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食源肽改善皮肤光老化的途径与机制
作者：徐德峰 出版：科学出版社 日期：2021-07-01 在评价食源肽干预皮肤光老化生物效应的基础上，《食源肽改善皮肤光老化的途径与机制》进一步探讨食源肽对光老化动物消化和血液系统的影响，初步在组织、细胞、分子和整体层面解析食源肽拮抗皮肤光老化的多维机制。内容包括：紫外线(UV)暴露对皮肤屏障的影响及食源肽保护作用、光老化皮肤胞外基质变化及食源肽修复效应、光老化皮肤氧化与炎性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 568 
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微生态——生命健康的基石 李兰娟院士主审并作序推荐
作者：袁杰力 出版：北京大学出版社 日期：2021-08-01 本书由李兰娟主审并作序，国内多名微生态领域的知名专家，总结自己多年的科研、医疗实践经验，倾力撰写而成。全书以通俗易懂、生动的语言，问答的形式，选取读者日常需要了解、期待了解以及还存在认识误区的微生态学、益生菌应用知识进行简明、清晰的介绍。通过阅读，读者对什么是人体的微生态系统，人体有哪些微生态系统，人体各部位微生态失衡 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 278
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微生物工程（第二版，修订版）
作者：曹军卫，马辉文，张甲耀 出版：科学出版社 日期：2007-03-01 第二版在保持**版特色的同时，丰富生产应用开发实例，就卫生保健产品、食品和饮料发酵、食品添加剂和补充剂、微生物生物量的生产、微生物酶类、燃料和工业化学品、环境卫生物技术等专题展开论述。修订版还增加了有关发酵终点的判断，细胞自溶的监测，发酵染菌的防治与处理，发酵过程物理参数、化学参数、生物参数及间接参数检测等内容。此外还 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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野菜识别与利用指南
作者：王亚平 出版：河南科学技术出版社 日期：2021-06-01 本书包括野菜形态识别、认识野菜和野菜类群三部分内容。野菜形态识别部分介绍了野菜形态常用的名词与术语；认识野菜部分介绍了野菜的含义、野菜的特点、野菜采食的注意事项、野菜的分类、野菜的食用方法等内容。野菜类群部分重点介绍 44 种菌物野菜、36 种藻类野菜、16 种蕨类野菜和406种被子植物野菜，包括它们的中文名、拉丁学名 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 458
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食品营养学实验与技术（中国轻工业“十三五”规划教材/高等学校专业教材）
作者：乐国伟，施用晖 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-07-01 本书是在食品营养实验教学与研究工作基础上，依据食品科学与营养学学科专业的特点，整理编写的营养学实验及研究所需的相关实验技术参考书。全书共5章，53个实验，内容包括食品营养分析技术概述，食物与生物组织采样处理技术与食品营养成分品质分析，营养生化分析与营养状况测评，营养学与功能评价实验以及营养调查与膳食配方设计。营养学与功 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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微生物学实验教程（第三版）
作者：杨革 出版：科学出版社 日期：2021-07-01 全书共分基础性实验？综合性实验和研究性实验三大部分，涵盖59个实验，其中包括微生物的纯培养技术？微生物形态结构？微生物的生化反应？微生物生长？病毒？育种？菌种保藏？微生物分类？微生物发酵和环境微生物等，为了扩大学生的适应面，在原来的抗生素效价的检测？微生物培养条件的优化设计？小型微生物反应器的操作和主要发酵参数的测定的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 232
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化妆品微生物检验技术
作者：叶曼红，刘纲勇 主编 孙春燕 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-08-01 本书内容包括七章，分为三个部分，部分为微生物基本知识，阐述各类微生物的生物学特性、微生物的人工培养及消毒灭菌方法；第二部分为化妆品的微生物监控，介绍化妆品生产过程微生物污染的来源与控制、监测方法、化妆品微生物检验方法及防腐剂防腐效能试验；第三部分为实验项目，包括光学显微镜使用、细菌染色、培养基制备与灭菌、防腐剂的抑菌试 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
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稻虾综合种养产业关键实用技术100问
作者：张家宏 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2021-01-01 本书以问答的形式，详细介绍了小龙虾十大生物学特性、稻虾产业发展的历程、存在的问题、主要推广的创新模式、“三大、两水、两网、一道”的田间工程及配套设施、以及绿色种养、绿色营养和绿色防控等方面的“稻、虾、草、肥、水、药、菌、氧、饵、敌、底、藻”等种养关键技术体系。阐明了茬茬清的“一稻三虾”错时繁养、错峰上市创新模式具有“五 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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微生物学实验指导
作者：杨鑫、赵建、李佛生 出版：高等教育出版社 日期：2021-08-01 全书分三个部分。部分“微生物基础实验”，以训练学生微生物基本操作能力为目的，包括无菌操作技术、培养基配制、消毒与灭菌、微生物计数、微生物分离鉴定、显微镜的使用、染色观察、生理生化实验、菌种保藏等。第二部分“微生物综合实验”，涉及与微生物应用相关的实验，培养学生对微生物学科的兴趣，包括环境因素对微生物的影响，蛭弧菌的分离 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 132
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幻游山海经（1-5册）
作者：王砅 出版：文汇出版社 日期：2021-08-01 三名少年无意间闯入《山海经》的神秘世界，故事就此围绕他们自身的行为逻辑展开。自此，烂漫奇异、险象环生的山海经历险渐次展开。狡狡、九尾虎、半身人、鸾鸟、饕餮、精卫、黄帝、炎帝、夔、祝融、轩辕人、息壤、女巫、太阳妈妈、窫窳、浑敦、菌人、西王母、盘丹石……各样奇特的角色围绕着他们的特殊身份一一登场。 扑朔迷离的身份及为此担 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 924
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禽病诊治原色图谱（第2版）
作者：陈鹏举 出版：河南科学技术出版社 日期：2021-08-01 《禽病诊治原色图谱》（第2版）在第1版的基础上删旧增新，对整体进行调整。增加了病毒病和细菌病病原学内容，尤其增加鸭坦布苏病毒病、雏鹅星状病毒病、鸡肝炎-脾肿大综合征、传染性腺肌胃炎、滑液囊支原体感染、鸭支原体、肉毒梭菌毒素中毒症等的流行病知识介绍；更新了传染性支气管炎、新呼肠孤病毒感染、传染性喉气管炎、心包积液综合征、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1639
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早发性结直肠癌
作者：张卫，颜宏利，高显华 编 出版：上海科学技术出版社 日期：2021-01-01 本书共分5个篇：流行病学、病因学--环境因素、病因学--遗传因素、临床诊治篇和预防篇。 流行病学概述了早发性结直肠癌在全世界各个国家和地区的变化趋势。病因学环境因素讨论了饮食因素、生活习惯、肠道菌群、抗生素、先天性因素、自然环境因素、伴发疾病和药物等各种环境因素在早发性结直肠癌发生中的作用。病因学遗传因素则分别介绍了林 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1034
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热病：桑福德抗微生物治疗指南（第50版）
作者：戴维·N·吉尔伯特 出版：中国协和医科大学出版社 日期：2020-09-01 《热病：桑福德抗微生物治疗指南》中译本出版已有17年。自1969年第1版问世，《热病：桑福德抗微生物治疗指南》均由美国历届感染性疾病学会主席及著名的感染科专家独立编写，并根据病原菌的变迁和抗微生物治疗的进展每年修订一次。目前已经在全球范围12个国家广为发行，成为医生们手边的常备书籍，其权威性和独立性得到了广泛认可。?? ... |
詳情>> | 售價：NT$ 482
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海洋防污抗菌功能材料
作者：陈守刚等 出版：科学出版社 日期：2021-10-01 《海洋防污抗菌功能材料》结合近年来海洋生物污损机制及防污新技术研究的进展情况，系统介绍海洋生物污损机制及海洋防污涂料的发展方向，重点阐述新型防污剂的表界面调控策略及研究进展。首先通过介绍海洋生物污损的危害及海洋生物污损防治的主要方法，指出目前海洋防污抗菌功能材料研究遇到的重大挑战；然后从氧化亚铜防污剂及低铜化改性、环境 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 941
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中药多糖结构与功能及其机制
作者：丁侃 出版：科学出版社 日期：2016-07-01 《中药多糖结构与功能及其机制》纳入中药中多糖的化学结构、生物活性、作用机制、构效关系、质量控制、多糖药物及其机制研究的相关理论与方法。内容包括中药多糖的分离纯化、纯度、含量测定、结构与构象分析方法、糖芯片、指纹图谱、活性筛选方法及其功能机制等。着重阐述植物的根、根茎、叶、花、果实和种子中近百种多糖，以及微生物多糖、动物 ... |
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医院感染预防与控制
作者：茅一萍，顾玉明 出版：东南大学出版社 日期：2021-11-01 本教材从医院感染的概念、发病机制、诊断标准、医院感染暴发控制、抗菌药物管理及多重耐药菌防控、医务人员的职业防护、手卫生、医疗机构的消毒灭菌及医疗废物管理等方面，分六个章节由浅入深地进行了详细的阐述，并通过案例分析来加深医学生对课程的理解。同时后附录上国际感染防控相关指南、规范和感控相关法律规范标准及查阅交流平台推荐，以 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 133
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药品生物检定技术（李榆梅）（二版）
作者：李榆梅 出版：化学工业出版社 日期：2019-01-01 本书是普通高等教育“十一五”规划教材，第二版教材在版的基础上进行了修订，从内容到形式上力求体现高职特色，编排顺序上打破传统的教学模式，以“模块”组织教材的核心内容。 全书共分3个检测项目14个模块。药品生物检定基础项目含3个模块，包括供试品溶液的配制、双碟的制备、生物检定统计法与微机运算；药品安全性检测项目含8个模块， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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食品微生物学实验技术 （第4版）
作者：郝林 孔庆学方祥 著 出版：中国农业大学出版社 日期：2021-11-01 本教材较系统地介绍了与食品微生物学教学、科研和生产有关的微生物学实验的基本原理和操作技术，同时还适当介绍了一些与当前生产实践有关的新技术，并采用了二维码技术将内容加以扩展。全书共分3篇，34个实验括显微镜技术、无菌操作技术、染色技术、形态结构观察、培养基制备、消毒 、接种与培养、分离与纯化、生理生化反应、理化因素对微生 ... |
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听肠道说话+重新认识身体（两本套）
作者：[日]藤田纮一郎，戴芙妮·米勒 著 ，唐勤 译， 出版：海南出版社 日期：2017-07-01 听肠道说话 肠道是掌管消化系统的器官，主要进行消化与吸收从食物获取的能量。根据现今的科学研究，发现肠内细菌的影响远超乎想象。 本书透过各种角度，将肠道与肠内细菌的惊奇力量，毫无保留地告诉读者们。唤醒有益的肠道细菌，提高肠道菌群这座“创造健康的工厂”的生产率；以线粒体引擎代替糖酵解引擎，保持肠道年轻健康；“减肥细菌” ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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二维蒙脱石制备与功能化应用
作者：赵云良，宋少先 出版：科学出版社 日期：2022-02-01 《二维蒙脱石制备与功能化应用》系统介绍从蒙脱石到二维纳米片再到二维蒙脱石功能化应用的全过程。《二维蒙脱石制备与功能化应用》阐述蒙脱石水化膨胀过程及机理，介绍循环冷冻-解冻二维蒙脱石制备、二维蒙脱石表面水化膜厚度测量等新方法；梳理二维蒙脱石的形貌特征、表面电动性质、稳定性及流变性能；阐述蒙脱石纳米片功能化设计及组装调控体 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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