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食品科学与工程导论(刘学文) 食品科学工程导论(刘学文)
作者:刘学文  出版:化学工业出版社  日期:2019-07-01
《食品科学工程导论》对食品科学基础、食品工程技术基础、食品加工与保藏原理、典型食品加工工艺简介、食品包装原理简介、食品感官分析概述、食品工业废弃物及其处理、食品的安全性及其控制、食品法律法规与标准这几个方面进行了详细的介绍。 《食品科学工程导论》内容新颖、简明扼要、深浅适度。可作为高等院校食品科学工程及相关专业本 ...
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售價:NT$ 251

交通与运载工程学科:前沿技术发展与科学问题(第五册) 交通与运载工程学科:前沿技术发展与科学问题(第五册)
作者:赵祥模  出版:人民交通出版社  日期:2023-10-01
本册主要阐述地面运载工程、移动作业装备与作业工程学科方向的科学问题,共分两篇:上篇包括车辆设计与优化、车辆动力学、车辆动力传动与能源系统、车辆系统智能化与运用;下篇包括农业运载装备与作业工程、矿山运载装备与作业工程、特殊功能车辆与作业工程、机场和港口封闭场景作业运输与装备等方向问题。本书可供汽车工程、特种装备等领域科研 ...
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售價:NT$ 1020

T/CECS 1705-2024 基坑工程应急抢险技术规程 T/CECS 1705-2024 基坑工程应急抢险技术规程
作者:中国计划出版社 编  出版:  日期:2025-01-01
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售價:NT$ 500

给排水科学与工程导论 给排水科学工程导论
作者:牛晓君  出版:科学出版社  日期:2020-06-01
《给排水科学工程导论》以城市用水和城市排水为核心,从城市基础设施发展的目的出发,强调城市给水排水系统的重要性。《给排水科学工程导论》系统地介绍了水资源与取水工程,水处理系统,给排水管网系统,城市给水和污水处理,建筑给排水系统、给排水常用设备、给排水工艺过程检测及控制、给排水工程施工及工程经济等给排水科学工程基本内 ...
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交通与运载工程学科:前沿技术发展与科学问题(第三册) 交通与运载工程学科:前沿技术发展与科学问题(第三册)
作者:赵祥模  出版:人民交通出版社  日期:2023-10-01
本册主要阐述水路交通与管道运输学科方向的科学问题,共分两篇:第一篇水路交通包括水路交通系统规划与设计、水路交通信息与控制、水路交通安全与环境、水路交通运营与服务、水路运载工具智能控制与节能、水路运载工具可靠性与运维、港口系统与装备、水路交通基础设施管养等方向问题;第二篇管道运输包括管道运输系统规划与设计,管道运输系统运 ...
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售價:NT$ 1173

生态环境科普绘本·翻开科学:空气的奥秘 生态环境科普绘本·翻开科学:空气的奥秘
作者:翻开科学 编委会  出版:中国环境出版社  日期:2020-09-01
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售價:NT$ 239

生态环境科普绘本·翻开科学:水的奥秘 生态环境科普绘本·翻开科学:水的奥秘
作者:翻开科学 编委会  出版:中国环境出版社  日期:2020-09-01
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售價:NT$ 239

生态环境科普绘本·翻开科学:土壤的奥秘 生态环境科普绘本·翻开科学:土壤的奥秘
作者:翻开科学 编委会  出版:中国环境出版社  日期:2020-09-01
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售價:NT$ 239

国防环境科学与工程文集 国防环境科学工程文集
作者:中国人民解放军环境工程设计与研究中心 编  出版:化学工业出版社  日期:2020-11-01
本书汇集了中国人民解放军原总装备部工程设计研究总院环保中心多年来的研究成果。按照文章类型分为七章。*章是环境影响评价及环境监测;第二章是生态研究与环境规划;第三章是景观水处理技术及工程应用;第四章是生活污水处理技术及工程应用,包括综合论述、技术研究、工程应用和分析与探索四个方面的内容;第五章是特种污染治理技术及应用,包 ...
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售價:NT$ 1680

应急管理蓝皮书:中国应急管理报告(2018) 应急管理蓝皮书:中国应急管理报告(2018)
作者:宋英华 申世飞 文学国 庄越 武汉理工大学中国应急管理研究中  出版:社会科学文献出版社  日期:2018-12-01
本书共分为两部分,分别是发展篇与探索篇。其中,发展篇在综合评估我国大型城市应急管理能力基础上,分别从宏微观角度分析应急管理的两个主要方面:一是采取历时分析法对我国发生的重大安全生产事件与食品安全突发事件深入剖析,从中发现突发事件的发展特征,进而帮助指导应急管理实践;二是对我国应急产业发展现状及展望进行概述,并就其应急物 ...
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售價:NT$ 832

资源循环科学与工程综合实验(席晓丽) 资源循环科学工程综合实验(席晓丽)
作者:席晓丽、马立文 等 编著  出版:化学工业出版社  日期:2023-07-01
《资源循环科学工程综合实验》结合理论教学,将资源循环科学工程热点问题转化为实验内容。全书分3篇7章,共计32个实验,旨在介绍典型二次资源如废弃钴镍材料、废弃稀有金属材料和电子废弃物循环再造过程中涉及的关键技术和分析测试方法,包括物理分选技术(破碎、筛分、分选等)、湿法冶金技术(金属浸出、沉淀、溶剂萃取、水溶液电解、 ...
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售價:NT$ 250

食品科学与工程专业实验指导(高等学校专业教材) 食品科学工程专业实验指导(高等学校专业教材)
作者:吴正云  出版:中国轻工业出版社  日期:2024-01-01
《食品科学工程专业实验指导》以代表性的发酵食品,烘焙食品,果蔬制品,粮油及豆制品,肉、蛋、乳制品和饮料等的加工制作为主线,贯串食品微生物学、食品化学、食品生物化学、食品分析、食品物性学、食品工程原理等课程的实验技术,并兼顾实验室和规模化生产中的操作。让学生在实验训练中体会食品生产和研发的基本流程、技术手段和分析检测方 ...
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矿山应急救援指挥与灾害处理 矿山应急救援指挥与灾害处理
作者:黑龙江能源职业学院应急救援研究小组  出版:  日期:2020-04-01
应急救援和灾害处理是应急管理中*重要的组成部分,做好应急救援工作,就能有效应控制和减少事故灾害造成的损失,保障社会稳定和人民群众生命财产安全。因此,必须根据灾害性质和救灾需要,迅速建立起一套完善的,统一指挥并有序运转的抢险救灾指挥组织系统,按照《应急救援预案》和《矿井灾害处理计划》科学严谨的制订救灾方案并组织实施。全书 ...
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数据科学与工程算法基础 数据科学工程算法基础
作者:高明 胡卉芪  出版:高等教育出版社  日期:2021-05-01
本书介绍了常用的数据科学工程算法。内容涉及数据分析处理全流程的算法及其数学基础,从概率统计、线性 代数和组合优化角度介绍了经典的数据科学工程算法,主要包括:抽样算法;尾概率不等式及其应用;典型的哈希 技术,如布隆过滤器和局部敏感哈希;数据流模型,以及典型 Misra-Gries 算法、Count-Sketch 算法 ...
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售價:NT$ 244

交通与运载工程学科:前沿技术发展与科学问题(第二册) 交通与运载工程学科:前沿技术发展与科学问题(第二册)
作者:赵祥模  出版:人民交通出版社  日期:2023-10-01
本册主要阐述轨道交通与磁浮运载系统学科方向的科学问题,共分两篇:上篇包括轨道交通规划设计与运营管理、轨道交通信息与控制、轨道交通安全与环境、线路基础设施设计与运维、机车车辆工程与系统动力学、轨道交通牵引与能源系统等方向;下篇包括磁浮交通轨道与环境相容性、磁浮交通车辆及平稳性、磁浮交通悬浮导向及运行控制、磁浮交通牵引供电 ...
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售價:NT$ 714

交通与运载工程学科:前沿技术发展与科学问题(第一册) 交通与运载工程学科:前沿技术发展与科学问题(第一册)
作者:赵祥模  出版:人民交通出版社  日期:2023-10-01
本册主要阐述道路交通和综合与新型交通系统学科方向的科学问题,共分两篇:第一篇包括道路交通系统分析、道路交通规划与设计、道路交通基础设施运维、道路交通信息与控制、道路交通安全、道路交通环境等方向问题;第二篇包括综合交通系统分析、综合交通规划与设计、综合交通协同组织与服务、新型交通基础设施规划设计及运维、新型运载工具设计及 ...
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输变电工程造价管理检查要点口袋书 输变电工程造价管理检查要点口袋书
作者:国网冀北电力有限公司经济技术研究院  出版:水利水电出版社  日期:2022-10-01
(1)本口袋书是贯彻国家电网有限公司造价管理“六个体系”建设,聚焦“六精四化”电网建设管理理念,推动技经专业高质量发展,依据国家行政法规、行业相关文件、国家电网有限公司文件及标准、国网冀北电力有限公司(以下简称省公司)文件,并结合输变电工程造价管控特点和需求编制而成。 (2)本口袋书从工程建设流程角度进行系统梳理 ...
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售價:NT$ 143

中国科学技术与工程指标(2020) 中国科学技术与工程指标(2020)
作者:中国科协创新战略研究院  出版:清华大学出版社  日期:2020-06-01
本书是对我国的科技创新投入产出、科学技术与工程发展状况进行的定量化描述的报告。报告将从全球趋势、学校教育、人力资源、研发投入、科研产出和影响力、科技基础条件资源、高技术产业等方面,系统全面客观反映我国科学技术与工程发展状况、潜力与竞争格局,为制定科技政策、产业政策和经济政策提供科学依据。通过教育统计、科技统计数据和开展 ...
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2022—2023年中国安全应急产业发展蓝皮书 2022—2023年中国安全应急产业发展蓝皮书
作者:中国电子信息产业发展研究院  出版:电子工业出版社  日期:2023-12-01
本书共分综合篇、行业篇、区域篇、园区篇、企业篇、政策篇、热点篇和展望篇八个部分,以数据、图表、案例、热点等多种形式,从不同的方面和角度,重点分析总结了2022年以来国内外安全产业发展情况,对2022年我国安全产业发展中的动态与问题、重点行业(领域)、重点地区、典型企业进行了比较全面的分析,并对2023年我国安全产业发展 ...
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售價:NT$ 1112

直觉的力量:科学与工程问题中的简化艺术 直觉的力量:科学工程问题中的简化艺术
作者:[美]桑乔伊·马哈詹[Sanjoy Mahajan]  出版:上海科学技术出版社  日期:2024-05-01
本书介绍了科学工程学中的一种创造性思维方法:通过洞察复杂问题的本质,采用大胆而机智的手段去除繁冗的步骤,一眼看到问题的答案,从而删繁就简、化难为易。本书的涉及面上至理论物理,下至寻常生活,都在运用这种创造性的思维方式来简化并解决复杂的问题。全书共分为三个部分: 第一部分叫做“组织复杂性”,讲述的是如何将问题分解成几 ...
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售價:NT$ 500

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