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天津市第一商业学校物流服务与管理专业教材
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中国物流发展报告（2018-2019）
作者：中国物流与采购联合会，中国物流学会 出版：中国财富出版社 日期：2019-06-01 《中国物流发展报告（20182019》）以回顾与展望为主题，以专家观点点评为特色，以海量数据和图表为基础，从专家视角紧扣行业发展重点、热点、难点问题，全面、客观地总结了2018 年中国物流业发展状况，预测、研判了2019 年中国物流业的发展趋势。报告内容详实，数据图表丰富，是企业、政府、院校和研究机构了解行业情况，把握 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1008 
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前厅服务与管理
作者：吕尤，柳旭 出版：首都经济贸易大学出版社 日期：2020-09-01 《前厅服务与管理》是高职类院校酒店管理专业的核心课程之一，培养酒店从业人员必备的基础知识和基本素质，使学生能够掌握岗位所需要的服务技能和管理知识，具备从事酒店行业餐饮服务类型工作的职业能力，能够在工作岗位上为客人提供高效的、令客人满意的服务。本书侧重的是素质的养成及流程服务的训练，提升学生对技能掌握的兴趣，打破以往分岗 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 210
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上海市教委市属高校第五批应用型本科专业（物流管理）试点建设计划项目--供应链管理理论与案例（何静）
作者：何静 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-02-01 本书系统阐述供应链管理理论与实践，结合供应链管理理论的发展现状，对每个章节的内容和案例都进行了精心设计和安排。全书共分为10章，首先介绍了供应链与供应链管理的基础知识，然后阐述了供应链的设计与构建、供应链采购管理、供应链库存管理、供应链物流管理等内容，接着对供应链合作伙伴关系管理、供应链风险管理、供应链金融管理等进行了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 472
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前厅客房服务与管理（第3版）
作者：李明宇、牟昆 出版：清华大学出版社 日期：2022-06-01 随着社会经济、文化的发展，居民生活水平的不断提高，我国旅游市场呈现一派繁荣景象，为酒店业的发展奠定了良好的基础、创造了机遇。同时，酒店业的蓬勃发展，也对旅游人才和酒店人才提出了更高的要求。 本次修订在《前厅客房服务与管理(第2版)》的基础上，对相关知识和案例进行了更新，并加入全新内容进行扩充。本教材共分十五个学习单元， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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预制菜导论（高等学校专业教材）
作者：何志贵，赵冬，王敬涵 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-08-01 《预制菜导论》是高等学校专业教材，共分八章，系统介绍了预制菜相关的基础知识。主要内容包括：绪论、国内外预制菜产业发展、预制菜加工技术、预制菜保鲜技术、预制菜的包装及贮运、预制菜的食品安全控制、预制菜加工场所规划建设和生产管理、预制菜食品安全监督管理。本书旨在使学生适应预制菜行业发展，帮助学生深入了解预制菜，提高预制菜从 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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信息服务的战略管理与社会监督
作者：邓胜利，严炜炜，李枫林，森维哈 著 出版：武汉大学出版社 日期：2022-01-01 信息服务已经渗透到经济和社会的方方面面，一方面需要通过战略管理，对信息服务进行顶层设计，实现信息服务的转型升级，成为推动社会发展新的增长点；另一方面，信息服务在快速发展中，需要加强社会监督，保护个人权益、个人信息安全等，让用户能够真正享受智能化信息服务带来的各种便利。本书立足于大数据时代背景，从信息服务的战略机遇与战略 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 469
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环境艺术设计专业标准教材——环境照明设计
作者：马丽 编著 出版：上海人民美术出版社 日期：2024-07-01 照明设计是室内空间设计及室外景观设计（城市夜景）效果最直接的影响因素，更是保证环境设计质量和设计构想最终实现的重要手段。因此，环境照明设计的教学是环境设计专业不可或缺的课程之一。本教材从照明设计的基本概念、基本原理和程序入手，结合光效设计的原理，引导学生逐步熟悉照明设计的基础知识，并通过大量的优秀照明设计图例，使学生在 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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分子生物学实验指导（高等学校生物工程专业教材）
作者：靳远祥 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-12-01 《分子生物学实验指导》编写力求全面反映分子生物学领域新技术的发展，适应创新性人才的培养。书中以细菌细胞、酵母细胞、哺乳动物细胞以及提取原代的腹腔巨噬细胞作为研究模型，安排基础的分子生物学相关实验，通过这些实验技术的操作，使学生循序渐进掌握基础的分子生物学基本技术和实验技能，从而具备独立开展原核和真核相关分子生物学课题研 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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会展服务与管理（刘勇）（第四版）
作者：刘勇 主编 徐峰、于丽曼 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-08-01 本书共分六章，包括会展概论、会展策划、会展营销管理、会展场馆布置、展会服务与现场管理、会议餐饮服务等，基本涵盖了会展经营管理的主要方面。本书主要介绍了会展服务与管理的基本理论、基础知识、会展企业运行与管理的基本程序和方法以及在疫情防控常态化时期，我国会展业面对新挑战实施的应对策略，旨在训练学生从事会展服务工作的基本技能 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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婴幼儿游戏活动设计与指导（配实训工作手册）（新编21世纪高等职业教育精品教材·婴幼儿托育服务与管理系列）
作者：吴倢 花蕾 陈玮 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-02-01 本教材立足于“三教”改革，持续强化教材建设顶层设计，遵循教材建设规律和职业教育教学规律，以满足托育人才培养需求为导向，以托育技术技能进步和专业发展为驱动，对接托育职业标准和岗位能力要求，以“岗课赛证”融通为抓手，分阶段详细阐述了0~3岁婴幼儿游戏活动设计与指导的内容，以及游戏观察记录与评价。本教材具有科学性、实用性、通 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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微生物与免疫学（高等职业教育生物技术类专业教材）
作者：徐瑞东，周志娟 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-09-01 《微生物与免疫学》设定了绪论、微生物基础、免疫学基础和微生物学与免疫学在医药领域的应用四大模块，共分为7个项目。教材以立德树人为导向，以产教融合为特色，坚持“双元”开发，注重课程思政教育、劳动教育和职业素养教育在教材中的内化。教材内容采用“项目导向、任务驱动”的模式实施，每个项目由项目目标、项目简介、项目实施、知识拓展 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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服务营销管理
作者：左莉 出版：北京交通大学出版社 日期：2021-09-01 本书是在大数据、人工智能及服务经济快速发展的背景下，针对中国服务市场的特色，进行了服务营销内容的设计和介绍，并在服务营销管理中将行为经济学中的助推理论进行了充分总结和融合。本书整合了目前国内外比较有代表性的服务营销流派的观点，同时也借鉴了服务质量管理的相关思想和理论，从服务经济、服务业、服务转型与服务营销的发展开始，从 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 325
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餐饮服务与管理
作者：陈静，谭波 出版：中国海洋大学出版社 日期：2021-04-01 本书以管理理论为指导，以饭店餐饮实际业务经营活动为基础，坚持理论与实际相结合，系统地阐述了餐饮服务与管理的各种要素的内在联系及其运行程序。全书共十章，*一章至第四章以餐饮服务为主，阐述了餐饮服务基本技能、零点餐厅服务、宴会服务等方面的知识和技能；第五章至第十章以餐饮管理为主，阐述了菜单管理、原料采购管理、厨房生产与管理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 237
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水力学（“十四五”时期水利类专业重点建设教材）
作者：邱秀云 著 出版：水利水电出版社 日期：2024-11-01 本书是为高等学校水利类和土木类专业本科编写的教材。根据这两个专业的大纲要求，本书主要包括14章内容：绪论、水静力学、液体一元恒定总流的基本原理、量纲分析与相似原理、液流形态与水头损失、有压管道恒定流、明渠恒定流、堰流及闸孔出流、泄水建筑物下游水流消能与衔接、流场理论基础、渗流、河流动力学基础、有压管道非恒定流、水力学常 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 388
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幼儿教育政策法规（第3版）/学前教育专业系列教材
作者：周小虎 出版：华东师范大学出版社 日期：2024-10-01 本书为幼儿教育政策法规课程对应教材，为学前教育专业学生必修课程。全书的内容分为三篇：第一篇是“教育政策法规概述”；第二篇是“重要教育政策解读”；第三篇是“重要教育法规解读”。其中，第二篇和第三篇均按每一部政策（或法规）文件分章，所选各章突出与幼儿教育相关的教育政策和法规。本次修订将根据最新颁布的《幼儿园工作规程》进行相 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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食品工程原理（高等学校专业教材）
作者：赵黎明，汪立君 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-12-01 《食品工程原理》重点介绍了食品工程原理基本概念及其应用。全书主体部分十三章，以“三传理论”为主线，简明而扼要地介绍包括能量衡算和物料平衡、热力学、流体流动、非均相分离、传质和传热等工程原理基本概念和应用。本书增加了数学模型和经验公式的应用，以及案例分析内容，强调工程原理在食品工业中的实际应用，把握基础，整体合一，与时俱 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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电子商务客户服务与管理
作者：王利明 出版：电子工业出版社 日期：2023-04-01 本书包含八个项目，包括电子商务客户服务基础、电子商务客户服务工作内容、电子商务客户服务工作流程、客户服务沟通技巧、客户投诉处理、电子商务客户关系管理、电子商务客户服务数据分析、客户服务员工管理，每个项目包括项目导入、项目描述和项目实施三个部分。每个项目下面又具体分成任务，包括任务情境、任务目标、任务实施、任务拓展四部分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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Linux服务管理与运维
作者：黄新 出版：中国铁道出版社 日期：2022-06-01 本书是以Linux企业项目实战为主导的培养Linux运维工程师的图书，偏重Linux的实操，旨在培养动手操作能力。 本书以项目任务化的形式组织，以CentOS7.5网络操作系统为载体，精选该操作系统的常用网络服务的经典工程案例进行了详细讲述。全书共分6个单元，从一个新手的角度出发，到实际的工程案例，包括了CentOS7 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 148
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家庭医生团队服务与管理
作者：邱德星 出版：人民卫生出版社 日期：2023-03-01 本书作者均为长期致力于社区健康服务及家庭医生式服务的研究者、管理者和实践者，具有开展家庭医生团队服务的丰富经验和理论基础，广泛收集家庭医生团队成功经验和相关资料，客观反映团队建设要点和重点，是在理论与实际相结合的基础上对家庭医生团队服务的有益探索。本书对家庭医生团队与居民签约、服务内容、服务方式与流程、团队绩效管理、团 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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客房服务与管理实务
作者：汝勇健 出版：东南大学出版社 日期：2023-09-01 本书分为服务篇与管理篇，服务篇侧重于实际操作技能的训练及客房基础知识的介绍，以客房部岗位工作任务分析为路径，强化客房清洁保养、对客服务、公共区域清洁保养及洗涤业务等技能的训练，旨在培养提高学生实际操作能力，适应行业、岗位对从业人员的要求。管理篇从基层管理层面入手，系统介绍了客房部组织管理、质量管理、费用控制、安全管理等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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