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全国米面食品标准化技术委员会速冻米面食品 著
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建筑物电气装置国家标准汇编（第4版）
作者：全国建筑物电气装置标准化技术委员会，中国标准出版社 编 出版：中国标准出版社 日期：2020-05-01 建筑物电气装置标准是指导我国低压电气领域安全设计和安装的准则，对防止电击故障、防止电气火灾危险、保障人身和财产安全起到了重要的作用，受到越来越多电气工程师的重视。特别是在当前国家大力推进一带一路倡议、我国工程建设正走向全球的背景下，推广和执行标准将起很大的作用！全国建筑物电气装置标准化技术委员会近年来组织制修订了大量的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1416 
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食品检测技术_理化检验、感官检验技术（修订版）
作者：朱克永， 出版：科学出版社 日期：2010-12-01 本书按照高等职业教育食品类专业规定的职业培养目标编写。面向食品生产、质量检验监督部门，突出综合职业能力和实践能力的培养，并反映出在食品检测中所应用的新知识、新技术、新方法、新标准，主要内容包括食品的感官检验、食品的理化检验等。 本书适合高等职业教育食品加工技术、食品营养与检测、食品储运与营销、食品机械与管理、食品生物 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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化学工业标准汇编 橡胶原材料（三）（第三版）
作者：中国石油和化学工业联合会,全国轮胎轮辋标准化技术委员会 出版：中国标准出版社 日期：2018-12-01 《化学工业标准汇编》共4册，《化学工业标准汇编 橡胶原材料（三 第3版）》为第三册，收集了截止2018年6月底批准发布的现行国家标准、行业标准111项，其中国家标准67项，行业标准44项。内容包括：填充剂、增塑剂、溶剂，共计三个部分。 《化学工业标准汇编 橡胶原材料（三 第3版）》可供橡胶、塑料机械行业的生产、技术、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1807
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合格评定在中国（第二版）
作者：全国认证认可标准化技术委员会 出版：中国标准出版社 日期：2020-09-01 《合格评定在中国（第2版）（汉英对照）》主要介绍了中国合格评定实践、合格评定工具箱在中国的应用以及中国合格评定的优良案例。 《合格评定在中国（第2版）（汉英对照）》自出版以来，承蒙广大读者的抬爱，得到了较高的评价。 由于《合格评定在中国（第2版）（汉英对照）》采用了中英文对照的形式出版，在国际同行中也引起较好的反响 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 480
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电力储能安全蓝皮书
作者：全国电力储能标准化技术委员会 出版：中国电力出版社 日期：2021-10-01 电力储能安全蓝皮书介绍国内外电力储能安全状况，梳理国内外电力储能安全标准现状，以及对未来的展望。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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实用食品加工技术丛书--豆腐制品加工技术
作者：于新 出版：化学工业出版社 日期：2019-04-01 本书共分七章，介绍了豆腐制品的发展现状、原料性质、加工原理、常见质量问题、卫生管理、加工厂的选址与设计等。重点介绍常见豆腐、腐竹、豆腐干、豆腐皮等豆腐制品的原料配方、工艺流程、操作要点及质量标准。具体品种涉及中国各地区、各民族具有代表性的传统豆腐制品。本书内容全面，条理清晰，阅读方便，易于理解，理论联系实际，具有较好的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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益生元科学与技术（食品科学与技术前沿丛书）
作者：江正强 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-11-01 本书基于主编研究团队以及国内外同行的最新研究成果和进展，围绕碳水化合物类益生元的定义、性质、生产、功能以及应用，介绍了低聚异麦芽糖、低聚果糖、低聚木糖、低聚甘露糖、人乳寡糖、菊粉等益生元的理论知识和工业化生产技术，同时也介绍了国内益生元相关国家标准和行业标准。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 959
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食品安全国家标准汇编.检验方法.二
作者：国家食品安全风险评估中心，食品安全国家标准审评委员会秘书处 出版：中国人口出版社 日期：2016-07-01 收录了检验方法类食品安全国家标准138项，其中理化检验方法90项（包括兽药残留检验方法标准29项）、微生物检验方法22项、毒理检验方法26项。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1350
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速冻食品加工技术（高等职业教育“十二五”规划教材）
作者：隋继学,袁仲 出版：中国轻工业出版社 日期：2015-03-01 本教材以速冻食品生产企业为依托，以满足职业岗位需要为中心，以速冻食品加工的理论知识为基础，以培养学生的实践技能为目的，系统地介绍了速冻食品加工的原辅料知识、加工原理及设备使用技术、速冻面制品加工技术、速冻米制品加工技术、速冻蔬菜加工技术、速 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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危害食品安全犯罪刑法规制研究（大型活动食品安全风险防控丛书）
作者：张伟珂 出版：中国人民公安大学出版社 日期：2023-09-01 重大活动食品安全保障的内容之一就是发现食品安全问题及时处置，这其中就涉及犯罪的认定标准及既往的司法处置经验。为此，本选题着眼于食品安全保障中不法行为的刑法评价，从规范与经验两个视角加以探讨。全书分为两篇，上篇从教义学的视角对食品安全犯罪刑事立法展开讨论，结合典型案件分析法律的规范解释路径。这也是目前食品安全犯罪刑事治理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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GB 12694-2016《食品安全国家标准 畜禽屠宰加工卫生规范》实施指南
作者：国家食品安全风险评估中心，中国动物疫病预 著 出版：中国标准出版社 日期：2018-10-01 《GB 12694-2016《食品安全国家标准 畜禽屠宰加工卫生规范》实施指南》按照GB12694-2016《食品安全国家标准畜禽屠宰加工卫生规范》的自然章节，逐条逐款对标准进行了解读，重点阐述了相关条款制定的依据、执行要点等。《GB 12694-2016《食品安全国家标准 畜禽屠宰加工卫生规范》实施指南》可为畜禽屠宰 ... |
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GB 20941—2016《食品安全国家标准 水产制品生产卫生规范》实施指南
作者：国家食品安全风险评估中心，中国海洋大学著 出版：中国标准出版社 日期：2018-10-01 为了便于标准的实施和各相关方对标准要求的准确理解，《GB 209412016《食品安全国家标准 水产制品生产卫生规范》实施指南》对标准文本做了进一步的解释和说明。书中的示例内容来自于水产制品企业的实践管理经验，可为实施企业提供借鉴和参考。 由于水产行业原料多种多样，加工方式类别众多，产业规模也有区别，《GB 2094 ... |
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食品掺假与食品造假
作者：乔纳森·里斯 编 出版：化学工业出版社 日期：2022-02-01 《食品掺假与食品造假》介绍了全球化、工业化和大规模生产下不同的食品掺假和食品造假类型，包括出于经济动机上的掺假和造假（低价劣质原料、替代食物本身、非法添加、标签错贴、产地欺诈、证件造假等），和意外或环境污染等非经济动机的掺假形式（化学物质污染、土地污染等），面对不同食品掺假和食品造假的检测方法与工具，以及全球各政府和机 ... |
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公安标准化与技术监督年鉴（2022年）
作者：公安部科技信息化局 出版：群众出版社 日期：2024-06-01 《公安标准化与技术监督年鉴（2022年）》是公安部科技信息化局组织编写的、反映当年公安标准化工作的资料工具书。内容主要包括当年的公安标准化与技术监督方面的大事记、开展标准化工作、合格评定工作、科研工作，以及当年公安标准制修订情况、新发布标准概览、新发布标准宣传贯彻情况。涉及安标委、刑标委、警标委、交标委、信标委、通标委 ... |
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文化艺术资源标准化技术体系研究
作者：孙豪 出版：现代出版社 日期：2023-09-01 《文化艺术资源标准化技术体系研究》一书通过借用国内外已有成果和经验， 从宏观角度对我国具体情况进行了分析与研究， 试图为目前我国文化艺术资源标准化工作存在的一些问题提供理论依据和参照指标，从而起到有效指导文化艺术资源标准化事业向更加标准化、规范化发展之作用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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南疆肉牛标准化规模养殖技术图册
作者：蒋涛 编 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2024-01-01 《南疆肉牛标准化规模养殖技术图册》通过深入浅出的文字和大量直观的图片，从肉牛各生理阶段的饲养管理方法、肉牛育肥方法、TMR配制、防疫等方面，详细阐述肉牛标准化养殖的主要内容和注意事项，这对于提高南疆肉牛标准化养殖水平具有重要指导意义和促进作用。同时，本图册所编入的养殖技术生产水平高，管理技术先进，科技含量高，通过本科技 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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土建技术监督标准化手册及冀北地区典型案例汇编
作者：国网冀北电力有限公司经济技术研究院 编 出版：水利水电出版社 日期：2024-10-01 ·随着我国电网建设速度不断加快，电网装备水平不断提升，设备本质安全重要性日益凸显。开展技术监督工作能够严把人网设备质量关，保障电网安全稳定运行。土建技术监督是技术监督工作重要组成部分，针对其监督内容繁杂，专业性较强，标准化程度低，以及近年来GIS基础沉降、建筑渗漏水及回填土和架空线路基础施工质量控制不严等影响设备安全等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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南疆奶牛标准化规模养殖技术图册
作者：蒋涛 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2022-12-01 《南疆奶牛标准化规模养殖技术图册》科普著作，通过项目组成员对南疆有代表性的奶牛养殖户、养殖小区和规模化养殖企行走访，摸清南疆奶牛养殖现状，掌握南疆牧场环境和气候条件、精饲料和粗饲料的供给能力与供给特点、原料奶（公斤奶）成本和售价、经济收入和经济效益等方面的情况，获得现场图片和一手资料，结合南疆的具体情况，查阅大量文献编 ... |
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消防安全标准化应知应会手册（技术分册）
作者：中国航天科工集团有限公司安全保障部 组编 出版：气象出版社 日期：2023-10-01 本书以试题的形式普及消防法律法规、消防基本常识等消防安全应知应会知识，其中消防法律法规内容来源于国家消防法律法规和标准规范等，消防基本常识内容涉及防火、灭火和应急救援等。本书是针对消防安全技术人员的技术分册，包括公共知识、消防控制室值班人员、专职消防队和微型消防站人员、动火作业人员四章，每章包括基础知识和应知应会试题两 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 102
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全国旅游职业教育教学指导委员会科研成果集2017
作者：全国旅游职业教育教学指导委员会 编 出版：旅游教育出版社 日期：2019-05-01 《全国旅游职业教育教学指导委员会科研成果集（2017）》汇集了全国旅游职业教育教学指导委员会2017年的科研成果。全书共分两部分全国旅游职业教育教学指导委员会2017科研项目成果及教育部行业指导职业院校专业改革与实践项目成果，非常具有参考价值。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 479
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