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2021年文化和旅游优秀研究成果汇编
作者：中国旅游研究院 编 出版：中国旅游出版社 日期：2022-03-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286 
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2021年文化和旅游宏观决策课题成果汇编
作者：中国旅游研究院 编 出版：中国旅游出版社 日期：2022-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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中国旅游住宿业发展报告2018
作者：中国旅游研究院 出版：旅游教育出版社 日期：2019-05-01 《中国旅游住宿业发展报告2018 从高速度增长转向高质量发展中国旅游发展年度报告书系》认为，中国旅游住宿业高速度增长阶段已经过去，高质量发展阶段已经开启。报告共分为五个部分：发展方式：从重速度到重质量；发展动力：从要素驱动转向创新驱动；发展方向：消费升级引导产业升级；颠覆创新：突破边界与关注边缘；产业政策：从务虚到务实 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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旅游电子商务教程（第四版）（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列）
作者：葛晓滨 出版：中国人民大学出版社 日期：2021-07-01 本教材内容涵盖旅游电子商务基本应用、旅游电子商务模式、旅游电子商务技术、旅游电子支付、旅游电子商务的网络营销、旅游电子商务发展等职业技能的拓展，教材内容安排由浅入深，层层深入，环环相扣，涵盖了旅游电子商务课程要求的主要知识和基本技能。同时，教材突破性地采用体验式情景模式，使得教材具有故事性，并与学生日常认知和学习经历相 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
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旅游人际沟通（第三版）（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列）
作者：马宜斐 出版：中国人民大学出版社 日期：2020-07-01 本书以训练旅游服务人员的沟通能力为目的，分为三篇：*篇为绪论篇，主要从基础概念的角度阐述了什么是旅游人际沟通及自我沟通对于人际沟通的重要意义;第二篇为技巧篇，从工作的角度论述了旅游人际沟通中应该具备的技能;第三篇为实务篇，阐述了针对不同的沟通对象应该注意的问题。本书将人际沟通的技巧放在旅游行业的框架中，突出旅游行业沟通 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 210
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文化旅游经典诵读（21世纪高职高专规划教材·旅游管理系列）
作者：瞿立新 出版：中国人民大学出版社 日期：2021-01-01 本教材以传承中华优秀传统文化为核心，以与旅游紧密相关的经典名作为载体，凸显文化旅游价值，拟设八个专题，每个专题采用能够反映该专题主题的诗句来命名，每个专题精选10篇经典名作。提纲如下： 序言 专题一 日月星辰几轮回 专题二 江河湖海四方客 专题三 三山五岳待君来 专题四 草长莺飞蝶恋花 专题五 亭台楼阁今犹 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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固本培元 卓越引领——教育部全国职业院校技能大赛高职组西餐宴会服务赛项成果展示2016
作者：全国旅游职业教育教学指导委员会 出版：旅游教育出版社 日期：2017-06-01 全国旅游职业教育教学指导委员会主编的《固本培元卓越引领--教育部全国职业院校技能大赛高职组西餐宴会服务赛项成果展示附光盘2016》是2016年在南京召开的教育部全国职业院校技能大赛高职组西餐服务赛项成果展示，由全国旅游职业教育教学指导委员会 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 468
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中国旅游协会推荐教材 旅游管理专业新视野教材--饭店业导论（第二版）
作者：孟庆杰，陈学清，唐飞 著，谢彦君 编 出版：中国旅游出版社 日期：2020-11-01 中国饭店业四十年的发展历程，市场的总量、结构和特征都发生了根本性的变化，对饭店业相关理论研究提出更高的要求和挑战。新版《饭店业导论》遵循高等教育新的教育理念和新的教学思想，结合新时期饭店业的发展特点，在原版教材基本结构保持不变的基础上，对部分章节和内容进行了调整，注重理论和实践相结合，完善更新相关信息和数据，增加阅读链 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 216
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餐饮奇葩 未来之星——教育部全国职业院校技能大赛高职组中餐主题宴会设计赛项成果展示2016
作者：全国旅游职业教育教学指导委员会 出版：旅游教育出版社 日期：2017-06-01 全国旅游职业教育教学指导委员会主编的《餐饮奇葩未来之星--教育部全国职业院校技能大赛高职组中餐主题宴会设计赛项成果展示附光盘2016》主要内容包括中餐主题宴会设计概说、宴会主题的来源及类型划分、宴会主题典型案例分析以及2016年全国职业院校 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 562
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酒店英才 放飞梦想——教育部全国职业院校技能大赛中职组酒店服务赛项成果展示2016
作者：全国旅游职业教育教学指导委员会 出版：旅游教育出版社 日期：2017-06-01 全国旅游职业教育教学指导委员会主编的《酒店英才放飞梦想--教育部全国职业院校技能大赛中职组酒店服务赛项成果展示附光盘2016》选择了中餐宴会摆台项目和客房中式铺床获奖选手的个人成长经历、大赛的精彩片段和指导教师的点评、评委的点评为主要内容， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 497
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固本培元 卓越引领——教育部全国职业院校技能大赛高职组西餐宴会服务赛项成果展示2017
作者：全国旅游职业教育教学指导委员会 编 出版：旅游教育出版社 日期：2019-05-01 本书是2017年在广西职业技术学院召开的教育部全国职业院校技能大赛高职组西餐服务赛项成果展示，由全国旅游职业教育教学指导委员会主编。 本书对该次大赛进行了全面介绍，共包括数据片、通识篇、竞技篇、裁判篇、策划篇、赏析篇、主题台面集锦以及总结与展望，是一本不可多得的国赛参考用书，非常具有参考价值。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 391
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旅游电子商务（第二版）（清华版·高等院校旅游与饭店管理专业规划教材）
作者： 出版：清华大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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旅游英语教程（配光盘）（清华版·高等院校旅游与饭店管理专业规划教材）
作者： 出版：清华大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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旅游管理信息系统（清华版·高等院校旅游与饭店管理专业规划教材）
作者： 出版：清华大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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餐饮奇葩 未来之星——教育部全国职业院校技能大赛高职组中餐主题宴会设计赛项成果展示2017
作者：全国旅游职业教育教学指导委员会 编 出版：旅游教育出版社 日期：2019-05-01 《餐饮奇葩未来之星：教育部全国职业院校技能大赛高职组中餐主题宴会设计赛项成果展示（2017 附光盘）》是2017年在青岛召开的教育部全国职业院校技能大赛中餐服务赛项成果展示，由全国旅游职业教育教学指导委员会主编。 《餐饮奇葩未来之星：教育部全国职业院校技能大赛高职组中餐主题宴会设计赛项成果展示（2017 附光盘）》对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 599
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酒店英才 放飞梦想——教育部全国职业院校技能大赛中职组酒店服务赛项成果展示2017
作者：全国旅游职业教育教学指导委员会 编 出版：旅游教育出版社 日期：2019-05-01 《酒店英才放飞梦想：教育部全国职业院校技能大赛中职组酒店服务赛项成果展示（2017）》是2017年在苏州召开的教育部全国职业院校技能大赛中职组酒店服务赛项成果展示，由全国旅游职业教育教学指导委员会主编。全书对该次大赛获奖者进行了介绍，对大赛赛程进行了全面介绍，并进行了大赛展示以及总结与展望，是一本不可多得的国赛参考用书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365
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吴中遗珍
作者：苏州市吴中区文物管理委员会 出版：凤凰出版社 日期：2016-01-01 《吴中遗珍》图文并茂收录展示的主要是由吴中区文物管理委员会历年所收藏的可移动文物，涵盖陶瓷器、青铜器、玉器等。吴中区向以历史悠久、文物丰富多彩著称，全区拥有的各类文物，不仅数量众多，而且有着较高的历史、艺术价值。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 600
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住有所居：上海和新加坡的实践与探索
作者：上海市住房和城乡建设管理委员会、新加坡宜居城市中心 出版：上海人民出版社 日期：2020-12-01 《住有所居：上海和新加坡的实践与探索》是上海市住房和城乡建设管理委员会与新加坡宜居城市中心首次合作的成果。2019 年4 月，为加深两地之间的合作交流，上海- 新加坡全面合作理事会成立，双方共同签署了谅解备忘录，并承诺通过联合研究，共同创造、分享与传播城市治理的知识与经验。 随着两地政府、专家、学者和从业人员间合作交 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 552
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天上西藏 藏源山南
作者：西藏山南市旅游发展委员会 编 出版：西藏人民出版社 日期：2019-03-01 山南史称雅砻，位于冈底斯山至念青唐古拉山以南，雅鲁藏布江中下游，北靠拉萨，东连林芝，西接日喀则，南与印度、不丹两国接壤，距拉萨150多公里，与拉萨、日喀则、林芝构成西藏旅游雅江观光带的核心区。总面积7.97万平方公里，人口约35万，市政府所在地泽当镇海拔3500多米，西藏的国际航空港拉萨贡嘎机场就位于山南的雅江边上。山 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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从零开始学做酒店经理：轻松做好酒店经营、管理与服务
作者：智创管理 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-02-01 本书是专门为酒店管理新人打造的入门指导书籍，系统介绍了酒店经理的职责、权限和应具备的职业素养，也全面介绍了酒店经理必须掌握的7大业务范畴，即员工管理、前厅业务管理、客房服务管理、餐饮服务管理、酒店成本管理、酒店安全管理、酒店营销管理，全场景展现了酒店经理在实际经营管理工作中应具备的素养和技能，旨在帮助广大酒店经理新人解 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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