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高等学校体育与健康教育教材编委会
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往来皆鸿儒：《白丁会客厅》教育访谈实录二
作者：中国教育智库网·白丁智库 出版：上海交通大学出版社 日期：2022-06-01 《白丁会客厅》是中国首档教育类高端深度访谈节目。借力教育 部直属事业单位——教育 部学校规划建设发展中心，中国教育智库网的资源优势，《白丁会客厅》自2017年7月开播以来，邀约了行业内的知名人士，包括教育 部官员、顶级学者、国家级智库、一线名校长、全国两会代表、跨界名人等，深入解读教育焦点、难点、热 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347 
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长三角教育现代化监测评估专题研究 （第1辑）
作者：长三角教育现代化监测评估中心 出版：华东师范大学出版社 日期：2023-10-01 长三角教育现代化监测评估研究丛书，为全国教育现代化发展提供样本和动力。 协同开展长三角教育现代化监测评估，是我国推进区域教育现代化监测评估的首次尝试，也是新时期、新阶段引导和激励区域教育高质量发展的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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环境与健康
作者：陈仁杰，阚海东 出版：科学出版社 日期：2024-12-01 依据科学出版社“十四五”普通高等教育医学类研究生规划教材的编写要求，《环境与健康》立足于科学性、先进性、前沿性、研究性、实用性，反映了国内外环境与健康学科发展的新进展，致力于促进我国环境与健康相关专业的人才培养。《环境与健康》包括四篇共21章，其中**篇为“环境与健康基本理论”，第二篇为“环境介质与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1316
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中国终身教育研究（第三辑）：聚焦学习型社会
作者：上海终身教育研究院 出版：上海交通大学出版社 日期：2024-03-01 本丛书聚焦终身教育前沿问题，每册围绕一个主题，分研究综述、国际比较、政策评论、调查研究、理论探讨、个案研究等专题进行讨论，以原创为主，高度突出学术性，面向全球终身教育研究领域的学者。第三辑聚焦学习型社会建设，围绕社区教育促进社区治理、应对人口老龄化的教育政策与实验、推进学习型社会建设的创新与合作、构 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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《中华人民共和国体育法》学习辅导读本
作者：国家体育总局政策法规司 著 出版：人民体育出版社 日期：2023-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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西方饮食文化（第二版）（高等学校烹饪与教育专业应用型本科规划教材）
作者：杜莉 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-01-01 《西方饮食文化》作为高等学校烹饪、食品科学与工程、酒店管理、旅游管理等专业课教材，注重学术性与普及性、创新性相结合，经过此次修订，第二版内容得到进一步完善，论述更加清晰，能更好展示西方饮食文化的丰富内涵，提升相关专业学生的专业综合素质与文化修养。同时，该书也适用于广大读者了解西方饮食文化、增加饮食科 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 300
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教育论：智育、德育和体育
作者：[英]赫伯特·斯宾塞 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-12-01 万千教育策划的世界教育经典名著丛书之一。华东师范大学青年学者王占魁博士历时一年的翻译、注释工作，英美法三国的四位教育学家在书中对斯宾塞教育观点的评论，使本书成为了解斯宾塞教育思想不可替代的优秀文本。世 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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中国石化员工健康手册
作者：《中国石化员工健康手册》编委会 编 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2015-09-01 上班族的生活健康便查宝典。让你快速看懂体检表，辩识亚健康，明白如何预防常见疾病等，以更健康的方式，拥抱生活与工作。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 208
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健康评估
作者：王春桃，潘菲菲 编 出版：中国医药科技出版社 日期：2023-12-01 本教材为“医药高等职业教育新形态教材”之一，系根据健康评估教学标准的基本要求和课程特点编写而成。本教材分为六章，包括绪论、健康评估的方法、体格检查、实验室检查、心电图检查、影像学检查等内容；涵盖健康评估的基本知识、理论和技能，与护士执业资格考试相对应，并紧密对接护士、助产士岗位标准。本教材为书网融合 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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全国高等学校德语专业四级考试样题集（下）（20新）
作者：全国高等学校德语专业四级考试中心 出版：外语教学与研究出版社 日期：2020-04-01 《全国高等学校德语专业四级考试样题集下》 本系列全部习题由德语专业四级考试命题组编写，具有专家性和科学性完全按照真实考试的题型、题量和难度编 写，考生可充分体会实战本册包含五套模拟试题和两套真题（ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 269
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声乐必修曲集（1）全国普通高等学校音乐学“教师教育”本科专业教材
作者：肖黎声 著 出版：上海音乐出版社 日期：2020-10-01 《声乐》系列教材教学曲目的编选，吸纳中外优秀声乐文化，正确处理传统与创新的关系，选择艺术性高，具有训练价值的中外经典声乐作品为教材。在作品的历史跨度上，既包括了欧洲传统声乐经典作品和中国传统声乐作品，又注意选编近20余年来以及新创作的优秀作品。同时，重视选择富有中外民族特色、地区特色的曲目。在作品的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 450
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普通高等学校创新创业教育“十三五”规划教材：虚拟现实技术与创新创业训练
作者：林丽芝，许发见 出版：中国铁道出版社 日期：2020-06-01 把虚拟现实的技术和应用与创新创业相结合，有利于培养学生创新创业意识和实践能力。在指导创新创业的同时，也学习了虚拟现实的技术，紧跟信息技术发展的步伐。本书适合作为普通高等学校创新创业课程及虚拟现实技术的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
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烹饪与食品专业英语（高等学校烹饪与营养教育专业应用型本科教材）
作者：李燮昕，乔兴，徐培 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-08-01 本教材共分为四个单元，九个学习课程，单元一为烹饪专业术语和日常交流英语，包括烹饪的起源、烹饪原料、烹饪菜谱和烹饪用具；单元二为食品专业知识，包括食品安全和食品营养；单元三为餐饮服务；单元四为科技应用文写作，包括应用文写作以及创新和创业。在教学模块的设置上，每个学习课程包括四个模块，即导入、文章阅读、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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川式面点制作工艺（高等学校烹饪与营养教育专业应用型本科教材）
作者：罗文，冯明会 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-06-01 川式面点泛指长江中上游以及西南地区所制作的面点，以四川为代表，故称川式面点。四川素称天府之国，气候温和，物产丰富，为面点的形成和发展奠定了良好的基础。本教材介绍了不同面团制作面点的实例，详尽地介绍了62个*代表性的四川特色面点制作实例，阐明了面点的创新与开发，有助于帮助学生掌握和提高川点工艺制作水平 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 363
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餐饮食品质量与安全管理（高等学校烹饪与营养教育专业教材）
作者：王京法 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 《餐饮食品质量与安全管理》将食品科学与工程学科中对食品质量和安全控制的思想、技术方法及国家对食品安全管理的法律法规融入餐饮食品管理中。全书共分为十一章，分别是餐饮食品质量与安全概述、餐饮食品质量与安全管理实施、餐饮环境和人员卫生管理、餐饮岗位职责与流程管理、不同业态和经营项目的关键控制点、餐饮食品质 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 219
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日韩料理（高等学校烹饪与营养教育专业应用型本科教材）
作者：张浩 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-03-01 《日韩料理》主要讲授的日本料理和韩国料理的基础理论和菜肴制作技术，主要包括：绪论、日本料理部分、韩国料理部分、料理融合与变化。每个章节包含相关理论基本知识、拓展知识、相关知识、思考题、课程思政等等，分别从菜系形成的社会、经济、历史、文化、技术等方面综合介绍日韩料理发展饮食文化。教学内容注重理论知识结 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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餐饮食品安全（高等学校烹饪与营养教育专业教材）
作者：赵冬 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-05-01 《餐饮食品安全》以餐饮食品安全为基础，将食品安全学及烹饪科学有机结合，介绍了现代管理思维工具及方法在餐饮食品安全管理中的应用，并系统阐述了餐饮食品从原料采购验收、贮藏、烹调加工等关键环节的食品安全控制。学生通过学习本书，可将烹调工艺学、食品工艺学、食品安全学、食品微生物学、食品分析知识进行综合运用， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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烹饪工艺学（第二版）（高等学校烹饪与营养教育专业教材）
作者：童光森，彭涛 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-09-01 《烹饪工艺学（第二版）》坚持以人才培养目标为核心，本着“夯实基础、贴近岗位”的原则，充分体现科学性、规范性、职业性，系统介绍了烹饪工作的各个环节和菜肴制作的烹调工艺程序，内容包括烹饪原料的选择与初加工工艺、原料的分割与成形工艺、菜肴与宴席的组配工艺、浆糊调配工艺、优化调配工艺、烹制工艺基础、菜肴制熟 ... |
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中华饮食文化概述（高等学校通识教育教材）
作者：胡付照，徐兴海 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-12-01 《中华饮食文化概述》：一本深入浅出的通识教育教材，带领读者穿越千年，领略中华饮食文化的博大精深，是高校学子了解中国饮食文化的重要窗口。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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高顿备考2025年20天过初级书课包 2025年初级会计考试辅导教材 初级会计实务 经济法基础
作者：高顿教育研究院 出版：世界图书出版公司 日期：2025-02-01 1、浓缩双科精华考点，只学会考的，集中查漏补缺 2、填空模式，直击考点，帮助考生记忆理解关键词 3、明晰规划，20天科学分配学习任务，降低备考焦虑 4、配套免费提分冲刺班，名师带你抓重点，学得更 ... |
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