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常见病食食疗菜谱
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广雅·我吃故我在——慢食与文化（讲述食物的力量如何改变人们的生活，食物又是如何破坏人们的健康和地球的环境。慢食运动倡导者
作者：[美]爱丽丝·沃特斯 [美]鲍勃·卡劳 [美]克里斯蒂娜·穆 出版：广西师范大学出版社 日期：2022-09-01 本书以作者大学时代、餐厅工作、社会活动等经历为线，展示了一种新的饮食理念和生活方式。书中上半部分揭露了快餐文化带来的消费错觉和生活焦虑，并深挖食物背后更深层次的社会问题，如广告盲目渗透、儿童用餐娱乐化、反季食品泛滥成灾、粮食浪费严重等。下半部分以食物为探讨核心，生动展示了生物多样性、时令、食物美学等慢食价值观；探讨慢食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347 
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汉方食疗养生智慧
作者：张勋,张湖德,张滨 出版：中国科学技术出版社 日期：2018-01-01 本书为传统养生书系的一个分册，由十余位养生专家共同精心编写。编者以中医药膳同功药食并用，食助药效的理论为基础，讲解了中医传统食养、食补、食疗、食忌的知识和方法。在养生经铺天盖地的今天，本书将为您展示更加个性化的中医传统养生理念，教您汉方食疗的真正秘诀，帮您选择适合自己体质的养生食物。饮食中医博大精深，编者深入浅出地介绍 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 192
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和食全书：100种食材与料理之道
作者：[日]柴田書店 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-03-01 想了解日本料理，就得从历史的角度来检视、分析日本料理。 《和食全书：100种食材与料理之道》上部为鱼类和肉类，下部为蔬菜类，有超过100种经典日料食材及菜谱的介绍，1000张以上的步骤图及示意图，深入浅出地讲解了被视为日本料理根基的食材、依据该食材做出的经典日本料理以及应当如何享用该料理的建议。作者从食材的名称来源、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2208
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让孩子爱上吃蔬菜：把讨厌蔬菜变好吃的55种四季食谱+烹调技巧
作者：[中国台湾]李婉萍，Mini Cook迷你酷食育工作室 出版：北京科学技术出版社 日期：2018-07-01 孩子不爱吃蔬菜，是很多家长都有的烦恼。资深营养师李婉萍携手Mini Cook迷你酷食育工作室，为广大家长创造性地解决这一难题！ 全书包括两大部分，*部分是爸妈必看的营养安排与挑食破解。因为孩子进入幼儿期后至小学期间，是*适合为他们打好饮食基础的时期，所以在这一部分，食育营养师概括性地介绍了如何为孩子搭配营养、如 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 442
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七种食材的奇妙旅行 七种日常食材 讲出人类与食物关系的全部奥秘
作者：[英]珍妮·林福德 插 画：[英]艾丽斯·帕塔洛 出版：浙江教育出版社 日期：2021-04-01 猪肉、蜂蜜、盐、辣椒、大米、可可、番茄，是今天的日常饮食中不可或缺的组成部分。在漫长的岁月里，它们从发源地辗转流通到遥远的国家和地区，从昂贵的“异域”食材慢慢变成朴素的饮食主角。被生存和幸福驱动的人类不断产生奇妙的念头，赋予这些食材全新的面目和无限的可能性。七种食材构筑了人类的饮食结构，且在当地的民俗传说、文学作品和精 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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养命之方：罗大伦讲名医张锡纯传家食疗方
作者：罗大伦著 出版：科学技术文献出版社 日期：2022-07-01 一本给当代普通人的养命、救命常备书。 张锡纯是近代医名显赫的一位医家，他的特点是用简单的食材治病，以食为药给大家调理身体，他的著作《医学衷中参西录》被称为“至贵至宝之救命书”。 本书是《医学衷中参西录》实操版，取其精要，选了书中最常见、实用的7味药食同源食材——生山药、黄芪、三七、人参、鸡内金、干姜、地黄， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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有风吹过厨房
作者：食家饭 出版：北京联合出版公司 日期：2017-04-01 食物是生活的酶，一样样吃食，是一段段故事。 本书集结了一个资深美食爱好者的饮啜笔记，写市井小食，写人间烟火，写食物与人的情感勾连。 五十多篇食物小品文，无论是江南的时令小菜、节令点心，还是中西合璧的改良西餐，这些平常日子里的美食体验，都由作者食家饭充满灵性的文字呈现出来，入味、入情。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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亲子食育小课堂 一套让孩子认识食材、了解营养知识、养成良好饮食习惯、爱上吃饭的亲子共读科普绘本图书
作者：刘璐 出版：吉林科学技术出版社 日期：2023-11-01 “亲子食育小课堂”系列图书包含4册，分别从食物的作用、食物的味道、饮食文化、食物的来源几个方面展开。通过这套书，小读者可以知道食物是从哪里来的，食物会给我们带来哪些营养，二十四节气对应的传统食物都有哪些，食物在生活中能发挥哪些妙用等相关问题的答案。书中还设计了一些关于食物的小实验，让小读者通过动手做好玩的食物实验，来观 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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跟马淑然教授学养生--中年男人食疗养生与穴位按摩
作者：王乐鹏，陈玉萍 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-07-01 本书首先介绍了男性的生理特点，接着从五脏的角度讲述了中年男人养生的重要性，并结合较为困扰中年男人的饮酒、熬夜等不良习惯，生活、工作压力大等影响身心健康的不良状态，健忘、失眠、脱发、性功能下降等忧心的健康状况，以及高血压、感冒、颈椎病、痔疮、不育等常见病，有针对性地为中年男人的日常养生提供了食疗和穴位按摩等简单、易操作而 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 400
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中国风美食摄影：布景、构图与拍摄（全彩）
作者：山林食纪 出版：电子工业出版社 日期：2018-11-01 定位：中国传统美食摄影，讲解美食文化背景+拍摄构思+布景+构图。特色＆优势：中国风：中国传统食物与中国式的审美风格，与西式美食摄影截然不同；文化背景：拍摄物品大多取材于民间传统食物，有丰富有趣的文化背景介绍；布景方式：由文化背景脱胎而来的布景设置，*接近食物文化特质的布景；构图：在布景选材确定后，如何通过构图设置来使画 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 579
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中医食疗学[创新教材]
作者：倪世美 出版：中国中医药出版社 日期：2018-03-01 《中医食疗学》是中医药学的重要组成部分。本教材供高等中医药院校中医养生康复专业作为专业课教材使用，其他专业方向作为选修课使用。 中医食疗历史悠久，源远流长，深人发掘、研究中医食疗的精华，结合现代研究理论与成果，并与相关学科融会贯通，使食疗与食养有机结合，无病时用于养生，有病时用于治疗，病后用于康复，强身健体，延年益寿 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 624
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脊柱食疗保健50个为什么
作者：潘东华 出版：中国中医药出版社 日期：2018-12-01 脊柱病是常见病、多发病，WHO列为危害人类健康十大疾病之一，十分需要普及中医脊柱运动力学理论指导的预防和早期发现病情的知识，对建设健康中国有重大现实意义。15个分册，用通俗易懂的语言，介绍脊柱相关的知识。此为其中一个分册，《脊柱保健食疗50个为什么》。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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少食生活：重启吧！我的健康人生+奇效5：2轻断食（套装2册）
作者：[英]兰根·查特吉，[英]凯特·哈里森 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-06-01 《重启吧！我的健康人生》 从改变不健康的习惯开始 从小事做起，从最容易的事做起 将好的生活方式培养成终身习惯 统计数据表明，现代人类身心健康疾病中，45%与不良生活方式有关！ 在《重启吧!我的健康人生》中，查特吉博士基于可靠科学证据，以及20多年行医的大量真实病例研究，认为良好的健康99%来自医学治疗以外的领 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 585
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图解食疗本草大全
作者：周元明，范丽丽，张爱珍 主编 出版：化学工业出版社 日期：2019-09-01 该书收录具有食疗功效的食物类品种100多种，按照五谷杂粮、蔬菜、肉类、水产类、水果等分类；收录药食两用中药70多种，按照功效分为清热解表、祛风化湿、理气温里、消食、活血止血、化痰止咳平喘、补虚、收涩等。并对每一品种的别名、来源、性味归经、功效主治、营养保健、宜忌人群、饮食注意、保健食谱等归类列出，同时配有食材和药材彩色 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 491
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心率失常用药与食疗
作者：陈惠中，陈斌 编 出版：金盾出版社 日期：2018-11-01 心律失常是指因生理和（或）病理因素，窦房结激动异常或激动产生于窦房结以外，激动传导缓慢、传导阻滞或经异常通道传导，导致心脏搏动频率和（或）节律发生紊乱。心律失常是常见病，人的一生中很少有人不发生心律失常，即使一个 健康的人，也不能保证不出现心律失常，而且不良生活习惯、疾病和药物等也可引起心律失常。心律失常临床表现为心律 ... |
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食疗本草译注（中国古代名著全本译注丛书）
作者：[唐]孟诜 原著，[唐]张鼎 增补，郑金生，张同君 译注 出版：上海古籍出版社 日期：2021-04-01 《食疗本草》，三卷，唐代孟诜撰，张鼎增补改编，约成书于唐开元年间原本。《食疗本草》是我国唐代著名的食物疗法及营养学专著，记载了二百六十余种常见食物的药性功效、主治疾病及各种禁忌，兼收大量的食疗方剂。原本久佚。作者据人民卫生出版社《食疗本草》辑佚本注释翻译，并与众多残本和其他典籍校核。附“名词术语解释”和“食物药品” ... |
詳情>> | 售價：NT$ 278
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中医食疗学——全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材
作者：施洪飞， 方泓 出版：中国中医药出版社 日期：2021-08-01 本书是在中医药理论指导下，研究饮食治疗疾病的一门学科。它是中医临床医学的重要组成部分，在预防医学、康复医学、老年医学等领域也占有极其重要的地位。正确使用中医食疗能极大提高临床疗效，提高医药人才的中医食疗学术水平成为当务之急。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 523
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对症食疗 吃掉多年老毛病
作者：闫俊 出版：中国纺织出版社 日期：2017-12-01 有道是药补不如食补，食疗一直是中医养生*为崇尚的强身健体、祛病疗疾的*方法。而且现如今用药十大原则中也遵循能不用就不用，能少用就不多用的原则，因此对于一些病症来说，能用食疗解决的，就尽量不用药疗。本书就是从食疗的角度出发，为崇尚养生的朋友们提供了切实可行的对症食疗除掉病症的具体方法。 《对症食疗 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 236
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食疗养生小妙方
作者：冯素芳 出版：中国科学技术出版社 日期：2017-11-01 本书选取了生活中非常熟悉、应用方便，营养丰富，健康的养生饮品豆浆；豆类与其他谷类和菜果类不同搭配营养方，补充人体各种需求的食疗妙方；适合春夏秋冬进行食疗保健的靓汤粥膳方；科学饮食吃对食物保养五脏的食疗方上百种，以供广大食疗养生爱好者选用。其特点是博采众长，制作方法简便易行，适合各阶层人士阅读选用，希 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 43
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食疗本草译注（修订本）（中国古代科技名著译注丛书）
作者：孟诜原著 出版：上海古籍出版社 日期：2021-11-01 《食疗本草》三卷，唐代孟诜撰，张鼎增补改编，约成书于唐开元年间原本。是我国唐代著名的食物疗法及营养学专著，记载了二百六十余种常见食物的药性功效、主治疾病及各种禁忌，兼收大量的食疗方剂。原本久佚。作者据辑佚本注释翻译，并与众多残本和其他典籍校核。附“名词术语解释”和“食物药品”两个索引。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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