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北京新东方烹饪职业技能培训学校刘云泽
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中式烹调工艺：烹饪基础技能 林梅 文歧福 孙迁清
作者：林梅 文歧福 孙迁清 出版：机械工业出版社 日期：2024-01-01 本书在编写过程中坚决贯彻党的二十大精神，以学生的全面发展为培养目标，融“知识目标、能力目标、素养目标”于一体，严格落实立德树人根本任务。本书系统介绍了中式烹饪基础工作各个环节的烹饪工艺程序，内容包括中式烹调概述、烹调刀工基础、鲜活原料的初加工、原料剔骨分档出肉技术、干货原料的涨发、配菜技术、勺工技术、火候的掌握与运用、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250 
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西式面点师（五级）第3版——1+X职业技术·职业资格培训教材
作者：上海市职业技能鉴定中心 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2019-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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世界技能大赛官方文件合集（中文版）
作者：世界技能大赛中国[天津]研究中心 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2022-09-01 本书内容包括世界技能组织的4项官方文件，即章程、议事规则、道德与行为准则、竞赛规则。可供职业技能竞赛工作相关单位和人员参考，了解世界技能大赛的组织形式、运行管理方式和相关规定、规则等。具体包括世界技能组织愿景、使命和目标，主管机构，常务委员会和任命的官员，董事会的选举，竞赛的组织，举行的竞赛项目，等等。世界技能大赛是全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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第44届世界技能大赛最终报告（中文版）
作者：世界技能大赛中国[天津]研究中心 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2022-10-01 2022年上海第46届世界技能大赛（简称世赛）将于10月举办，结合世赛总体宣传工作需要和实际情况，按照世界技能大赛中国组委会建议，世界技能大赛中国（天津）研究中心拟承担世界技能大赛官方文件和技术资料出版工作。在原有工作基础上，对相关资料进一步收集、整理、翻译、校对，后以正式出版物形式出版。该出版物内容是WSI的官方文件 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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国家职业资格培训教程：西式烹调师（初级技能、中级技能、高级技能）
作者：郭亚东 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2005-01-01 《国家职业资格培训教程:西式烹调师(初级技能中级技能高级技能)》：专用于国家职业技能鉴定 国家职业资格培训教程:劳动和社会保障部中国就业培训技术指导中心组织编写:《国家职业资格培训教程:西式烹调师(初级技能中级技能高级技能)》包括技师技能、高级技师技能两部分，分别介绍了西式烹调技师、高级技师应掌握的工作技能及相关知识， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 209
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水稻栽培——农民技能提升培训系列教材
作者：上海市农业广播电视学校[上海市农民科技教 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2020-03-01 1.主要内容：围绕家庭农场、农民专业合作社、农业龙头企业等新型农业经营主体，以农业高技能人才培养基地为平台，积极发挥农民技能培训辐射带动作用，已形成了规模化农民技能培训的示范效应。为此，上海市农业广播电视学校在种植业、蔬菜、畜牧、水产和农机等领域，积极开展农业新业态、新技能培训项目开发，广泛开展农业从业人员实用技术培训 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 192
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梨树栽培——农民技能提升培训系列教材
作者：上海市农业广播电视学校[上海市农民科技教 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2020-04-01 1.主要内容：围绕家庭农场、农民专业合作社、农业龙头企业等新型农业经营主体，以农业高技能人才培养基地为平台，积极发挥农民技能培训辐射带动作用，已形成了规模化农民技能培训的示范效应。为此，上海市农业广播电视学校在种植业、蔬菜、畜牧、水产和农机等领域，积极开展农业新业态、新技能培训项目开发，广泛开展农业从业人员实用技术培训 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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新东方 一本写好初中英语主题写作 初中中考英语作文范文模板写作思路详解
作者：新东方教研中心 著 出版：浙江教育出版社 日期：2023-08-01 . 《一本写好初中英语主题写作》是新东方教研中心为初中生打造的专门解决英语写作痛点的图书。 主书：包括高分典例剖析、高分技巧解密、常考主题通关和热点话题加练四大部分。前两个部分通过剖析经典真题和名师微课领练，聚焦PWP万能写作模板和四大解题方法。常考主题通关全面覆盖热点主题，训练写作技能，切实帮助学生解决写作难点。热 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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北京民俗论丛（第十一辑）
作者：北京民俗博物馆编 出版：中国社会科学出版社 日期：2024-09-01 本书是第十一辑，设立“各地民俗研究”“非遗保护研究”“文物文献研究”“博物馆理论与实践”“节俗专题研究”等栏目，收录论文反映了各地的民俗风采；深入探讨非遗文化研究发展；展现各类文物文献研究成果；探索博物馆发展模式；挖掘节气、节日文化内涵。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 959
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数控车工——职业技能培训鉴定教材
作者：人力资源和社会保障部教材办公室，辽宁省劳动经济学校组织 编写 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2015-11-03 教材编写围绕“以企业需求为导向，以职业能力为核心”的理念，突出职业技能培训特色。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 415
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茶艺师（中级）（第2版）——国家职业资格培训教程
作者：中国就业培训技术指导中心 编 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2018-01-01 《茶艺师（中级 第2版）国家职业资格培训教程》由中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写，是国家职业技能鉴定推荐辅导用书。书中内容根据《国家职业技能标准茶艺师》要求编写，是茶艺师职业技能鉴定国家题库命题的直接依据。 《茶艺师（中级 第2版）国家职业资格培训教程》介绍了茶艺师应掌握的技能要求和相 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 221
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新东方 高二英语阅读与完形强化训练1000题
作者：新东方考试研究中心 出版：浙江教育出版社 日期：2021-06-01 《高二英语阅读与完形强化训练1000题》以周为单位，设置25周的训练量，每周囊括1篇完形 4篇阅读 1篇特殊题型（七选五或语法填空）。本书开篇为“能力自测与技巧攻略”，设置一套阅读与完形测试题，帮助学生检测自身薄弱环节，同时就完形、阅读及特殊题型答题技能进行专项辅导，帮助学生掌握阅读与完形答题技能。全书主体部分为25周 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 244
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新东方 初二英语阅读与完形强化训练1000题
作者：新东方考试研究中心 出版：浙江教育出版社 日期：2022-02-01 《初二英语阅读与完形强化训练1000题》以周为单位，设置30周的训练量，每周囊括1篇完形 4篇阅读 1篇阅读特殊题型。本书开篇为“能力自测与技巧攻略”，设置一套阅读与完形测试题，帮助学生检测自身薄弱环节，同时就完形、阅读及特殊题型答题技能进行专项辅导，帮助学生掌握阅读与完形答题技能。全书主体部分为30周强化训练，细分为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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新东方 高一英语阅读与完形强化训练1000题
作者：新东方考试研究中心 出版：浙江教育出版社 日期：2021-01-01 《高一英语阅读与完形强化训练1000题》以周为单位，设置25周的训练量，每周囊括1篇完形 4篇阅读 1篇特殊题型（七选五或语法填空）。本书开篇为能力自测与技巧攻略，设置一套阅读与完形测试题，帮助学生检测自身薄弱环节，同时就完形、阅读及特殊题型答题技能进行专项辅导，帮助学生掌握阅读与完形答题技能。全书主体部分为25周强化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 232
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新东方 初一英语阅读与完形强化训练1000题
作者：新东方考试研究中心 出版：浙江教育出版社 日期：2021-09-01 《初一英语阅读与完形强化训练1000题》以周为单位，设置30周的训练量，每周囊括1篇完形 4篇阅读 1篇阅读特殊题型。本书开篇为“能力自测与技巧攻略”，设置一套阅读与完形测试题，帮助学生检测自身薄弱环节，同时就完形、阅读及特殊题型答题技能进行专项辅导，帮助学生掌握阅读与完形答题技能。全书主体部分为30周强化训练，细分为 ... |
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上海学校食堂标准化菜谱（高校版）
作者：上海现代高校智慧后勤研究院，上海市学校后勤协会 出版：复旦大学出版社 日期：2022-12-01 深入推进高校餐饮标准化保障体系，实现食堂的采购溯源透明化、生产过程标准化、出售过程智能化、餐饮数据整合化，对高校餐饮改革具有非常重要的意义。 标准化菜谱的推出，为后续的食材定量化、菜品系列化、配送集约化、烹饪标准化、成本透明化、营养科普化打下了良好的基础，是餐饮标准化的起点和创新探索。 ... |
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陶瓷装饰工（陶瓷雕塑工）（四级 三级 二级 一级）——职业技能等级认定培训教材
作者：朱辉球主编 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2024-07-01 为大力推行职业技能等级制度，实施职业技能提升行动，大规模开展职业技能培训，人力资源社会保障部教材办公室组织有关专家编写了国家职业技能等级认定培训系列教材。本书作为职业技能等级认定推荐教材，根据《陶瓷装饰工国家职业技能标准（2019年版）》要求编写，适用于职业技能等级认定培训和中短期职业技能培训。本书介绍了四级、三级、二 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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农产品直播口才训练
作者：“数商兴农”实用技能培训丛书编写组 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2024-06-01 近年来，火热的电商直播正成为农副产品销售的重要渠道，为农副产品从田间地头走向千家万户铺设了一条“快车道”。越来越多的直播电商企业将互联网优势与农副产品无缝对接，积极开展助农直播带货活动，带领消费者“云进村”采购惠利的农副产品。这种电商直播与传统农业融合催生的新业态，已成为乡村振兴路上的一道亮丽风景线。好口才是一个主播要 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 152
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农产品直播销售
作者：“数商兴农”实用技能培训丛书编写组 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2025-01-01 近年来，火热的电商直播正成为农副产品销售的重要渠道，为农副产品从田间地头走向千家万户铺设了一条“快车道”。越来越多的直播电商企业将互联网优势与农副产品无缝对接，积极开展助农直播带货活动，带领消费者“云进村”采购惠利的农副产品。这种电商直播与传统农业融合催生的新业态，已成为乡村振兴路上的一道亮丽风景线。本教材主要对农产品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 152
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企业人力资源管理师（一级）职业技能鉴定辅
作者：上海市职业技能鉴定中心 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2015-03-01 本教材由人力资源和社会保障部教材办公室、中国就业培训技术指导中心上海分中心、上海市职业技能鉴定中心依据上海企业人力资源管理师（一级）职业技能鉴定细目组织编写。教材从强化培养操作技能，掌握实用技术的角度出发，较好地体现了当前最新的实用知识与操作技术，对于提高从业人员基本素质，掌握花卉工的核心知识与技能 ... |
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