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自己酿：DIY酿酱油、米酒、醋、味噌、豆
作者：徐茂挥、古丽丽 著 出版：华夏出版社 日期：2015-09-01 《自己酿：DIY酿酱油、米酒、醋、味噌、豆腐乳等20种家用调味料》教你制作20种最基本的调味料制作方法，学会它们就等于学会酿制百种调味酱料。每一种调味料的制作过程都有详细的步骤图解，让每个人跟着做就会成功。书中还会教你辨别各种调味料的真假，以及各种调味料的成功关键与保存方法，更透露了将一种酱料变出数 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 496 
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油脂 营养 健康----厨中百味油为贵（第2版）
作者：赵霖、鲍善芬 出版：人民卫生出版社 日期：2016-01-01 《油脂 营养 健康》一书将为您提供完整而系统的油脂化学知识，油脂营养生理知识，有关食用油的使用知识，以及油脂的食疗功能。本书编著过程中，参考了国外最新出版的有关油脂成分与营养生理功能的专业书籍。《油脂、营养、健康 厨中百味油为贵》一书，系统介绍了有关食用油脂最新的研究结果，以及食用油脂与健康的关系， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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百姓养生堂 一味中药止痛治痛：100味药房可买到的止痛药妙方
作者：李兴广, 司银楚 出版：青岛出版社 日期：2015-01-01 李兴广／／司银楚编著的《一味中药止痛治痛（100味药房可买到的止痛药妙方）／百姓养生堂》用深入浅出的语言，介绍了肩膀、腰、头和肚腹等身体部位的疼痛根源、分类以及治疗方法等各方面的知识。并对各种治疗疼痛的中药的治病机理、用法、用量做了详细的说明，简单实用，帮助热爱生命、追求健康的人们更多地了解自己的身 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 304
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从百草园到三味书屋——现代儿童文学选（1902—1949）
作者：鲁迅 等 出版：长江少年儿童出版社 日期：2016-04-01 《从百草园到三味书屋现代儿童文学选（19021949）》内容简介：本书是一部中短篇儿童文学作品合集，收录了1902年至1949年间的多个儿童文学经典篇目，包括小说、童话、诗歌、散文、剧本等五大体裁，具有很高的思想性、艺术性和可读性。所收录的作家如鲁迅、茅盾、庐隐、老舍、郑振铎、巴金、陶行知、朱自清、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 195
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原滋原味！录音原版伴奏吉他弹唱精编曲集：浪漫情歌
作者：美人鱼工作室 出版：人民邮电出版社 日期：2016-09-01 本书是专门为吉他爱好者量身定做的录音原版编配的精选曲谱集，书中所有的曲谱均为歌曲录音吉他伴奏的原曲编配，非改编，更原滋原味，保持了歌曲本身的特性和听觉感受。本书的歌曲在挑选上，特别选取了华语乐坛的经典曲目。 本书适合各种吉他爱好者和培训学校使用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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原滋原味！录音原版伴奏吉他弹唱精编曲集：流行与民谣
作者：美人鱼工作室 出版：人民邮电出版社 日期：2017-03-01 本书是专门为吉他爱好者量身定制的录音原版编配的吉他弹唱精选曲谱集，书中所有的曲谱均为未简化、未改编的歌曲录音吉他伴奏，更加原滋原味。本书的编写不仅保持了歌曲本身的特性和听觉感受，同时也能让读者更加完整和精确地演绎歌曲。 在歌曲的挑选上，本书特别选取了流行与民谣风格的30首歌曲，既包含了现在流行的新歌 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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最有妈妈味的百变面点（在家就能做的超简单创意面点）
作者：甘智荣 主编 出版：江苏科学技术出版社 日期：2015-10-01 《最有妈妈味的百变面点》共分为三大篇章，分别介绍饼、酥、卷、糕，将生活中常见面点的做法进行了细致地介绍。同时还介绍了和面的方法及面粉的选购与粗加工小知识，将面点新手常见问题一一解决。书中每一道面点都经过作者筛选、制作过程简单易学， 味道甜咸兼具，样样都有，让您轻松享受幸福好滋味！ ... |
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不知味集
作者：胡竹峰 出版：山东画报出版社 日期：2015-01-01 本书为胡竹峰饮食随笔合集。全书分为五辑，从酸甜苦辣咸从容点染，品评阐发饮食文化的冥想文字，不温不火，浅浅铺染，耐读，有味。配以三十多幅车前子亲自创作的文人插图，增添了阅读情趣。胡竹峰说：“我吃饭喝茶无论好坏，有得吃便好。这也不吃，那也不吃，在我看来，缺乏饮食精神。饮食无分别，才是饮食精神。” 人分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 249
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臻味家宴
作者：臻妈 出版：浙江科学技术出版社 日期：2015-02-01 能做出一桌丰盛的家宴，是一个人厨艺的最有力证明。而做出一桌好菜，更是对一个主妇厨艺的最真实的考验。臻妈的这本家宴食谱，总结了臻妈多年的厨艺心得，里面有很多是她独一无二的私房菜创意。75种菜式的家常做法，包括凉菜、大菜、小炒、汤羹、主食、饮料、甜品等，以及日常厨房中的各种小技巧、小窍门。我们给的是一种 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 330
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道味红楼
作者：虞吉东 出版：中国文史出版社 日期：2015-03-01 此书从道学角度解读《红楼梦》的情节、人物、诗词等，见解独到，结构严谨，行文流畅、雅致，彰显出独特的人文内涵，让读者感受到这部伟大文学巨著的非凡的魅力，是一部优秀的《红楼梦》注释文学作品，也是具有启发性和先导性的红学研究著作。 作者在研究中讲求实际效用，将老庄道学对礼教制度的批驳、“有为”“ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 496
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真味家常菜
作者：吉科食尚编委会 出版：吉林科学技术出版社 日期：2015-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 248
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时光知味
作者：白落梅 出版：九州出版社 日期：2015-07-02 喝自己喜欢的茶，做自己想做的事，爱自己喜爱的人，莫问是对是错，是缘是劫。直到那一天，我们仓促老去，纵使不能在一起，亦可以守着回忆，独自品味。又或者，彼此遗忘，各自散落在漫漫风尘里。 你亦不必寻我，我亦不会找你。终是一个人，在寂寞的书卷里，忘记时光短长，淡看缘来缘去。 ... |
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味是故乡浓
作者：梁实秋，汪曾祺，唐鲁孙，邓云乡等 出版：北方文艺出版社 日期：2015-11-01 本书辑选现当代多位名家追忆故乡美食的经典文字，其中既有大菜名吃，也有山乡野味。通过对家乡食物的追念，道出对故园乡土、对逝去时光的深切怀恋。周作人、梁实秋、汪曾祺、唐鲁孙、贾平凹、莫言……他们的文字或清新隽永，或简淡从容，或质朴厚重，其中的美食与真情，令人由衷生出从舌尖到心灵深处的感动与向往，引发刻骨 ... |
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咸咸海的味
作者：陆俊文 著 出版：长江文艺出版社 日期：2015-09-01 这本图文集收录了陆俊文近几年创作的共12篇作品。作品背景发生在作者生活、旅行过的岛屿，在不同的岛上遇到不同的人，以及不同的生活经历。或短暂相遇，或长久共处，有在涠洲岛上看守教堂的少年，也有在东山岛上避世隐居的年轻情侣，有身处异地的思乡感叹，也有四处游走的青春豪情。有相遇，有别离，岛屿是一个栖身之地， ... |
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味兼南北
作者：朱振藩 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2016-10-01 从台湾的马头鱼、虱目鱼、宝岛月饼、爱玉，到大陆的大闸蟹、黄山石鸡、三不粘、牡丹燕菜、孔府菜；从诱人馋涎的鲇鱼、烧鹅、生鱼片、脆鳝，到别具特色的鹿肉、油淋乳鸽、马肉、响螺盏、蛇羹，作者细说两岸百种美食，领悟到，即使出身美食世家，即使在品尝时精神饱满、春风得意，若没有长久经验累积和过口时的用心体会，想要 ... |
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四季知味
作者：[现代]阿槑 出版：南京出版社 日期：2016-10-01 槑好南京系列绘本以南京文化作为起点，通过动漫人物阿槑，以及阿槑一家在南京老城南的生活故事为背景，将南京民俗、美食美景、市井生活等地区乃至中国的特色元素融入到故事中，通过绘本的形式诠释南京的地方文化。 整部系列书籍，将会以水彩风格作为主基调，颜色清新淡雅，给人惬意轻松的感觉。 ... |
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西餐在左/中餐在右/米娅/著/传统中国风味/异国风味/混搭交融/用西式的调料为中餐增味添香/美食生活
作者：米娅 著 出版：浙江科学技术出版社 日期：2016-12-01 米娅*的《米娅西餐在左中餐在右》介绍：一般自家厨房出品的食物，时常被抱怨过于单调与乏味，美则美矣，却少了食物的灵气。而每每走入西餐厅，举着刀叉切割时，又开始感叹虽异香扑鼻，却犹如置身圣境，少了亲切的实在感。 在食物面前我们都是贪婪的，幻想着一朝拥有天下美味，追求着一口尝尽各国风情。于是乎在美食达人 ... |
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扬中21味
作者：卢万福 主编 出版：江苏大学出版社 日期：2017-03-01 位于扬子江中的扬中，不仅是闻名中外的中国河豚岛，河豚美食源远流长，而且其他菜肴也十分丰富。扬中人充分利用当地土生土长的各类食材，烹制出多种多样的民间美食。扬中市烹饪协会组织专门力量采写挖掘当地民间美食，采集了一批很有价值的民间美食资料。通过公开征集评选，*后精选出21道代表扬中民间风味特色的菜肴拟汇 ... |
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味绝天下 每一道美食背后，都有惊心动魄的故事
作者：周浩晖 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2017-05-01 本书为周浩晖立足扬州这一餐饮胜地而写作的7篇关于美食的小说，包括《拆烩鲢鱼头》《欢喜霸王脸》《三吃三套鸭》《西施笑》《惜鳞鱼》等篇目，展现每一道美食背后都有惊心动魄的故事。小说既突出每一道美食的传奇经历，又包含一定程度的悬念，极具可读性。 ... |
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豆是好菜（好豆，好味，好健康！让您大饱口福的“豆”美食！）
作者：黄蓓 出版：吉林科学技术出版社 日期：2017-03-01 《豆是好菜》中介绍的每款家常菜式，取材容易、制作简便、营养合理，而且图文精美，一些菜式中的关键步骤还配上多幅彩图加以分步详解，可以使您抓住重点，快速掌握，真正烹调出美味的家常菜。另外对于一些重点的菜式配以二维码，您可以用手机或平板电脑扫描二维码，在线观看整个菜品制作过程的视频，真正做到图书和视频的完 ... |
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