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教育部高等学校城乡规划专业教学指导分委员会，湖南大学建筑学院
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专业咖啡师手册2：意式浓缩、咖啡和茶的专业制作指导
作者：［美］ 斯科特·拉奥 [Scott Rao] 出版：重庆大学出版社 日期：2023-09-01 《专业咖啡师手册2：意式浓缩、咖啡和茶的专业制作指导》是一本关于关于意式浓缩咖啡和滴滤咖啡的专业操作手册。斯科特·拉奥（Scott Rao）用了14年时间总结和撰写了本书，详细解释了各种相关咖啡设备的优缺点，以及制作不同咖啡的注意事项，操作过程中的难点，等等。《专业咖啡师手册2》通过图文结合、深入浅出的方法，给大家一个 ... |
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新世纪高等学校俄语专业本科生系列教材：俄语修辞学教程（第2版）
作者：褚敏 编著 出版：上海外语教育出版社 日期：2022-10-01 《俄语修辞学教程》系我社“新世纪高等学校俄语专业本科生系列教材” 之一，被列入普通高等教育“十一五”国家级规划教材。随着社会的不断变化和持续发展，作为文化载体的语言也不可避免地处于变化之中，标准语的规范势必受到不同程度的冲击和考验，鉴于此，大部分编于上世纪的修辞学教材在某种程度上已不能适应教学要求。在总体框架和主体内容 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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专业咖啡师手册1：手冲、法压和虹吸咖啡的专业制作指导
作者：斯科特.拉奥 出版：重庆大学出版社 日期：2023-09-01 《专业咖啡师手册1：手冲、法压和虹吸咖啡的专业制作指导》是一本关于非加压咖啡的冲煮技术指南，如手冲、法压和虹吸咖啡等。斯科特·拉奥（Scott Rao）在书中详细介绍了萃取率与测量方法，解释了如何通过控制萃取率来改善咖啡风味，阐述了如何优化各种咖啡的冲煮方式，并详细拆解了每个步骤，最后还讲解了决定着咖啡萃取的质量的冲煮 ... |
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生物医药综合实验指导 生物医学专业创新创业教育系列实验教材
作者：付加芳，曹广祥 编 出版：中国科学技术出版社 日期：2025-06-01 为提高大学生科研素养，山东第一医科大学、山东农业大学等 6 所高校的科研、教学人员编写了这部科研与教学多维度融合的实验教材。全书共三篇 15 章。上篇聚焦于细菌耐药性，以简明的文字、清晰的实验思路阐述了抗生素抗性基因的水平转移鉴定与分析、耐药细菌的基因组比对和分析、抗性基因的异源表达与功能分析、耐药细菌的抑制药物筛选及 ... |
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中医医师规范化培训结业理论考核指导用书 中医专业（上、下册）
作者：国家中医药管理局中医师资格认证中心 组织编写 出版：化学工业出版社 日期：2025-01-01 中医医师规范化培训结业理论考核是对中医住院医师能否顺利完成从理论到临床过渡的一次系统性检验，旨在评价该医师是否具有良好的职业道德、扎实的中医基础理论、专业知识和临床技能，是否掌握必要的西医学临床知识和技术，是否具备规范独立处理本专业常见病、多发病及某些疑难危重病症的能力。本书由国家中医药管理局中医师资格认证中心组织编写 ... |
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内科住院医师规范化培训结业专业理论考核指导
作者：吴春虎 出版：中国协和医科大学出版社 日期：2023-09-01 本书为内科住院医师规范化培训结业专业考试辅导用书，由权威专家组织编写，以内科住院医师规范化培训结业专业理论考核大纲和住培教材为蓝本，精心研究分析历年真题，精选2000～3000道习题，并且重点试题配有解析，帮助考生复习巩固。本书题型与内科住院医师规范化培训结业考试试题题型一致，书中的章节安排以内科住院医师规范化结业考试 ... |
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风景园林设计专业创新创业指导与案例分析
作者：兰益 出版：中国农业大学出版社 日期：2022-07-01 本书按照”行动导向，教学做合一”的职业教育理念，以创新创业基础理论、园林景观行业企业真实项目和融入思政元素的真实创业案例进行编写，全书分为构思园林景观行业创新创业项目、园林景观行业微型企业的创新创业项目、园林行业中小型企业的创新创业项目和撰写创业计划书与项目评估这四大项目，每个项目都有一个实训任务，实训任务按照激发创业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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动物医学专业本科生规模化农场实习指导
作者：张国中 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2022-07-01 本书理论结合实践，从动物医学专业本科生中、高年级阶段规模化农场实习的各个方面介绍农场实习的各个环节以及不同的农场所必须了解与掌握的关键知识点，且点面结合，是一本立体讲述规模化农场实习的指南书。本书可作为本科生、研究生教材，也可供研究人员及其他相关从业者使用。本书适合本科中、高年级使用，在知识结构上有承上启下的衔接性，在 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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骨科住院医师规范化培训结业专业理论考核指导
作者：吴春虎 出版：中国协和医科大学出版社 日期：2023-09-01 本书为骨科住院医师规范化培训结业考试辅导用书，由权威专家组织编写，以骨科住院医师规范化培训结业专业理论考核大纲和骨科住院医师规范化培训教材为蓝本，按照骨科住院医师规范化培训结业考试最新版大纲编写，通过对近几年骨科住院医师规范化培训结业考试统考试题的分析，去粗取精，集合考试最精要的内容。内容通过表格、总结提示、思维导图等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 316
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全科住院医师规范化培训结业专业理论考核指导
作者：吴春虎 出版：中国协和医科大学出版社 日期：2023-09-01 本书为全科住院医师规范化培训结业考试辅导用书，由权威专家组织编写，以全科住院医师规范化培训结业专业理论考核大纲和全科住院医师规范化培训教材为蓝本，按照全科住院医师规范化培训结业考试最新版大纲编写，通过对近几年全科住院医师规范化培训结业考试统考试题的分析，去粗取精，集合考试最精要的内容。内容通过表格、总结提示、思维导图等 ... |
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外科住院医师规范化培训结业专业理论考核指导
作者：吴春虎 出版：中国协和医科大学出版社 日期：2023-09-01 本书为普外科住院医师规范化培训结业考试辅导用书，由权威专家组织编写，以普外科住院医师规范化培训结业专业理论考核大纲和住院医师规范化培训教材为蓝本，按照普外科住院医师规范化培训结业考试最新版大纲编写，通过对近几年普外科住院医师规范化培训结业考试统考试题的分析，去粗取精，集合考试最精要的内容。内容通过表格、总结提示、思维导 ... |
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行政法与行政诉讼法（第八版）全国高等学校法学专业核心课程教材 姜明安教授主编 新版
作者：姜明安 主编 出版：北京大学出版社 日期：2024-02-01 本教材是根据高等学校法学学科教学指导委员会的要求，为高校法学专业16门核心课程编写的专门教材之一。该书全面、系统、深入地阐释了行政法与行政诉讼法的基本理论和基本知识，以我国行政法治实践和行政法学说为基本研究素材，同时吸收、借鉴了国外行政法学研究的大量成果。教材在继承、批判和扬弃国外行政法学的控权论、管理论、行政权力本位 ... |
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北京地区普通高等学校本科教育教学改革案例（第二辑） 优势专业
作者：柳长安、刘霄、王佳琦 出版：高等教育出版社 日期：2022-10-01 本书旨在对北京地区普通高等学校本科优势专业建设进行总结，展示建设成果，提炼建设经验，重点反映北京地区高等学校主动对接经济结构战略性调整和人才市场需求，以专业建设服务国家重大战略和经济社会发展的能力，展示各校在建设优势专业过程中不断加强内涵建设、持续提高教育教学质量所进行的探索与实践，对专业建设的认识与思考和未来发展的设 ... |
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新世纪高等学校日语专业本科生系列教材：日语综合教程 第6册（附网络下载）
作者：陈小芬 编著 出版：上海外语教育出版社 日期：2022-09-01 “新世纪高等学校日语专业本科生系列教材”是普通高等教育“十一五”国家级规划教材，也是新世纪中国第一套日语专业本科生系列教材。系列教材的编写和出版一定会促进我国日语专业本科生教学质量的稳步提高，为培养更多的高级日语人才发挥应有的作用。 ... |
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新世纪高等学校日语专业本科生系列教材：日语综合教程 第8册（附网络下载）
作者：皮细庚 编著 出版：上海外语教育出版社 日期：2022-09-01 “新世纪高等学校日语专业本科生系列教材”是普通高等教育“十一五”国家级规划教材，也是新世纪中国第一套日语专业本科生系列教材。系列教材的编写和出版一定会促进我国日语专业本科生教学质量的稳步提高，为培养更多的高级日语人才发挥应有的作用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 168
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新世纪高等学校日语专业本科生系列教材：日语综合教程 第7册（附网络下载）
作者：季林根 编著 出版：上海外语教育出版社 日期：2022-09-01 “新世纪高等学校日语专业本科生系列教材”是普通高等教育“十一五”国家级规划教材，也是新世纪中国第一套日语专业本科生系列教材。系列教材的编写和出版一定会促进我国日语专业本科生教学质量的稳步提高，为培养更多的高级日语人才发挥应有的作用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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新世纪高等学校日语专业本科生系列教材：日语综合教程 第5册（附网络下载）
作者：陆静华， 编著 出版：上海外语教育出版社 日期：2022-09-01 “新世纪高等学校日语专业本科生系列教材”是普通高等教育“十一五”国家级规划教材，也是新世纪中国第一套日语专业本科生系列教材。系列教材的编写和出版一定会促进我国日语专业本科生教学质量的稳步提高，为培养更多的高级日语人才发挥应有的作用。 ... |
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新世纪高等学校日语专业本科生系列教材：日语综合教程 第4册（附mp3下载）
作者：吴大纲 主编 出版：上海外语教育出版社 日期：2022-10-01 “新世纪高等学校日语专业本科生系列教材”是普通高等教育“十一五”国家级规划教材，也是新世纪中国第一套日语专业本科生系列教材。系列教材的编写和出版一定会促进我国日语专业本科生教学质量的稳步提高，为培养更多的高级日语人才发挥应有的作用。 ... |
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精心设计的大学教育：课程规划与教学的最佳实践
作者：布鲁斯·M.迈克 出版：浙江大学出版社 日期：2023-02-01 高等学校教师一般都是相关学科专家，往往很少接受正规的教学理论培训，本书基于教育理论和课程开发方面的实践经验，通过实际案例和理论说明弥合这一差距。本书为有效的教学、跨学科课程合作、编写课程大纲、制定课程学习成果和具体目标、安排评估和确立课程内容等提供了实践指导。不管是经验丰富的教授还是新教师，本书均可以提升教育工作者的实 ... |
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水环境保护（第2版）（高等学校水利学科专业规范核心课程教材 水文与水资源工程）
作者：张艳军，李怀恩 编 出版：水利水电出版社 日期：2018-09-01 该书根据我国水环境保护需要，在水资源保护、规划与管理方面形成了一套理论体系和技术体系，内容吸纳了成熟的、先进的研究成果。其基本内容包括：绪论，水环境监测，水污染负荷预测，水污染迁移转化原理，水环境数学模型及预测，水环境质量评价，水环境保护规划与管理。 《水环境保护（第2版）（高等学校水利学科专业规范核心课程教材 ... |
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