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探寻中国茶
作者：吴建丽编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-06-01 这是一部识茶、鉴茶、泡茶、品茶的入门级茶书。 专家带你走进中国四大产茶区、15个名茶产地，探寻45款名茶，并详解讲解各类茶的制作工艺、茶叶品质、茶汤鉴别以及茶道茶艺指南，教你看懂茶汤，买到好茶，泡出香茶，品出茶味，了解茶的点点滴滴。全书的后，还有茶养生章节，收录了25款养生茶饮，让读者轻轻松松喝出健康。 从绿茶、红 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394 
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茶道经译注
作者：紫晨 出版：复旦大学出版社 日期：2021-01-01 本书为《茶道经》译注本，对原书中涉及的大量传统文知识进行梳理、阐释，便于一般读者更好地领悟《茶道经》的精髓。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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【助力乡村振兴出版计划·现代农业科技与管理系列】名优茶机械化加工技术
作者：丁勇 出版：安徽科学技术出版社 日期：2023-03-01 本书分为绪论、茶厂条件和鲜叶管理、名优绿茶加工、名优红茶加工、炒青等多茶类加工、茶叶加工设备、茶叶包装贮藏和质量标准等章节，重点介绍了扁形、尖朵形、卷曲形、针形、条形、颗粒形等名优绿茶和卷曲形、针形、花香型等名优红茶机械化加工的关键工艺与技术要点；并简述了炒青、工夫红茶、红碎茶及多茶类加工技术。根据生产实际需求，较为系 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 219
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黔茶加工技术（高等职业教育茶叶生产与加工技术专业教材）
作者：付贵生 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 《黔茶加工技术》是针对贵州茶叶加工发展的需求，依据高等职业院校茶叶生产与加工技术专业的教学标准编写的特色教材。本教材共分为七章，具体包括绪论、茶叶加工基础知识、茶叶加工初制技术、茶叶加工精制技术、茶叶再加工技术、贵州地方特色茶加工技术、茶叶质量与安全，适用于职业院校三年制茶叶生产与加工技术等专业学生和茶叶生产人员学习使 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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茶经源
作者：终南懒散人 出版：五洲传播出版社 日期：2022-01-01 《茶经源》一书的宗旨是“以茶入道，逍遥齐物”，从本源还原失传千年的陆羽《茶经》三卷，告诉大家茶道、茶饮本源是什么，为什么要如此，让更多读者不仅明白喝茶，更好地“修身养性，阴阳于道”，让中国茶道一切回归本源。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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江华苦茶
作者：粟本文，李端生 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2020-07-01 江华苦茶原产于南岭山脉，集中分布于江华瑶族自治县的岭东一带和姑婆山南麓，是湖南四大地方茶树群体种之一。江华苦茶历史悠久，据古籍《尔雅释木》及长沙马王堆汉墓出土文物考证，至今约有2500多年的生产历史。本书分别从江华苦茶的茶史茶源、自然生态、资源品种、茶树种植、茶叶采摘加工、品质特征、茶艺茶道、茶风茶俗、诗词联赋等方面较 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 480
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药草茶图鉴
作者：日本株式会社主妇之友社 出版：北京美术摄影出版社 日期：2021-01-01 本书精选了25种在世界范围内广泛种植的具有代表性的药草茶，图文并茂地介绍了关于药草茶的趣闻及其功效特点。另外还介绍了85种虽然不是很普及，但也较受欢迎的药草茶，为想要积累更多专业知识以及想要认识更多有较好功效的药草茶、药草的读者更加深入详细地介绍药草茶的世界。通过阅读本书，读者能够更进一步了解不同药草茶的历史、使用方法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
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中国抹茶
作者：俞燎远 编著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2020-12-01 本书以农业农村部抹茶全产业链协同攻关项目试验研究成果和抹茶龙头企业实践经验技术为支撑，涵盖了抹茶发展历程、茶园建设、栽培管理、遮阳覆盖、加工工艺、机械装备、品质审评、贮藏包装和多元化利用等配套技术。同时，书后附有抹茶技术标准、相关专利和产业记事等。全书内容系统全面，文字通俗易懂，技术新颖实用，编写图文并茂，具有较强的理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 948
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茶与茶器（修订版）
作者：静清和 著 出版：九州出版社 日期：2021-10-01 在唐代以前，由于原始条件下的药、食、饮同源，因此茶与茶器的发展，并没有发生多少的交叉。陆羽《茶经》问世以后，人间相学事春茶，茶器与茶具有了明确的分野。元代，揉捻工艺的发明与普及，为发酵茶的出现创造了可能，也使茶的瀹饮变得简单和快捷。尤其是在明末清初，当松萝茶的制作技术影响了武夷茶之后，随着一个崭新的乌龙茶类的诞生，必将 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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专业咖啡师手册2：意式浓缩、咖啡和茶的专业制作指导
作者：［美］ 斯科特·拉奥 [Scott Rao] 出版：重庆大学出版社 日期：2023-09-01 《专业咖啡师手册2：意式浓缩、咖啡和茶的专业制作指导》是一本关于关于意式浓缩咖啡和滴滤咖啡的专业操作手册。斯科特·拉奥（Scott Rao）用了14年时间总结和撰写了本书，详细解释了各种相关咖啡设备的优缺点，以及制作不同咖啡的注意事项，操作过程中的难点，等等。《专业咖啡师手册2》通过图文结合、深入浅出的方法，给大家一个 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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二十四节气茶事
作者：紫晨 著 出版：上海科技教育出版社 日期：2021-01-01 本书根据全年二十四节气分为二十四个部分，简述了每个节气的特点，阐释了在此节气中喝哪种茶有助身心健康。作者在每个章节借助若干首真挚动人的原创诗词表达了对茶的情感以及从茶中感悟的哲理，用精炼的文字生动地描绘了与茶有关的知识、人或事，读之趣味盎然，让人不禁有立即冲泡一杯的冲动。全书行文雅致，图文并茂，其中关于茶的知识（包括分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 379
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中国茶疗法
作者：卫明，何翠欢 出版：人民卫生出版社 日期：2021-01-01 中国茶疗法是指用一味茶叶组成单方或复方，用沸水冲泡或稍加煎煮后取其汤汁饮用，以防病治病的一种自然疗法。它是以中国传统茶学理论为基础，以中医药学理论为指导，专门研究茶叶防病治病功效的一种新疗法。 本书介绍了中国茶疗法的基本内容、优势及特色，阐述了中国茶疗法选择茶树与茶叶的特点，包括对茶树种植的要求、茶叶的采收以及炮制茶 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336
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茶艺全书：知茶 泡茶 懂茶
作者：张雪楠 出版：中国纺织出版社 日期：2021-11-01 茶艺，不仅是一种综合性的艺术，更包含了茶文化的方方面面，本书不仅介绍了各种名茶的泡茶技巧，常用茶具的使用方法，几十种名茶的赏鉴要点，更介绍了包括茶礼、茶俗、茶诗、茶养生等多方面的知识，堪称一本关于茶文化和知识的百科图书，让喜欢茶艺的读者在家庭学习简单茶艺的同时更能感受到茶文化深层次的氛围，习得茶艺真谛。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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蔡志忠读《茶经》
作者：[唐]陆羽著 ， 蔡志忠绘 出版：文化发展出版社 日期：2023-05-01 《茶经》是中国乃至世界现存早、完整、全面介绍茶的部专著，被誉为茶叶百科全书，它把普通的农事上升到一种美妙的文化艺术活动，一直影响到1200多年后的今天，陆羽也因此被世人尊称为“茶圣”。 现藏于中国国家图书馆善本古籍部的一部宋刻百川学海本《茶经》，被学术界认为是世界上迄今现存的时间早的《茶经》版本，刻印于南宋咸淳九年（1 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 381
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藏茶秘事
作者：徐杉 出版：四川大学出版社 日期：2022-03-01 本书为历史小说，以19-20世纪川藏茶马交易为背景，讲述了一个个发生在川藏茶马古道上的历史故事。清末民初，朝代更迭，天下大乱，在川藏茶马古道这条天路上，茶商、汉族、藏族、官府、土匪、英国人等围绕着藏茶，演绎了一场悬疑惊险，错综复杂、惊心动魄、爱恨交织的故事。本书获得四川省第十三届“五个一工程”奖。本书为再版。本次再版根 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 418
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茶流风尚：中式茶空间设计
作者：常辰，孟娇 出版：机械工业出版社 日期：2020-05-01 本书首先向读者介绍了中国茶文化，继而引出有关茶空间设计要素的概述，配合茶空间的实景案例，使读者逐步了解茶空间的设计理念和设计过程，加深对茶空间设计的理解与思考。本书主要内容包括中国茶文化的起源与发展、茶空间的起源和发展方向、中式茶空间的设计元素、中式茶空间在设计中所遵循的原则以及实景案例。本书采用从理论向案例过渡的编写 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 414
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植物里的中国传统文化（茶） 3-6岁科普绘本
作者：黄小衡 出版：江西高校出版社 日期：2024-06-01 本书是一套图画书，通过8类与传统文化有密切关系的植物，为我们展现了华夏文明的悠久历史和植物在文化中的寓意和内涵。植物从古至今一直与中国文化的相互影响，为中国文化增添了精神上的美丽，气质上的芬芳。这些植物今天依然鲜活地生长在祖国的大江南北，是活生生的文化教材。本套书每一本介绍一种植物，通过介绍该植物的生长特点，用途，文化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 152
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茶的品格——中国茶诗新解
作者：杨多杰 出版：上海交通大学出版社 日期：2020-07-01 我国既是茶的国度，又是诗的国家。文人，爱作诗，也爱喝茶，于是诞生了大量茶诗，而它们也成为文人对于茶史，同时也是对于他们自己人生的动人注脚。在茶诗中，我们得以还原古代文人的真实品茶场景，再现他们的风流雅趣；在茶诗中，我们得以通过文人间品茗赠茶的佳话感受千年前的情谊与温度。茶，不仅是有着独特香气的黄金叶子，它也承载着丰富的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 450
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小甜茶
作者：[中国大陆]绿桥乔 出版：天津人民出版社 日期：2021-04-01 林知茶，知名香水企业的继承人，年少成名，矜贵少言，却独独为她跳脚，对她腼腆撒娇。 木青青，独立插画师，甜美娇气，聪明独立。她见林知茶天，就捉弄他，笑话他。林知茶研究茶，设计新香水，屡屡受挫，她便偷偷支持他，鼓舞他。 她真的好喜欢他呀，喜欢从她的眼睛里，她的一颦一笑里，她的声音里漏出来。 “我才不要叫你叔叔，阿茶， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 231
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中茶窖藏六堡茶图谱
作者：张均伟，蔡俊麟，黎昌林 出版：广西科学技术出版社 日期：2017-12-01 本书通过对六堡茶发展历史的梳理，以梧州中茶茶业有限公司（及其前身）的发展史为主线，对六堡茶外贸历程进行回顾，研究六堡茶在贸易、工艺、文化上的发展，同时解读六堡茶在产制中的标准化进程。本书共六章，以图文形式为读者展示六堡茶包装发展历程，同时附录中还收录多篇六堡茶学术论文、六堡茶产制的国家标准和标准地方。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2794
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