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食品分子营养学（高等学校食品营养与健康专业教材）
作者：吕欣 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-01-01 食品分子营养学是食品营养学与现代分子生物学原理和技术有机结合而产生的的一门新兴交叉学科，发展迅速，是食品营养与健康专业学生的重要专业课之一。目前，食品分子营养学处于快速发展和不断完善的阶段，而食品分子营养学的教材则略显不足。本教材共分为十三章，从分子水平上系统阐述了主要食品营养素与基因相互作用等分子事件对人类健康的影响 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398 
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新世纪高等学校葡萄牙语专业本科生系列教材：葡萄牙语阅读教程（2）
作者：古雯鋆， 徐亦行， 编著 出版：上海外语教育出版社 日期：2025-06-01 《葡萄牙语阅读教程》 分为上下两册，本书为下册，共10个单元，主要针对本科三年级阅读课程编写，同时也可作为自学读物，供具有一定葡语基础的专业学生或自学者参考、拓展与练习使用。作为阅读技能养成阶段教材，本册教材旨在基于前册教材的阅读训练，进一步提升学生的问读广度与深度，更为系统地引导与巩固学生的阅读技能，拓展学生的阅读视 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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新世纪高等学校德语专业本科生系列教材·德语金课子系列：学术德语
作者：李媛， [德]罗赫， 著 出版：上海外语教育出版社 日期：2025-06-01 《德语学术语言教程》以系统性和逻辑性为原则，结合德语国家学术交流的特点和规范，旨在帮助高等院校德语专业高年级的学生理解和掌握德语国家学术和研究领域的相关知识和技能。主要内容涵盖德语作为学术语言的特点、学术交流的重要性、文本类型和结构以及阅读、听力、写作和口语等方面的策略和技巧，其中文本类型包括：概述（Exposé）、摘 ... |
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食品仪器分析（高等学校食品科学与工程类专业教材）
作者：王永华，倪辉 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 仪器分析是以物质的物理或物理化学性质为基础而建立起来的分析方法，是分析化学的发展方向。食品仪器分析是仪器分析在食品科学领域的重要应用之一，通过这些分析方法可以更深入地了解食品中的组分及其化学和物理变化。 《食品仪器分析》介绍食品分析中常用的几类仪器分析方法：光谱法、色谱法、波谱法、热分析、质谱法及电化学等。 《食品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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饲草调制加工与利用（高等学校畜牧兽医类专业应用型本科教材）
作者：张卫宪 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-11-01 《饲草调制加工与利用》是一本针对应用型本科院校学生编写的专业教材，通过对现行教材的重组、充实和改造，形成了适应岗位需要、突出综合能力本位、融专业教育与应用型教育为一体的新时代教材。本书内容涵盖饲草的栽培技术、粗饲料调制加工、物理加工、化学与生物处理、品质评定、草产品利用等方面，还对国内外饲草加工与利用发展情况及趋势进行 ... |
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现代食品微生物学实验技术（第三版）（高等学校专业教材）
作者：刘慧，张红星 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-05-01 《现代食品微生物学实验技术（第三版）》为食品科学与工程专业主干课程“食品微生物学”配套实验教材，主要内容包括：显微镜使用、培养基配制，微生物分离纯化、接种培养、染色观察、菌种鉴定、诱变育种、原生质体融合、菌种保藏技术，以及微生物数量测定方法。书中介绍了致病菌检测技术，如PCR、荧光抗体、免疫胶体金、免疫酶技术和纳米免疫 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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营养生理学（高等学校食品营养与健康专业教材）
作者：陆乃彦，唐雪 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-06-01 《营养生理学》围绕营养成分在体内的代谢过程、生理变化及代谢调节，系统介绍构成人体的各器官、系统的形态结构及其生理功能，以及完成生理功能的机制，全面和系统地介绍营养生理学的基础理论和知识。针对食品专业学生生物学和解剖学基础相对薄弱的特点，以正常人体机能系统为线索，研究人体及其细胞、组织、器官等组成部分所表现的各种生命现象 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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石油科技俄语
作者：罗蝴蝶，秦璟 主编 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2025-03-01 本教材含多篇有关油气地质、油气勘探、钻井作业、油气开发、油气储运与炼制等的俄语石油科技文章，基本涵盖了石油工程的全流程。每课有特定主题文章一篇，配有相应的汉语译文，课前配有预习题，突出重点词汇与句式，课后编有填空、组词搭配、回答问题、俄译汉、汉译俄等多种形式的练习题，便于教师指导阅读和学生自学。教材以上述俄语石油科技文 ... |
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中国工伤保险理论研究与实践探索——2019年全国工伤保险研究优秀论文集
作者：中国医疗保险研究会工伤保险专业委员会 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2020-07-01 2004年国务院《工伤保险条例》颁布实施以来，我国工伤保险事业取得了长足的发展。截止2018年底，工伤保险参保人数达2.4亿人，初步建立了工伤预防、工伤康复和工伤补偿三位一体的现代工伤保险制度体系，维护了广大劳动者的工伤保障权益，有效化解了用人单位的风险，促进了社会和谐稳定。随着我国全面改革的深化，发展理念的转变，产业 ... |
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跟着名师教习作/“小语人” 丛书
作者：《小学语文教学》杂志社 出版：江西教育出版社 日期：2022-04-01 本书结集了小学语文界名师们发表在《小学语文教学》期刊上关于习作教学研究的专栏文章，聚焦习作本质、习作教材、习作实践策略、习作难点四个方面，探讨了学生学习习作的真正价值、如何用统编教材教习作、习作教学的艺术等问题。本书不仅有习作教学理论研究，而且还渗透了一些习作范例的分析，创生出了很多既慧意玲珑又极为实用的习作策略与方法 ... |
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俄语语法（第2版）
作者：张会森，汤雅茹 编著， 王铭玉，于凤颖 审订 出版：北京大学出版社 日期：2024-08-01 《俄语语法（第2版）》为国家俄语基地黑龙江大学本科生的高校俄语语法教材，系统讲述俄语语法。俄语是一种形态变化、句法规则相当繁复的语言，要学好它，必须掌握俄语语法基本要领。考虑到国内很多俄语实践课教材语法内容分散，各课语法之间缺乏内在联系，且常常过于简约，光靠实践课本学生们难以形成系统、集中、总体的印象。内容分散于各课各 ... |
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医药学学位与研究生教育及学科建设政策文件汇编
作者：中国学位与研究生教育学会医药科工作委员会，全国医学专业学位研 出版：北京大学医学出版社有限公司 日期：2019-12-01 随着我国研究生教育事业的不断发展，提高教育质量已成为研究生教育核心、紧迫的任务。为深入学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想，落实立德树人的根本任务，全面推进医药学学位与研究生教育改革，提高学位授予质量，中国学位与研究生教育学会医药科工作委员会、全国医学专业学位研究生教育指导委员会、医学双**建设联盟联合组织整理汇编 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 819
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跟着名师教阅读/“小语人” 丛书
作者：《小学语文教学》杂志社 出版：江西教育出版社 日期：2022-04-01 本书结集了小学语文界名师们发表在《小学语文教学》期刊上关于阅读教学研究的专栏文章，立足统编小学语文教材，从阅读教学教材、设计、文体、学生等方面阐释如何找到教学抓手，如何把握教学前提，如何确立教学重点，以及如何找准教学核心。本书内容不仅有阅读教学理论研究，同时还渗透了一些阅读教学案例、教学设计、教学策略的分析，兼具理论价 ... |
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教育专业学位研究生教育的理论研究
作者：全国教育专业学位研究生教育指导委员会组 编 出版：人民教育出版社 日期：2016-10-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
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教育专业学位研究生教育的实践探索
作者：全国教育专业学位研究生教育指导委员会组 编 出版：人民教育出版社 日期：2016-10-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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从零开始学俄语
作者：唐伟平 等编著 出版：化学工业出版社 日期：2016-06-01 5大妙计突破俄语零基础★ 更贴近中国人的发音规律 零基础也能地道发音巧借汉字学发音，一句话发音要领，更简单更实用。发音-单词-句子，环环紧扣，适合零起点初学者的认知规律。33个字母，张嘴就能地道发音。★ 1000个高频词汇 35个常用主题 记单词更深刻 精选生活中离不开的1000个高频词，分门别类，更方便查找和记忆。从 ... |
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第1册 给水工程
作者：全国勘察设计注册工程师公用设备专业管理委员会秘书处 出版：中国建筑工业出版社 日期：2018-03-01 本次改版以注册公用设备工程师（给水排水）职业资格考试大纲为依据，以注册工程师应掌握的专业基础知识为重点，力求体现考试大纲中“了解、熟悉、掌握”三个不同层次的要求。以国家有关的工程建设标准、规范、设计手册和技术措施为主要参考书，尽量做到理论性、技术性、实用性为一体，有助于提高参加执业资格考试人员掌握专业知识和正确运用设计 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 644
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第3册 建筑给水排水工程
作者：全国勘察设计注册工程师公用设备专业管理委员会秘书处 出版：中国建筑工业出版社 日期：2018-03-01 本次改版以注册公用设备工程师（给水排水）职业资格考试大纲为依据，以注册工程师应掌握的专业基础知识为重点，力求体现考试大纲中“了解、熟悉、掌握”三个不同层次的要求。以国家有关的工程建设标准、规范、设计手册和技术措施为主要参考书，尽量做到理论性、技术性、实用性为一体，有助于提高参加执业资格考试人员掌握专业知识和正确运用设计 ... |
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第1册 给水工程 2020版
作者：全国勘察设计注册工程师公用设备专业管理委员会秘书处 出版：中国建筑工业出版社 日期：2020-04-01 本次修编在2019年版基础上，以注册公用设备工程师（给水排水）执业资格考试专业大纲为依据，以给水排水注册工程师应掌握的专业基本知识点为重点，紧密联系工程实践，运用设计规范融合理论性、技术性、实用性为一体，力求体现考试大纲中 了解、熟悉、掌握 三个层次的要求。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 606
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第2册 排水工程
作者：全国勘察设计注册工程师公用设备专业管理委员会秘书处 出版：中国建筑工业出版社 日期：2020-04-01 本次修编在2019年版基础上，以注册公用设备工程师（给水排水）执业资格考试专业大纲为依据，以给水排水注册工程师应掌握的专业基本知识点为重点，紧密联系工程实践，运用设计规范融合理论性、技术性、实用性为一体，力求体现考试大纲中 了解、熟悉、掌握 三个层次的要求。 ... |
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