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陶天 编著，陈英男 制作
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面点制作技术
作者：钱峰，程璞 出版：中国商业出版社 日期：2021-08-01 为了推进社会主义文化强国建设，弘扬中华美食文化特别是中式烹调技艺、传播中华美食、传播中华优秀文明文化，经过多次调研论证后，我们特邀请部分中国中餐烹调技艺的专家学者和烹饪大师，编写了这套《零基础到烹调大师——烹饪鲁班工坊系列丛书》。《面点制作技术》是该系列之一。本书编写时根据当前烹饪专业面点制作的理论体系逐步展开的。旨在 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374 
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花式咖啡制作
作者：人力资源社会保障部教材办公室 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2021-12-01 本教材由人力资源社会保障部教材办公室依据花式咖啡制作专项职业能力考核规范组织编写。教材从强化培养操作技能，掌握实用技术的角度出发，较好地体现了当前的实用知识与操作技术，对于提高从业人员基本素质，帮助他们掌握花式咖啡制作核心知识与技能有直接的指导作用。本教材根据花式咖啡制作岗位工作特点，以能力培养为根本出发点，采用任务化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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灯具设计与制作
作者：王锡斌、唐志刚 编著 出版：化学工业出版社 日期：2021-12-01 本书主要分为四个章节。章简述了灯具发展的历史、现状及趋势，让读者对灯具及光源有一个整体的认知；第二章从设计概念、创意手法、设计要素、设计程序等方面展开，引导读者开展灯具设计实践；第三章从实验室安全、制作材料、工具等方面展开，为灯具的实验室制作奠定基础；第四章从灯具的制作技术路线及工艺分析、材料及光源选择、电路设计安装、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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新视域中国高等院校数码设计专业十三五规划教材——影视特效制作
作者：陈玲 出版：上海人民美术出版社 日期：2018-01-01 影视，包括电影和电视，影视媒体目前已经成为全世界具有最广泛受众群的大众媒体之一。从好莱坞大片的科幻世界，到每天播出的电视剧、电视新闻，再到铺天盖地的电视广告，多种多样的画面信息令人眼花缭乱，而这些效果，在后期特效技术被广泛应用之前远不是这样。在过去，影视节目的制作对于大众来说是相当神秘的。这个过程需要非常昂贵的专业硬件 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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剪映轻松学：短视频制作常见问题与案例实战
作者：宿丹华 出版：电子工业出版社 日期：2022-09-01 本书是初学者快速自学使用剪映进行短视频制作的实用教程。本书将内容“问题化”，问题与问题之间存在逻辑关联，从而形成完整的视频后期剪辑知识体系，涵盖基础操作、音乐、 文字、转场、特效、调色、素材管理等核心技术。读者在实际工作中发现问题时，可以将本书 作为“答疑手册”使用。同时，本书包含大量案例实战，能够帮助读者将所学内容融 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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孤独症谱系障碍儿童独立自主行为养成手册：制作和使用活动时间表（第2版）
作者：[美]林恩·E.麦克兰纳汉 [Lynn E. McClann 出版：华夏出版社 日期：2022-10-01 活动时间表是一套由图片或文字组成的辅助提示，用于提示孩子在活动中要遵循的一系列步骤。《孤独症谱系障碍儿童独立自主行为养成手册：制作和使用活动时间表（第2版）》向家长、专业人士等介绍如何基于应用行为分析原理为孤独症谱系障碍孩子量身定制活动时间表并教会他们使用，让他们能够利用活动时间表独立自主地完成任务和活动，学会做选择并 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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视频号博主实操攻略 内容策划视频制作后期剪辑运营变现
作者：王黎黎 出版：人民邮电出版社 日期：2022-12-01 本书深度剖析了视频号的特点，对视频号的定位、操作、内容制作及运营变现进行了多方位的讲解。 全书共10章，从视频号的背景知识与产品特色开始讲起，让读者了解视频号的商业价值；随后详细介绍了视频号的定位、视频号的操作流程、视频拍摄、视频剪辑、特效优化等内容创作技巧；最后，本书还分享了生态矩阵的联动、账号运营、变现手段等视频 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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可视化H5页面与交互动画设计制作 木疙瘩标准教程
作者：彭澎 姜旭 出版：人民邮电出版社 日期：2022-12-01 本书是根据职业技能等级认证考核的要求，为了满足“融媒体内容制作”1 X职业技能等级证书考核认证的教学和培训需求，以及各类企业、高校关于融媒体技术与应用人才培养的需要编写的。本书结合实际应用案例，以任务为驱动，由浅到深、由简单到复杂地组织内容。技术上，以木疙瘩为平台，系统地介绍了可视化H5页面与交互动画的设计思路、设计方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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抖音博主实操攻略 内容策划视频制作直播技巧运营变现
作者：朱彬 出版：人民邮电出版社 日期：2023-02-01 本书深入剖析了抖音平台的特点，对抖音账号的内容策划、视频制作、直播技巧、运营变现等进行了详细的讲解。 本书共11章，从了解抖音平台入手，让读者方便上手，接着对账号定位、短视频内容创作、抖音新手入门技巧、“爆款”视频拍摄及模板、剪映的视频剪辑技巧、企业营销玩法、抖音直播变现等内容进行了详细介绍，使读者了解和掌握运营抖音 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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互联网教育运营与管理：模式定位+课程制作+运营推广
作者：李守凯 著 出版：化学工业出版社 日期：2023-02-01 信息化技术已经渗透到社会各个方面，而互联网教育正在颠覆着传统教育，本书全面、系统地阐述了互联网教育（平台）的创建、运营和管理。全书共9章，主要介绍了互联网浪潮下教育行业的发展态势，以及互联网教育的定义、内容、构成、优劣势等；互联网教育的市场需求和分析，包括前景分析、用户画像分析和细分市场分析；互联网教育平台的模式定位， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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西餐菜肴制作（高水平发展中餐烹饪专业群系列教材）
作者：邹宇航 叶光婷 出版：暨南大学出版社 日期：2023-04-01 本书是“高水平发展中餐烹饪专业群系列”活页教材之一，主要介绍了西餐专业厨师必须具备的基本素质，以及不同国家的西餐发展史、风味流派，重点介绍西餐代表性菜肴的烹饪方法。具体的菜肴分别从开胃头盘、 汤、沙拉、主菜、甜品这五个西餐经典餐序进行介绍，内容丰富、有趣。学习者可根据烹饪方法和制作流程，按步骤进行学习和实践。主要菜品都 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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边做边学——3ds Max动画制作案例教程（3ds Max 2019）（微课版）
作者：马国峰 徐钢涛 出版：人民邮电出版社 日期：2023-07-01 本书全面、系统地介绍3ds Max 2019的各项功能和动画制作技巧，包括初识3ds Max 2019、创建几何体、创建二维图形、创建三维模型、创建复合对象、材质与贴图、灯光与摄影机、基础动画、粒子系统与空间扭曲、MassFX、环境特效动画、设置高级动画等内容。 本书采用案例式编写方式，体现出“边做边学”的教学理念， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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数字短片创作实务（广播影视节目制作专业新形态系列教材）
作者：张波 出版：同济大学出版社 日期：2023-05-01 新媒体时代来临，视听传播大行其道。以数字技术与互联网技术为依托，播放平台的广域化和摄制设备的易得性使数字短片的创作生产呈现常态化发展趋势。本书采用理实一体化的编写方式，从数字短片的定义、分类与基本创作原则入手，将数字短片分为影视短片、动画短片与VR短片三大类型，并通过三类短片的实训项目创作深入了解数字短片生产全流程，重 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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专业咖啡师手册1：手冲、法压和虹吸咖啡的专业制作指导
作者：斯科特.拉奥 出版：重庆大学出版社 日期：2023-09-01 《专业咖啡师手册1：手冲、法压和虹吸咖啡的专业制作指导》是一本关于非加压咖啡的冲煮技术指南，如手冲、法压和虹吸咖啡等。斯科特·拉奥（Scott Rao）在书中详细介绍了萃取率与测量方法，解释了如何通过控制萃取率来改善咖啡风味，阐述了如何优化各种咖啡的冲煮方式，并详细拆解了每个步骤，最后还讲解了决定着咖啡萃取的质量的冲煮 ... |
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如何制作一只昆虫（精装，入门级的昆虫观察指导绘本）
作者：[美]罗伯塔·吉布森，著 [美]安妮·兰勃莱特，绘 黄琪 出版：新星出版社 日期：2023-11-01 康奈尔学者给孩子的昆虫绘本，教孩子如何一步一步做“昆虫基础研究”！这本书里包含入门级的昆虫趣味知识，用幽默的图文，带孩子走进一家神奇的商店，通过制作一只昆虫模型，帮助孩子学会观察昆虫的方法。容易理解，让家长不再谈科普色变。 这本书由博物类书籍译者黄琪翻译，是昆虫达人三蝶纪老师推荐的。黄琪老师称自己常尾随生物爱好者进入 ... |
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声音设计创作实务（广播影视节目制作专业新形态系列教材）
作者：胡悦琳 出版：同济大学出版社 日期：2023-12-01 本书以声音设计工作流程为主线，运用模块化教学方式将内容分为声音设计认知、声音设计师岗位认知、声音设备配套选择与操作连接、声音素材采集与剪辑和声音特效制作五个项目。每个项目除了教学知识要点之外，还有项目实训、复习思考题等板块内容，且每个项目都配有知识结构图，旨在帮助学习者理清该项目的知识要点。本书以理论与实践相结合为宗旨 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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网店商品拍摄与视频制作全能一本通（全彩微课版）
作者：毛志斌 肖淑秀 出版：人民邮电出版社 日期：2024-01-01 本书结合电子商务的行业特点，紧扣网店商品图片拍摄与视频制作的职业技能要求，系统地讲解网店商品摄影师在拍摄商品、处理图片、拍摄视频、剪辑视频时需要掌握的专业知识和实操技能。全书共11章，包括网店商品图片拍摄基础、网店商品图片拍摄流程、服装类与饰品类商品的拍摄、鞋类与箱包类商品的拍摄、护肤品类与化妆品类商品的拍摄、器皿类与 ... |
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AI绘画全面精通：软件平台+脚本文案+设计制作+案例实战
作者：郭珍珍 出版：清华大学出版社 日期：2024-02-01 《AI绘画全面精通：软件平台 脚本文案 设计制作 案例实战》汇集了抖音、快手、B站、小红书中的AI绘画火爆案例，从两条主线，帮助读者全面精通AI绘画。 第一条是纵向技能线，通过90多个素材效果呈现、100多分钟教学视频、160多个实用内容和600多张精美插图，介绍AI绘画的核心技法，如文案生成、内容输入、参数设置、一 ... |
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15分钟速成手抄报：超易上手的手抄报制作模版
作者：创意手抄报编绘组 编 出版：北京体育大学出版社 日期：2024-03-01 在学校，手抄报是第二课堂标准的一种活动形式，它具有相当强的可塑性和自由性，是一种宣传工具，也相当于缩小的黑板报，目前全国各个中小学都用这种形式布置作业，来提高孩子的画画和写作能力。但对于很多孩子来说，制作的前期准备时间较长，构思主题设计版式多要花费大量时间，而且缺乏一些资料作参考，本套书正是解决这样一个痛点应运而生，帮 ... |
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神奇的石头（全5册） 地质科普知识与手工制作的游戏书
作者：葛潇 出版：江西高校出版社 日期：2024-05-01 本套书结合了地质科普知识与手工制作的游戏书，定位于4岁以上儿童使用，共5册，分别是《石头很危险》《石头会发光》《石头能画画》《石头特别硬》《石头有生命》。本套书，讲述了地质学家鼹鼠爸爸带着小鼹鼠在世界各地研究矿石的故事。每一个分册，给孩子讲解一类石头的科普知识。在神秘又有趣的科普知识之外，本书还附有勘探机械和五颜六色的 ... |
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