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面包有毒 著
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偏二甲肼环境化学转化及降解过程控制
作者：刘祥萱等 出版：科学出版社 日期：2022-11-01 本书内容主要包括偏二甲肼的气相转化物与氧化机理、废水处理过程中亚硝基二甲胺等有毒污染物的控制、高级氧化法催化剂的作用。本书共10章，分别是偏二甲肼在环境中的迁移转化、环境化学转化动力学基础、环境中偏二甲肼氧化机理初步分析、气液偏二甲肼与臭氧反应过程机理、偏二甲肼自动氧化反应过程机理、偏二甲肼废水氧化降解方法及催化剂的作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1826 
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寂静的春天（2022）
作者：[美]蕾切尔·卡森 出版：台海出版社 日期：2022-11-01 《寂静的春天》以寓言故事开头，通过看得见的问题，剖析看不见的污染，全方位分析了化学杀虫剂对人类和地球生态的影响。既例举了人类接触有毒化学杀虫剂而至患病乃至死亡的案例，又将狭义的环境问题同广泛的地球生态联系了起来，是一部具有人文温度的科普作品。 本书出版后便引起了巨大的社会反响，无论政府还是普通民众都开始重新审视我们 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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译文纪实：毒理学破案手册
作者：[美]黛博拉·布鲁姆 著 温华 译 出版：上海译文出版社 日期：2022-12-01 《毒理学破案手册》讲述的是关于化学和刑侦、毒药和谋杀的迷人故事，作者为美国国家科学院终身顾问、普利策奖得主，她通过11种具有代表性的毒物和相关著名案件的侦破，简述了毒理学这门现代科学在20世纪20年代的诞生以及随后的应用。 在20世纪初的纽约，毒物为完美犯罪提供了一条捷径。因为几乎没有什么办法能检测出尸体中的有毒物 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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图解立案证据定罪量刑标准与法律适用（第十五版，第二分册）
作者：何志伟，张伟珂 出版：中国法制出版社 日期：2023-01-01 《图解立案证据定罪量刑标准与法律适用》自出版以来，深受广大读者欢迎。本书是第十五版的第二分册。本书基本囊括了破坏社会主义市场经济秩序罪的所有罪名，共计110个。具体包括：生产、销售伪劣产品案、生产、销售、提供假药案、生产、销售、提供劣药案、妨害药品管理案、生产、销售不符合安全标准的食品案、生产、销售有毒、有害食品案、生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 984
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超级危险的植物（手绘传奇植物科普丛书）
作者：赵迎春 李青为 出版：中国林业出版社 日期：2022-06-01 在神秘的植物家族中，有很多植物为了避免受到动物的伤害，会想尽很多方法来保护自己，如枝叶生长毛和刺；这对包括人类在内的很多动物来讲，是件非常恐惧的事情，被列入到了“危险份子”的行列。尤其我们人类，可能会在生活之中接触到这些危险的植物。如果遇到这些“危险子”，该如何去辨呢？本书会带领大家对这些有毒的植物进行更加全面和科学的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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二氧化硫信号分子研究
作者：孟紫强 著 出版：中国环境出版社 日期：2022-08-01 一般认为二氧化硫(SO2)是大气中有毒气体污染物，而近年来我们的研究发现SO2不仅是一种具有全身性毒性作用的环境气体污染物，而且它还可以在体内生物合成，具有多种生理作用，是一种生物气体信号分子。本书从SO?及其衍生物的理化特性及其内源性生物合成与调节，对心血管、免疫、神经系统功能的影响，对基因组或多种基因表达的调节，对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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环境学概论
作者：张慧敏、张卫风、黄华军、冯霄、邹成龙、方汉孙、李兴发、张萌 出版：清华大学出版社 日期：2022-12-01 本书主要内容包括： 环境问题的由来、环境科学的发展及可持续发展战略，生态学基础，大气污染与控制、水体污染控制、固体废物污染与控制、土壤污染与控制、物理性污染与控制、有毒化学物质污染与控制、环境损害司法鉴定、环境影响评价和清洁生产与循环经济，以及每章节后的思政课程教育内容。 本书为响应高等学校课程思政建设需要，每章节后面 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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环境污染物人体健康毒性参数推导技术 于云江 等著
作者：于云江 等 出版：科学出版社 日期：2023-02-01 本书分为9章。第1章介绍环境健康风险评估涉及的毒性参数一般概念及其类型；第2章介绍国内外污染物毒性数据源，主要包括美国、欧盟、英国、日本等国外以及我国现有主要数据库现状；第3章重点介绍现有剂量-效应关系模型和评估方法，包括NOAEL/LOAEL法和BMD法等；第4章主要介绍环境有毒有害污染物和高风险污染物的筛选方法，为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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湖泊痕量有机污染物调查实用手册 赵兴茹 郭睿著
作者：赵兴茹，郭睿 出版：科学出版社 日期：2023-02-01 本书在参考国内外相关方法及实验室方法的基础上，建立了有毒有害痕量有机污染物如挥发性有机物、有机氯农药、多环芳烃、多氯联苯、氯代二?f英、多溴二苯醚、溴代二?f英、多氯萘、短链氯化石蜡、得克隆、全氟化合物和抗生素等的样品采集、数据质量控制及分析方法。本书将在实际过程中分析此类化合物遇到的问题，以及如何得到较为准确的结果应 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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门捷列夫很忙：给孩子的化学启蒙
作者：李金炜 著，七酒米 绘 出版：外语教学与研究出版社 日期：2022-10-01 “门捷列夫很忙：给孩子的化学启蒙”系列科普读物共5册，改编自同名热播纪录片。读物以元素周期表为纲，以趣味图文结合的形式，带领孩子们了解元素的发现史，认识对人类来说最为重要的氢、氧、碳、氮四大元素，领略有毒元素的威力，熟悉那些最活跃和最不活跃的金属、非金属元素的特质，以及探讨哪几种元素对人类文明演进起到了极其重要的作用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1020
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生活中的毒理学
作者：[美]史蒂芬·G.吉尔伯特[Steven G. Gilber 出版：上海科学技术出版社 日期：2023-01-01 毒理学是一门研究与评估化学物质或物理因子对生物体产生毒副作用的科学与实践。本书汇集了作者几十年来在教学、演讲、科研与社会活动等经历中所撰写文稿的精华。不对毒理学作深奥和繁琐的介绍，重点介绍与大众日常生活和工作联系密切的常见化学物质酒精、咖啡因、尼古丁、大麻、农药、铅、汞、砷、金属、溶剂、环境中不易降解的污染物、内分泌干 ... |
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【助力乡村振兴出版计划·现代农业科技与管理系列】饲料安全控制关键技术
作者：吴东 出版：安徽科学技术出版社 日期：2023-03-01 本书为“助力乡村振兴出版计划·现代农业科技与管理系列”选题之一。书稿针对饲料安全控制关键技术，首先介绍了饲料安全的概念及相关的法律法规要求，接着阐述了影响饲料安全的各种因素，以及相关的饲料安全标准，同时给出解决各种饲料安全问题的相应技术手段，从技术层面解决饲料安全问题。在书稿的最后，讲解如何从管理服务层面确保饲料安全。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 153
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食品安全典型案例解析（吴澎）
作者：吴澎 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-04-01 《食品安全典型案例解析》从生物性污染、农用化学品污染、食品天然有毒物质、重金属污染、非法添加、假冒伪劣、食品接触材料及新型食品安全8个方面梳理总结了国内外经典食品安全案例。通过案例概述，在对食品安全标准与检测技术、食品产业链安全与管理、食品安全可追溯体系、风险预警与监控、法律法规与标准等方面的专业知识进行介绍的基础上， ... |
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化学实验室安全与环保手册
作者：赵华绒 出版：化学工业出版社 日期：2013-10-01 本书针对高校教学和科研实验室的具体情况，着重从化学实验室的规范化管理和安全意识建立角度，从实验室安全的一般知识入手，系统地介绍了可能危及人员安全的易燃、易爆、有毒或有污染的物质及相关设备的安全使用方法；给出废弃物的处理原则与方法；推荐紧急事故的应急处置措施；并探讨实验室的信息化管理与信息安全保护方法。本书内容涉及广泛、 ... |
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你好，幼儿园系列：别害怕，艾米
作者：[意]奥罗拉·卡恰普亚蒂著、绘 ，宁宇译 出版：海天出版社 日期：2023-06-01 小女孩艾米害怕外面的一切，每当朋友们说：“艾米！咱们去操场玩吧！”她会害怕从秋千上掉下来的，或者被荨麻刺伤。当她妈妈对她说：“来花园里帮我种一些草莓。”她会觉得花园里到处都是可怕的蜘蛛。它们可能会有毒……但是当她遇到一个需要帮助的灰色小怪兽时，她将恐惧抛在脑后，主动帮助它！她带着灰色小怪兽出去跟奶奶摘黑莓、去跟朋友玩游 ... |
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聚集诱导发光之环境科学
作者：唐友宏，秦安军 出版：科学出版社 日期：2023-06-01 本书为“聚集诱导发光丛书”之一。全书共分为7章，第1章介绍了聚集诱导发光分子在水环境应用中的瓶颈问题和解决方案；第2章介绍了基于聚集诱导发光的金属离子检测；第3章介绍了基于聚集诱导发光的阴离子检测；第4章重点介绍了聚集诱导发光荧光探针在环境样品pH检测中的应用；第5章介绍了聚集诱导发光材料对有毒气体的检测；第6章介绍了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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食品理化检测技术（王建刚）
作者：王建刚、李增绪、宋德花 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-06-01 《食品理化检测技术》以食品中常见成分的检测为工作任务，按任务驱动兼顾教、学、做一体化的原则编写而成，主要内容包括检验前准备、食品的物理检测、食品中一般成分的检测、食品添加剂的检测和食品中有毒有害成分的检验五大模块，涵盖样品的采集、制备与保存，样品的预处理，理化检验中的数据记录及管理等基础技能和食品密度、折射率、旋光度、 ... |
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家蚕病理学
作者：万永继 出版：科学出版社 日期：2023-06-01 本书系统阐述家蚕病害的致病机理和防治原理。全书共十章，包括绪论（第一章），传染性蚕病和非传染性蚕病（第二章至第七章），流行病学与消毒防病（第八章至第十章）三大板块。详细介绍家蚕病原（病毒、细菌、真菌、微孢子虫、寄生性动物等）的生物学特征及对蚕有毒有害的化学物质的毒理学特征；阐明各种病原的传染（危害）途径、病征与病变、致 ... |
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随息居饮食谱（随身听中医传世经典系列）
作者：[清]王士雄 出版：中国医药科技出版社 日期：2023-07-01 全书共330条，记述日常食物369种，分为水饮、谷食、调和、蔬食、果食、毛羽、鳞介七类。每条或一种，或数种，或附以副品。每种食物，依次简述性味、有毒无毒、功能、制作方法、禁忌等，或附以主治，间以历代医家之说相印证。书中提倡节制饮食，强调食养的必要性，对某些食物加工和食治作用的叙述甚为详细。如兰熏（一名火腿）条下对火腿腌 ... |
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环境生物技术：原理与应用（第2版）
作者：[美]布鲁斯·E．里特曼[Bruce E. Rittmann 出版：清华大学出版社 日期：2023-06-01 本书以环境微生物学、化学计量学和细菌能动力学为基础，以废水生物处理的理论为主线，系统深入地详细讲述了用于环境污染治理和改善（废水处理、废气处理、固体废物处理、污染土壤的生物修复等）的有关生物学和工程技术原理，并介绍了这些原理的主要应用，包括传统应用，如活性污泥处理和厌氧消化，还重点介绍了在环境生物修复、有毒有害有机污染 ... |
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