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国家清史编纂委员会、文化和旅游部清史纂修与研究中心 编
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西式烹调师（技师 高级技师） 国家职业技能等级认定培训教材编审委员会
作者：国家职业技能等级认定培训教材编审委员会 出版：机械工业出版社 日期：2024-02-01 本书依据《国家职业技能标准 西式烹调师（2018年版）》的要求，按照标准、教材、试题相衔接的原则编写。本书介绍了西式烹调师技师、高级技师应掌握的技能和相关知识，涉及原料加工及腌渍、冷菜烹调、热菜烹调、菜单设计、指导与创新、经典菜肴制作与创新、宴会设计与菜单制订、厨房管理等内容，并配有模拟试卷及答案。本书理论知识与技能训 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407 
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中式面点师（技师、高级技师） 国家职业技能等级认定培训教材编审委员会
作者：国家职业技能等级认定培训教材编审委员会 出版：机械工业出版社 日期：2024-03-01 本书依据《国家职业技能标准中式面点师（2018 年版）》的要求，按照标准、教材、试题相衔接的 原则编写，介绍了中式面点师技师、高级技师应掌握的技能和相关知识，涉及风味面点制作、菜单设计 与创新、面点装盘与装饰、厨房生产管理、培训与指导、菜点生产、展台设计、厨房管理等内容，并配 有模拟试卷及答案。 本书理论知识与技能训练 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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闽都法治文化初探
作者：中共福州市委全面依法治市委员会办公室 福州市司法局 出版：福建人民出版社 日期：2023-09-01 福州自古有“闽都”之称，在悠久的历史与深厚的文化积淀下，福州形成了特色鲜明的地域文化——闽都文化。法文化是文化现象的一部分，探求法文化及其变化，其实质上便是弘扬中华优秀传统文化。本书在丰富的历史文献资料基础上，通过人物、事件、法治教育三个方面，对福州市法治相关人物的人物生平和历史贡献进行阐述，对福州历史上的著名法治事件 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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文化与旅游研究（2022）
作者：中国职业技术教育学会智慧旅游职业教育专业委员会 著 出版：中国旅游出版社 日期：2023-02-01 本书是浙江旅游职业学院近年来关于教学改革实践与探索论文精粹，共分为六部分21篇。其中，特约稿1篇、文化研究3篇、旅游研究5篇、数字文旅研究6篇、教育研究3篇；既有对旅游业、新型城镇化与经济增长的前沿研究，又有对在线评论效价、评论有用性和出游意向的关系的实用研究，还有对“双高计划”背景下高职教育的可行性研究。本书是浙江旅 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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电磁脉冲袭击对国家重要基础设施的影响——电磁脉冲袭击对美威胁评估委员会报告
作者：电磁脉冲袭击对美威胁评估委员会 著，郑毅等 译 出版：科学出版社 日期：2019-03-01 本报告是电磁脉冲袭击对美威胁评估委员会出版的报告之一，介绍了委员会所做的关于高空电磁脉冲EMP对美国关键基础设施的袭击效果评估的结果，并提出了如何减少危害的建议。本报告对高空核爆炸电磁脉冲对于电力、通信、金融、能源、交通、食品、水利、应急服务、空间系统、政府部门等国家基础设施产生的影响以及应对措施给出了较为详细的介绍。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 617
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基层卫生人才使用与激励机制典型案例
作者：国家卫生健康委员会基层卫生健康司，国家卫生健康委人事司，国家 出版：人民卫生出版社 日期：2024-08-01 共纳入35篇典型案例，根据不同级别、改革创新方面不同，分为省级层面推动落实、基层薪酬分配与激励机制、基层卫生人才培养与使用、县域医共体下人事薪酬制度创新、乡村医生队伍建设与待遇保障机制五个专题，其中省级层面推动落实9篇、基层薪酬分配与激励机制9篇、基层卫生人才培养与使用6篇、县域医共体下人事薪酬制度创新4篇、乡村医生队 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 204
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中华姓氏文化大典.总论
作者：李吉,《中华姓氏文化大典》编纂委员会 出版：大象出版社 日期：2014-12-01 《中华姓氏文化大典（总论）》是二十一世纪中华姓氏大典丛书的第一卷，是整个丛书的大纲，从姓氏的起源与形成、姓氏制度的确立和社会功能、姓氏的发展演 变与民族交融、少数民族的姓氏特色、姓氏的文化内涵与类别特色、历代移民与姓氏的播迁流布、姓氏的文 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1962
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萧绍海塘文化专题研讨会论文集
作者：《钱塘江文化丛书》编纂委员会 编 出版：上海古籍出版社 日期：2016-01-01 浙江省钱塘江管理局编的《萧绍海塘文化专题研讨会论文集》包含各方专家学者撰写的论文20余篇br这些论文，有对钱塘江古海塘建造历史和相关文化的综述，有对海塘管理、文化景观、经费筹措、物料采运、水闸工程等专项课题的研究；分析了萧绍古海塘蕴藏的科学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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社会体育指导员国家职业资格培训教材——游泳（第3版）
作者：国家体育总局职业技能鉴定指导中心 出版：高等教育出版社 日期：2022-08-01 本书是按照国家职业资格证书制度相关要求以及《游泳社会体育指导员国家职业标准》对游泳社会体育指导员的能力要求编写的。主要内容包括绪论 、游泳基础知识、游泳教学理论与方法、游泳技术动作的教学方法、熟悉水性与水中游戏、蛙泳技术及教学指导、爬泳技术及教学指导、仰泳技术及教学指导、蝶泳技术及教学指导、出发和转身技术及教学指导、游 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 388
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简明清史（戴逸文集；北京市社会科学理论著作出版基金重点资助项目）
作者：戴逸 出版：中国人民大学出版社 日期：2018-01-01 本书分为两册，编写工作历时七年，分别初版于1980年和1984年，是我国较早以马克思主义唯物史观为指南，全面、系统阐释鸦片战争以前清代历史的专著。本书资料翔实、观点明确、叙事清晰、语言质朴，是改革开放以来中国大学文科清史教材和清史学习入门书中的权威之作，影响深远。 ... |
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新时代文化改革发展案例选编
作者：中共中央宣传部文化体制改革和发展办公室 出版：学习出版社 日期：2022-09-01 为深入总结新时代特别是党的十九大以来文化改革发展新成效新经验，挖掘提炼工作实践中的有益做法和创新举措，中共中央宣传部文化体制改革和发展办公室从近500个案例材料中遴选出60个具有代表性、典型性的工作案例，编辑形成了《新时代文化改革发展案例选编》。本书分为9个篇章，涵盖了文化改革发展的重点领域和主要工作，包括文化强省（市 ... |
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中国工业文化发展报告（2022）
作者：工业和信息化部工业文化发展中心 出版：电子工业出版社 日期：2022-10-01 《中国工业文化发展报告（2022）》（以下简称《报告》）是由工业和信息化部工业文化发展中心编著的国内首部工业文化蓝皮书。报告共计33万字，分为综述、产业、区域、专题四大篇章、 18篇子报告。《报告》以“新机遇、新形象”为主题，重点梳理了党的十八大以来我国工业文化领域的创新实践和理论成果，从政策、产业、区域、行业等维度全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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中国工业文化发展报告（2023）
作者：工业和信息化部工业文化发展中心 出版：电子工业出版社 日期：2023-10-01 《中国工业文化发展报告》是由工业和信息化部工业文化发展中心组织编写的系列蓝皮书。自2022年首次出版以来，得到社会各界的广泛认可。《中国工业文化发展报告（2023）》以“新征程、新使命”为主题，重点梳理了2023年我国工业文化领域的创新实践和理论成果，共计31万字，分为理论篇、总体篇、区域篇、专题篇、案例篇5个篇章、2 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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海上丝绸之路文献集成·科技与文化编 第十一辑（12册）
作者：海上丝绸之路文献集成·科技与文化编 第十一辑[12册] 出版：福建人民出版社 日期：2024-07-01 《海上丝绸之路文献集成》是系统搜集、发掘、整理海内外有关海上丝绸之路历史文化的大型文献丛书，由历代史籍编、近现代文献编、历史档案编、民间谱牒编、民间文书编、西洋文献编、东方文献编、科技与文化编等八个分编组成，整体出版规模计划为800册。各分编之间相互关联，组成全面展示海上丝绸之路历史文化的立体构架。全书有大量文献属首次 ... |
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大家小书 清史简述
作者：郑天挺 出版：北京出版社 日期：2015-10-01 本书是根据郑天挺先生1962年为中共中央党校学员讲授清史的课堂记录整理而成的，提纲挈领地介绍了自清朝入关后到鸦片战争前政治、经济、文化、社会等各方面的重要史实，既便于读者迅速理解清朝前期、中期的基本状况，又提出了一些值得思考的问题。 ... |
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名家说清史 宣统皇帝
作者：王庆祥 著 出版：故宫出版社 日期：2016-10-01 《宣统皇帝》是名家说清史系列丛书之一，由*名清史专家王庆祥先生撰写。本书内容共分为 大厦将倾、北洋沉浮、紫禁飘零、津门蛰伏、傀儡皇帝、羁押苏俄、从神到人、公民生活、人生存史、* 后挽歌十个章节。作者通过走访、搜集、梳理、考证、核实大量的 ... |
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名家说清史 光绪皇帝
作者：隋丽娟 著 出版：故宫出版社 日期：2016-10-01 《光绪皇帝》是名家说清史系列丛书之一，共分为十章。本书作者是由百家讲坛栏目中*名清史专家隋丽娟老师撰写。作者从知人论世的角度出发，将光绪帝从涂满色彩的历史人物还原成一个有血有肉充满人性的历史人物。从他的人生际遇和他所处的社会历史背景出发，来 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293
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清史讲义（昨日书林）
作者：孟森 出版：中州古籍出版社 日期：2016-09-01 《清史讲义》是孟森先生早年在北京大学授课时的讲稿，是有关清史问题研究的代表性作品。孟森先生利用《清实录》和《清史稿》，又兼采清廷档册及《朝鲜李朝实录》等鲜为人用的史料，以乾嘉学派扎实细密的功夫考订清之先世源流，揭示八旗制度原貌，剖析了清代历 ... |
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核医学（第2版/配增值）（国家卫生健康委员会住院医师规范化培训规划教材）
作者：黄钢，李亚明，李方 出版：人民卫生出版社 日期：2021-08-01 本套教材的编写体现国家关于住院医师规范化培训的相关政策，遵从国家卫生健康委员会颁布的“住院医师规范化培训内容与标准（试行）”的总则与细则，结合住培考核大纲（理论和临床实践），精益求精，打造具有中国特色的毕业后医学教育培训国家精品教材；凸现毕业后教育特色，打造我国毕业后医学教育的“干细胞教材”；体现全面性和规范性，打造具 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 440
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内科学·肾脏内科分册（第2版）（国家卫生健康委员会住院医师规范化培训规划教材）
作者：余学清，陈江华 出版：人民卫生出版社 日期：2021-11-01 本套教材的编写体现国家关于住院医师规范化培训的相关政策，遵从国家卫生健康委员会颁布的《住院医师规范化培训内容与标准(试行)》的总则与细则，结合住培考核大纲（理论和临床实践），精益求精，打造具有中国特色的毕业后医学教育培训国家精品教材；凸现毕业后教育特色，打造我国毕业后医学教育的“干细胞教材”；体现全面性和规范性，打造具 ... |
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