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《食美浙江：中国浙菜·乡土美食》编辑委员会 主编
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中国机床工具工业年鉴2016
作者：中国机械工业年鉴编辑委员会 中国机床工具工业协会 出版：机械工业出版社 日期：2017-05-01 《中国机床工具工业年鉴》2016年刊设置产业概况、产业运行、市场概况、产品与技术、特色企业和附录等栏目，集中反映机床工具行业的产业运行状况、产销情况、技术水平及发展趋势，全面系统地提供了机床工具行业的经济指标。本书主要发行对象为政府决策机构、机械工业相关企业决策者和从事市场分析、企业规划的管理人员等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2528 
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中国机械通用零部件工业年鉴2016
作者：中国机械工业年鉴编辑委员会 中国机械通用零部件工业协会 出版：机械工业出版社 日期：2017-05-01 本书系统介绍了我国机械通用零部件行业2013-2-15年的总体发展情况，分析了机械通用零部件行业技术发展动向及取得的成绩，展现行业骨干企业的新面貌，记录行业发生的重大事件、科研新产品及各类获得奖项，直观反映了行业经济发展的新变化和新成就。 《中国机械通用零部件工业年鉴》2016年刊设置综述、行业概 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2528
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鱼：知之，烹之，食之
作者：联合国联合国农业组织 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2025-06-01 吃鱼是生活中最令人享受的事情之一--本书的著成正是基于这一理念。书中收录了来自全球主要地区的数十种食谱。如果您喜欢海鲜、水产品和渔业产品，那么相信您一定能在本书中读到适合您的内容。联合国粮食及农业组织(粮农组织)在全球三分之二的国家都设有分支机构，我们知道世界各地的餐桌上都有什么。与大家分享这些美食财富是我们出版此书的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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广西食果地图
作者：本书编写组编著 出版：广西人民出版社 日期：2025-03-01 在中国的水果生产版图上，广西是缤纷闪耀的版块之一，稳固了我国水果生产的基本盘。在广西，人们对水果的热爱、想象和需求都可得到热情的回应。丰沃的八桂大地用四季不断的鲜果豪爽地馈赠给每一位追逐美味食客。本书为 “桂乡烟火” 手绘地图系列图书之一，用有趣幽默的文字、Q萌手绘图片，简述“六边形战士”广西水果的基本情况和成长史。书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 92
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中国农产品加工业年鉴 2017
作者：科学技术部农村科技司，中国农业机械化科学研究院，中国包装和食 出版：中国农业出版社 日期：2019-02-01 本年鉴较系统地记述了我国有关农产品加工业发展的方针、政策、法律、法规和规划等贯彻执行情况；有关领导、专家对发展我国农产品加工业的论述；本领域内相关行业的发展综述；简介了相关行业经济运行情况及名、优、特、新产品；登载了农产品加工业的国内外统计资料；记载了相关的国家标准、行业标准、专利以及本行业的大事记。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1890
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传统民居与当代乡土 第二十四届中国民居建筑学术年会论文集
作者：中国矿业大学建筑与设计学院，中国民族建筑研究会民居建筑专业委 出版：中国建筑工业出版社 日期：2019-10-01 该论文集以“传统民居与当代乡土”为主题，向历史回溯，探讨新时期传统民居（聚落）的深层价值及对当下城乡建设的启示意义，同时关注因应生产、生活方式变迁的当代民居的发展与流变。全书共包含论文百余篇，通过传统民居特色与价值再认识、传统聚落的保护与更新、当代民居（乡土）建筑研究、乡村振兴背景下的乡村规划与建设四个方面的阐述和探讨 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1040
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浙江仙居抽水蓄能电站投产五年设备设施典型故障案例汇编
作者：浙江仙居抽水蓄能有限公司 出版：中国电力出版社 日期：2022-12-01 本书主要以仙居抽水蓄能电站投产五年以来发生的设备设施故障为基准，选取典型故障案例，深入剖析缺陷隐患产生原因，总结相关的处理措施，为抽水蓄能电站稳定运行提出建议。主要内容包括抽水蓄能电站发电电动机、水泵水轮机、主进水阀系统、调速器系统、闸门金属结构、消防系统、机组辅助系统、高压电气设备、母线及启功母线、厂用电系统（含照明 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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裸食的力量 21天焕新日食记
作者：[美]米米·柯克 [美]米娅·柯克·怀特 出版：机械工业出版社 日期：2022-07-01 21天裸食计划，给予更多的能量；拥有更为清晰的思维；改善情绪缓解压力；丢掉肥胖；享受睡眠。 本书作者定制的21天重塑能量的混合裸食菜单，从食材选购，到营养分析；从制作方法到实用贴士，为正处于压力和你健康生活循环中找到健康和自信的力量。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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扬州美食录（精装单册）
作者：晏明 著 出版：江苏广陵书社 日期：2024-08-01 扬州饮食文化散文集。淮扬菜素有“东南第一佳味”的美誉，有选料严谨、制作精细、追求本味、清鲜平和的特点。书中分为“东南第一佳味”“维扬细点”“美食地标”“一日三餐”“街头美食家”等篇章，介绍了扬州数十种地道菜品、应季鲜菜、应季饮食、经典淮扬菜的食材及吃法，记录扬州人应时而食的美食生活，感受老扬州人的烟火气息，传承地道的美 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 340
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美，无法言说
作者：[美]简·赫斯菲尔德 出版：人民文学出版社 日期：2024-08-01 每一日，年复一年， 逝去的事物每天都逝去得更为彻底。 在羊肚菌被发现的地方， 我寻找羊肚菌。 在爱被发现的房子里， 我寻找爱。 如果她消失，一切又有何不同？ 如果他存在，此刻何事更改？ ——简·赫斯菲尔德《日光中，我打开了灯》 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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药食心源 ： 中医养生饮食总整理
作者：[美]林大栋，[美]王人庆著 出版：中国中医药出版社 日期：2022-12-01 俗话说，“民以食为天”，食物对人体健康的作用无须多言，而药物在一般人看来，只是用于治病的苦涩之物，非不得已不会服用。其实，在中药里面，有很多药食同源的药材，有病治病，无病强身，对人民群众防病治病、养生保健有极大作用。这些药材都是经过无数先民长期实践检验，效果明确，无毒无害，再与一些食物组合，就形成了各式各样精美药膳，对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 663
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中国远古之美 国家社科基金后期资助项目
作者：张法 著 出版：北京大学出版社 日期：2025-06-01 《中国远古之美》呈现了在春秋战国开始形成的美学思想之前，在中国原始社会和早期文明（夏商西周）中以主要关键词体现出来的审美观念以及从饮食器和舞乐器中体现出来的审美观念，同时力图形成一个中国远古之美的基本体系。 全书共分为三编：上编从甲骨古和金文中存在的重要关键词，联系与之相关的考古材料和文献资料讲远古时代的审美观念 ； ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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中国古典美文绘本—阿房宫赋
作者：王淑杰[编译] 出版：河北少年儿童出版社 日期：2025-01-01 《阿房宫赋》是杜牧的辞赋杰作，描绘秦始皇阿房宫的奢华，同时批判秦朝暴政。文章辞藻华美，借古讽今，警示统治者，展现了杜牧对国家命运的深切关怀，是古代辞赋的典范。 特级教师王淑杰对《阿房宫赋》进行了改编和演绎，将古典美文化为一个个通俗易懂的故事，让孩子用轻松的方式品读经典古文。新锐插画师绘制传统国画风插图，古典美文的思想 ... |
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中国当代设计学术思想文丛-美书：留住阅读
作者：吕敬人 著 出版：江苏凤凰美术出版社 日期：2024-09-01 《美书 留住阅读》是国内著名设计学者吕敬人的最新力作，专注于艺术理论领域的研究。本书经过精心编纂，全面展现了作者多年在书籍设计美学领域的深入探索与思考。全书围绕艺术理论的核心理念，详细分为以下七个章节：书籍整体之美、书籍设计3 1、信息视觉化与视觉信息化设计、书籍设计教学思考、书艺对谈、良师艺友和创作自述。吕敬人先生不 ... |
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浙江人文大讲堂·第十二辑
作者：浙江工商大学出版社 编 出版：浙江工商大学出版社 日期：2017-08-01 《浙江人文大讲堂（第12辑）》是配套浙江人文大讲堂这一公益项目出版的一本视野广阔、内容深刻、语言生动的大餐，内容以人文精神的培育为核心，以提升国民人文社科素质为己任，体现了浙江省在人文科普方面做出的努力，同事展现了国家与社会发展的现状和趋势。 ... |
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星耀之江——浙江优秀人才故事
作者：浙江人才发展研究院 出版：浙江大学出版社 日期：2017-09-01 浙江省各县（市、区）按照走在前面，干在实处的要求，实施人才发展战略，在实践中涌现了许多特色鲜明的人才故事。中共浙江省委人才工作领导小组办公室编的这本《星耀之江--浙江优秀人才故事》从全省90个县（市、区）提供的案例中，按照代表性、典型性、可学习性、有特色的原则，遴选出典型案例，组织媒体记者专题介绍人 ... |
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故宫日历2025年.童真版 感受中国传统色之美
作者：故宫·紫禁书院编著 出版：故宫出版社 日期：2024-09-01 故宫日历· 2025年· 童真版 故宫珍宝遇上寻色萌蛇， 一场传统色彩与绚丽文物的童真邂逅。 一次为心怀童真、热爱传统文化的读者准备的梦幻之旅。 这不仅是一本日历，更是一扇通往千年智慧与美丽色彩的神奇之门。 2025 年是故宫博物院建院100周年，为回应读者对高质量中国传统色彩内容的期盼， 故宫出版社与四川 ... |
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中国辞书学报（第五辑）
作者：中国辞书学会《中国辞书学报》编委会 出版：商务印书馆 日期：2024-12-01 《中国辞书学报》以促进中国辞书事业的繁荣和发展为己任，关注中外辞书发展，研究辞书理论和编纂实践问题，以国际视野提升国内辞书研究水平，以理论创新推动辞书编纂创新。 《辞海》是一部以字带词，集字典、语文词典和百科词典的主要功能于一体，以百科知识为主的大型综合性辞书。1936—1937年第一版出版，历经六次修订，现已出至第 ... |
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中国大锅菜：边角余料做美食
作者：李建国 出版：中国铁道出版社 日期：2015-05-09 食堂管理，精细是金。对食材边角余料的利用，是烹饪精细的一个典型方面。通常人们总把食材的边角余料当做垃圾、废物。它们原本是放错地方的宝贝。如菜根、猪皮、鱼皮、鱼肚、鸡肠、鸭肠等，不仅营养价值高，有的还有美容养颜之功效。比如猪皮有美容效果，鱼皮有一定的营养价值及滋补功效，而胆固醇含量却较低。鱼肚更是与燕 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 291
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中国美食设计与创新[精装大本]
作者：邵万宽 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-07-01 本书的研究是以中国美食设计为主线索，所谈的是中国美食元素，不包括西方美食，可以是中西结合，而不是西中结合，是以中餐为主，可以吸收一些西餐的元素，如调味品、主配料的运用，包括一些简易的造型，即是在中餐中加入一些西餐的元素。而西中结合，是以西餐元素为主，全盘西化，制作装盘那纯粹就是西餐。因此，本书是以中国美食为中心，对于以 ... |
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