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美拉德反应：化学、生物化学原理及应用
作者：[英]哈里·努尔斯滕[HarryNursten] 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-01-01 美拉德反应是指羰基化合物和氨基化合物之间发生的非酶棕色化反应，是食品加工、储存过程中最重要的化学反应，对食品的风味、营养、色泽等品质特性具有显著影响。这本书引自英国皇家化学学会，它从美拉德反应的化学反 ... |
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酒店接待服务知识大全（上册）
作者：彼得·韦尔夫尔，因内斯·魏森施泰纳-威斯勒 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-01-01 《酒店接待服务知识大全》荣获德国餐饮美食学院GAD (Gastronomische Akademie Deutschlands)授予的银奖。该书同步配套由德国原作者授权使用的视频教程，并由国内知名翻译 ... |
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国际汉学研究通讯（第二十七期）
作者：北京大学国际汉学家研修基地 编 出版：北京大学出版社 日期：2023-12-01 《国际汉学研究通讯》是由北京大学国际汉学家研修基地主编的综合性学术文集，是中外学者沟通交流的学术平台，侧重介绍国际汉学界在中国传统人文学科领域的研究动态，收录相关专业的新近研究成果，涵盖中国文学、文献 ... |
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幼儿教师音乐技能：钢琴与弹唱实践手册
作者：柯文平，魏霞 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-10-01 本教材具有如下特点:1.课赛结合，资源转化。将江汉艺术职业学院在全国职业院校技能大赛获奖优秀资源融入教材，赋予本套教材更大的价值和更强的竞争力，助推专业教育教学改革和人才培养质量提升。2.钢琴演奏实训 ... |
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困知记 《儒藏》精华编选刊
作者：罗钦顺 撰， 刘美红 校点， 北京大学《儒藏》编纂与研究中心 出版：北京大学出版社 日期：2025-04-01 此次校点以北京大学图书馆藏明万历二十年重印之万历七年刻本为底本，此本错字、异体字较少，经过反复审阅校订，刻印精良，所收编目最为完备和齐整。校本则选择嘉靖十六年郑宗古刻本、天启三年罗?E仕刻本、文渊阁《 ... |
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实用和声学——古典、流行、爵士和声攻略
作者：李俊梅，郑萍 著 出版：中国传媒大学出版社 日期：2020-07-01 视唱练耳包括视唱与练耳两个部分：视唱训练包括对音高、节奏、节拍、调式调性及旋律的音乐表现力的训练；练耳训练包括以听为目的的音程、和弦、音阶的构唱练习及其听写练习，以及横向的对旋律、节奏的听写练习和听觉分析练习。 《视唱练耳》包括学生用书和教师用书两部分，学生用书中的各种训练内容在教师用书中有明确的 ... |
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视唱练耳
作者：李俊梅，郑萍 著 出版：中国传媒大学出版社 日期：2020-07-01 视唱练耳包括视唱与练耳两个部分：视唱训练包括对音高、节奏、节拍、调式调性及旋律的音乐表现力的训练；练耳训练包括以听为目的的音程、和弦、音阶的构唱练习及其听写练习，以及横向的对旋律、节奏的听写练习和听觉分析练习。 《视唱练耳》包括学生用书和教师用书两部分，学生用书中的各种训练内容在教师用书中有明确的 ... |
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肖邦（17首著名的原创作品）原作版（中英双语）/古典钢琴博览
作者：塞尔维亚·赫维西·特洛舍尔 出版：人民音乐出版社 日期：2020-08-01 古典钢琴博览是引进自德国亨乐出版公司的一套钢琴音乐作品集，共有12分册，收录了巴赫、海顿、莫扎特、贝多芬、肖邦、李斯特等12位作曲家的经典钢琴作品。每一分册包括由浅入深循序渐进的多部作品，以及相关技巧 ... |
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青少年学二胡：实用教学与考级详解
作者：赵寒阳 出版：北京体育大学出版社 日期：2020-10-01 双色 平铺 视频 技法精讲 考级 曲目解析 ... |
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世界古董相机大全
作者：［日］ 根本泰人 著，林瞾 译 出版：北京美术摄影出版社 日期：2020-10-01 ●实物实拍：对不同款式的相机从不同角度进行自由拍照并做详细介绍。 ●活着的复古相机：书中相机几乎全都保养良好，可以正常工作。 ●教科书级图注：相机厂商、机型历史、机制性能、使用方法、价格信息等，并 ... |
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初级钢琴 音阶 和弦 琶音
作者：熊道儿 编著 出版：上海音乐出版社 日期：2021-04-01 音阶、和弦、琶音是钢琴弹奏技巧中重要要素之一。每一位学习钢琴的学生都应持之以恒，每天坚持练习，使手指具有独立性和灵活性。通过练习熟悉二十四个大小调的传统指法，使学生的手在键盘上牢牢掌握各种位置，以建立弹奏的信心及安全感。 为了使学生及早练习这些技巧。我编写了《初级钢琴音阶和弦琶音（修订版）》一 ... |
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缠中说禅 教你炒股票108课（缠论原文完全解读版）全2册 配图600余张+细致注释
作者：禅世雕龙 编著 出版：中国宇航出版社 日期：2021-11-01 1.“教你炒股票”108课完全解读，快速掌握缠论 2.600多张历史K线图和示意图，一例一图，方便理解 3.忠实原文，精心配图，细致注释，深入解读，专业审校 ... |
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医学遗传学实验指导（第4版）
作者：王修海 等 出版：科学出版社 日期：2022-01-01 本书是“十二五”普通高等教育本科规划教材《医学遗传学》(第4版)的配套实验教材。全书共分细胞遗传学、生化遗传学、群体遗传学、分子遗传学、临床遗传学五个部分实验内容，共计36个单项实验。编写的实验均采用教学和科研工作中经典、常用、具有先进性的方法和技术。实验方法简明易懂，实用性强。本书在编写中力求体现 ... |
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长安学研究文献汇刊·考古编·金石卷 第一辑
作者：贾二强 出版：科学出版社 日期：2017-05-01 本書?R編宋代金石著作《集古?h跋尾》、《集古?h目》、《元?S類稿·金石?h跋尾》、《金石?h》、《通志·金石略》、《隸釋》、《隸?m》七?N，希冀爲?L安?W、地方史、?W?g史及中國古代文化研究提供?Y料，以促?M?W?g研究和社會文化的?l展。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2528
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李斯特钢琴练习曲全集 上
作者：匈]李斯特 出版：上海音乐出版社 日期：2017-02-01 李斯特作曲的《李斯特钢琴练习曲全集（上）》 中十二首练习曲从C大调和它的关系小调a小调开始， （**、第二首），随后沿着五度下行写作，第三首 F大调、第四首d小调（以D大调结尾），第五首降B大 调、第六首g小调（以G大调结尾），第七首降E大调 、第八首c小调（以C大调结尾），第九首降A大调、 第 ... |
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剑桥雅思真题全解7—12：培训类
作者：新航道雅思研发中心 编著 出版：世界知识出版社 日期：2018-01-01 分项点拨应试策略，全方位揭示出题规律 精选听、读核心词汇，深度剖析解题思路 考官亲自撰写高品质说、写范文，全面破解雅思高分密码 ... |
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二胡渐进练习曲及作品集
作者：李英 著 出版：中央音乐学院出版社 日期：2018-05-01 《二胡渐进练习曲及作品集》内容包括：长弓练习、长弓练习二、长弓与短弓练习、长弓与短弓练习二、连弓练习、D调上把位综合练习、小指练习、换把练习、节奏练习、换弦练习、D调换把练习、G调上把位旋律练习、G调换把练习、等。 ... |
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长安学研究文献汇刊考古编·金石卷第八辑
作者：贾二强 出版：科学出版社 日期：2018-10-01 本書?R編清代金石著作《?h甘泉宫瓦記》《隋唐石刻拾?z》《唐御史?_精舍題名考》《唐尚書省郎官石柱題名考》《?P中金石記》五?N，希冀爲?L安?W、地方史、?W?g史及中國古代文化研究提供?Y料，以促?M?W?g研究和社會文化的?l展。 ... |
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长安学研究文献汇刊考古编金石卷（第六辑）
作者：贾二强 出版：科学出版社 日期：2018-10-01 本書?R編清代金石著作《金石一跋（二跋、三跋）》《授堂金石文字?m跋》《古墨?S金石跋》《金石?h?a》《金石?h?a?m跋》《雍州金石記》《唐昭陵石蹟考略》七?N，希冀爲?L安?W、地方史、?W?g史及中國古代文化研究提供?Y料，以促?M?W?g研究及社會文化的?l展。 ... |
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和小继哥一起学数控车床编程
作者：张继 编著 出版：机械工业出版社 日期：2019-04-01 通俗讲解数控车床编程必备知识 分享独创螺纹去毛刺、异形槽以及油槽算法 帮你成功融入数控加工行业 ... |
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