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禽蛋产业 : 现状及消费趋势研究 从营养需求和健康战略背景下
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特殊人群营养与膳食（高等学校食品营养与健康专业教材）
作者：郭红莲 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-01-01 《特殊人群营养与膳食》全面系统地涵盖了营养学基础、人群营养调查与监测、膳食指导与科学配餐等内容，特别针对孕龄妇女、未成年人、中老年人等不同生理阶段的人群，提供了详细的营养与膳食管理方案。此外，书中还深 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230 
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营养配餐与设计（第2版）
作者：徐静 出版：西南交通大学出版社 日期：2024-09-01 《营养配餐与设计（第2版）》为“应用型本科教材”，以培养具有较强的实践能力和创新意识的应用型人才为目的，结合“学生中心、成果导向、持续改进”的OBE教育理念，立足校本，辨清方向，聚焦问题。以工作过程为导向，以训练学生的职业技能为要求，以培养学生的工作能力为最终目的，注重理论联系实际，突出实用，并结合 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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贵州省农业保险对农业产业发展的影响及转型发展研究
作者：李梅华 出版：西南交通大学出版社 日期：2023-05-01 本书以农业保险对农业产业发展的影响为研究对象，以农业产业发展与农业保险运营的相关理论为基础，针对以下问题展开研究：农业保险是否能够促进贵州省农业生产的投入与产出？农业保险是否能够影响贵州省的农业产业布局和技术应用？在不同的产业结构和风险条件下，影响效果是否改变？全书按照“提出问题－理论梳理－现实分析 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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抗战时期营养保障体系的创建与中国营养学的建制化研究
作者：王公 出版：清华大学出版社 日期：2020-07-01 本书从一个新颖的视角触及了中国近现代科学技术史研究中许多前人未曾涉猎的议题，作者选择了营养学这一以往战时科技史研究中人们很少关注的领域为研究对象，在大量新近公开和发现的原始文献基础上重构了战时营养保障 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 570
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学前儿童营养与保健（第二版）
作者：茹荣芳、刘淑颖、孙早迪 出版：清华大学出版社 日期：2025-03-01 2023营养标准，学前教育专业立体化新形态教材 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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伤寒纪玄妙用集
作者：[元]尚从善编次 ， 江凌圳， 赵景广， 高晶晶 出版：中国中医药出版社 日期：2024-04-01 《伤寒纪玄妙用集》，元代尚从善编撰，成书于元至元二年（1336），十卷，为研究《伤寒论》专著。全书分为四十篇论述，卷一至卷二列伤寒类说、辨脉法、平脉法、六经论治、六经禁忌、太阳证一下有八变，卷三至卷十类证辨析，列五十证之辨治及“诸可与不可”。尚氏吸取了各家学术观点，间以己意论析颇详。其对六经的认识， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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对外产业转移与母国经济结构升级——基于日本的经验研究
作者：孙亚轩 出版：经济科学出版社 日期：2023-12-01 本书以日本作为研究样本，利用日本对外直接投资和贸易技术结构的的长期数据，发现日本通过对外直接投资构建国际生产网络，实现资源的最优配置，通过资本和创新的循环累积作用和对外直接投资集聚经济性，促进母国贸易技术结构的升级。在全球价值链分工的背景下，中国企业的“走出去”应该借鉴日本构建国际生产网络的经验。一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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婴幼儿营养膳食
作者：新东方烹饪教育 出版：中国人民大学出版社 日期：2022-11-01 婴幼儿时期喂养主要包括母乳喂养、辅助食品添加及辅食营养补充、特殊情况下的喂养指导等。 本书详细婴幼儿营养、母乳保护及哺乳期婴幼儿喂养等理论知识，并按照不同年龄段的需要，分类介绍了6-36月龄适合的150余种营养膳食的制作方法。书中所列膳食都详细介绍了材料准备、制作步骤，并配有膳食成品或部分制作步骤照 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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营养指导员考试习题集
作者：曾迎春 出版：清华大学出版社 日期：2024-10-01 《营养指导员考试习题集》助力“每1万人配备1名营养指导员”！ 1500 道模拟题（含多选题），5套模拟试卷（随书赠送配套视频讲解） 首批营养指导员高分考生曾迎春，持有营养指导员师资证书 已辅导3 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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大型会展建筑关键技术创新与工程应用
作者：肖从真，孙建超 出版：中国建筑工业出版社 日期：2023-05-01 当下，会展产业已逐步发展成为我国新的经济增长点，是城市经济形态中有活力和发展潜力的新兴产业。会展建筑作为实现会展业功能定位的物质载体，已成为现代城市发展的标志性公共设施，因其功能复杂、体量巨大、多工况多专业融合、高施工精度要求等特点，对设计建造提出了诸多挑战。本书针对大型会展建筑建造的共性技术难题， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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长三角共建世界级产业集群研究
作者：王振，尚勇敏 出版：上海社会科学院出版社 日期：2021-01-01 聚合力量，打造*产业集群，是长三角地区承担的国家战略使命，是加快区域一体化高质量发展、率先形成新发展格局的重要抓手和有效路径。 本书系统分析了*产业集群的理论基础，剖析了长三角共建*产业集群的现状基础、内外部条件，提出长三角共建*产业集群的推进路径，并选择新一代信息技术、高端装备制造、生物医药 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 493
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烹饪营养教程（第二版）（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材）
作者：何宏 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-12-01 本教材为《烹饪营养教程》修订版，是“十四五”职业教育国家规划教材，配套课程视频和章节习题。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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一日三餐营养记
作者：刘晓峰，赵榕，段佳丽 出版：中国协和医科大学出版社 日期：2023-05-01 作为一本食物成分工具书，本书给出了129道热销成品菜肴的营养成分数据，包括能量、蛋白质、脂肪、糖、胆固醇、膳食纤维等一般营养成分8种，维生素5种，矿物质10种，脂肪酸36种，嘌呤4种，氨基酸17种。除了给出一般营养成分数据以外，还尽可能的给出了碘、脂肪酸、嘌呤等大家关注的特殊营养成分数据，有助于读者 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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食品营养与配餐
作者：赵福振，张栋，许荣华 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-07-01 本选题是基于最全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”项目研究成果的系列选题之一。该项目研究设计中高职烹饪专业课程体系，开发中高职烹饪专业系列教材，解决 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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食品营养与卫生
作者：甄少波 出版：科学技术文献出版社 日期：2023-10-01 《食品营养与卫生》主要包括以下部分内容：基础营养学知识（蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水和膳食纤维的缺乏症、推荐量和食物来源）、各类食物营养特点（九种常见食品种类的营养价值）、特殊人群营养膳食（常见疾病及不同年龄人群）、合理营养与平衡膳食（膳食原则）、食品污染及预防、食物中毒及预防、食品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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问古：谈做人与做事
作者：从烟 出版：湖南文艺出版社 日期：2020-11-01 这本书稿呈现的是一个引导人积极向上的读本。本书通过一个个中国古代典籍中的生动故事，引发出对诸多问题的探讨，比如友谊、亲情、事业、兴趣、职业精神、命运、追求、强者、孤独、自信等等。这些都是每个普通人都要面对的问题，作者都给出了积极正面的引导，充满了正能量。这本书告诉当今的人们怎么做人，怎么做事，可以给 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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不完美，但没关系
作者：丛非从 著 出版：广西师范大学出版社 日期：2023-03-01 庆祝你的不完美 看见你心底那个受伤的小孩 当你呼唤，你就会被回应 拥有爱别人的能力 不是所有的“对一个人好”都叫爱 先成为自己，再寻找伴侣 …… 在这本《不完美，但没关系》中，作者 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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大禹之人世降临
作者：从周 出版：北京联合出版有限公司 日期：2020-12-01 1. 大禹治水的故事家喻户晓。有关大禹测量水土、奠定九州的传说也常常为人传颂，令许多人着迷的九尾白狐传说也是来自于大禹在涂山娶亲的传说。当这些神话传说都被串联到一起，一幅充满史诗气息的远古图卷便被勾勒 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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动物营养与饲料
作者：许芳，邓希海，刘小飞 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-02-01 1、紧跟教改，突出课证、书证融通：紧跟*教学改革步伐，引领职业教育教材发展趋势，适当将学科新进展、新方法融汇于教材之中。2、创新模式，理念先进：创新教材编写体例和内容编写模式，体现理实一体化，便于项目 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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翡翠帝国
作者：蛇从革 出版：百花洲文艺出版社 日期：2017-09-01 《大宗师》蛇从革力作，民国版《基督山伯爵》，却又不止是复仇那么简单，这还是 一个热血青年到诡诈商人的蜕变之路，一个步步为营又激动人心的商战神话，一个深埋于几代人心中的家族秘密，一部关于翡翠帝国兴衰起 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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