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[法国]热纳维耶芙·安托万·达里奥
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法国费朗迪学院西餐烹饪宝典(精装)
作者:[法]米歇尔?唐桂 著;郭晓赓,杨帆 译 出版:中国轻工业出版社 日期:2018-01-01 《法国费朗迪学院西餐烹饪宝典》是被誉为烹饪界哈佛的法国高级职业公立院校法国费朗迪厨艺学院的大师高级厨艺课程教材。本书详尽介绍了从基础到精通、涵盖厨师必备的所有烹饪技术,能让你像专业厨师一样烹饪! 《法国费朗迪学院西餐烹饪宝典》的内容主要包括基础汤、汤汁、烧汁、酱汁,蛋类,鱼类、甲壳类、贝壳类、软体类,肉类、禽类、 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 2457
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话语的力量-(20世纪法国哲学论丛)
作者:杨大春 出版:中国社会科学出版社 日期:2020-11-01 文集主要围绕法国哲学相关问题展开。在法国当代哲学中,无论福柯意义上的话语还是德里达所说的文字,都推动了主体的终结或主体的物质性(物性);回溯到后期现代法国哲学,特别是梅洛-庞蒂哲学,语言体现的则是主体的精神性(物质性与观念性、物性与无性的结合或张力);进一步回溯到以笛卡尔为代表的早期现代法国哲学,主体的纯粹观念性(无性 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 708
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法国陆军合成战术群战术研究
作者:邱健 出版:武汉大学出版社 日期:2021-06-01 全书以“战术”为研究重点,以法国陆军合成战术群为主要研究对象。在研究方法上采用联系的方法,强调整体系统观念,分别介绍了法国陆军合成战术群概念、特点和类型。从理论基础的角度对法国陆军基本作战思想和作战理念展开探究,更是详细介绍了法国步兵合成战术群、轮式装甲合成战术群等的具体编组、战斗特点、战术思想和运用原则、基本任务、攻 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 394
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(外国文学论丛)法国文学散论
作者:许钧 著 出版:南京大学出版社 日期:2022-06-01 以翻译为入径,我接触了种种法国文学流派代表人物的作品,如浪漫主义的夏多布里昂、 雨果,现实主义的司汤达与巴尔扎克,意识流的鼻祖之一普鲁斯特,法国新小说派的杜拉斯,法国新寓言派的图尼埃和勒克莱齐奥。重读我写下的与他们相关的文字,我发现这—个个在法国文学史乃至世界文学史中闪耀着永恒的光辉的文学大家,无意中构成了我数十年来所 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 398
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牛津通识读本:法国大革命(精装版)
作者:[英]威廉·多伊尔 出版:译林出版社 日期:2022-12-01 二百多年前的法国大革命影响为何如此深远?它到底是黑格尔眼中“灿烂的黎明”,还是道德理想国的覆灭?在本书中,法国大革命研究大家威廉?多伊尔并不是在复述一个为人熟知的故事,而是力图深入探究这场革命对人类社会意义何在。本书先是探讨了法国大革命中那些令人熟悉的意象,随后通过简要考察旧制度及其崩溃,多伊尔分析了革命是如何发生的: ... |
詳情>> | 售價:NT$ 303
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法国私法史:从大革命到当代
作者:让-路易?阿尔佩兰 出版:商务印书馆 日期:2023-04-01 本书以《法国民法典》的编纂、解释、修订为主线,讨论了法国私法在两个世纪内的社会、经济、政治变迁中的发展历程。作者认为,既是大革命的遗产,又是君权和父权思想的典型代表的《法国民法典》如“忒修斯之舟”,仅有远不到一半的条文仍保持 1804 年的原貌,却以惊人的同一性和延续性应对着两百年后完全不同的风俗人心和社会交往。这种稳 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 383
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索恩丛书·时尚女王与法国大革命
作者:[美]卡罗琳.韦伯 出版:社会科学文献出版社 日期:2024-04-01 与其他绝大多数玛丽·安托瓦内特的传记不同,本书作者卡罗琳·韦伯独辟蹊径,从服装政治的角度,追溯了玛丽从14岁踏上法国国土直至38岁被革命者处决的人生历程,同时也从这个独特视角重述了法国大革命爆发的背景及过程。在作者看来,基于王室子嗣传承、法国上下对奥地利的怀疑、法国内部政治斗争等原因,玛丽孤独无助。正式在这样一个背景下 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 500
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大学问·栖居于大地之上(一书饱览布鲁诺·拉图尔的哲学生涯,回顾法国哲学大师的思想旅程,在生态哲学中寻找未来的方向)
作者:[法]布鲁诺·拉图尔 [法]尼古拉·张 出版:广西师范大学出版社 日期:2024-08-01 我们的世界发生了什么变化?科学家的话是否代表了权威?哲学究竟是什么?面对生态威胁,我们应该怎么办? 本书记录了法国哲学大师布鲁诺·拉图尔生前的最后一次访谈。通过与记者尼古拉·张的对谈,拉图尔回顾和反思了其长达50年的思想历程。在书中,拉图尔从改变世界谈到现代性的终结,从“盖娅入侵”谈到“着陆何处”,从何为哲学谈到给未 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 250
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教你掌握法国礼仪(法兰西生活拼图)
作者:[法]米歇尔-,加斯 著,刘燕繁,张姗娜 翻 译 注释 出版:商务印书馆 日期:2021-01-01 《教你掌握法国礼仪》提供了一把开启法国社交生活的金钥匙:初次见面该如何礼貌交谈,参加酒会、节庆、音乐会和生日晚宴应如何表现得体,乘公交、打电话、在餐馆用餐、在公共场所吸烟要注意哪些细节,甚至还旁及授勋仪式及勋章等级等背景知识,详细而周到。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 203
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法国大革命物语3:国王出逃
作者:[日]佐藤贤一[佐藤賢一]著 赵明哲 译 出版:上海译文出版社 日期:2022-01-01 “革命的狮子”米拉波病入膏肓,壮志难酬。临终之际,他挂念着已然分道扬镳的罗伯斯庇尔,两人后一次对谈,米拉波的遗言犹如预言…… 失去了与议会之间的调解人米拉波,国王路易十六更觉孤立无援。革命日渐激进,路易十六决意携家眷逃离法国。 这出戏剧性的“国王出逃”将对法国大革命的走向产生深远影响。 ... |
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为什么法国女人保鲜期特别长?
作者:周品慧 出版:中国民族文化出版社有限公司 日期:2021-01-01 很多人好奇,为什么帅气年轻的法国总统马克龙,会娶一个比他大24岁的夫人布丽吉特?布丽吉特称不上貌美,却有她独特的魅力。为什么法国女人可以从容老去,年龄限制不了她们的美丽,更阻挡不住她们谈恋爱的权利? 本书作者周品慧旅居巴黎40年,以聪慧、敏锐、独到的眼光,为读者解读*多元细腻的法式文化。从香水到内衣,从眼神到肢体,作 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 289
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法国维护大国话语权策略研究
作者:夏正华 著 出版:武汉大学出版社 日期:2021-05-01 本书围绕法国这个国别案例展开分析,分别从政治、法律、文化、经济这四个维度铺陈开来,系统阐述现代法国从强化民族凝聚力、到对外输出价值观与制度(法律)建设意识、到巩固政经影响力并参与(乃至主导)全球新型格局建构的大国发展轨迹,研究该国以兑现大国目标为导向的国家战略实践的成效与得失。在当前呼唤国际治理的全球化环境中,法国在博 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 313
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法国大革命批判辞典 2:人物卷
作者:弗朗索瓦·孚雷 莫娜·奥祖夫 出版:商务印书馆 日期:2022-01-01 《法国大革命批判辞典》是法国大革命修正派史学的代表作,亦可谓迄今为止大革命史系列的压轴之作。由法国著名历史学家、修正史学代表人物弗朗索瓦·孚雷和莫娜·奥祖夫带领的专家团队,对法国大革命做全面梳理和重新评价。 本书形式乃属首创,名为辞典,词条为目,但并非简单解释。全书精选105个关键词作为词条,每一词条呈现为一篇长文, ... |
詳情>> | 售價:NT$ 418
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法国大革命批判辞典4:观念卷
作者:弗朗索瓦·孚雷 莫娜·奥祖夫 出版:商务印书馆 日期:2022-01-01 《法国大革命批判辞典》是法国大革命修正派史学的代表作,亦可谓迄今为止大革命史系列的压轴之作。由法国著名历史学家、修正史学代表人物弗朗索瓦·孚雷和莫娜·奥祖夫带领的专家团队,对法国大革命做全面梳理和重新评价。 本书形式乃属首创,名为辞典,词条为目,但并非简单解释。全书精选105个关键词作为词条,每一词条呈现为一篇长文, ... |
詳情>> | 售價:NT$ 490
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法国大革命批判辞典3:制度卷
作者:弗朗索瓦·孚雷 莫娜·奥祖夫 出版:商务印书馆 日期:2022-01-01 《法国大革命批判辞典》是法国大革命修正派史学的代表作,亦可谓迄今为止大革命史系列的压轴之作。由法国著名历史学家、修正史学代表人物弗朗索瓦·孚雷和莫娜·奥祖夫带领的专家团队,对法国大革命做全面梳理和重新评价。 本书形式乃属首创,名为辞典,词条为目,但并非简单解释。全书精选105个关键词作为词条,每一词条呈现为一篇长文, ... |
詳情>> | 售價:NT$ 306
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法国知识分子的终结?从左拉到维勒贝克
作者:[以色列]施罗默·桑德 出版:上海书店出版社 日期:2023-01-01 法国知识分子因“恐犹症”而兴起,是否将在右翼转向中迎来衰亡? 法国知识分子曾被世人视为效仿的楷模,无数次体现了文人勇敢介入公共空间的责任担当。然而,从左拉时代的知识分子到当下的维勒贝克之流,历经了法西斯主义、反殖民主义、种族冲突等层层冲击后,著名以色列历史学家施罗默?桑德看到的是法国知识分子的不断衰落和“伟大”的终结 ... |
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绝对的资产阶级——1848至1851年法国的艺术家与政治(何香凝美术馆·艺术史名著译丛)
作者:T.J.克拉克[T.J.Clark] 出版:商务印书馆 日期:2023-06-01 《绝对的资产阶级:1848至1851年法国的艺术家与政治》是当代著名艺术史学家T. J. 克拉克的成名作,同时也是他早期艺术史研究的代表作,是展示其艺术社会史研究方法初期成型面貌的绝佳范例。 本书是一部研究时段相对集中,但涉及内容却非常丰富的著作。在时间上基本聚焦于1848 年革命之后法兰西第二共和国的短暂历史,通过研 ... |
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美国国家地理全球史:法国大革命与拿破仑
作者:美国国家地理学会 编著,林思遥,张译尹 出版:现代出版社 日期:2020-09-01 美国国家地理全球史系列,是美国国家地理学会出品的,规模宏大的一组历史丛书项目,是其100多年历史文化内容的培育与积累,共有30种图书。本套丛书内容由考古学家、历史学家、语言学家、地理学家、制图家、摄影师、插画家和编辑组成的多学科团队精心创制。立足于历史与文明的思索,以时间轴展开对世界各地文明及人类历史发展变量的解读和记 ... |
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现象与主体:当代法国哲学的进路
作者:徐晟 出版:社会科学文献出版社 日期:2022-01-01 本书是国内部系统地以马里翁为中心梳理当代(1980年以来)现象学进展的研究性专著。作者试图表明,马里翁的 “充溢现象学”不仅可以从今天的视角去统摄几乎整个当代法国现象学的进展,而且进一步提供了一种新的更有解释力的关于主体与现象关系问题的解决路径。此外,它还可以从我思阐释史的角度,将法国笛卡尔主义传统也纳入现象学运动。 ... |
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法国地方政权总法典选译
作者:叶必丰 主编, 李贝 韩小鹰 译 出版:上海社会科学院出版社 日期:2022-09-01 《法国地方政权总法典》是一部汇编式的法典,其中包括了法律部分和涉及法律具体适用的规章部分。法国作为现代行政法的母国,其有关地方政权的规定事无巨细,上至大省大区、下至市镇,均设有具体细致的规定,充分体现了其法治国的底色。整部法典内容庞杂,篇幅巨大,本书有针对性地选取其中较有代表性的章节进行翻译,以期为我国的行政法治建设提 ... |
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