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中国居民膳食指南(2016)(科普版)
作者:中国营养学会 出版:人民卫生出版社 日期:2016-06-08 《中国居民膳食指南(2016)(科普版)》一书是近百名专家对我国营养和膳食问题所达成的核心意见和科学共识,由国家卫生计生委官方发布,中国营养学会权威定制,是中国人的营养实践宝典。书中的6条核心推荐适用于2岁以上所有健康人群。 一、食物多样 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 210
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中国标准食物成分表2017(第6版 第一册)
作者:中国疾病预防控制中心营养与健康所 编著,杨月欣 主编 出版:北京大学医学出版社有限公司 日期:2018-08-01 新版问答 1. 新版为何叫「标准版」?它的「新」体现在哪里? 2. 新版的编写形式是怎样的?具体包含和新增多少条目? 主要包括三个部分:使用说明、食物成分表及附录。*册所列食物以植物性原料为主,共包含了1110余条食物的一般营养成分数据,修订了胡萝卜素、维生素A、碘、血糖生成指数数据,增加了250余条脂肪酸数据, ... |
詳情>> | 售價:NT$ 1092
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中国居民膳食指南
作者:中国营养学会 出版:西藏人民出版社 日期:2008-01-01 《中国居民膳食指南》由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南和平衡膳食宝塔三部分组成。一般人群膳食指南共有10条,适合于6岁以上的正常人群。特定人群膳食指南是根据各人群的生理特点及其对膳食营养需要而制定的。特定人群包括孕妇、乳母、婴幼儿、学龄前 ... |
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中国居民膳食指南(2016)
作者:中国营养学会 出版:人民卫生出版社 日期:2016-05-02 在健康中国成为国策的今天,《中国居民膳食指南(2016)》于2016年5月13日由国家卫生计生委发布。 膳食指南是根据营养科学的原则和健康需要,结合当地食物生产供应情况及人群生活实践,给出的食物选择和身体活动的指导意见。各国的膳食指南均由政 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 510
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中国儿童平衡膳食算盘(2016)
作者:中国营养学会 出版:人民卫生出版社 日期:2017-05-01 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 86
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中国居民平衡膳食宝塔(2016)
作者:中国营养学会 出版:人民卫生出版社 日期:2017-05-01 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 86
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中国居民平衡膳食餐盘(2016)
作者:中国营养学会 出版:人民卫生出版社 日期:2017-05-01 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 86
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世界因镁而精彩:镁对作物生长的重要性
作者:福建农林大学国际镁营养研究所 出版:中国农业大学出版社 日期:2020-12-01 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 150
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营养与膳食(第2版/应用技能型规划教材/配增值)
作者:林杰,唐晓武 出版:人民卫生出版社 日期:2020-06-01 营养护理、膳食营养基础、平衡膳食、不同生理人群营养、常见疾病的营养与膳食。特点以工作过程为导向,以应用为目的,以实践活动为载体,以护士的营养工作内容为主线。将理论镶嵌到实践中,使知识、技能及饮食文化融为一体,讲授、训练、评价相结合。学生通过实践掌握基本知识、基本理论及基本技能,树立预防为主、平衡适量的理念,并应用到护理 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 222
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植物大战僵尸2武器秘密之科学漫画·食品与营养卷
作者:笑江南 出版:中国少年儿童出版社 日期:2014-07-01 食品与营养是我们生活中不可缺少的一部分,如何吃才能吃得营养,吃得健康是很多人关注的焦点。本书通过一个个轻松诙谐的漫画故事,讲述了食品与营养方面的76个有趣的知识点,从而揭开食品与营养世界的小小一角,让小读者感受世界的奇妙,初步了解如何选择营养健康的食物,如何获得正确的膳食营养和食品安全知识,树立正确的饮食观念,并由此激 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 199
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营养配餐员(高级)--国家职业技能等级认定培训教程
作者:中国就业培训技术指导中心 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2021-11-01 本套选题依据《国家职业技能标准》和行业企业评价规范编写,从内容和整体设计要求均按该标准进行整体设计和编写。面向对象以参加职业技能等级认定培训的人员为主体目标。主要包括职业院校及应用型本科学生、从业人员或转岗人员等需要参加培训的人群。营养配餐员国家职业技能等级认定培训教程共包括《营养配餐员(基础知识)》《营养配餐员(中级 ... |
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饮食营养与健康(第二版)(中国轻工业“十三五”规划教材,高等学校通识教育教材)
作者:于红霞,王保珍 编著 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-01-01 本教材本着服务于大学生健康饮食的目的,并结合我国的膳食特点和习惯,系统地介绍了营养学基础知识、各类食物的营养、膳食结构和膳食指南、膳食营养与相关性疾病的防治、食品安全等内容,既包含了食品营养学和食品卫生学的知识,又涉及一些营养与营养相关疾病的饮食防治。本教材内容兼具知识性、实用性、科学性,可作为高等学校通识教育教材。 ... |
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营养导向型农业投资规划——项目规划提要和指南
作者:孙君茂,卢士军 等 编 出版:中国农业科学技术出版社有限公司 日期:2021-12-01 本书介绍了农业投资以“营养导向”的原则,并且根据特定的应用环境进行规划设计。本书可以指导从业人员找到适合当地情况的农业发展与人们营养需求的社会解决方案。本书提供了与作物生产、园艺、家畜、渔业、食品加工、林业和营养推广有关的多部门战略来改善食物营养状况;也可指导可用于监测和评估农业、农村发展投资的营养相关指标。 ... |
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战“糖”有方,从吃开始(协和李宁营养课堂)
作者:李宁 出版:中国医药科技出版社 日期:2021-03-01 本书由北京协和医院营养科专家精心打造,是糖尿病患者及家属必备的饮食调养指导书。书中介绍了适合糖尿病患者吃的食物有哪些,哪些食物要少吃或不吃,如何健康地吃,有糖尿病并发症的人、特殊的糖尿病患者应如何通过饮食合理控制病情,并配以几十道营养食谱,是一本实用、易懂、易操作的营养食谱书。 ... |
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婴幼儿营养与配餐[全国学前教育专业(新课程标准)"十二五"规划教材]
作者:丁春锁 出版:复旦大学出版社 日期:2021-09-01 本书分为八讲:讲 营养学基础;第二讲 常见幼儿食物选择;第三讲 幼儿食品安全与卫生;第四讲 幼儿膳食指南及膳食参考摄入量;第五讲 幼儿食品烹调指导技术;第六讲 幼儿营养食谱制定与管理;第七讲 幼儿营养教育;第八讲 幼儿营养食谱软件操作。 ... |
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国家学生饮用奶与营养改善计划年度报告(2020—2021学年)
作者:孔令博 等 著 出版:中国农业科学技术出版社有限公司 日期:2021-12-01 “少年强则国强,少年智则国智”,为提高我国农村学生尤其是贫困地区学生的营养健康水平,增强义务教育阶段学生身体素质,2011年11月23日,国务院颁布了[2011]5号文件——《农村义务教育学生营养改善计划》。党中央、国务院高度重视营养改善计划的实施与落实,连续多年提高学生营养膳食补助国家基础标准,指导督促地方政府持续加 ... |
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生命早期1000天营养指南
作者:北京市顺义区疾病预防控制中心 著 出版:中国标准出版社 日期:2018-09-01 本书分为两篇,共分为七章。从孕前及妊娠期饮食宜忌、营养强化、并发症营养管理和产后母乳喂养、辅食添加、营养强化及常见问题营养调理方面介绍了母婴营养知识。本书由11位专家介绍母婴营养的知识,并配有相应的视频,以通俗易懂的文字,丰富活泼的版面让读者了解母婴营养知识。 ... |
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饮食营养与烹饪工艺卫生
作者:张培茵 出版:科学出版社 日期:2017-06-01 本教材由饮食营养与饮食卫生两部分组成。饮食营养由营养与营养学、人体需要的营养与能量等五大部分组成,阐述饮食营养学基础理论,以及运用该理论进行营养咨询、膳食设计、营养配餐的技术;饮食卫生包括食品安全的现代问题、烹饪工艺卫生等四部分,重点以烹饪 ... |
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幼儿营养与膳食管理(21世纪高职高专规划教材·幼儿发展与健康管理系列)
作者:张婷婷,刘芳,刘欣 出版:中国人民大学出版社 日期:2020-06-01 本教材以营养学为基础,以《中国居民膳食指南》为依据,围绕营养与膳食管理的主要内容,分年龄段系统阐述了幼儿营养与膳食管理的相关问题。本教材的全部结构体例和内容都有权威的依据,保证结构体例和内容的科学性。本教材除注重相关理论知识的讲解外,还在每一章节增加实践环节和与幼儿营养和膳食管理相关的视频资源, 可以更好地满足教师的教 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 210
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奶中的生物活性成分及其在人类营养中的作用
作者:张养东,郑楠,王加启 出版:中国农业科学技术出版社有限公司 日期:2020-07-01 本书是一个关于奶中生物活性物质及其在人类营养中应用的合刊,包括增加学龄儿童健康食品(重点是牛奶)消费的沟通策略,小奖品可以增加小学儿童对原味牛奶和蔬菜的选择而不影响牛奶总购买量,奶中的生物活性肽:从隐藏序列到营养保健功能乳蛋白和生物活性肽对驴乳营养品质及对人健康的影响等文章。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 456
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