饮新模式
作者:刘丹 出版:湖北科学技术出版社 日期:2016-05-01 旧的餐厅倒下,新的饭馆诞生。 洗牌只是一部分人的噩梦,于另一部分人来说则是机遇。 作为最传统、最古老的行业,餐饮业从业者们纷纷使出了浑身解数,不断开创出全新的商业模式,完成传统服务业向现代服务业的转型升级。 学我者生,似我者死是国画大 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 299
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饮食美学及其餐饮产品创新
作者:杨铭铎 出版:科学出版社 日期:2016-09-01 ... |
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服务的细节049:餐饮连锁这样做
作者:【日】渥美俊一 出版:东方出版社 日期:2016-10-01 所谓餐饮业是一个比任何政治家、任何制造业等都为社会做出巨大贡献的群体集团。而且,唯有Chain Store(连锁店)A才能实现。大部分餐饮店都只有1 家店铺。即使已有10 家、20 家分店,在发展为50 家时,也常常受挫。那么,这和真正的连 ... |
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餐饮效率革命:构建可持续盈利模式
作者:李岳光 出版:中国言实出版社 日期:2016-08-01 ... |
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餐饮企业绿色营销管理
作者:刘致良, 冼锋 出版:中国轻工业出版社 日期: ... |
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餐饮服务与管理项目教程
作者:郑全军主编 出版:中国铁道出版社 日期:2012-06-01 ... |
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联盟时代:如何将流动的人才变成公司的长期人脉(领导力领域世界级学者深度解读“人才磁铁”现象,揭秘18位超级老板的人才管理
作者:[美] 悉尼·芬克斯坦[Sydney Finkelstein 出版:广东人民出版社 日期:2017-01-01 流动的人才,不变的联盟 悉尼芬克斯经过多年的研究,发现了一群特殊的管理者,他把他们称之为超级老板。超级老板们来自不同的行业,有不同的教育背景和性格特点,但他们都有一个共同点:善于用独特的方式吸引和培养人才。 值得注意的是,就算人才离 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 324
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餐饮服务流程手册一餐饮服务流程一本通(图解版)
作者:代义国 出版:广东经济出版社有限公司 日期:2015-04-01 ... |
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餐饮培训师大讲堂 餐饮全面服务管理:抓牢顾客的心(第2版)
作者: 出版:旅游教育出版社 日期: ... |
詳情>> | 售價:NT$ 221
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餐饮卫生管理教程 餐饮原料采购与贮存的卫生管理 上册
作者:张志强, 于军 出版:中国轻工业出版社 日期: ... |
詳情>> | 售價:NT$ 458
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餐饮卫生管理教程 餐饮食品加工与服务的卫生管理 下册
作者: 出版:中国轻工业出版社 日期: ... |
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忧伤的老板(海报1张+吉他谱1本)
作者:左小祖咒 出版:上海人民出版社 日期:2010-08-01 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 428
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赚钱老板不会告诉你的消费经济学
作者:坂口孝则 出版:新世界出版社 日期:2011-01-01 ... |
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胡老板进京(外地老板进北京, 请客送礼泡明星)
作者:王升山,李青 主编 出版:中国言实出版社 日期:2015-10-01 儒商胡河南对一块海岛市的地皮垂涎已久,而土地给谁,需要在京为官的邹老点头。于是他提着整箱的现金只身飞到北京,决定与同样盯上这块地的“土豹子”李老板一决雌雄。于是,两人抢着请吃饭,抢着送礼品,连情人也争了个不亦乐乎。就在胡河南步步为营,眼看成 ... |
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公司陷阱:老板防范风险的108个绝招
作者:杨琼 出版:中国商业出版社 日期: 商场如战场,有拼杀就会有成败,有搏击就会有输赢。经营公司是一项极具诱惑力又充满风险与挑战的事业,事事如意、样样顺心的情况很少见。实际情况却是,逆境多于顺境,失败、挫折和危机常常伴随着公司一起成长。鉴于此,笔者通过研究中外商战案例、知名企业管 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 239
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