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[美]斯科特·D 安东尼，[英]保罗·科班，[加]娜塔莉·
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咖啡烘焙：进阶实践手册
作者：斯科特·拉奥 胡元正 出版：中信出版社 日期：2022-07-01 咖啡烘焙行业经典教科书。作者Scott Rao是行业内公认的咖啡烘焙教父，其专业度和影响力超过《世界咖啡地图》作者詹姆斯·霍夫曼。咖啡烘焙是咖啡行业最重要的环节。近年来，中国咖啡行业高速发展：对于数量日益增长的从业者，烘焙咖啡豆是不可或缺的技能；对于咖啡爱好者，学会烘豆，可以让冲煮技术更上一个台阶，直接品尝到来自原产地 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449 
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专业咖啡师手册1：手冲、法压和虹吸咖啡的专业制作指导
作者：斯科特.拉奥 出版：重庆大学出版社 日期：2023-09-01 《专业咖啡师手册1：手冲、法压和虹吸咖啡的专业制作指导》是一本关于非加压咖啡的冲煮技术指南，如手冲、法压和虹吸咖啡等。斯科特·拉奥（Scott Rao）在书中详细介绍了萃取率与测量方法，解释了如何通过控制萃取率来改善咖啡风味，阐述了如何优化各种咖啡的冲煮方式，并详细拆解了每个步骤，最后还讲解了决定着咖啡萃取的质量的冲煮 ... |
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精准营销：更低投入，更高回报（管理咨询机构富兰克林柯维公司头部营销策略 30个挑战，30次赋能）
作者：斯科特·杰弗瑞·米勒 出版：中国青年出版社 日期：2023-10-01 这是一本精准营销指南。在本书中，富兰克林柯维公司高级顾问，作者斯科特·杰弗瑞·米勒介绍了在品牌营销中可能遇到的30个职业挑战，并提供了天花板级别营销人员转危为安的真实案例，教你在各类场景下的营销困境找到突破口。“界定有效利基市场”“营销不是一个部门在战斗”“把噱头留给好莱坞”等30个宝贵建议与每个挑战一一对应，无论你正 ... |
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万有引力书系 沉默之恶 天使之城的危险与权力 聚焦一群挑战强权的平凡勇者 还原普利策获奖新闻幕后的波折与抗争
作者：[美]保罗·普林格尔 出版：广东人民出版社 日期：2025-01-01 本书是一部兼具犯罪、名人名校丑闻、深度调查报道元素的纪实作品。2016年4月，《洛杉矶时报》的资深调查记者保罗·普林格尔收到了一则吸毒过量事件的内幕消息，事关南加州大学医学院院长卡门·普里亚菲托。在随后的调查中，普林格尔遭遇了空前的阻碍——无人接受他的采访，警方没有提供任何实质性信息，普里亚菲托和南加州大学始终以沉默应 ... |
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比特之物：论信息的物质性（数智媒介学译丛）
作者：[美]保罗·杜里什 出版：复旦大学出版社 日期：2025-04-01 在数字时代，当我们在云端漫步、在虚拟世界中穿梭时，是否曾 想过，那些看似无形的数字信息，其实深嵌于物质之中? 作者保罗 · 杜里什以探索者的姿态，带领我们穿越计算机科学、 人机交互和社会文化研究的广阔领域，深入数字技术的核心地带，探 索那些被我们忽视的“比特”背后的物质根基。从数据中心的电缆森 林到网络协议的复杂架构， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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现代美学史简论
作者：保罗·盖耶，刘旭光 出版：商务印书馆 日期：2025-05-01 本书为美国美学史专家保罗·盖耶对康德美学和西方现代美学思想之研究所取得的成果。在盖耶的康德美学与美学史研究中，哲学美学的最主要的核心问题得到了历时性的关切，也就是把一些审美的基本问题，还原到它们所诞生的历史语境中去，然后观察这些问题是如何在美学史的发展中被深化、被解答、被辩证地讨论的，并且往往能对问题给出一个极具穿透力 ... |
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博物馆里的考古大发现 消失与传承 古罗马城50座遗迹背后的传奇历史
作者：[英]保罗·罗伯茨 出版：中国科学技术出版社 日期：2025-09-01 罗马不是一天建成的，而是历经几个世纪和不同的帝王。这个不断创新和更新的故事在古罗马的50座遗址中占据了核心位置。罗马的历史曾被无数的古典家、历史学家、诗人和作家探索过，但它的历史却很少通过皇帝的建筑计划来叙述，这些建筑计划将曾经的意大利小村庄变成了帝国的顶峰。 保罗·罗伯茨带领读者踏上古罗马历史之旅，从卡拉卡拉和戴克里 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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保罗·麦尔分享成功的智慧
作者：[美]保罗·麦尔[Paul J.Meyer] 出版：机械工业出版社 日期：2015-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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火柴汤
作者：[加]帕特里斯·米肖 文， [加]纪尧姆·佩罗图 ， 出版：福建少年儿童出版社 日期：2022-04-01 从表面上看，主人公洛洛是一个普通得不能再普通的男孩。可你知道吗？他其实肩负着一项重大使命：拯救全世界！ ??一天，他遇到了一条熄了火的龙。于是，他打算拼尽全力，帮助这位新朋友把大名鼎鼎的龙焰再次燃起来。这是一次充满奇思妙想和深情厚谊的神奇旅行，一起出发吧！ ... |
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数学小天才探案组：全六册（资深数学名师大卫·科尔写给孩子的探案+数学思维提升书 剑桥大学数学博士朱怡悦倾情推荐）
作者：[加]大卫·科尔[加]香农·奥图尔 著，刘芳 刘勇军 译 出版：黑龙江少年儿童出版社 日期：2022-06-01 这是一套培养孩子数学思维的书。 一个问题只有一种解法吗？ 怎样抽丝剥茧找规律？ 圆周率是怎么被发现的？ 密码是怎么加密的？ 年龄问题怎么解？ 速度和时间的题该从哪里入手？ 用3升和5升的桶怎样倒出4升的水？ 聚会排座怎样才能满足所有人的需求？ 囚徒困境、鸽巢定理、斐波那契数列、哥尼斯堡七桥问题、帕斯卡 ... |
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风中的电话亭
作者：[加]希瑟·史密斯 著，[加]雷切尔·和田 绘 出版：新星出版社 日期：2022-06-01 表哥，今天我把船修好了，很快就能重新打鱼了。 妈妈，我种了一棵树，是你喜欢的枫树。 亲爱的，我把卧室刷成了你爱的蓝色。 …… 海边的山丘上有一座白色电话亭，源源不断地有人走进来，跟自己所爱的人通话。电话线没有接通到任何地方，但他们拿起听筒的时候，仿佛听到了电话那一头的回答…… 这是一部改编自真实事件的绘本。2 ... |
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便便的旅程（全3册）陪伴宝宝顺利度过“屎尿屁”的敏感期
作者：[加]安杰尔· 德洛努瓦 文，[加]玛丽· 拉弗朗斯 图，王 出版：福建少年儿童出版社 日期：2022-08-01 “便便的旅程”系列包含《我的便便》《便便去哪儿了？》《便便和它的朋友们》，分别从三个不同的角度来揭秘便便的形成、便便的用途以及动物们千奇百怪的便便！孩子们将对这个充满了神秘感又有些令人感到害羞的话题深深着迷，满足好奇，解决重重疑虑的同时，还将有意想不到的知识体验和收获，收获意外的惊喜和满足感。 《我的便便》 ... |
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元宇宙改变一切+未来呼啸而来（套装2册）
作者：[加]马修·鲍尔 [加]彼得·戴曼迪斯 史蒂芬·科特勒 著 出版：浙江教育出版社 日期：2022-09-01 《元宇宙改变一切》 2021年被誉为“元宇宙”元年。毫无疑问，元宇宙已经在世界范围内掀起了巨大热潮，国际互联网巨头公司纷纷布局元宇宙，其中就有苹果、Facebook、微软、英伟达、百度、腾讯、网易等，Facebook更是一举将名字改为Meta Platforms，彰显其进军元宇宙的决心。这些席卷而来的热潮正在说明一 ... |
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早产儿第一年：从NICU到家庭照护完全指南
作者：[加]卡伦·拉斯比 ， [加]塔米·谢罗 著，徐俊华 译 出版：北京科学技术出版社 日期：2022-11-01 本书凝聚临床一线早产儿护理专家经验和智慧，是给早产儿父母带来极大安慰和帮助的书！从NICU到居家照料，全程陪伴早产儿家庭，帮助他们平安度过具有挑战的第一年！全书共分八个章节，针对早产儿父母各种困惑和问题给予了科学的指导。穿越风暴——NICU里的你和宝宝：介绍父母在NICU里的初期体验，及在这一阶段如何照顾自己和宝宝；回 ... |
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小迷糊游世界（跟小迷糊一起环球旅行，认识世界景观。 帮小迷糊找回丢失物品，锻炼观察能力，告别粗心大意！）
作者：［加］丹妮尔·沙普龙 著，［加］约瑟·比塞咏 绘 出版：上海社会科学院出版社 日期：2022-12-01 从珠穆朗玛峰到金字塔，从泰姬陵到尼斯湖，小迷糊一边游世界一边丢东西。毛衣、袜子、乳牙、小提琴……她可真是丢了不少东西呢，连妈妈都差点被她丢在了沙漠里！一起来找一找被她遗失在世界各地的东西吧，环球旅行真奇妙，自己的东西不能掉！ 一个环游世界寻找丢失物品的奇妙故事，认识世界景点，锻炼观察能力，帮孩子告别粗心大意！ ... |
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每个孩子都需要被看见2：6~18岁孩子的情绪健康守护指南
作者：[加]汉娜·比奇 [加]塔玛拉·诺伊费尔德·斯特杰克， 出版：北京联合出版有限公司 日期：2023-03-01 越来越多的父母发现，上学后的孩子情绪变得捉摸不透。遇到问题的时候，要么闷在心里，要么暴力发泄，情绪处于一种不健康的状态。然而，情绪健康对孩子尤为重要，是开发孩子潜能的关键所在，与孩子的学习、融入社会和获得幸福感的能力都密不可分。 情绪健康的本质取决于孩子的情绪感知力。孩子无法感知情绪，就感受不到人性，缺乏共情能力，就 ... |
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冯子新博士新作 168间歇性断食
作者：[加]冯子新，[美]伊芙·迈耶，[加]梅根·拉莫斯 著 出版：科学技术文献出版社 日期：2023-04-01 近年来，168间歇性断食已成为越来越流行的饮食策略。有越来越多的科学研究证明：这种方式有逆转糖尿病和其他代谢紊乱、增强认知功能和延长寿命等广泛的健康益处。 世界顶级断食权威之一的冯子新博士、治疗性断食方面领先专家梅根·拉莫斯和断食的亲身受益者伊芙·迈耶，共同撰写了一份独一无二的指南：引导读者了解断食生活的基本知识，从 ... |
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儿童心理抚育图画书·小乌龟看见自己+小乌龟喜欢自己（全26册）
作者：[加]波莱特·布尔乔亚 著 [加]布伦达·克拉克 绘 出版：接力出版社 日期：2023-05-01 富兰克林是一只不完美却很努力的小乌龟。他第一次当大哥哥，第一次招待小客人，第一次去上学，第一次给牙仙子写信……富兰克林在很多“第一次”中看见自己，认识自己，成长为一只自信独立的小乌龟。 包含：《大哥哥富兰克林》《黑暗中的富兰克林》《富兰克林的博物馆探险》《富兰克林想换牙》《第一次招待小客人》 《富兰克林的新朋友》《富 ... |
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无所不在的形状—生活中的几何
作者：［加］凯瑟琳·谢尔德里克·罗斯? 著 ，［加］比尔·斯莱文? 出版：福建少年儿童出版社 日期：2023-06-01 你可曾注意过身边大大小小的正方形？你知道三角形是工程和建筑中常用的形状吗？你有没有想过，如果没有圆形，生活会是什么样子？这些形状看似简单，却很迷人。一起来发现那些有趣的事实，进而掌握几何的基础知识吧！ 在此过程中，你还将通过丰富的画图和手工活动以及令人惊叹不已的游戏对所学内容加以运用。与此同时，多彩的插图与灵动的线条 ... |
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医学文献用户指南——循证医学实践要点（第三版）
作者：[加]戈登·古亚特，[美]德拉蒙德·雷尼，[加]黛博拉·J. 出版：上海交通大学出版社 日期：2023-06-01 文献可用于指导医疗实践，然而，我们非常清楚，医学文献的数量非常大，且更新速度也非常快，而医生用于阅读文献的时间却非常少，充分利用文献来指导医疗实践变得愈加困难。《医学文献用户指南——循证医学实践要点》（第三版）这本书旨在改变这一现状，让临床医生获得相关的信息，为患者提供合适的医疗服务。 《医学文献用户指南——循证 ... |
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