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浙江有意思（增订本）
作者：王寒 出版：浙江工商大学出版社 日期：2022-01-01 《浙江有意思》是“浙江有意思”丛书的总领之书。浙江自古便是“江南清丽地”，盛产名士风流。苏东坡在西子湖畔吃着东坡肉写下“欲把西湖比西子”；陆游唐婉在沈园老柳旁留下爱情绝唱；金华的双溪又让李清照一会儿豪放一会儿婉约……而浙江的点点滴滴不止在唐诗宋词间，更在数千年熙熙攘攘的市井生活里。在这本书中，作者将浙江的十一座城市逐一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449 
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畜产品工艺学
作者：杨宝进 编 著 出版：中国农业大学出版社 日期：2021-12-01 《畜产品工艺学》包括3篇，篇为肉品工艺学部分，在介绍肉制品加工基础知识和基本技术的基础上，重点介绍了屠宰与分割肉加工技术、贮存保鲜技术、腌腊肉制品加工技术、干制肉制品加工技术、酱卤肉制品加工技术、中式灌制类制品加工技术、熏烧烤肉制品加工技术、发酵肉制品加工技术、西式肉制品加工技术、调理肉制品加工技术和肉类罐头加工技术， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 388
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餐桌上的中国史
作者：张竞 出版：中信出版社 日期：2022-04-01 提到中式料理，我们马上就会想到东坡肉、烤乳猪、糖醋排骨……其实古人对猪肉兴致缺缺，却常吃生鱼，猪成为主菜是女真文化使然。狗肉名列八珍，周朝天子必吃，为何唐朝之后吃狗肉会沦为不文明行为？还有，诸葛亮、苏东坡住四川却吃不到川菜，杨贵妃也不可能吃过番茄炒蛋？筷子直摆，不是汉人而是胡人的规矩。今天吃货的饕餮之享，居然与“五胡乱 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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全国名特优新农产品生产消费指南（第二卷）
作者：农业农村部农产品质量安全中心 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-10-01 名特优新农产品的发展是推动品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产（新“三品一标”）的重要实现途径，是促进特色产业提档升级、实施乡村振兴的重要手段。《全国名特优新农产品生产消费指南（第二卷）》收录□0□0年公布的部分全国名特优新农产品。由于受版面限制，第二卷优选收录了831个产品中的400个名特优新农产品，包括水果、蔬 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1163
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多肉植物养护图鉴
作者：[日]田边正则 编著 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2022-03-01 本书是日本多肉种植达人田边正则的创意心血之作，内容涉及多肉的基本知识、选苗购买、日常养护、多肉混栽、DIY花器等方面。全书内容细致实用，再加上美轮美奂的多肉图片，可以说是一部精美的多肉百科全书。读者能从字里行间能感受到作者用心呵护多肉的热情与执着，值得每一个“多肉控”拥有。本书配图华丽又不失细腻丰富，操作性很强；目录设 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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新编精选家常菜大全
作者：桑楚 著 出版：北京联合出版公司 日期：2014-04-01 简单的家常菜，有着家的温暖、家的味道、家的健康。然而，如今能吃的、不能吃的，相宜的、相忌的名目繁多；想吃得好，又想营养全，还要省时省力，您需要这本《新编精选家常菜大全》。《新编精选家常菜大全》精选500余道家常菜，分为简单易学家常菜、家常川湘菜、家常蒸煮菜、家常小海鲜、家常料理、家常烧烤、美味肉菜、腊味菜肴、大众经典地 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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一日三餐巧安排
作者：陈志田 著 出版：北京联合出版公司 日期：2014-04-01 全书分为四大部分，从早餐到晚餐，餐餐涵盖主食类、西点类、豆浆饮品类、粥类、凉菜沙拉类、蔬菜类、肉类、水产类、菌肉蛋类、汤羹类等，让读者能够从中轻松挑选，根据书中详细的步行搭配和制作。此外，本书大部分菜品都有专家点评以及所适宜人群的提示，这让读者在选择时能根据实际情况健康配膳，巧妙安排，让读者和家人吃得更合理、更健康。总 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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中国农业产业技术发展报告 2020
作者：农业农村部科技教育司 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-09-01 本含了水稻、玉米、小麦、大豆、大麦青稞、谷子高梁、燕麦荞麦、食用豆、马铃薯、甘薯、木薯、油菜、花生、油料、棉花、麻类、糖料、蚕桑、茶叶、食用菌、中药材、绿肥、大宗蔬菜、蔬菜、西甜瓜、柑橘、苹果、梨、葡萄、桃、香蕉、荔枝龙眼、天然橡胶、牧草、生猪、奶牛、肉牛牦牛、肉羊、绒毛用羊、蛋鸡、肉鸡、水禽、兔、蜂、大宗淡水鱼、淡水 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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LP北海道-孤独星球Lonely Planet旅行指南系列-IN·北海道
作者：爱尔兰Lonely Planet公司 出版：中国地图出版社 日期：2022-03-01 北海道以其迷人的雪景和丰富多样的温泉体验闻名于世，年轻的北国开拓了短短百年，却在天地间造就了一片梦幻的存在。分明的四季，带来山川大海的馈赠，也使它成为物产天堂，所产作物和肉、奶制品都保留了天然原味；寒暖洋流的交汇奉献了日本优质的海鲜，鱼贝虾蟹无不鲜甜。得天独厚的北海道拥有丰富多元的地理生态环境，一年四季都能展开各种激动 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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陈宝贵《医学衷中参西录》心解
作者：陈宝贵， 寇子祥 出版：中国中医药出版社 日期：2022-03-01 本书分为上中下三篇。上篇为方药部分，选用陈宝贵教授在临证中使用过的《医学衷中参西录》中的方子进行分析，分张锡纯原解、陈宝贵心解、典型医案三部分。中篇为各病治法，每病按张锡纯原解、陈宝贵心解进行解读。下篇为药物篇，选用张锡纯先生常用的，陈宝贵教授有心得体会的药物，如石膏、山药、黄芪、山萸肉、龙骨、牡蛎、赭石、生麦芽、牛蒡 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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千里江山图（精）
作者：孙甘露 出版：上海文艺出版社 日期：2022-04-01 1933年，腊月十五，乌云笼罩着上海，一场秘密会议突然被冲，一半与会者被抓。陈千里临危受命，重整队伍，继续执行绝密计划。众目睽睽之下，一场事先张扬的转移险战就此展开…… 作家孙甘露的长篇小说。《千里江山图》从上世纪三十年代的上海，打捞出隐秘而伟大的历史事件，用文学的方式去想象和呈现它的过程。作者捏土为骨，化泥为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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千里江山图
作者：孙甘露 出版：上海文艺出版社 日期：2022-04-01 1933年，腊月十五，乌云笼罩着上海，一场秘密会议突然被冲，一半与会者被抓。陈千里临危受命，重整队伍，继续执行绝密计划。众目睽睽之下，一场事先张扬的转移险战就此展开…… 作家孙甘露的长篇小说。《千里江山图》从上世纪三十年代的上海，打捞出隐秘而伟大的历史事件，用文学的方式去想象和呈现它的过程。作者捏土为骨，化泥为肉， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
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简单一蒸就好吃（萨巴厨房）
作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-05-01 对于蒸菜来说，如何保留食材的原汁原味是zui重要的，对于不同种类的食材，有不同的处理方式，所以我们按照食材为线索，将全书分为了蔬菜、肉蛋、水产、主食四大章节，涵盖了餐桌上常见的大部分食材，哪怕只用“蒸”这一种烹饪方式，就能做出一桌好菜来。 除此之外，我们还以流程导图的形式呈现烹饪步骤，让每一步的衔接清晰明了。 核心 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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闽山闽水物华新——习近平福建足迹（上下册）
作者：本书编写组 出版：福建人民出版社 日期：2022-06-01 1985年6月至2002年10月，习近平同志先后在福建厦门、宁德、福州和省委、省政府担任重要职务。《闽山闽水物华新——习近平福建足迹》一书翔实记述习近平同志福建工作期间，三进下党、七下晋江、深入基层，关心菜篮子、肉案子、米袋子，帮助群众挪穷窝、拔穷根，推行山海协作、谋划数字福建、推进国企改革、治理水土流失、保护三坊七巷 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 893
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猎民生活日记
作者：顾德清 出版：北京联合出版有限公司 日期：2022-07-01 《猎民生活日记》以日记的形式，讲述了作者在四年时间里，在兴安岭一带，多次与猎民一起进山，无论冬夏，长途跋涉于原始森林中，动辄百里，住的是只有一层布墙的“撮罗子”，还常常露宿在雪地里、淫雨中；吃野兽肉、饮烈酒，打不到猎物时就只有列巴和大酱……称得上是苦不堪言。然而猎民们朴实、独特的性格和生存方式，野性的犴、鹿、狐、乌鸦、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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五百首食疗中药歌诀白话解
作者：常章富 出版：学苑出版社 日期：2022-10-01 本书严格遵守国家法规、依据生活常识，严格筛选入编的食疗中药品种，属国家法定的动植物保护品种予以摒除；对于虽符合入选条件，但未见论述其中医药效用文献者暂不收入。故全书收载的食疗中药主要包括二大类：一为国家卫生行政监管部门颁发的既可药用又可食用的中药；二为既为食品又作药用的果、蔬、麦、豆、肉、蛋、鱼、调料及野菜。 本书共2 ... |
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饮膳正要
作者：黄作阵 胡贺峰 出版：中国纺织出版社 日期：2022-07-01 从营养卫生和健康长寿的角度来论证烹饪调和的一部文献，这本书可以说是中国乃至是世界上极早的饮食卫生与营养学专著，对传播和发展中国卫生保健知识起到了重要作用。该书的名称虽为《饮膳正要》，但内容包括了医疗卫生，以及历代名医的验方、秘方和具有蒙古族饮食特点的各种肉、乳食品，明代名医李时珍所著《本草纲目》也引用了该书的有关内容。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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人间惊鸿客：古代文人爆笑名场面
作者：王磊 著 出版：中国友谊出版公司 日期：2022-07-01 你知道吗，李白是古代有名的赘婿。不羡富贵的诗仙，为何两度“赘”入豪门？ 苏东坡不仅是中国历史.上的大文豪，还是个名副其实的“吃货”！东坡肉、东坡肘子、东坡墨鱼、东坡豆腐、东坡羹，这些现代人深爱的美食，都和他老人家有关。 千古才女李清照也为“渣男”所困，宁可蹲两年大狱，也要状告丈夫，义无反顾地奔向自由。 从汉代的司 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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牛羊健康养殖与高效生产
作者：胡小然，张相伦，赵红波 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2022-05-01 本书包括奶牛健康养殖与高效生产、肉牛健康养殖与高效生产、羊健康养殖与高效生产三编，内容涵盖了奶牛场建设、奶牛品种与选择、奶牛繁殖技术、奶牛饲养管理技术、奶牛产奶性能评定、奶牛场经营与管理、暖棚牛舍设计与建造、肉牛品种与改良、肉牛饲养管理技术、肉牛产肉性能评定以及羊品种的识别、羊体尺测量和外貌鉴定、羊繁殖技术、接羔育幼、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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饲用微生物分析评价技术与管理要求
作者：饶正华，李明，李燕松 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2022-05-01 随着生活水平的进步，人们对肉蛋奶的品质提出了更高的要求，发展安全、环保、高效、多功能的饲料和饲料添加剂是大势所趋。随着现代生物技术的发展，应用于饲料中的微生物如微生物饲料添加剂、发酵饲料、饲料酶制剂、饲用活性肽、青贮饲料等对饲料工业发挥着越来越重要的作用。本书从微生物在饲料中的应用、饲用微生物检测技术、微生物菌种的安全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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