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大書城 以“ 全文 模式”搜“ [日]镜味治也 著 ”共有 16097 結果:小貼士:您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍 支援简体 / 繁體 / 正體字輸入搜索
小美和小味 小美和小
作者:[日]坪井树里  出版:青岛出版社  日期:2020-04-01
这是一个关于伙伴与陪伴的温馨故事。蛋黄小美和蛋清小一直在一起,突然有一天,他俩被拆散了,遭受了痛苦没有吓到他们,他们更担心被分开、再也不能互相陪伴这本书希望让孩子珍惜伙伴,珍视友谊。 ...
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售價:NT$ 228

我的故事里:万事有心,人间知味 我的故事里:万事有心,人间知
作者:阮艳林  出版:民主与建设出版社  日期:2020-05-01
每个人都有属于自己的故事,故事里的人、事,会有旧的不断淡化,新的不断填充,不如将其记录下来,品故事里的人生百,为以后的生活不断注入新的能量。 作者以叙事散文的形式,前半部分用平实的文字将对自己成长影响深远的亲人、老友以及离开多年却难以忘怀的故乡记录下来,作为对过去的一个交代。后半部分同样用细腻温暖的笔法,讲述近些 ...
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售價:NT$ 239

民国粤味:粤菜师傅的老菜谱 民国粤:粤菜师傅的老菜谱
作者:周松芳  出版:广东旅游出版社  日期:2021-07-01
粤菜随着广东人前往上海滩的开埠而逐渐闻名,直至发展到今天全国人民心向往之的“食在广东”;北京著名的谭家菜也在南海找到了根,这一系列正是挖掘粤菜文化的根,从粤菜的“前世”说起,找出粵菜文化的传承。《民国粤:粵菜师傅的老菜谱》以早年刊发于报刊等之文人食客和行家里手的饮食散记为主体,著者配以按语和适当分析,以方便当今读者理 ...
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售價:NT$ 336

烟火三十六味:市集·餐桌·食物与人 烟火三十六:市集·餐桌·食物与人
作者:三三  出版:生活.读书.新知三联书店  日期:2021-10-01
食物自何处生长?觉从何处而来? 三十六篇“色、香、”俱全的饮食笔记,从产地、市集、家宴、小吃、餐馆等不同视角,呈现中国六个富含特色的觉目的地:南京、苏州、台州、四川、潮汕、云南。作者深入街头巷尾,挖掘城市角落,将食材、道、市集等日常的生活表层与潜藏的历史、地理、文化心理有机关联,从餐桌上的酸甜苦辣咸到市集上的 ...
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售價:NT$ 429

味即道 味即道
作者:高成鸢  出版:生活.读书.新知三联书店  日期:2018-02-01
民以食为天。几千年来,吃深刻影响了华人的方方面面。 日常饮食中,众多旧习、熟语从何而来?明明山珍海在前,为什么仍钟情于那一碗白米饭?为什么国人老自找麻烦,喜欢嘬鸡爪、鸭头?是鼻子嗅的还是舌头尝的?菜为什么又是蔬菜,又是荤食的菜肴?周公一饭三吐哺,为什么不干脆把饭吞下去?什么叫倒?为什么不懂咂汤便享受不到汤的真 ...
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本草食味 本草食味
作者:阿莱  出版:北京联合出版有限公司  日期:2017-10-01
《本草食》是一本以可食用本草植物为主题,兼具艺术价值与实用价值的礼品书。书中甄选了100幅中外名家绘画作品,从不同角度展现本草的独特魅力。书中有关于本草的美丽传说、有对本草食用性的介绍,更对每种本草做出了药理知识说明,在感受本草的形态之美 ...
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售價:NT$ 634

至爱百味 至爱百味
作者:甘智荣  出版:江苏科学技术出版社  日期:2018-07-01
《至爱百》一书将为你揭开厨房里美的秘密,从厨具、选料、调、计量、刀工、用火、烹饪技巧,到每一道菜品的备料、烹饪步骤演示、实用小贴士、养生常识等,告诉你如何将身边*平凡的食材烹调出香、辣、浓、醇的绝美道。 ...
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售價:NT$ 259

流光知味 流光知味
作者:汪曾祺等  出版:江苏科学技术出版社  日期:2018-12-01
《流光知》,精选了汪曾祺、丰子恺、林海音、梁漱溟等30余位文坛巨匠的60余篇经典散文作品。这些作品有的字字珠玑,给人以语言之美;有的博大深沉,给人以思想之光。他们娓娓道来,谈故乡,谈友情,更谈岁月流转中的爱恨得失。他们对生命的思考与领悟,对幸福的观察与解读,予我们以珍贵的启迪。这一生,爱恨错落,匆匆。 ...
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售價:NT$ 259

素食真味 素食真味
作者:食在好吃 编辑部 主编,凤凰含章  出版:江苏科学技术出版社  日期:2019-06-01
这是一本简单易学的素食料理书。本书集结17家素食名店的星级大厨,其依据店家各自的理念,为读者量身打造出88道在家就可轻松做出的素食料理。涵盖中、日、意、法、美、柬等六国料理,简单易做的素食料理方法,让读者做出佳肴绝色,尽享极致绝! ...
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售價:NT$ 314

北美关节镜学会高级髋关节镜手术学 北美关节学会高级髋关节手术学
作者:J. W. Thomas Byrd 著,王健全 徐 雁 译,  出版:北京大学医学出版社有限公司  日期:2020-09-01
北美关节学会(AANA)高级关节手术技术系列代表了AANA为执业骨科医生提供的*教程。在一流的关节外科医生的引领下,本系列的每一本书都展示了目前关节手术中新的诊断、疗和重建技术。 每一个基于技术的章节都有一个方便读者的界面,便于其快速参考或长期研究。项目列表易获取、信息量大,包括术前计划、患者选择、设备表、 ...
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售價:NT$ 1380

梧桐三味 梧桐三味
作者:杨念群  出版:北京大学出版社  日期:2006-12-01
本书是作者研究社会文化史的一些感悟。作者把研究社会文化史过程中所获得的感情和体会倾注于纸上,凝聚成一篇篇文笔优美,行文流畅的随笔,极富启发意义。 这本书随笔集取名“梧桐三”,用的是其中一篇的名字,这篇随笔讲的是章士钊一生“三变”的故事。这本书的内容也自然分成三个部分,以吻合于书名昭示的节奏。 部分多是一些近代人物的 ...
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老城湘味 老城湘味
作者:甘智荣  出版:江苏科学技术出版社  日期:2018-07-01
《老城湘》一书精心选取70 多道美湘菜,用生动形象的语言给我们描绘了一个吃货眼中的湘菜世界,有内涵,有故事,有情感。书中针对普通家庭的特点,从原料到配料,从准备工序到具体操作,都配有详实的文字说明和配图,便于你直观地掌握各种美湘菜的做法。此外,书中除了告诉你做湘菜的秘诀,还提供了丰富的食物相生相克知识和养生吃法, ...
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从百草园到三味书屋 从百草园到三书屋
作者:鲁迅  出版:天天出版社有限责任公司  日期:2022-07-01
《巨人的花园》讲述了巨人拥有一座非常美丽的花园,但自私的他却不准任何人进入,即使是天真无邪的小孩子也一样。失去了孩童稚真笑语的花园变得不再美丽,鸟儿不再歌唱,花儿不再绽放,春天不再光临,冰雪封冻了整座花园。有天,由于孩童的再度来到,春天的美景又重现花园,触动了巨人的心,也让巨人不再自私。 ...
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至味中国:饮食文化记忆 中国:饮食文化记忆
作者:王仁湘 著  出版:河南科学技术出版社  日期:2022-02-01
该书讲述了中华饮食文化丰富多彩之道,精辟阐明了饮食作为中国文化重要组成部分的博大精深。作者以考古学家的面目、用通俗易懂的语言、生动有趣的故事讲述了中华饮食的发展流变,包括饮食与中国远古文化、饮食器具、烹饪方式、酒中三昧、饮茶之道、饮食掌故、岁时饮馔、饮食礼仪,作者都详其流变,一一考订,从而梳理出中华饮食文化的脉络。 ...
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售價:NT$ 398

本味何由知——《野草》研索新集 何由知——《野草》研索新集
作者:郜元宝  出版:复旦大学出版社  日期:2022-08-01
本书汇集三十余位中外著名学者的最新论术,全方位研讨鲁迅《野草》的主旨命意、文章特色、本事缘起以及传播接受史上的关键问题,并兼及《野草》与中外文学传统的互文关系,《野草》在鲁迅创作历程暨中国现代散文发展上的枢纽地位。本论文集不仅展示了一九八〇年代以来《野草》和鲁迅研究的最新成果,更从方法论角度启迪学界如何突破经典作家研究 ...
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售價:NT$ 449

青味文丛(全8册) 文丛(全8册)
作者:  出版:中国文史出版社  日期:
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售價:NT$ 2020

静清和作品:茶味初见 静清和作品:茶初见
作者:静清和  出版:九州出版社  日期:2023-05-01
本书为“静清和作品”系列第一册。本书谨遵四时之序,以春为始,以冬为终。自二十四节气的立春开篇,写至大寒;从早春的茶芽脱壳,写到寒冬里茶树的花果相遇;立体呈现着不同节气里茶山的独特风景。在不同的季节中,在各异的物候里,在四时的光影里,应该怎样顺时应季地去健康喝茶。 ...
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从百草园到三味书屋 从百草园到三书屋
作者:鲁迅  出版:万卷出版公司  日期:2018-07-01
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售價:NT$ 163

隽味食谱(全二册)(微观生活史) 食谱(全二册)(微观生活史)
作者:  出版:上海文化出版社  日期:
...
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售價:NT$ 408

至味悠长 : 高明濑粉 悠长 : 高明濑粉
作者:谢中元, 杨丽东  出版:九州出版社  日期:2023-08-01
高明濑粉是在线条状米粉南传及其本土化基础上发展而来的一种线条状鲜湿米粉制作技艺及其饮食文化,迄今已有数百年历史,曾在日常生活、民俗仪式、婚嫁喜庆等场域中广泛存续,而今渐呈式微之势。与此相关的高明濑粉节入选佛山市级非遗项目,高明濑粉制作技艺被列入佛山市高明区级非遗名录,但均有民间存续样态而无专业研究跟进。本书以文献梳理和 ...
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售價:NT$ 434

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