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［日］大方洋二，安田守， 译者，扈敏
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图解日本料理刀工与四季料理
作者：[日]野崎洋光 出版：华中科技大学出版社 日期：2019-12-01 《图解日本料理刀工与四季料理》获得了日本2017年第4次烹饪食谱大奖赛特别烹饪奖。《图解日本料理刀工与四季料理》以刀为切入点，打开了日本饮食文化的序曲。书中用大量的图片生动地介绍了厨刀的使用和保养，鱼类、贝类、蔬菜的刀法处理及料理的装饰技巧等。日本料理的宗旨是用时令食材来创造食物本真的味道。《图解日本料理刀工与四季料理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1058 
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图解无花果优质栽培与加工利用
作者：[日]细见彰洋 出版：机械工业出版社 日期：2020-04-01 与种植蔬菜、花草相比，栽培果树似乎较难。但是，如果能够掌握果树在生长周期的栽培要点，则无论是谁，都能享受到收获美味果实的快乐。无花果是庭院栽培果树的典型代表，本书将其栽培过程中的品种选择、整枝修剪、土肥水管理、病虫害防治、果实的利用和加工等技术内容，通过图解的方式做了详细介绍，帮助读者在获得高品质果实的同时，又能做好植 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 210
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和风禅境——打造纯正日式庭院（庭要素）
作者：[日]川口洋子 著，张小媛 译 出版：水利水电出版社 日期：2020-12-01 全书共分为3个部分。*部分向读者介绍传统日式庭院的悠久历史，跟随着时间的流逝而渐知日式庭院的风格演变以及其背后的历史文化更替。并着重介绍了山水池泉庭院、枯山水庭院、茶庭以及坪庭这4种主要日式庭院的风格以及设计重点。第二部分着重介绍了打造日式庭院不可或缺的元素。例如石组、白沙、流水、石灯笼等极具日式特色的经典景观。辅以世 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 419
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梦二画集-秋之卷
作者：[日]竹久梦二 出版：现代出版社 日期：2015-12-01 1909年竹久梦二26岁的时候以处女作《梦二画集·春之卷》崭露头角，此后陆续出版了《梦二画集·夏之卷》《梦二画集·秋之卷》《梦二画集·冬之卷》等。这是竹久梦二的成名作更是代表作。竹久梦二的画风深刻反映现实又自成一体，诗句也精炼富有韵味，深深影响了我国漫画大师丰子恺，并深受鲁迅、周作人、朱自清等大文学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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庭守之犬
作者：〔日〕岩井俊二 出版：南海出版社 日期：2016-02-01 《庭守之犬》是岩井俊二最新长篇小说。 未来，人类依靠核电站提供的能源生存，世界出现大量污染，人类繁殖力衰退，拥有健全的生殖能力成了生财之道。 吾麻松就是那种无法生育的人，他守卫过市长官邸，也守卫过废弃的反应堆。他是一介守护庭院的“看门狗”，永远不会考虑身后的大门里究竟有什么，平静 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 263
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花与爱丽丝
作者：〔日〕岩井俊二 著 出版：新星出版社 日期：2016-05-01 本书是同名电影《花与爱丽丝》的原著绘本小说，由岩井俊二亲笔绘制，中文版首度面世。 花与爱丽丝是一对好友，爱丽丝活泼大胆，花天性害羞。花默默地喜欢着学长宫本，却难以开口。一次意外让宫本患上短暂的失忆症。花情急之下编造谎言，告诉宫本自己是他表白的人，两人开始交往。眼看谎言越来越多，无法收场，花情急之中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 338
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世界精英的带人术
作者：【日】赤羽雄二 出版：武汉大学出版社 日期：2016-07-01 不懂带人，只能累死自己！日本管理新秀 赤羽雄二 作品 只要你有部下，你便是上司。有多少人，只会做实务却不懂带人，尤其是面临新的时代、以及新时代的下属，更是一头雾水不知如何招架？累人累己，却干不出业绩？ 在NTC，斯坦福，麦肯锡等国际一流企业工作数年的作者，可谓阅人无数，光是与其相关的领导 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 345
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与宠物一起生活的家居设计
作者：[日] 广濑庆二 出版：中国建筑工业出版社 日期：2017-12-01 本书图文并茂，从动物的特性和人的行为方面分析了宠物与人的相处，从而为人和宠物设计共同的生活空间。本书着眼于阐释建筑设计方法，共分为四章。*章囊括了众多关于猫狗与室内设计的照片；第二章探讨了住宅的家具配置和空间尺寸，把与宠物的日常起居准确地记录在平面图中；第三章是基于10年以上反复试验成果的展示，收录了与*章照片实例相对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 353
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世界绝美建筑
作者：[日]二阶幸惠 出版：浙江摄影出版社 日期：2018-09-01 精美的建筑不仅是历史瑰宝，同样也是绝佳的旅游胜地。本书选择了公元前至今世界各地的绝美建筑进行详细讲解，包括教堂、剧院、美术馆、修道院、寺院、住宅等。作者从时间和空间维度对建筑本身以及周围的环境做了详细的介绍。我们在书中可以了解建筑的风格样式、材料以及与建筑相关的历史知识。书中不仅有精美的照片阐释建筑本身的结构美，还有细 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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汽车的交通环境匹配技术
作者：[日]山川新二 出版：机械工业出版社 日期：2019-01-01 《汽车的交通环境匹配技术》本书整理了汽车使用对社会的贡献以及汽车增加所引发的负面影响，阐述未来社会的交通环境、汽车匹配技术以及作为问题解决方法之一的汽车与道路的智能化。其研究与实验方法贴近工程实际，非常值得国内技术人员阅读借鉴。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 378
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FinTech 金融科技指引未来
作者：【日】柏木亮二 出版：人民邮电出版社 日期：2019-04-01 科技正在颠覆与重塑金融行业，FinTech无疑将成为互联网商业的下一个风口。这场由金融科技革命所孕育的颠覆和创新将为我们带来难以想象的、巨大的投资机会。 《FinTech 金融科技指引未来》沿着FinTech从1.0到4.0各阶段的变化展开，分析金融科技的重要主题，如API生态系统、行为生物识别技术、区块链、移动支付以 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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东亚跨国自我认同：当代在华日本人社会的人类学研究
作者：【日】青山玲二郎 出版：复旦大学出版社 日期：2019-07-01 本书全面系统地考察在华日本人社会的基本状况及其自我认同等问题。研究课题之一是日本人为何要来到中国；二是在中国的日本人形成了怎样的社区；三是在中国的日本人拥有怎样的自我认同。日本的国家结构和日本人的自我认同正在发生巨大的变化。日本是一个少子老龄化社会，已经从人口增长型社会转变为人口负增长型社会，而居住在亚洲各国的日本人口 ... |
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民法学入门：民法总则讲义·序论（第2版增订本）
作者：[日]河上正二 出版：北京大学出版社 日期：2019-08-01 《民法学入门：民法总则讲义·序论第2版增订本》不单是学习民法的入门读物，更是理解民法体系的导航灯。故而本选题的名称不是民法入门，而是民法“学”入门。该选题不仅适用于初学民法的人，而且也有助于学完民法的人加深对民法整体的理解。 《民法学入门：民法总则讲义·序论第2版增订本》的特色是采取案例分析的方式分析民法上的若干重要 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365
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人工智能基础（原书第2版）
作者：[日]马场口 登，山田诚二 著 ，张丹 译 出版：机械工业出版社 日期：2020-10-01 《人工智能基础（原书第2版）》把近年来AI发展历程中的重要事件一一进行了梳理，不仅回顾了AI的诞生、发展，还详细归纳整理了当前AI研究的核心问题 规划、推理、机器学习等，又在此基础上对人工智能未来的发展方向给出了一定的预期，包括分布式AI及进化计算等方面，很好地回答了所谓人工智能的基础究竟是什么这一问题。本书内容直观 ... |
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家庭果树栽培入门：轻松收获100种美味水果
作者：[日]船越亮二 著，陶旭 译 出版：湖北科学技术出版社 日期：2021-01-01 本书详细介绍了100种人气果树的种植和修剪方法，包括葡萄、苹果、橘子、梨、无花果等，自己栽培，自己品尝。一本书，就可以让你在家享受四季水果的美味。本书介绍的100种果树，均为近年来深受大众喜爱的果树品种，这些品种在日本已经成为广受追捧的家庭种植*。国内这一领域其实也是有很多爱好者的，但是这方面的图书品种还并不多，市场还 ... |
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东洋史与西洋史之间 （友邻文库）
作者：[日]，饭塚浩二 著， 张晶，黄博典 译， 出版：新星出版社 日期：2023-02-01 作者从社会经济史及人文地理的立场出发，试图描绘真实的世界史——对存在于西方史和东方史之间的诸多问题，都有独到的见解。此书的主要观点，如伊斯兰文明对地中海世界形成的作用，以及成吉思汗征服欧亚大陆的贸易因素等，足以颠覆欧洲中心主义历史观。此书可以称之为一部拨乱反正的私家文明史。 作者告诫道：我们真正应该追问的是，这套 ... |
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海外中国研究·明清中国的经济结构
作者：[日]足立启二 著，杨缨 译 出版：江苏人民出版社 日期：2024-03-01 本书考察了明清时期的中国经济，重点关注以下两个方面。 一是经济发展的趋势。本书第二部考察了农业，从耕地、品种改良，到农产品与肥料的商业化，再到农业经营的集约化与小规模化，表明农村社会呈现出零细化的趋势，这与第三、第四部所论述的货币、流通动向交织在一起，构成了一幅明清经济的发展画卷。 二是贯穿于变化和发展中的具有中国 ... |
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失控的照护（日本现象级社会派推理小说！“日本推理文学大奖新人奖”获奖作！）
作者：［日］叶真中显 著 出版：四川文艺出版社 日期：2024-08-01 站在被告席上的“他”，前后共计杀害四十三人。发生于“二战”后的连环杀人案中，此案死亡人数最多。被害者几乎都是老人。在这场审判中，“他”对犯罪事实供认不讳，判决结果除死刑外别无可能。一切都在计划之中。“他”露出了微笑。被害人家属羽田洋子，在旁听席抬头看向“他”。母亲被“他”杀害了，但时至今日，洋子心里再也涌不起对“他”的 ... |
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排球少年！！41-45册（新版）：简体中文版日本超人气动漫 青春热血畅销漫画 古馆春
作者：[日]古馆春一 著 出版：中国美术学院出版社 日期：2024-05-01 小时候，男主角日向翔阳从电视上看见了排球比赛，乌野高中的一名小个子在球场上的英姿，简直就是个“小巨人”，翔阳对此印象非常深刻，并开始迷上排球，一直想成为“小巨人”一样的人。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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大叔型社会的女孩们：一个职业女性的觉醒之路 “我为之奋斗的工作体系 以男性为中心设立 女性无法通关”
作者：[日]笛美 出版：广西师范大学出版社 日期：2024-06-01 本书描述了日本职场女性严峻的生存现状，以戳穿日本职场“无法看见”的女性受歧视细节而引起诸多读者的共鸣。日本社会被戏称为“大叔型社会”，占主导地位的“大叔文化”，滋生了职场和生活中被认为理所当然的女性歧视，职场女性的处境十分尴尬，20多岁进入公司，30岁结婚去当家庭主妇似乎才是本分的生存之道。大叔型社会的真相是什么？大叔 ... |
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