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鲁菜（中华饮食文化丛书）
作者：新东方烹饪教育 出版：中国人民大学出版社 日期：2023-12-01 中国美食璀璨多彩，其中八大菜系是最能代表地域美食文化的特色之一。其不仅以烹调技巧和口味风格不同而各有特色，而且很多菜品蕴含着优秀的中华传统文化。 鲁菜是”北食”的代表，是我国八大菜系之一，是历史最悠久、技法最丰富、最见功力的菜系。本书由新东方烹饪教育研究院精心编排，精选了最具代表性的20道凉菜、80道热菜，设置了文化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265 
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中国乐派学理研究
作者：田壮 出版：光明日报出版社 日期：2024-06-01 中国乐派学理研究是中华民族音乐共同体及红色音乐文化的综合研究，并涵盖多学科跨界交叉的研究方式，涉及语言学概念、哲学基础、国家意识形态研究、中华民族传统文化思考以及历史音乐学与民族音乐学。关于语言学概念、哲学基础、中华民族传统文化思考是国家文化战略总体布局下的关于中国乐派观念意识及行为方式的研究。关于历史音乐学、民族音乐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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脑科学的故事（第三版）
作者：顾凡及 出版：上海科学技术出版社 日期：2024-07-01 研究脑科学，旨在揭示人类心智的本质，理解大脑如何处理信息和提取意义，进而为疾病治疗、人工智能等领域提供重要启示。 本书自2011年第二版出版以来，以其丰富的内容和生动的叙述方式，赢得了广大读者的喜爱。第三版在继承前两版精髓的基础上，进行了全面的更新与扩展。书中不仅涵盖了从神经元到大脑复杂功能的科学研究历程，还详细 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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谢朓诗文鉴赏辞典
作者：上海辞书出版社文学鉴赏辞典编纂中心 出版：上海辞书出版社 日期：2024-07-01 谢朓出身陈郡谢氏，与同族的谢灵运皆以山水诗的成就留名文学史，故并称“大小谢”。南朝齐永明年间，他游于竟陵王萧子良西邸，与沈约、萧衍、王融等号为“竟陵八友”。作为永明体诗的代表人物，谢朓擅长描写山水景物，风格清拔，涤去玄言色彩，讲究声律，对仗工整，对后世近体诗的形成卓有贡献。他继承了建安以来的文学传统，并从乐府民歌中汲取 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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中英近代税制变革比较研究
作者：滕淑娜 出版：九州出版社 日期：2024-07-01 19世纪中期以后，中英两国都处于社会转型时期，就英国而言，19世纪中期，英国基本上完成了工业革命，实现了现代化，由此，税制体系也需要进行相应的调整和变革。与英国不同，鸦片战争之后，晚清政府的税制虽然也进行了一系列改革，但晚清政府的税制变革却是在中国丧失了大部分国家主权、逐步沦为半殖民地半封建社会的大背景下进行的，因此， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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中国法院司法改革年鉴（2022年卷）
作者：最高人民法院 编 出版：人民法院出版社 日期：2024-07-01 编辑改革年鉴，记录改革历程，对于全面把握新时代中国法院司法改革的总体背景，系统梳理司法改革的历史脉络，深入研究司法改革的现状和未来，不断推动各项改革举措系统集成、协同高效，具有重大现实意义。改革只有进行时，没有完成时。全面深化司法改革是一个在继承中发展、在发展中创新的过程。年鉴的编辑，既能够为今后推进司法改革提供资料借 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1469
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中国王朝内争实录：血溅龙袍
作者：魏鉴勋 出版：辽宁人民出版社 日期：2024-08-01 “溥天之下，莫非王土”。皇帝作为中国封建王朝统治阶级集团最高的代表，拥有至高无上的权力，而这份权力，也引诱着无数人为之疯狂。 纵观中国封建王朝的发展历史，皇位更替大致分为三种情况：一是靠武装斗争统一天下，自封为皇帝；二是靠继承父兄之业成为皇帝；三是靠发动政变夺位当皇帝。其中第三种情况最为复杂，其涉及的人员和影响范围之 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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诗说唐朝三百年2·一代女皇
作者：刘娟 出版：人民文学出版社 日期：2024-08-01 闻一多曾说，只有懂得了诗的唐朝，才能欣赏唐朝的诗。《诗说唐朝三百年》便是“援诗入史”“诗史互鉴”的一次实践，它以300首唐诗为媒介，用115个引人入胜的故事，鲜活地演绎了大唐王朝289年的历史。全书共8册，本书为第2册——《一代女皇》。 公元649年，一代明君唐太宗驾崩，将皇位传给了太子李治，即唐高宗。高宗即位后，继 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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AlCoCrFeNi高熵合金激光熔覆层制备与性能
作者：董会 著 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2024-08-01 激光熔覆高熵合金(High-Entropy Alloys，HEAs)涂层继承了高熵合金优异的机械与化学特性，具有突出的耐腐蚀、耐高温氧化等性能，在能源、航空航天、化工等领域有着广泛的应用前景。尽管四大效应使得高熵合金涂层的硬度升高，但耐磨性能仍是其安全服役面临的问题之一。 本书结合国内外高熵合金及其激光熔覆耐磨涂层的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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高等数学拓展提高与应用
作者：主编：陈聆、余海洋，副主编：梁莉、陈国东 出版：高等教育出版社 日期：2024-08-01 本书是为了适应新工科人才培养需要而编写的高等数学辅导书， 知识体系既继承传统， 又有创新; 既有一定深度， 又简明易懂; 脉络清晰， 方便学习。本书以高等数学为主线， 突出高等数学的实用性。 本书第一部分是高等数学基础知识与拓展提高，对基本概念、基本理论、基本公式等内容进行详细梳理、归纳总结，并引入近几年全国大学生数学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 117
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颜正华
作者：张冰主编 出版：中国中医药出版社 日期：2024-08-01 颜正华教授是我国著名中医药学家，北京中医药大学终身教授、博士生导师，中华中医药学会终生理事，全国第一批和第三批名老中医经验继承指导老师，新中国中药学科主要创建人，在我国中医药界享有崇高威望。2009年被授予“国医大师”和“首都国医名师”荣誉称号。 颜正华教授行医70余载，医术精湛，医德高尚，虽年逾九旬，仍坚持临床，深 ... |
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中国妇科肿瘤临床实践指南2024版（上卷）（全七册）
作者：王丹波 向阳 张国楠 出版：科学技术文献出版社 日期：2024-08-01 近年来，妇科肿瘤学发展突飞猛进，已从传统的手术治疗、放射治疗和化学治疗基础上，进入了分子诊断、靶向治疗和免疫治疗 的精准医学时代。妇科肿瘤预防、诊断和治疗的新理念、新理论和新技术不断涌现，高质量循证医学证据不断增加，诊疗指南需要不 断更新完善，才能满足指导临床实践的需求。 在继承历版指南经典成果的基础上，本指南 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 816
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新中国生态文明制度建设史
作者：李娟 出版：山西教育出版社 日期：2024-08-01 本书为国家社会科学基金项目课题。该书全面梳理了新中国生态文明制度建设的历史进程，依据不同时期党中央对环境治理的突破性认识，准确划分新中国生态文明制度建设的历史阶段，阐释各个阶段的制度创新举措、实际成效及重大成就。系统分析了新中国生态文明制度建设的发展逻辑，从国内现实和国际动态视角，分析影响生态文明制度创新的多维因素，以 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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漫画界-（1930年代的美与丑、善与恶）
作者：漫画建设社等 出版：中央编译出版社 日期：2024-08-01 《漫画界》属于社会批评漫画刊物。1936年4月1日创刊于上海，至1936年11月共发行8期，月刊。该刊最初由漫画建设社出版发行，后发行人改为曹涵美、王敦庆，总经售为上海时代图书公司。该刊继承了《时代漫画》的办刊风格与精神，揭露世界法西斯势力的行径、批评国内各种社会不公与黑暗现象。所刊载内容多为反映新闻事件的时事漫画、揭 ... |
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吕英疑难病会诊实录
作者：吕英著 出版：中国中医药出版社 日期：2024-08-01 吕英作为李可的得意门生，行医三十余载，继承和创新了李老古中医思脉。以《易经》为本，以《黄帝内经》为宗，以临床表征为重，以六经辨证为法，三观互动，运用古中医理、法、方、药对治疑难杂症和急危重症，构建“一元二仪三观四律五道六径”的古中医诊疗思维。 吕英录近五年基地会诊医案编辑成册，从病案内容，诊疗过程，现存问题，会诊方案 ... |
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杏坛吟草集
作者：张端明 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-08-01 《毛诗序》云，诗者，志之所之也，在心为志，发言为诗。本书继承和发扬优秀的中华古典文化传统，借助自身学养积淀原创诗词涤荡灵魂滋养精神，在生活的各个角落、在生命的不同时刻，焕发诗词温暖人心、鼓舞人心的精神力量，全书共收录二百六十八首，其中有近体诗和词两大类，诗，除特别说明的古风外，一律采用平水韵，词则采用词林正韵规范。通过 ... |
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Scala速学版（第3版）
作者：凯·S. 霍斯特曼[Cay S. Horstmann] 出版：人民邮电出版社 日期：2024-08-01 本书是一本系统地介绍Scala语言的入门图书，针对Scala 3进行了全面的更新，不仅覆盖了Scala语言的基础知识，而且涵盖了许多更复杂的概念，并最终深入到非常高级的内容。 本书共分20章，首先介绍了Scala语言的基础概念，以及控制结构和函数、数组操作、映射、Option、元组、类、对象和枚举、包、导入和导出、继 ... |
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微积分（下）
作者：马同学[@马同学图解数学] 出版：电子工业出版社 日期：2024-09-01 本书通过图解的形式，在逻辑上穿针引线，系统地讲解了大学公共课“高等数学（微积分）”中涉及多元函数的知识点，涵盖了经典教材《高等数学》下册中的绝大部分内容。对于相关专业的在校生和考研学子而言，这些知识点是必须攻克的堡垒；对于相关领域的从业人员而言，这些内容则是深造路上不可或缺的基石。 继承“马同学图解”系列图书《微积分（ ... |
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自然法与政治法原理（汉译名著本22）
作者：[瑞士]让·雅克·布拉马克 出版：商务印书馆 日期：2024-09-01 本书是18世纪瑞士日内瓦自然法理论家让-雅克·布拉马克的代表作。在本书中，布拉马克对此前的自然法理论家，特别是格劳秀斯、普芬道夫和巴贝拉克的观点，既有继承，也有挑战和批评，同时在自然法体系中引入了诸如“人的目的是追求幸福”等一些新的要素。本书在18、19世纪被广泛阅读和征引。 在上卷“自然法原理”部分，布拉马克从人的 ... |
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笛子基础教程十四课（上册）
作者：詹永明 出版：人民音乐出版社 日期：2024-04-01 本书为大家讲授了笛子，笛子艺术的发展需要继承和创新，音乐的表现需要多种手段，没有坚实的基础就难以达到这一目的，作者从笛子技巧表现手段“气、指、舌”三方面，科学、系统、规范地编写了训练教材，对推动和加强笛子基本功训练起到抛砖引玉的作用，也为笛子教学和教材建设的“科学化、系统化、规范化”起到了良好的带头作用。衷心希望在二十 ... |
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