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南京大学化学化工学院 孙德坤 沈文霞 姚天扬 侯文化
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基础化学（陈君丽）
作者：陈君丽 主编，刘芳，贺素姣 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-09-01 《基础化学》共分二十章，将传统的无机化学、有机化学、分析化学及其物理化学四大化学课程的核心教学内容进行改革和整合，能满足后续技术技能人才培养对基础化学知识的需求。本教材内容以必需和够用为原则，由浅入深，加强实用性，把知识的传授和培养学生分析 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 387 
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化学信息学（张艳玲）
作者：张艳玲，董阿力德尔图，张君 等 编 出版：化学工业出版社 日期：2021-01-01 1.范围适当，覆盖面广，主要围绕文献信息和试验数据信息设置章节内容。 2.内容涉及学生及科研人员在日常学习及科研工作中所接触到的化学信息，符合实际需求。 3 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 379
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工程化学（彭银仙）
作者：彭银仙，王静 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-09-01 《工程化学》分三大模块，共8章。第1～3章，重点介绍物质的聚集状态和物质结构，侧重从物质结构和元素化学的角度讨论物质的状态、性质和特性；第4～6章，重点论述化学反应基本原理、化学平衡原理和过程及其在工程科学中的应用；第7～8章，介绍了化学在 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 248
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化工生产工艺流程认知（刘鹏鹏 ）
作者：刘鹏鹏 主编 王燕，李雪梅 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-11-01 本书结合化工生产实际，对化工企业工作岗位的典型工作任务进行分析，以化工生产工艺流程认知为目标，设计了5个模块，依次为识别化工工艺流程、认知设备、认知管路中物料及走向、认知主要工艺参数和认知化工生产工艺流程，从简单到复杂，符合学生认知的规律， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 102
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食品化学（汪东风）（第四版）
作者：汪东风、徐莹 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-01-01 作为课程建设成果教材，本书内容具有以下特点：? 1.根据食品学科专业发展态势和新工科人才培养目标要求，增加相关学科专业的新成果和新知识，保持其先进性。? 2.增 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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食品化学
作者：邹建，徐宝成 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2021-04-01 《食品化学》共分为12章，包括食品化学导论、水、碳水化合物、脂类、蛋白质、酶、维生素、矿物质、色素、风味物质、食品添加剂、食品中的有害成分。 《食品化学》系统阐明了食品的化学组成、结构、性质及在食品加工中的作用，同时对近年食品化学中的热 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 521
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工程化学基础
作者：李涛，邱于兵 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-09-01 本教材是普通高等院校“新工科”创新教育精品课程系列教材中的一本，因此，编写内容着重考虑了工科学生所需要的重要化学基础知识，同时通过提供不同工科专业中的化学应用基 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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普通化学（屈明焕 ）
作者：屈明焕 主编 祁永华，吴迪，刘琦 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-11-01 《普通化学》以化学反应基本原理为主线，分别介绍化学热力学、化学动力学、水溶液化学和电化学的基础知识，对物质结构基础和高分子化合物等内容进行了简单介绍。内容安排上特别注意与目前高中化学新课程的教学内容合理衔接，避免与高中教学内容过多重复。尽量 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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化工过程系统分析与合成（方利国）
作者：方利国 出版：化学工业出版社 日期：2013-11-01 本书是化工过程分析与合成的实用基础教程，涉及化工过程分析与合成的基本概念、模型建立、模拟求解、过程优化、系统合成等主要内容。本书兼顾课程内容的深度与广度，注重知识的理论性与实用性。全书共分为7章，每章均有大量的案例与例题，大部分案例均为作者 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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化工制图习题集（胡建生）（第五版）
作者：胡建生 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-11-01 《化工制图习题集》（第五版）与胡建生主编的《化工制图》（第五版）配套使用。本书全面采用国家标准。根据教学需求，本书设计了三种习题答案；教师备课用习题答案（PDF格式）；教师讲解习题用答案（分为单独答案、包含解题步骤的答案、三维实体模型、轴测 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 158
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化工制图习题集（季阳萍 ）（第四版）
作者：季阳萍 主编 陈秀萍 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-03-01 本习题集附录有选择性地将机械类尺规绘图大赛内容编入其中，为使用者提供了解全国先进成图技术发展前沿动态，以便能紧随全国主流步伐，调整自己的教学要求。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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漫画化学的秘密（全3册）
作者：[苏]依·尼查叶夫 出版：北京科学技术出版社 日期：2022-12-01 主题丰富，内容多元，知识满满 本书包含元素的命名、元素周期表、原子结构、人工合成元素、地球的构造、宇宙的形成、化学家的故事等主题。 文字阅读很枯燥，知 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 689
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全国大学生化工设计竞赛——参赛指导与作品分析
作者：曹俊雅、张香兰 等 编著 出版：化学工业出版社 日期：2023-06-01 1.本书根据中国矿业大学十余年来指导学生参加全国大学生化工竞赛的实战经历编写而成。2.全面介绍参赛流程，包括赛前准备（组队）、竞赛过程中的准备。3.结合作者团队 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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化学教学设计（邓峰）
作者：邓峰、钱扬义 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-09-01 本书整合教学设计一般理论、学科教学知识理论、板块化教学理论，提出化学教学理解理论，并据此构建CPU系统设计模式，同时提供该设计模式的具体应用案例。每章均安排了本章导读、学习目标、课前头脑风暴、课间任务、要点回顾、思考拓展、反思活动等栏目，以 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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中华医学百科全书·中药化学
作者：匡海学 出版：中国协和医科大学出版社 日期：2020-01-01 主要包括中药（重点是植物药）及其复方中有效成分或药效物质基础的化学结构与类型、理化性质、提取分离方法与技术、结构鉴定方法、检识与分析方法以及生物合成途径和必要的化学结构修饰或改造等，同时也涉及有效成分或药效物质基础的结构与药效之间的关系以及 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 944
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医用化学（李东辉）
作者：李东辉，马俊凯 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-08-01 《医用化学》全书共二十一章，涉及无机化学、分析化学、有机化学三大模块，主要内容包括：绪论，医用化学基础知识，溶液，电解质溶液，缓冲溶液，原子结构和分子结构，配位化合物，胶体、溶胶与高分子溶液，常见离子的定性分析，滴定分析法，分光光度法，有机 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 458
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终身教育视域下的社区学院管理研究
作者：吴盛雄 著 出版：九州出版社 日期：2021-07-01 本书从社区学能定位、本质特征入手，阐释了社区学院办学体系建设、师资队伍、课程开发、活动组织台搭建等核心要素，并对社区学院如何深入基层、社区、农村开展社区教育工行探讨，为社区教育的一线工作者提供借鉴和帮助。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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从小学点化学
作者：庄严 著 出版：江西美术出版社 日期：2022-01-01 本书以独特的视角，深刻而有趣地介绍了化学的发展 。它带领孩子从生活中的现象出发，一同认识奇妙的化学 变化和未来科技。看完这本书，孩子能了解为什么化学很 重要，化学能让生活发生什么变化，培养科学思维，让孩 子在不知不觉中认识化学、学习化学、玩 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 152
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食品化学（李春美）
作者：李春美，何慧 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-03-01 食品化学是食品科学学科重要的专业基础课。本书系统论述了食品化学的基础理论与方法，主要内容包括绪论、水、糖类、脂质、蛋白质、维生素和矿物质、食品色素和着色剂、酶、风味化合物、食品添加剂以及食品中的有害成分。本书在论述食品成分的化学和生物化学特 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 400
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材料化学（第2版）
作者：宿辉 出版：北京大学出版社 日期：2021-04-01 本书根据本科院校的定位和教学特点编写而成，介绍材料化学的基本知识，内容详略得当、图文并茂，实用性强，突出材料化学在生产实践中的实际应用，同时引入材料和化学发展的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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