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［美］弗雷德里克·哈特后浪
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西餐厨房用具使用宝典
作者：[美]恰克·威廉姆斯 出版：机械工业出版社 日期：2023-08-01 本书介绍了西餐厨房内必不可少的厨具的使用解读和基本的烹饪技法，书中第一部分介绍了西餐厨房内常用厨具和设备的使用指南，包括产品说明、烘焙用具和烹调用具的用途，以及入门级的刀具样式和使用方法。第二部分介绍了实用度满满的250多种烹饪技巧，包括鱼类、谷类、水果类、家禽类、贝类、蔬菜类等烹饪技法以及铁扒、香草香料等知识。无论你 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857 
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职场情商力 人才发展协会（ATD）软技能系列丛书
作者：[美]，帕特里克·马隆 出版：中国科学技术出版社 日期：2023-09-01 作为人才发展协会（ATD）软技能系列之一，《职场创造力》介绍了如何利用创造力提升个人及团队的业务能力。在本书中，作者分享了一些故事，故事中的人物保持好奇心和探索欲，他们观察那些看似不相关的东西，去挖掘深层含义并获得新的视角，用截然不同的方式重新思考和审视，以颠覆他们对某些事物的第一印象。作者将指导你拓宽关于创造力的见解 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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世界图案博物馆
作者：[美]彼得·科普克 出版：中国画报出版社 日期：2023-10-01 本书收录550余例图案，以艺术流派、工艺规格、面料类型、外在风貌、内在主题等为标准分为39大类，并以纸上手绘、纸上木刻印染、印花面料、梭织面料、轧纹壁纸、蕾丝、天鹅绒、藏书票、再造面料等形式呈现。所有图案均来自总部位于美国纽约哈德逊河谷的设计博物馆（The Design Library）的收藏。馆中的设计作品多来自为香 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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多元时间序列模型
作者：[美]帕特里克·T.布兰特、约翰·T.威廉姆斯 出版：格致出版社 日期：2024-11-01 本书致力于描述和推断多元时间序列中变量间内生的动态关系。作者讨论了四种主要的时间序列数据建模方法，包括自回归整合移动平均模型、同时方程模型、误差纠正模型和向量自回归模型，并详细介绍了向量自回归模型的设定、估计和推论，格兰杰因果关系检验以及对变量之间动态关系进行评价的冲击反应函数。此外，本书为读者提供了若干实例，从多个角 ... |
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产品经理的设计思维：以成果导向驱动产品创新的成功实践（修订版）
作者：[美]Anthony W. Ulwick[安东尼?W.伍维克 出版：电子工业出版社 日期：2025-01-01 本书主要介绍产品经理的设计思维 ——以成果导向驱动产品创新的成功实践，从细分市场，到明确市场机遇，创造、评估和精确定位颠覆性创意。通过对微软、强生、美国国际集团和其他知名大公司实例进行案例分析，指导企业如何：获取独特的客户输入，使创新预测成为可能；先对手一步发现创新机会，进行破坏性创新、发现新市场或在核心市场实现增长； ... |
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激情的陷阱：过度工作、理想工人和劳动回报
作者：[美]埃琳·A.契克，[Erin，A.Cech]著，金方廷 出版：中国科学技术出版社 日期：2025-02-01 本书作者埃琳·A.契克为了追寻自己的激情，离开学了三年的工科专业，转向社会学研究。作为激情原则的信奉者，她逐渐意识到，“我爱我的工作”也有陷阱：遵循 “内心热爱”做出专业或职业选择的人，可能会因“过度工作”成为“理想工人”。 追随内心的热爱，听从内心的激情。这样的表达充满力量。然而，“激情原则”为投身热爱的人带来了什 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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读懂动物（全2册）（听懂声音，看懂行为）
作者：[美]雅尼娜·拜纽什 [英]阿里克·克申鲍姆 著 ， 平晓鸽 出版：湖南科技出版社 日期：2025-05-01 一只动物的喜怒爱欲，表现在它的身体语言里。理解动物、与动物建立情感链接的关键一步，就是读懂动物的这种“秘密语言”。本书通过对动物行为的深入分析及有趣案例，告诉我们如何从动物的一举一动中读出更多信息。由此，无论在游览动物园还是与宠物相处时，我们都可以像动物学家一样，成为更聪明的动物观察者。 动物有许多交流方式：有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 796
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零基础快速入行SOC分析师（第2版）
作者：[美]泰勒·沃尔[Tyler Wall]贾勒特·罗德里克[J 出版：清华大学出版社 日期：2024-12-01 ”● 洞悉新冠疫情后对SOC分析师岗位需求的增长趋势 ● 了解快速赢得SOC分析师职位的秘诀，包括求职渠道与筛选技巧 ● 认识作为SOC分析师你将与之共事的人和团队 ● 明确胜任SOC分析师所需具备的技术先决条件 ● 熟悉SOC分析师的日常工作与生活 ● 掌握SOC分析师的专业术语与圈内行话 ● 熟知云计算带来的相关风 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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巧用孤独症学生兴趣的20个方法：“给他鲸鱼就好！”
作者：[美]葆拉·克拉思 [Paula Kluth]、 帕特里克· 出版：华夏出版社 日期：2025-05-01 孤独症学生的一大特点就是兴趣狭窄且容易痴迷于某个物品。但身为教师，不能简单地将这些学生的兴趣视作阻碍他们进步的因素，而是要将它们利用起来，融入对孤独症学生的教学之中。作者身为活跃在融合教育一线的教师，根据多年的一线教学经验，在本书中向读者了传授二十种实用且有趣的方法，帮助新手老师更好地思考如何充分利用孤独症学生对物品的 ... |
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管理信息系统（原书第10版）
作者：[美]戴维·M. 克伦克[David M. Kroenke] 出版：人民邮电出版社 日期：2025-08-01 管理信息系统是以信息系统为核心应用于组织的信息系统，这本书讨论的主要内容包括使用信息系统及相关技术来降低成本、增加收入、改善工作条件，以帮助组织进行创新，进创造更多价值。《管理信息系统（原书第10版）》共分为四大部分：第一部分“为什么使用管理信息系统”、第二部分“信息技术”、第三部分“利用信息系统获得竞争优势”，以及第 ... |
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将培训转化为商业结果：学习发展项目的6Ds法则（第4版）
作者：[美]罗伊.波洛克， 安德鲁.杰斐逊， 卡尔霍恩.威克 出版：电子工业出版社 日期：2025-08-01 学习发展项目的6Ds法则，久经试炼，是界定、设计、实践和评估企业学习的强大工具。 此次再版经过全面而深入的修订，不但体现了6Ds法则的不断成熟和进化，而且增加了许多新观点、新创意及新方法，包括对新兴技术优势和陷阱的讨论，同时展示了来自世界各地领先公司的大量新案例和报告。 每条法则各成一章，每章都深入剖析法则内容，利 ... |
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PyTorch深度学习快速入门指南 [美] 戴维·朱利安
作者：[美]戴维·朱利安 出版：机械工业出版社 日期：2024-06-01 PyTorch是一个开源的Python机器学习库，具有灵活性强、上手速度快和易于扩展等特点。本书从PyTorch出发，通过穿插实践练习的方式介绍深度学习，使读者对相关知识的理解更加深刻。 本书共分为6章。第1章介绍了PyTorch的安装和基本操作；第2、3章介绍了深度学习的基础知识、简单的线性模型以及计算图知识；第4 ... |
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演说之禅：幻灯片设计与呈现的艺术（原书第3版）[美]加尔·雷纳德
作者：[美]加尔·雷纳德 出版：机械工业出版社 日期：2024-10-01 与目前市场中关于幻灯片制作方面的其他图书不同，本书讲解的不是幻灯片软件的功能和操作，而是帮助读者如何从思想上、方法上来思考幻灯片的制作与演示。本书提供了全新的示例，用全新的、与时俱进的方式解密幻灯片演示和演讲原则，展示了如何利用简约原则和讲故事的方式与观众建立良好的联系，以帮助读者获取灵感并提升演讲表达能力。本书对于那 ... |
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计算机安全导论（原书第5版） [美]查克·伊斯特姆
作者：[美]查克·伊斯特姆 出版：机械工业出版社 日期：2025-02-01 本书是一本有关计算机安全的入门书籍，系统地讲述了计算机安全的基本概念、计算机攻击与相应的防护技术、计算机安全管理三方面的知识，全面涵盖了计算机安全领域的各类问题，书中的许多提示和案例反映了安全行业的新趋势以及攻击与防御方面的前沿技术。此外，本书还介绍了网络安全工程的思想，将系统工程的工具和方法应用于网络安全。 ... |
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拐点交易策略：情绪指标定买卖点 舵手经典 （美）康福拉斯
作者：[美]康福拉斯 出版：山西人民出版社发行部 日期：2012-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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节奏基础训练 高等艺术院校流行音乐专业教材系列 [美]安咚咚著
作者：[美]安咚咚 著 出版：上海音乐出版社 日期：2024-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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品牌标签故事：用故事打造企业竞争力（典藏版） [美]戴维·阿克
作者：[美]戴维·阿克 出版：机械工业出版社 日期：2024-12-01 故事是一种独特的叙事方式，任何其他方式都无法替代。“品牌资产鼻祖”戴维·阿克先生在这本与品牌故事方法论相关的书中，讲述了优质企业品牌建设的三个核心问题：如何用故事向客户讲清楚“我是谁”？什么样的品牌故事既能直击人心，又能有效传递品牌信息？如何借用故事强化品牌资产，在顾客心智中构建品牌的护城河？同时本书还讲述了企业应该如 ... |
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创业者手册（典藏版） （美）史蒂夫·布兰克
作者：[美]史蒂夫·布兰克 鲍勃·多夫 出版：机械工业出版社 日期：2024-07-01 所有创业者都坚信自己的道路与众不同，他们在踏上创业之路时从不设计路线图，认为其他模式或模板并不适合自己。同样是初创企业，有些能够取得成功而有些只能沦落到廉价清库的下场。看起来这似乎是运气使然，然而事实并非如此。英雄成功的故事都是一样的，换句话说，时尚必然存在一条通往成功的真实且可重复的道路。本书为读者绘制的就是这条成功 ... |
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超级英雄中的科学 [美]马克·布瑞克
作者：[美]马克·布瑞克[Mark Brake] 出版：机械工业出版社 日期：2024-12-01 超级英雄文化已经渗透到我们的生活中，超人、钢铁侠、蜘蛛侠、绿巨人等超级英雄以令人难以置信的超能力吸引了全球各地的粉丝。但是，你有想过超级英雄的合理性吗？他们的超能力有没有科学依据？本书深度挖掘了超级英雄背后的科学奥秘，从超人那超越物理定律的飞行能力到钢铁侠高科技战衣的精密构造，从蜘蛛侠超凡的蜘蛛感应和在城市中自如穿梭的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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算术之美
作者：[美]爱德华·布鲁克斯，著 出版：中国大地出版社 日期：2022-09-01 本书的第一篇论述了算术的性质，包括数字的性质、算术语言、算术推理。其中，重点介绍了算术推理的本质。第二篇讲述了分解法、合成法。第三篇论述了比较法。分解法、合成法、比较法是算术的三合一基础，这种新概论得到公众的普遍认可。第四篇对分数进行了充分讨论，展示了分数的性质以及它们和整数的逻辑关系。同时，也充分讨论了小数的起源、运 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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