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Dora Wood,James Baker,徐秋玲
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食物与厨艺：蔬.果.香料.谷物（全球大厨
作者：哈洛德·马基 出版：北京美术摄影出版社 日期：2013-08-01 1. 年度最受瞩目饮食巨作，全球累计销量超500万本 2. 被《时代》杂志誉为“小巨作”，震撼美、英、法等世界各地 3. 耗时十年写作，高达75万字，厚达千余页的厨房必备圣经 4. 餐饮界权威James Beard Foundation推荐最佳食物类参考用书 5. 作者与奥巴马、乔布斯、奥 ... |
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