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[日]辻惟雄 著，蔡敦达 邬利明 译
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法国糕点大全
作者：日本辻制果专门学校 监修 ，川北末一 著 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2016-05-01 110种特选甜点、76个独门 诀窍！1500张丰富步骤图解！日剧及美食节目幕后大师---日本著名辻制果专门学校力作！新手入门必读！高手进阶必学诀窍！ 内容包括： ★基本面团变化31种：海绵、奶油、饼底脆皮面团、折叠派皮、发酵面团、咕咕霍夫、可颂面团 ★海绵、奶油蛋糕类：蛋糕草莓卷、洋梨夏洛特、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 960 
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从马汉到珍珠港：日本海军与美国
作者：[日]麻田贞雄 出版：新华出版社 日期：2015-05-01 本书追溯了阿尔弗雷德﹒赛耶﹒马汉在其经典之作《海权对历史的影响》出版之后，对日本作为海权国家崛起的影响。马汉的这部全球畅销书不仅受到英国海军、西奥多﹒罗斯福和德皇威廉二世的尊崇，也同样受到日本海军部的重视，并将其作为扩张海权的号角。日本海权的扩张顺理成章地指向了美国。作者麻田贞雄以对马汉海权主义的讨 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 515
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复变函数与积分变换教程
作者：郑列，李家雄 主编 出版：科学出版社 日期：2015-08-01 本书根据教育部高等学校工科数学《复变函数与 积分变换》课程的教学基本要求和教学大纲，结合本 学科的发展趋势，在积累多年教学实践的基础上编写 而成。本书遵循打好专业基础、培养数学素质、提高 解决实际问题能力的原则，体系严谨，逻辑性强，内 容组织由浅入深，理论联系实际，讲授方式灵活。 由郑列和李家雄主 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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海洋油气工程概论
作者：熊友明，唐海雄 主编 出版：石油工业出版社 日期：2013-08-01 熊友明、唐海雄主编的这本《海洋油气工程概论 》以海洋油气勘探开发为主线，全面而简略地介绍了 海洋油气勘探、海洋钻井和完 井、海洋油气开发与开采、海洋油气集输、海洋环境 保护的基础知识，是融系统性、技术性 与可读性为一体的海洋油气基础知识教材。 《海洋油气工程概论》为海洋油气工程专业教学 用书，也供 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 186
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平面图像处理
作者：文雄，王恩銮 主编 出版：经济管理出版社 日期：2015-06-01 文雄、王恩銮主编的《平面图像处理》通过章前的“本章导读”，让学生清晰地知道本章的主要内容；通过“学习目标”，让学生快速了解本章的一些精华知识点；通过“点拨小贴士”让学生对所学知识有所扩展；通过PS训练和实训拓展，让学生学有用武之地，从而达到巩固知识、举一反三的目的。 本书让学生不仅学会Photos ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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食用变性淀粉-功能性碳水化合物及其应用技术丛书
作者：扶雄，黄强 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-03-01 扶雄、黄强主编的《食用变性淀粉功能性碳水 化合物及其应用技术丛书》在淀粉领域多年的研究和 教学经验基础上，参考国内外大量文献，重点介绍了 淀粉的结构和性质，食用变性淀粉的生产、性质和分 析检测技术及其在不同食品领域中的应用。 本书适合食品专业从事变性淀粉研究的高校师生 ，亦可供食品企业相关人员在变 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 375
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世界精英的带人术
作者：【日】赤羽雄二 出版：武汉大学出版社 日期：2016-07-01 不懂带人，只能累死自己！日本管理新秀 赤羽雄二 作品 只要你有部下，你便是上司。有多少人，只会做实务却不懂带人，尤其是面临新的时代、以及新时代的下属，更是一头雾水不知如何招架？累人累己，却干不出业绩？ 在NTC，斯坦福，麦肯锡等国际一流企业工作数年的作者，可谓阅人无数，光是与其相关的领导 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 345
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起风了（日汉对照全译本 著名翻译家林少华力作）
作者：[日]堀辰雄 出版：中国宇航出版社 日期：2017-01-01 《起风了》是世界文学经典珍藏馆的其中一本，是一部日本青春文学经典作品。本书作者为日本作家堀辰雄，译注者为著名翻译家林少华，日汉对照，注释详尽。《起风了》讲述了一个超脱生死的爱情故事。男主人公陪伴身患重病的未婚妻节子，前往深山中疗养，携手度过节子人生后一段时光。在与世隔绝的八岳山麓，抛弃俗世的喧嚣，他 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 164
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固体矿床采矿学
作者：张世雄、任高峰 编写 出版：武汉理工大学出版社 日期：2016-09-01 张世雄、任高峰编写的《固体矿床采矿学第3版普通高等教育十一五***规划教材》共分为5篇48 章，包括矿床露天开采、矿床地下开采、特殊开采、采动损害与防护和退役矿山的整治与利用、矿山企业设计等内容。 本书以矿山采掘工艺为主线，形成了从设计到开拓、采准、回采直至采动损害与防护和退役矿山整治与开发利用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 600
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海洋深水钻井浅层地质灾害识别技术及案例分析
作者：易远元，唐海雄 编著 出版：石油工业出版社 日期：2012-06-01 易远元、唐海雄编写的《海洋深水钻井浅层地质灾害识别技术及案例分析》从分析全球海洋深水钻井灾害事故发生的现状入手，将深海浅层地质灾害进行了系统分类，详细介绍了天然气水合物、浅层气、浅水流的识别和预测方法，通过国内外防范与处理浅层地质灾害的具体实践，提出对深海钻井浅层地质灾害防治的建议。 在实际案例分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 456
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新版·铃木绘本·蒲公英系列（套装共10册）
作者：[日]宫西达也、西村敏雄等 出版：河北少年儿童出版社 日期：2017-03-01 套装简介： 《铃木绘本蒲公英系列》是北斗精选铃木绘本系列，适合0-3岁儿童阅读。 铃木绘本蒲公英系列上市后，凭借趣味盎然的故事、细腻温馨的画面，以及优秀的图书品质，获得了大小读者的一致好评。现在在旧版的基础上，重新进行了装帧设计，并修整了部分文字、充实了部分资料，在印刷工艺上采用了绿色环保的大豆 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1080
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经济社会学研究 第四辑
作者：刘世定 王水雄 张翔 出版：社会科学文献出版社 日期：2017-05-01 本书以金融社会学为主题，探讨了作为知识精英的西方思想家有关货币权利应受何种约束的争论、基于信用扩张及持续成长的全球化走到今天所造成的贫富分化剥夺未来等结构性难题、危机的社会传导机制的社会学工具及总量-结构分析路径；考察了国有银行信贷调查和审查过程、企业间融资结网带来的风险传染过程、地方政府举债融资的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 425
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森林里的澡堂（0·1·2·3幼儿绘本系列）
作者：[日]西村敏雄 出版：北京科学技术出版社 日期：2017-06-01 森林深处有一个热气腾腾的澡堂。一头狮子走过来开始洗澡，洗完腿、肚子和脸，背怎么办呢？这时一头大象走过来，狮子请求大象给它搓背，大象爽快的答应了。就这样鳄鱼给大象搓背，猪兄弟给鳄鱼搓背动物们一个接一个的来了。动物们围成一个圈，快乐的氛围在森林澡堂周围蔓延开来。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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腹腔镜上消化道标准手术
作者：[日]北川雄光 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2017-07-01 本书主要介绍了上消化道良性疾病及恶性疾病的腹腔镜及胸腔镜下手术操作技术，包括适应证的判断、术前准备、体位及穿刺孔的设计、手术操作步骤、术中注意事项及技巧、术后管理及术后并发症的预防及处理等内容。本书中的每个术式都是由日本国内该领域的精英们结合自己的临床经验编写而成，旨在为腔镜手术建立一个规范化的操作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 922
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一本书读懂Fintech
作者：【日】?y庸介 【日】泷俊雄 著 出版：中国人民大学出版社 日期：2017-11-01 一本全面梳理FinTech前沿趋势和相关知识的入门读本 清晰了解Fintech为大众生活带来的翻天覆地的变化 全球五位管理大师之一、日本著名管理学家和经济评论家 大前研一 推荐 在时代潮流和科技发展的影响之下，金融服务迎来了变革的时代，一定会出现新型的金融服务来造福社会。而这个时代来临的前兆就 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 353
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中华大典·交通运输典·交通路线与里程分典
作者：葛剑雄、傅林祥 主编 出版：上海交通大学出版社 日期：2018-01-01 《中华大典》是继唐代《艺文类聚》、宋代《太平御览》、明代《永乐大典》和清代《古今图书集成》之后的大型类书，也是迄今规模*的古籍整理工程。《交通运输典》分交通路线与里程驿传制度交通工具与设施三个分典，收录1911年之前古籍中关于交通路线的途经走向及里程数量、古代驿站铺递的名称、分布及其制度、交通工具（主要是车船）和设施（ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 6500
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小手指的大冒险 《100层的房子》作者全新力作
作者：岩井俊雄 著 出版：北京科学技术出版社 日期：2018-03-01 小手指是个可爱的小女孩。有一天她和妈妈吵架，离家出走了。她穿过公园的隧道，来到了一个神奇的动物的世界。 快点和主人公小手指一起去这个独特的世界冒险吧！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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了不起的骨头
作者：[日]坂井建雄 编著 出版：安徽科学技术出版社 日期：2018-04-01 《了不起的骨头》是从日本独家引进的儿童科普图书，我们将其与《了不起的大脑》组成人体科普套书，简洁的文字搭配可爱的图片，让孩子们一看就懂。《了不起的骨头》首先带领孩子们了解骨头的基础知识，介绍骨头的构成、活动机制、造血机制等。小读者掌握了基本知识后，再联系我们的生活和感受，详细介绍我们身体里各个部位的骨头以及这些骨头的作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293
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鼻孔为什么有两个——人体趣味简史
作者：[日]坂井建雄 出版：上海三联书店 日期：2018-03-01 本书是关于人体的科普知识汇集册，书中对人体精致的结构，例如喉咙、胃部、血型等结构的具体知识和用途进行了有趣的分析。人体的任何一个器官，都诉说着他们对告诉洗练过的生命的经营，认识人体也是认识自身的旅程。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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京津冀教育蓝皮书：京津冀教育发展研究报告（2017~2018）
作者：方中雄 桑锦龙 高 兵 出版：社会科学文献出版社 日期：2018-05-01 本书通过理论研究，对教育协同发展的平台体系进行再认识，将教育各要素与政策、经济、人口、科技、环境等要素结合起来，研究各要素之间的运作方式，把握问题的本质和规律，开阔视野，为实现区域教育和谐发展提供新思路、新视角和理论指导；通过实证研究，分析人口、产业、科技等与教育息息相关的影响要素，摸清三地各级各类教育的底数，找出各地 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 637
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