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韩国饮食文化研究
作者：张学莲 出版：浙江工商大学出版社 日期：2022-06-01 本书聚焦韩国饮食文化，研究韩国饮食的构成、文化现象、文化源头及相关形成的内层原因等方面，从解读韩国饮食的角度给读者呈现一个更为立体的、真实的韩国。本书共分为五章，第一章研究韩国人的餐桌体系以及烹调方式；第二章研究韩国饮食的结构体系；第三章主要研究韩国的发酵文化，揭示文化背后的深层原因；第四章研究了韩国人对“韩牛”的痴迷 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306 
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梁实秋：人生难得开口笑（虽然辛苦，也要笑着过这滚烫的一生。文坛幽默大师梁实秋诞辰一百二十周年全彩纪念！）
作者：梁实秋 出版：中国致公出版社 日期：2022-07-01 我们都在生活中浮浮沉沉。成功如光环文学家梁实秋，也和我们一样，会不小心落在人生的荆棘上：少年读书而要考试，中年做事而要谋生，老年悠闲而要衰病。只是在这些人生苦事中，梁实秋找到了治愈法宝。本书精选梁实秋人生趣谈散文五十余篇，内含梁实秋人生自洽指南和和开口笑的秘方。 纵有疾风起，人间真有趣！市井间四时五味的人间烟火值得 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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神农本草经百种录（随身听中医传世经典系列）
作者：[清]徐大椿 出版：中国医药科技出版社 日期：2022-05-01 《神农本草经百种录》是清朝徐大椿编撰的药学著作，共一卷。该书刊于1736年，选辑《神农本草经》中主要药物100种，结合临床加以简要的注释。《神农本草经百种录》里历代《本经》注疏中偏重阐发古本草药性机理与用药规律的临床指导著作。《神农本草经百种录》从临床药用实效出发，推原古本草学用药物偏性纠正人体阴阳气血之偏，使其返平的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 102
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姑苏味
作者：华永根 出版：古吴轩出版社 日期：2022-06-01 该书为美食家华永根先生继《食鲜录》《苏州吃》之后的又一部美食散文集。分为“四时食制”“梅粥晶饭”“石衣膳夫”“五味调香”“谁能烹鱼”“食语食论”六个部分，从苏帮菜、苏州小吃、苏州餐饮从业者等多个角度反映苏州人的生活状况。不仅如此，《闲语吴苑深处茶馆里的吃食》等文章，从史话的角度讲解了苏州人泡茶馆、吃点心等的历史。既具有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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中药学[高等职业教育中医药类创新教材]
作者：战文翔 出版：中国医药科技出版社 日期：2022-08-01 本教材是“高等职业教育中医药类创新教材”之一，分为总论和各论两部分，总论全面阐述中药的四气、五味、升降浮沉、归经、毒性等概念。各论部分收载全国各地常用中药391味，附药19味，共计390味中药，介绍药物的概念、药性特点、功效、适应范围、分类、配伍原则、使用注意等内容。本书将创新教育融入课程，以提升学生的创新思维、创新能 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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五谷杂粮速查图鉴
作者：于雅婷 高海波编著 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2022-11-01 本书运用通俗易懂的语言，科学、严谨地对63种常见五谷杂粮的营养功效、营养成分、四性五味、养生功效、食用方法、挑选与储存等基本知识进行了详细介绍，旨在让更多的人全面地认识五谷杂粮，并能够深入地了解五谷杂粮对人体健康的益处。另外，一些食疗小偏方，让您在家就能轻松食疗养生，加工成各种各样的美食，在为您带来健康的同时，也让您能 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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清华大学藏战国竹简（拾贰）
作者：清华大学出土文献研究与保护中心编，黄德宽主编 出版：中西书局 日期：2022-10-01 《清华大学藏战国竹简（拾贰）》收录了长篇战国竹书《参不韦》，简文主要内容是作为天帝使者的参不韦对夏代开国君主夏启的训诫，训诫的核心内容是“五刑则”，即五则、五行、五音、五色、五味，从而指导夏启设官建邦、修明刑罚、祭祀祝祷、治国理政。这篇竹书共124支简，内容完整，总字数近3000字，是继清华简《系年》《五纪》之后，整理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 6630
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治愈的料理
作者： 出版：中信出版社 日期：2022-03-01 暖心暖胃的料理也能治愈人生。利用生活中常见的80种食材即可打造美味食补。全书分为三部分。第一部分按照春季、梅雨季、夏季、秋季、冬季，图文并茂地介绍了应季的蔬菜、肉类、海鲜和水果，以及它们的独特功效。第二部分介绍了五行、五性、五味等不可不知的时令料理知识。第三部分介绍了如何利用书中提及的80种食材做成主菜、配菜、汤、酱料 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 367
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永远的安子湾
作者：赵洪香 著 出版：现代出版社 日期：2022-11-01 《永远的安子湾》 定位：抒情篇—乡愁 这是一本散文集。全书分为濑江水岸、乡愁悠悠、亲子·亲师、人生五味、泥丸小议、读书观影几个部分。《永远的安子湾》收录了作者全部怀乡的文字：有对故土安子湾的深情回眸，有对第二故乡濑江水岸的自我解读，有对家乡人事的缅怀和纪念，有对濑水人事的感恩和忠实记录……种种生活况味，不一而足。这些散 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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图解本草纲目对症药膳速查全书 药食养生食疗宝典！病症分析、药材选择、药膳制作
作者：吴剑坤 于雅婷 编著 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2023-03-01 药膳最大的特点是“寓医于食”，既将药物作为食物，又用食物辅以药效，二者相辅相成，既具有很高的营养价值，又能让良药不再苦口，从而达到防病治病、保健强身、延年益寿的作用。本书根据病症进行分类，从不同病症的诱因、症状入手，给出相应的饮食建议和健康提示，并选取常见药材和食材，对症列举了相应的食谱，图文并茂、简单易学。此外，书中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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牧羊海子没有海
作者：阿昕 出版：中国言实出版社 日期：2023-01-01 这是一本长篇小说。军驼队，是乌拉特草原一道特殊的风景，与乌拉特的历史血脉相连。它曾承担起人民解放军其他部队难以胜任的使命，为维护边境稳定、牧民安居乐业起到过不可替代的作用。小说采取主副线叙事方法，以主人公巴特对最后一支军驼队的挽留与逝去的曲折历程为主要线索;以巴特与妻子情感上的挣扎、战士巴尔虎的执着、女剌青师对巴特的情 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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图解本草纲目对症药膳速查全书+图解本草纲目药茶养生速查全书（全两册）
作者：吴剑坤 于雅婷 编著 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2023-04-01 药膳最大的特点是“寓医于食”，既将药物作为食物，又用食物辅以药效，二者相辅相成，既具有很高的营养价值，又能让良药不再苦口，从而达到防病治病、保健强身、延年益寿的作用。本书根据病症进行分类，从不同病症的诱因、症状入手，给出相应的饮食建议和健康提示，并选取常见药材和食材，对症列举了相应的食谱，图文并茂、简单易学。此外，书中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 508
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中国的味道 食家小宽的四方札记
作者：小宽 出版：中信出版社 日期：2020-12-01 一本勾勒中国风味的美食随笔集，一部呈现温热人情的饮食浮世绘。84种美食、12座城市，美食作家小宽从个人经验出发，抵达更宽阔的饮食世界。 辑一借由四时、五味、佳肴、小食、寻茶五章，将各地饮食与风物收录其中，从春笋、咸肉、臭鳜鱼到油鸡枞、六月黄、宣威火腿，从炸酱面、盐水鹅、乌鱼子到西湖龙井、碧螺春、大红袍……四海汇成一味 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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小科普大文化：吃不腻的传统美食 与课本同步词汇预学、古诗预学，让孩子边阅读课外知识，边学习课本内容，了解祖国的传统文化，
作者：李宏蕾， 韩雨江 出版：吉林科学技术出版社 日期：2023-05-01 本册图书以七星瓢虫七小星、美凤蝶小凤蝶和独角仙胖老仙儿三只小昆虫的边逛边吃为主线，展示了中国博大精深的饮食文化。在介绍饺子、糖人、毛血旺、月饼、佛跳墙、拉面、东坡肉、汤圆等传统美食的同时，融入我国的饮食文化细节，充分展现了中国的饮食文化风味多样、讲究美感、刀工细巧、五味调和等诸多特点。将中国传统美食文化知识与现代科学内 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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图解本草纲目对症药膳+图解五谷杂粮营养速查（全两册）
作者：吴剑坤 于雅婷 编著 于雅婷 高海波 编著 凤凰含章 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2023-06-01 药膳最大的特点是“寓医于食”，既将药物作为食物，又用食物辅以药效，二者相辅相成，既具有很高的营养价值，又能让良药不再苦口，从而达到防病治病、保健强身、延年益寿的作用。本书根据病症进行分类，从不同病症的诱因、症状入手，给出相应的饮食建议和健康提示，并选取常见药材和食材，对症列举了相应的食谱，图文并茂、简单易学。此外，书中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 499
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图解本草纲目对症药膳+图解本草纲目药茶养生速查全书（全两册）
作者：吴剑坤 于雅婷 编著 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2023-07-01 药膳最大的特点是“寓医于食”，既将药物作为食物，又用食物辅以药效，二者相辅相成，既具有很高的营养价值，又能让良药不再苦口，从而达到防病治病、保健强身、延年益寿的作用。本书根据病症进行分类，从不同病症的诱因、症状入手，给出相应的饮食建议和健康提示，并选取常见药材和食材，对症列举了相应的食谱，图文并茂、简单易学。此外，书中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 508
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中药方剂轻图典：百病食疗中医养生 中草药图鉴黄帝内经大全百科书
作者：臧俊岐 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2023-11-01 《中药方剂轻图典》从中药的四气五味、升降浮沉等药性理论出发，详解中药的配伍运用规律及禁忌，将生活中常见的病症细化分析，对症给出适宜的药方及食疗方，以此指导读者安全用药，提高疗效。此外，本书还吸取历代医家临床配伍用药的经验，针对不同体质特点，提供很全的五脏六腑养护攻略，读者通过老中医推荐的食养食疗方，可有效增强体质，疗疾 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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鲜为人知
作者：叶青 出版：浙江人民出版社 日期：2024-01-01 本书是作者叶青对家乡浙江玉环美食的回忆之作，生动介绍了当地特色食材和美食，展现了以玉环为中心辐射整个浙东南地区的美食风貌。 它既是一本行文舒缓、情感真挚的美食之书，更是一部饱含温度、引人共鸣的乡土文学作品。作者行文舒缓，带有情感的温度，在一道道菜品中注入对家乡、对亲人、对生活的热爱。读者跟随作者的笔触，在品尝人间风味 ... |
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青青园中葵 ： 华育中学随笔集
作者：唐轶 主编 出版：上海科学技术文献出版社 日期：2024-01-01 取名于《长歌行》中的“青青园中葵，朝露待日晞”，收集了近两年来上海市民办华育中学学生自己原创的作文和随笔，全书共分为六个篇章：成长思悟、亲情世界、故乡情结、五味人生、校园风铃、触摸城市。本书旨在鼓励学生发现生活中的美和善，关心身边的人和事，书写心中的梦和志，在广泛的收集、整理和筛选后，出现在文集中的每一篇文章都浓缩着学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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中医养生食疗大全
作者：李素云 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2024-03-01 本书主要从顺时养生，调和五脏，体质调养，常见病调理四大方面介绍中医养生食疗。首先从四性五味、搭配原则等方面介绍了科学的中医食疗理论，然后分别针对四季的不同特点、五脏的不同特征、八大体质的差异，辨证食疗，有针对性地调养身体。另外，本书还介绍了近60种疾病食疗方，从常见病到老年病、儿科病、妇科病、男科病，对症食疗，涵盖全面 ... |
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