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《传承，开放，超越》编委会 编
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味道的传承——影响中国菜的那些人 兰明路
作者： 出版：青岛出版社 日期： 《影响中国菜的那些人兰明路》隶属于味道的传承系列。本书*部分记录了兰明路先生是如何披荆斩棘，终成一代川菜大师的。第二部分则记录了兰明路先生的经典菜品的创作历程，这些菜品既有化腐朽为神奇的传承之作，又有独具巧思的创新之作。阅读这本书，读者不仅能享受到一篇篇精彩的传记故事，还能跟随所附菜谱小试牛刀，过一把大师的瘾，一举两得 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 948 
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语文课程设计的文化传承与创新
作者：雷实 出版：广东高等教育出版社 日期：2020-06-01 本书结合作者参与教育部组织的基础教育课程改革工作的经历，从文化传承和文化创新两个角度，总结和反思二十余年来的中小学语文课程建设，着重阐述我国语文课程设计在中华传统文化上的传承与创新，以及这些认识如何体现在语文课程标准之中，如何贯彻于教材建设和教学实践。 2020年，入选第十三届广东省中小学暑假读一本好书（教师组）推 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 528
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小小传承人：非物质文化遗产 二十四节气
作者：陈雪 出版：广西师范大学出版社 日期：2021-02-01 《二十四节气》一书是中国艺术研究院与广西师范大学神秘岛联合创作的“小小传承人：非物质文化遗产”系列中的一本，本书用清晰简洁、轻松幽默的语言向读者讲述我国流畅数千年的黄河农耕文明的印记——二十四节气。书中既讲述了二十四个节气相关的谚语、传说、诗词，又有与节令关系密切的节日文化、民间习俗，还包括传统生产和生活工具、工艺品等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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关于广东醒狮传承的社会史考察
作者：彭文伟 出版：社会科学文献出版社 日期：2021-09-01 广东醒狮是我国代表性的狮舞之一，广泛流传于广东省、广西壮族自治区东南部、港澳地区，以及海外华人社会中，被列入批国家非物质文化遗产名录。本书以广东特有的民间艺术广东醒狮的传承者及其所构成的社会组织为焦点，从民俗组织的行动逻辑及其变迁的角度加以把握，并由此就广东醒狮所发生、传承的广东这一区域，严格而言，就珠江三角洲粤语方言 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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明景华章——明代应景纹样在当代服装中的传承与创新
作者：赵晓曦 出版：中国纺织出版社 日期：2023-02-01 《明景华章——明代应景纹样在当代服装中的传承与创新》以明代服饰图案中的应景纹样作为研究对象，以纹样反映社会阶级、社会活动意涵作为研究思路，运用社会学视角从阶级之景、节气之景、仪式之景三方面进行深入分析，探索纹样背后所蕴含和反映的古代思想理念、社会阶层、文化取向等。在此基础上，将图案纹样应用于当代服装设计，挖掘明代应景服 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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北京非物质文化遗产传承人口述史 京绣技艺
作者：刘秀花 高伟毅 出版：首都师范大学出版社 日期：2023-05-01 非物质文化遗产具有活态性、非物质性和非文体性，它以人为载体，因人而存，随人而动，人亡艺绝，人去技失。因此保护非物质文化遗产核心、关键的环节就是保护传承人。借助现代化设备以文字、录音、影像等形式通过对访谈传承人，对现存非物质文化遗产的表现形态予以记录，是保护非物质文化遗产一项重要而迫切的工作。京绣又名宫绣，燕京八绝之一。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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【中国文化遗产丛书（第二辑）】北方传统制车技艺研究与传承
作者：李兵 出版：安徽科学技术出版社 日期：2023-04-01 本书以传统制车技艺为研究对象，基于历史文献分析和实地调查，较为全面、翔实地记录了中国北方现存传统制车技艺的选材和制作工艺流程，对工具、设备和产品做了描述、拍照或测绘，以口述史的方法，理清主要传承人的传承谱系。在此基础上，结合文献、图像和考古出土实物等资料以及已有研究，梳理中国古代车辆起源及演变的大致脉络，比较不同地区现 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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北京大运河文化保护与传承利用专项研究报告（2022）
作者：刘崇献、孙静 等 出版：首都经济贸易大学出版社 日期：2023-08-01 本报告的编写目的是贯彻落实好习近平总书记关于大运河文化带建设的重要指示批示精神，保护、传承、利用好大运河文化资源；将大运河文化带作为推进北京全国文化中心建设的重要抓手，构筑大运河实体与区域文化伴生共荣的集中展示空间，更好凸显北京历史文化整体价值。本研究报告的编写单位北京物资学院于2018年1月成立大运河研究院，系国内首 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 434
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学习贯彻习近平总书记在文化传承发展座谈会上的重要讲话精神述评
作者：本书编写组 出版：新华出版社 日期：2023-09-01 党的十八大以来，以习近平同志为核心的党中央把文化建设提升到一个新的历史高度，引领文化强国建设取得新的历史性成就，把我们党对文化作用和文化发展规律的认识提升到一个新的境界。2023年6月2日，习近平总书记在北京出席文化传承发展座谈会并发表重要讲话。他强调，在新的起点上继续推动文化繁荣、建设文化强国、建设中华民族现代文明， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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传统工艺研究与鉴赏·四川皮影 民间工艺 非物质文化遗产 民俗文化传承
作者：钟远波 出版：四川大学出版社 日期：2023-10-01 本书主要以四川皮影为展示对象。全书共分为六个部分，分别为“皮影溯源”“本体研究”“对比研究”“现状研究”“应用研究”“传播研究”，搜集、分类整理国内外已有的四川皮影的相关文献资料，并从中筛选出具有一定研究价值和代表性的文献资料进行梳理。还从现状研究出发，结合口述史研究方法在四川地区对一些著名的国家级皮影传统工艺传承人、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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澄江泛舟 ： 澄江医派针法灸法传承创新实践录
作者：吴中朝著 出版：中国中医药出版社 日期：2023-12-01 第一部分 明医传承（医家小传）） 主要介绍各自最具特点和指导意义的学术思想、观点；学术传承的脉络；行医的经历等。 第二部分 临证精华 包括特色手法、取穴经验的介绍；特色单穴治疗、配伍治疗介绍；特色病种治疗；医案医话等。（说明：本部分一定总结各位老师根据自己临证心得总结出的最具有特点且疗效确实较为显著的经验、技术） 第三 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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澳门学校课程与教育变革：19世纪以来文化传承的视角
作者：郭晓明，王敏 出版：社会科学文献出版社 日期：2024-05-01 本书从文化传承的角度，系统研究澳门19世纪以来学校课程的发展脉络及其与文化变迁的互动关系，第一次提出用“三轨并行”的框架梳理澳门早期复杂的课程传统，并系统描绘了20世纪和回归以来澳门学校课程发展的历史。对于澳门未来的课程改革，本书指出应建立新的课程领导体制和教科书制度，传统文化教育、中文教育、历史教育以及品德与公民教育 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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苏韵薪传：江苏历史文化名镇名村风貌保护传承与创新设计研究
作者：刘佳 编 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-05-01 本书内容来自由江南大学主办、江苏艺术基金资助的2021年度资助项目“江苏历史文化名镇名村风貌保护传承与创新设计人才培养”（2021-01-024）。该项目立足江苏区域优势，以历史文化名镇名村的风貌保护传承和创新设计为核心内容展开人才培育，旨在培养具有家国情怀、创新精神和责任担当的相关人才。 全书共分为上、下两篇，上篇 ... |
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岭南派古琴在当代的传承与发展
作者：陈雅先，马达 出版：中国社会科学出版社 日期：2020-08-01 古琴，是岭南文化的重要组成部分。南宋末年，宋朝皇室的南移把中原文化带到了广东，从此广州的琴学得到了大力发展；宋、明时期随着经济的繁荣，文化交流增多，岭南文化有了长足的发展；清代时期，岭南琴派声名渐显。本书从岭南琴派琴乐文化的传播、传承教学、理论研究三方面观察岭南古琴在当代的传承，描述琴派、琴人活动特点，分析岭南古琴音乐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 414
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漫画中药故事（中医药文化传承系列）
作者：王诗源、尹永田 出版：中国医药科技出版社 日期：2021-07-01 本套丛书将艰涩难懂、令人望而却步的中医基本理论，潜移默化地寓于青少年儿童喜闻乐见的漫画、故事等形式展示，使其成为老少皆宜、雅俗共赏的科普读物。本书以中药的功效为核心，介绍中药本草文化故事。本书以中医药知识为载体，把中华优秀传统文化及其形成和传承的世界观、人生观、价值观、审美观等中华民族基本的文化基因，潜移默化的寓于其中 ... |
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国医大师邓铁涛学术经验传承研究
作者：刘小斌 饶媛 黄子天 出版：广东科技出版社 日期：2021-07-01 关于名老中医经验抢救、挖掘、整理、继承的相关研究，在国家的大力支持下，经过几代中医人的努力已经取得了长足的进步。然而目前针对中医某一学术流派的传承研究，以及学术思想、临床经验的挖掘、整理工作却开展得较少，本书采用传统方法与现代方法相结合、个性经验的总结和规律性的探索相 结合的方法，定性研究与定量研究相结合的研究方法对岭 ... |
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传承——纪念“川农大精神”命名20周年
作者：本书编写组 出版：四川大学出版社 日期：2021-09-01 “川农大精神”是四川农业大学在近百年办学历程中积淀、凝练而形成的学校文化的核心精神。2020年时值“川农大精神”正式命名20周年，四川农业大学再一次提出宣传学习“川农大精神”的要求，组织编写《传承》这本书，分为“川农大精神”的今朝、溯源、新释、践行、传人、感悟等六个部分，从不同角度阐释“川农大精神”的时代内涵，展现川农 ... |
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高效技艺传承
作者：中国石油天然气集团有限公司人事部 编 出版：石油工业出版社 日期：2018-08-01 《高效技艺传承》主要通过口传心授讲好课、手把手教你当教练、言传身教带好徒、工作室凝心聚力促传承四个模块，分别讲述了企业内训师讲好一门课的基本功、当好技能实训及大赛教练的方法、师傅如何带出高徒及技能大师工作室推动企业人才快速成长及技术创新方法，具有较强的可读性、实操性，对石油工业技艺传承与创新具有积极的促进作用。 《高 ... |
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旗袍文化传承系列--旗袍设计与剪裁
作者：喻双双 著 出版：化学工业出版社 日期：2018-09-01 旗袍是中国传统服饰中的一颗明珠，是优雅、知性的服饰典范。《旗袍设计与剪裁》介绍了旗袍的文化传承与特色，旗袍的面料、结构、配饰以及旗袍的剪裁与手工制作，使专业人士学习、掌握经典旗袍的设计与制作工艺，同时，让普通旗袍爱好者了解旗袍。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 637
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味道的传承——影响中国菜的那些人 周晓燕
作者： 出版：青岛出版社 日期： 本书隶属于味道的传承系列。周晓燕是我国淮扬菜烹饪大师。本书详细地介绍了周晓燕在马德里美食峰会的精彩演示，他在淮扬菜烹饪、呈现等方面的突破性成果。另外还系统展示了荷叶叫花鸡、文思豆腐羹等15种淮扬菜的历史典故、文化内涵以及较为详细的烹饪过程和心得。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 948
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