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随园食单（宣纸线装 一函两册 文华丛书）
作者：[清]袁枚 出版：江苏广陵书社有限公司 日期：2008-04-01 书中收录 300 余种菜肴、饭点的制作方法，其中大多数是江浙一带的传统风味，品种繁多。集中了江浙厨师长期积累的丰富的烹饪经验，保存了大量珍贵的资料。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704 
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食品分析与检测技术（第二版）（职业教育食品类专业教材）
作者：张金彩 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-01-01 《食品分析与检测技术（第二版）》以《国家职业标准食品检验工》为依据，以“教、学、做”合一为目标，根据食品分析检验工作岗位的实际需要，将理论知识和实践技能相结合，突出岗位操作技能，着重培养学生掌握食品分析与检验应具备的方法和能力。此次再版，在原版本的基础上增加了二十大内容，并对书中引用的国标、法律条文等进行更新，与时俱进 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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“汇”园“食”单：幼儿园全天候带量食谱与创新菜
作者：上海市徐汇区学前教育指导中心 编著 出版：上海三联书店 日期：2024-11-01 本书向大家推荐了托幼机构2-6岁幼儿在园期间一日早点、午餐及午点全年全天候带量食谱、过敏食谱、体弱加餐、及家庭幼儿晚餐等各类食谱。这些食谱具有科学性、可行性、可复制、实用性强等特点，不仅能为保健教师、营养员制定适合幼儿的健康合理的每周带量食谱提供专业指引，还能为家长解除不知如何合理安排幼儿饮食的困扰提供帮助。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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肝病中医食养方：肝病食疗看这本就够了
作者：柴瑞震 出版：江西科学技术出版社 日期：2025-03-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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幸福小“食”光：点击率高的网络美食（测品专用）
作者：甘智荣 著 出版：中国纺织出版社 日期：2017-03-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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本草纲目中的对症食养方 图文全解药文经典
作者：张银柱 出版：吉林科学技术出版社 日期：2025-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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时与势?打造辽宁新“食”力：辽宁食品工业大省建设战略研究
作者：李长吾 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2025-07-01 本书基于“以市场需求为原点、以产业生态为路径、以品牌价值为巅峰”的底层逻辑，为辽宁食品工业大省建设提供系统性解决方案，即推进学科大融合、构建创新大平台、实施产业大战略。大融合：以学科交叉重塑产业创新基因食品工业高质量发展的本质是以满足人民日益增长的美好生活需要为目的，提供多元化、个性化的消费食品，其核心竞争力源于“从实 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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冠心病 偏验方与食疗 心脏得小情绪需要药食搭配来安抚
作者： 出版：金盾出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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食.沃土丰仓（神奇的旅行：探秘衣食住行里的石化世界）
作者：中国石油科学技术协会 出版：石油工业出版社 日期：2025-10-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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栗原日式料理每天做
作者：[日]栗原晴美 著,陈程 译 出版：广东南方日报出版社 日期：2015-09-01 栗原晴美是日本著名料理家之一，也是日本家喻户晓的“家政女王”。她坚信美味的料理能让餐桌上萦绕欢声笑语，能让家庭变得更加和谐幸福。在这本书中，栗原晴美传授了地道的日式料理的做法，包括近70种日本家庭餐桌上的保留菜肴，以及典型的日式酱料、酱汁的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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虾米妈咪营养辅食黄金方案（13-24月龄）儿科医生妈妈科学实用的辅食书
作者：虾米妈咪 著 出版：北京理工大学出版社 日期：2020-07-01 《虾米妈咪营养辅食黄金方案（13-24月龄卷）》是虾米妈咪根据新手妈妈的辅食添加问题与需求结合国内外权威协会发布的指导精心撰写的辅食添加黄金方案。它*的特色是营养讲解与辅食制作的实操性。书中细分了13-24个月月龄婴儿2个口腔发育阶段：咀嚼期（13~18月龄）、成长期（19~24月龄）。详尽讲解了这2个阶段中，如何做让 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 354
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虾米妈咪营养辅食黄金方案（6-12月龄）儿科医生妈妈科学实用的辅食书
作者：虾米妈咪 著 出版：北京理工大学出版社 日期：2020-07-01 《虾米妈咪营养辅食黄金方案（6-12月龄卷）》是虾米妈咪根据新手妈妈的辅食添加问题与需求结合国内外权威协会发布的指导精心撰写的辅食添加黄金方案。它*的特色是营养讲解与辅食制作的实操性。书中细分了6-12个月月龄婴儿四个口腔发育阶段：吞咽期（满6月龄）、蠕嚼期（满7~8月龄）、细嚼期（满9~10月龄）、咀嚼期（满11~1 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 354
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随园食单 不负好食光——畅销200多年的传奇菜谱 全译+典故+注释本
作者：[清]袁枚，许汝纮 编注，曹云淇 绘 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-07-01 本书以简明白话文字、文青手绘插图，并附原文经典重现畅销食记《随园食单》，让200年前的文言食谱，成为今晚下厨的实用指南。吃货世界的博大精深，中华饮食的时代巨作，一同找回ZUI初的味蕾，不负好「食」光。本书搭配典故和双色铅笔手绘食材，排版风雅。作者选用食材及烹饪方法极为讲究，本书既是食谱，又是反应清代名士生活品味的小品， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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七种食材的奇妙旅行 七种日常食材 讲出人类与食物关系的全部奥秘
作者：[英]珍妮·林福德 插 画：[英]艾丽斯·帕塔洛 出版：浙江教育出版社 日期：2021-04-01 猪肉、蜂蜜、盐、辣椒、大米、可可、番茄，是今天的日常饮食中不可或缺的组成部分。在漫长的岁月里，它们从发源地辗转流通到遥远的国家和地区，从昂贵的“异域”食材慢慢变成朴素的饮食主角。被生存和幸福驱动的人类不断产生奇妙的念头，赋予这些食材全新的面目和无限的可能性。七种食材构筑了人类的饮食结构，且在当地的民俗传说、文学作品和精 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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读懂孩子·食育故事书·食材篇
作者：雨濑 出版：北京师范大学出版社 日期：2023-08-01 粮食、蔬菜、肉食、海鲜……世界上有千万种食材，它们从哪里来，有怎样的历史，又是如何走向餐桌的？让我们和小主人公塔塔一起打开美食的藏宝库，了解人与食材的故事，体会一日三餐带给心灵的安宁与温暖。 主食的秘密 为什么各种粮食是我们餐桌上的“主食”？主食为什么如此重要？塔塔对此充满了疑惑。他问了家长、老师、同学，也查了很多 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 765
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二十四食事：最亲不过中国的人间烟火 （人们顺应四时的节奏，忙碌着，生活着，形成了循节气而食的美食追求）
作者：吕峰 出版：花城出版社 日期：2023-01-01 “人以天地之气生，四时之法成”，节气是古人重要的时间节点，不同的季节，不同的天候，不同的农事规律，也有不同的应时美食，不同的习俗含义。那些与节气有关的食物和习俗，背后都是古人的智慧。《二十四食事》是一本让人垂涎三尺的节气食谱，也是活色生香的舌尖上的节气。书中的美食不仅是一道道的饕餮珍馐，更是一种对即将失落的传统的敬畏。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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食盐：轻食，因食而愈
作者：任芸丽 出版：中信出版社 日期：2017-07-01 轻盈的食材，轻松的烹饪，清淡的味道，轻健的身体，轻快的生活。 看似轻松的生活方式，却鲜少有人敢于尝试，因为浓重的美味无处不在，诱惑着人们以各种理由放纵一场。 《轻食，因食而愈》就从几道家常菜开始，蔓延到好心情的早餐、女人们喜爱的慕雪、高 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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陈允斌抗病毒应急食方（专门针对流行性病毒，提高身体抵抗力的顺时食方，病时应急，平时强身。）
作者：陈允斌 著 出版：广东科技出版社 日期：2020-06-01 每当传染病袭来的时候，也是考察我们养生功课之时平时身体养得好不好，面对病毒就见分晓。 虽然本书讲的主要是被病毒感染时救急的方法，常用于传染病流行时节，比如每年的流感季，或者每隔数年会出现一次的病毒疫情，但是普通家庭可以用来自我防护和调理其中大部分防护食方和起居防护的方法，在平时也应该使用。 其实，生活中病毒是无时不 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 419
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食色食遇
作者：陆雪 出版：中国青年出版社 日期：2019-04-01 本书主要分为四个部分：七片面包与爱情早餐相遇、椰子油遇见曲线妖精的法宝、一种味增与十四种食材的故事、DIY创意菜品出爱情の味道。作者亲自践行认同式自问法的神奇，首次运用到美食与爱情中，让你问来健康和你理想的两性关系。有缘结识这本书的你们可以每天朗读一遍作者直接为大家列出来的充满能量的认同式自问法，伴随你的健康和爱情会如 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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海南食单：通过对海南美食的研究与记录，探索美食、食材与人类及自然的关系，多角度、立体化地展现海南各地得天独厚的自然风光环
作者：海南日报社 编 出版：海南出版社 日期：2024-09-01 本书由海南日报社组织编写，隶属于《海南周刊文丛》，《海南周刊文丛》以《海南周刊》创刊以来的精品文章为主，旨在展示海南本土文化精华，传播海南特色文化，扩大海南文化影响。本书为《海南周刊文丛》中的一本，精选《海南周刊》创刊以来的有关海南方言、戏曲、歌舞等领域的文章，立足本土文化，不断挖掘海南民间文艺精品，向公众呈现独具海南 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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