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【美】查尔斯·J 芬格 ，玛格丽特·康普顿 著 耿丹，缪文双
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烹饪食材圣经
作者：[英]玛格丽特·布洛克[Margaret，Brooker] 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-03-01 食材至关重要。作为食物的组成部分，食材的品质至关重要。不仅食材本身的质量要好，而且应该达到应有的标准。为了更好地烹调食材，厨师需要了食材的成分属性。食材的气味、味道，质地和颜色，与其他成分的相互作用，如何对热量、空气、液体或酸反应，都会影响最终效果。旨在帮助厨师认识和鉴别各种原料的显著特征。作为视觉参考，在图片下方配有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1058 
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海豚绘本花园：当夜晚来临的时候（平）
作者：[澳]玛格丽特·怀德 著 出版：湖北少儿出版社 日期：2017-12-01 谁家的宝宝不听话，这么晚了还不肯去睡觉呢？不要紧，让宝宝跟着动物们一起说晚安吧！你看，当海面上垂满了银色的星星时，小海豚乖乖地闭上了眼睛；当夜晚的树像摇篮一样摇着困倦的鸟儿，松鼠们进入了梦乡；当湖泊安静地隐匿在平原之中，小天鹅也在妈妈的怀抱里睡熟了；当沙丘在月光下有如金黄色的海浪，当冰川在黑夜里闪烁出钻石的光芒小兔子呢 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 158
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花也（遇见好花园总第59辑）
作者：玛格丽特-颜，小金子 编 出版：中国林业出版社 日期：2019-11-01 《花也》面向园艺终端的爱好者，时尚新颖。 《花也》内容涵盖了花园生活的方方面面，包括别人家的花园、园丁很忙、花园打造、花开花落、植物专栏、玩转园艺、花园宠物、一起采风等。 《花也》图片精美，行文轻松通俗，版式时尚新颖。 《花也》传达的既是花园专业知识，更是一种全新的生活方式！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365
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逃家小兔
作者：玛格丽特·怀兹·布朗 出版：团结出版社 日期：2019-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 188
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卓越领导者（原书第3版） [美]约翰·H.曾格
作者：[美]约翰·H.曾格[John H. Zenger][美]约 出版：机械工业出版社 日期：2025-01-01 杰克？曾格和吉姆？福克曼对现实世界中的领导者进行了360度反馈评估——他们如何领导，哪些有效，哪些无效——提供的数据使《卓越领导者》在众多此类书籍中独具一格。在这个新版本中，作者根据来自全球各个角落的12万名领导者的反馈提供了经过验证的课程。 在书中你会发现: ？关于领导能力、交叉培训和自我发展的新章节 ？通过揭开领导 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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全球营销（原书第10版） [美]马克·C.格林
作者：[美]马克·C.格林 [美]沃伦·J.基根 出版：机械工业出版社 日期：2025-02-01 《全球营销》是国际营销学者马克·Ｃ．格林和沃伦·Ｊ．基根教授的经典代表作，在世界上许多国 家和地区的高校被广泛采用。书中首先概述了由经济与贸易、社会与文化、政治与法律等方面构成的 全球商务环境，进而从战略和营销组合要素的角度详细阐述了企业的全球营销策略和方式。书中介 绍了很多前沿的概念和分析工具，如全球市场细分、货源获 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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认识经济（原书第3版） [美]迪恩·卡尔兰
作者：[美]迪恩·卡尔兰[美]乔纳森·默多克 出版：机械工业出版社 日期：2025-03-01 改善你的世界。迪安·卡兰和乔纳森·莫杜赫的《认识经济（原书第3版）》围绕着这样一个核心概念：经济学是一个强大而积极的工具，学生们可以利用它来改善他们的世界。经济学使用与学生经验共鸣的例子和问题来吸引他们，并构建想法，以帮助培养他们的经济直觉。第三版提供了核心的经济概念和令人兴奋的新的经济思想，并努力使学生参与到面对世界 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1015
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国际财务管理（原书第9版） [美]凯奥尔·S. 尤恩
作者：[美]凯奥尔·S. 尤恩，[美]布鲁斯·G. 雷斯尼克 出版：机械工业出版社 日期：2025-07-01 本书从跨国公司的角度系统阐述了国际财务管理的宏观经济环境以及财务经理所面对的世界金融市场和金融机构，共五篇21章，第一篇“国际财务管理的基础”分为4章，旨在为后续各主题的展开提供宏观经济与制度方面的基础。第二篇“外汇市场、汇率的决定和货币衍生工具”分为3章，主要讨论了外汇市场的功能和结构、外汇的即期交易与远期交易、国际 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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向着明亮那方 金子美铃作品集 国际大奖儿童文学美绘典藏版8-9-10岁小学生三四五六年级儿童诗歌诗集寒暑假读物小学生课外
作者：金子美铃 出版：天地出版社 日期：2024-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 101
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大脑产儿（君特·格拉斯文集）
作者：[德]君特·格拉斯 著 郭力译 出版：人民文学出版社 日期：2022-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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钢琴视奏与节奏训练教程 第六册 扫码赠送视频 [美]海伦·玛莱斯 [美]凯文·奥尔森 著 刘学斌 译
作者：[美]海伦·玛莱斯 [美]凯文·奥尔森 出版：上海音乐出版社 日期：2024-12-01 “钢琴视奏与节奏训练教程系列”引进自美国FJH出版社，作者与《玛莱斯成功钢琴教程》的作者同为一人。这套书自2012年出版至今长销不衰，全套书已出版6册，累计销售75894册， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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演说之禅：幻灯片设计与呈现的艺术（原书第3版）[美]加尔·雷纳德
作者：[美]加尔·雷纳德 出版：机械工业出版社 日期：2024-10-01 与目前市场中关于幻灯片制作方面的其他图书不同，本书讲解的不是幻灯片软件的功能和操作，而是帮助读者如何从思想上、方法上来思考幻灯片的制作与演示。本书提供了全新的示例，用全新的、与时俱进的方式解密幻灯片演示和演讲原则，展示了如何利用简约原则和讲故事的方式与观众建立良好的联系，以帮助读者获取灵感并提升演讲表达能力。本书对于那 ... |
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节奏基础训练 高等艺术院校流行音乐专业教材系列 [美]安咚咚著
作者：[美]安咚咚 著 出版：上海音乐出版社 日期：2024-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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品牌标签故事：用故事打造企业竞争力（典藏版） [美]戴维·阿克
作者：[美]戴维·阿克 出版：机械工业出版社 日期：2024-12-01 故事是一种独特的叙事方式，任何其他方式都无法替代。“品牌资产鼻祖”戴维·阿克先生在这本与品牌故事方法论相关的书中，讲述了优质企业品牌建设的三个核心问题：如何用故事向客户讲清楚“我是谁”？什么样的品牌故事既能直击人心，又能有效传递品牌信息？如何借用故事强化品牌资产，在顾客心智中构建品牌的护城河？同时本书还讲述了企业应该如 ... |
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过程控制及自动化仪表（武平丽）（第二版）
作者：武平丽 主编 出版：化学工业出版社 日期：2016-09-01 .《过程控制及自动化仪表》以控制系统为体系，将过程参数检测变送、显示记录及控制仪表作为组成系统的相应环节，力求完整体现过程控制的整体内容。在参数检测方面，深入浅出地介绍了检测原理及方法；依据其代表性及发展趋势，介绍了目前生产中广泛应用的检测仪表。在控制仪表方面，根据生产实际情况，介绍了模拟、数字控制器和气动执行器。在控 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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过程控制及自动化仪表（第三版）（武平丽）
作者：武平丽 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-09-01 《过程控制及自动化仪表》以过程自动化监控为基本内容，将参数检测变送、分布式控制系统（DCS）及执行器作为组成过程检测控制系统的相应环节，力求完整体现过程监控的整体内容。在参数检测方面，深入浅出地介绍了检测原理及方法；依据其代表性及发展趋势，介绍了目前生产中广泛应用的检测仪表；在控制仪表方面，根据生产实际情况，介绍了电动 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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欧丽娟讲红楼梦和唐诗
作者：欧丽娟 出版：北京大学出版社 日期：2020-11-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2028
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化工单元操作（周长丽） （第三版）
作者：周长丽 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-09-01 化工单元操作的种类很多，每个单元操作均包含十分丰富的内容。本书精选了十一个典型的化工单元操作按项目进行介绍，包括流体输送、非均相混合物的分离、物料换热、蒸发操作、蒸馏操作、气体吸收与解吸、液-液萃取、溶液结晶、物料干燥、吸附、膜分离技术。每个项目均有复习思考题，其中计算题附有答案。书末有附录，供解题时查数据使用。 本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
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樋口愉美子的四季花草刺绣
作者：[日] 樋口愉美子，张岚 译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2022-05-01 本书为日本知名作家樋口愉美子的刺绣作品。书中详细介绍了一年四季（1-12个月）的花草刺绣作品。每个季节都有代表的花草植物，如何将他们变成形象生动的刺绣作品呢？赶快来和樋口愉美子老师一起学习吧。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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恰到好处的帮助 [美]埃德加·沙因
作者：[美]埃德加·沙因 出版：机械工业出版社 日期：2024-04-01 斯隆管理学院沙因教授基于多种类型的关系，对如何建立让双方都感到愉悦的帮助关系所需的条件和心理因素进行了深入浅出的分析，并给出了帮助和求助的原则和技巧，帮助你有效打造良好的互动氛围，这些原则和技巧不仅可以应用于个人生活，而且可以有效地应用于咨询与顾问、培训与教育、团队合作、组织领导等工作中。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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