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料理兔Adia 著
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原来如此： 料理科学
作者：[韩]科学知识发展所 文，千太阳 译 出版：江苏科学技术出版社 日期：2015-05-01 酷儿在追赶从料理学院逃跑出来的料理精灵攀的时候，偶然遇见了与攀在一起的尤娜跟尤娜的爸爸。料理初学者尤娜和爸爸跟随着酷儿和攀的料理比拼踏入了一个美味的料理世界…… ... |
詳情>> | 售價：NT$ 206 
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意式经典料理轻松做：厨房里的美味“煮意”
作者：[日]川上文代[川上文代] 出版：华中科技大学出版社 日期：2019-05-01 意大利令人着迷的，不只是如诗如画的风景。与家人或好友在餐桌上热情随兴、没有拘束地分享生活、愉快用餐，才是意大利特有的、让人念念不忘的浪漫风情。 《意式经典料理轻松做：厨房里的美味煮意》由日本著名美食教师川上文代著作，介绍了各式意大利料理。有角度多样化的处理方式，也有干净利落的即食食材；有从外表难以想象、十分费工的豪华 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 617
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料理启蒙互动机关游戏书：小小烘焙家（全3册）
作者：【芬】洛塔·涅米宁 著 绘 出版：中国人口出版社 日期：2019-06-01 这是一套适合2岁以上孩子悦读的创意机关料理启蒙游戏书。选取孩子超喜爱的3种美食，用设计极其巧妙的互动机关，还原美食制作全步骤！套装共3册，分别为《比萨出炉啦》、《饼干烤好啦》、《煎饼出锅啦》。精致巧妙的机关让小朋友浸入式体验动手烹饪、烘焙的乐趣！翻开书，读一读，看看制作美食的配料和厨具都有什么？动动手，操作互动机关，按 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1613
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最棒的韩国料理
作者：赵善玉 著，刘晓冉 译 出版：红星电子音像出版社 日期：2017-01-01 本书是一册精品韩国料理制作参考手册，由韩国料理研究家、传统料理研究院院长，日韩农水产饮食文化协会会长赵善玉主编。书中介绍共9大类100多款经典、地道的韩国料理的制作方法，每一款菜肴都是精致详细的图文解说。除了制作步骤外，还有前期准备、烹饪工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 346
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泰国料理全书：经典泰国菜+皇室甜点70道
作者：于美瑞 出版：华夏出版社 日期：2018-01-01 《泰国料理全书》将多种常见的泰式菜肴分为开胃菜、沙拉、汤品与咖喱、主菜、泰国皇室甜点，以及甜汤与饮品这六个类别，基本囊括所有经典泰国菜，作者还以难度为筛选标准，将各类别菜品细分为基础菜色与进阶菜色，以供层次不同的读者选择。 使用本书，你不 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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日本料理刀工专业教程 鱼类贝类肉类蔬菜加工一本通
作者：[日]岛谷宗宏 出版：人民邮电出版社 日期：2018-05-01 本书是专业的日本料理食材处理教程，书中对包括鱿鱼、虾、贝等鱼类和肉类，鸡蛋，海带和魔芋等食材的加工、摆盘和制作都一一进行了详细的介绍与图解示范，包括工具的选择、手法的示范、造型的设计以及摆盘的注意事项等等，既美观又实用。 本书适合专业厨师、职业技术学校师生、厨师学徒阅读。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 384
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爱上杯料理
作者：孙晶丹 出版：四川科技出版社 日期： 如果你认为，杯子只能用来泡面或是泡饮品那从今天开始杯料理有了不同的新变化，美妙可爱的杯子，还可以让你吃到甜点、焗烤、饭粥面，而且一杯即可完食，份量也能自己决定！本书涵盖了16杯一杯完食的美味料理、16杯独享甜蜜的美味料理，还有多种焖烧杯也可 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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玻璃罐料理
作者：许凯伦 等 出版：北京联合出版公司 日期：2016-08-01 本书由五个部分组成，家常菜、甜点、沙拉、便当和果酱，详细介绍了如何用玻璃罐来制作和储存各种料理。微波、烘烤、腌渍、蒸煮各种食用方式，让玻璃罐料理不仅外表赏心悦目，吃起来也十分方便。每位作者在介绍每道料理时，除了食材和制作方法，还讲述了制作这 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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美味的韩式料理
作者：甘智荣 出版：山西科学技术出版社 日期：2016-06-01 韩式料理虽然看上去朴实无华，但不乏令人动容的细节。韩餐有很多值得我们学习的地方。本书将日常的韩式料理介绍给大家，为中国人的健康饮食及餐桌的多样化提供一些值得借鉴的参考。书中的菜品配有操作步骤图，让学韩餐更加简单；书中特设料理有话说小栏目，介 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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小海豹的料理
作者：[日本][日]BOKU 著，陈娴 译 出版：广东旅游出版社 日期：2016-10-01 BOKU的食谱系列在日本销量已经突破20万册，这次的《小海豹的料理》正是BOKU奉献给大家的充满创意的54种饭菜类料理食谱。书中教给大家用平底锅和电饭锅做出美味的料理，每一个食谱都是可以让普通的菜更加美味、使用便宜不贵的肉类更美味、调理每日 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 225
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最棒的法国料理
作者：音羽和纪 著，陈亚玲 译 出版：红星电子音像出版社 日期：2017-01-01 本书是一册精品法国料理制作参考手册。书中介绍从前菜、主菜、甜点到汤品共100多款经典、地道的法国料理的制作方法，每一款菜肴都有精致详细的图文解说。除了制作步骤外，还有前期准备、烹饪工具、食材用量、调味技巧等知识讲解，还特别介绍了美味法国料理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 346
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金牌烤箱料理
作者：[韩] 李美敬 著；朴妍丹 译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2015-07-01 《金牌烤箱料理》介绍了130款的美味健康的烤箱料理。作者坚持着少加添加剂，做出营养菜的原则。通过多年对烤箱菜品的研究，编写出一本制作过程简单、营养丰富的烤箱食谱全解。详细的步骤解析，配上500余张清晰的图片，便于读者了解每一步制作过程。书中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 330
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料理小说俱乐部
作者：殳俏 出版：重庆大学出版社 日期：2015-05-01 殳俏11篇短篇小说首次结集—— 爷爷秘密烹制的大年夜压轴菜，几个小摊贩暗流汹涌的美食博弈和一篇有关狼的作文，情敌间不动声色的对话与一道极简主义菜肴，围绕另类三明治的被勾引者自述，黑暗料理界女厨师对付未来婆婆的奇门攻略，僵尸开餐厅的辛酸 ... |
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日式家常料理
作者：[日] 大庭英子 出版：中国民族摄影艺术出版社 日期：2016-11-01 日本著名美食家大庭英子通过多年的研究，挑选出135款日本料理中具有代表性且方便制作的美味健康菜品，如蔬菜天妇罗、照烧味噌鸡肉、黄油煎三文鱼、盐烤青花鱼、散寿司、叶子乌冬面、盐渍三文鱼玉米饭等，并结合食材的特点、食材的合理搭配、调味的方程式组 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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千面日本（妖怪+和果子+京料理）
作者：小松和彦，薮光生，千澄子，后藤加寿子 出版：HarperCollins UK 日期：2016-11-01 千面日本是全面、综合地向普通读者介绍日本文化为主题的一系列作品。每册截取日本传统文化的一个侧面，图文并重、深入浅出地进行介绍，从而呈现出日本的上千个面向。 本套装中： 《妖怪》以浮世绘、版画等绘画形式对日本妖怪的历史变迁、几种有代表性的 ... |
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食帖16：大满足！就爱锅料理
作者：林江 主编 出版：中信出版社 日期：2017-04-01 食帖WithEating，国内超人气内容品牌，探索有关食物的生活方式，每月出版一本特集书。 现已出版16本特集书，全国同期热售。 《食帖01：Brunch吧！没那么赶时间》 《食帖02：只为喝杯好咖啡》 《食帖03：食鲜*》 《食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 353
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理想的料理道具
作者：熊泽大介 出版：中信出版社 日期：2017-10-01 有着109年历史的厨具店店长，以匠人的严谨和传承自家族的热爱，讲述厨具的制作、使用与养护，带你发现人与器物之间*美好的交流关系。那些看似寻常的形状、设计和颜色背后，凝结了手工艺人在年复一年的制作经验中不断改良的心血结晶，更融合了使用者的智慧 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 346
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紫菜包饭和寿司饭团的美味料理
作者：[韩]郑勋 著 出版：化学工业出版社 日期：2020-07-01 每天都吃常规的米饭似乎有些无趣，如果能多些变化就好了！这应该是很多人的心声吧？本书收录了50款美味与营养兼具的紫菜包饭和饭团寿司。食材取材灵活，罐头、常备菜，哪怕是剩余食材都可以变成美味的主食材；做法简单不复杂，按照图解步骤图制作零失败；蔬菜、鸡蛋、肉类、海鲜巧搭配满足各种营养需求。 野餐露营、孩子的爱心便当、上班族 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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超简单！一锅料理（萨巴厨房）
作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-03-01 累了一天，做一顿饭，可能谁也不想在厨房折腾一大堆盆盆罐罐、面对吃完饭桌上一大堆的杯盘碗碟，想想复杂的烹饪、想想吃完饭要刷的一大堆碗，尤其是对于一个人生活的人来说，这就直接劝退了啊 所以这本书，其实是一本在厨房烹饪中、在餐桌上的断舍离。让你用*简单的烹饪步骤，使用更少的烹饪工具和厨具，打造出一顿丰盛而又不繁琐的美味。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 289
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莳植、生长、料理（庭要素）
作者：[英] 凯瑟琳?，霍金斯[Kathryn，Hawkins] 出版：水利水电出版社 日期：2021-03-01 用故事喂大的孩子自信乐观、豁达勇敢。每天一个英文小故事，让孩子快乐成长、爱上英文。本套书共3个分册，分为社交篇、智慧篇、品质篇。每册52个故事，一年52周伴孩子轻松入眠。本套书中英对照，生词配有图片和注释，方便阅读，趣味十足。每篇故事后都有阅读感想和thinkingpoint，启发孩子思维，感知小故事中的大道理。简单的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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