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中国农业科学院农产品加工研究所,农业部农产品加工质量安全风险
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农产品品质与安全标准化检测
作者:王小龙 编 出版:中国农业大学出版社 日期:2023-10-01 本书主要面向“新农科”人才培养需要,结合农科类专业教学中农产品品质与安全标准化的理论与应用需求,以水稻、玉米、大豆、蔬菜、甘、茶叶、苹果、肉类、鸡蛋、牛奶等我国重要农产品为实验对象,编写其感官特性、营养品质和质量安全等环节涉及的标准化检测与评价方法。同时,设计了涵盖上述各方面的综合性农业标准化实验,使本书既有验证性、演 ... |
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中国国家地理杂志(2023年1-12月整年十二期)
作者:中国国家地理杂志 出版:中国国家地理杂志 日期:2023-12-01 《中国国家地理》,原名《地理知识》,是中国关于地理的杂志月刊,杂志由中国科学院主管,中国科学院地理科学与资源研究所和中国地理学会主办;于1950年1月创刊,面向全国公开发行,因该社隶属中国科学院,有一大批自然地理和人文地理的专家学者作为该社顾问,同时还有许多战斗在科考第一线的工作者与杂志社保持着密切的联系,是国内目前最 ... |
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芳华绽放—江苏省科学技术情报研究所自主科研项目成果汇编(2018)
作者:江苏省科学技术情报研究所 著 出版:科学技术文献出版社 日期:2020-11-01 2020年是江苏省科学技术情报研究所成立60周年,全所各项工作均实现了快速发展,在科技文献资源共享、科技发展战略研究、科技信息咨询服务、科技媒体宣传服务等方面取得了累累硕果。60年来,全所一代又一代科技情报工作者不忘初心、坚定信念、奋斗敬业,为科技情报事业和科技创新奉献出了自己的青春和汗水。取得这一系列成绩正是因为全所 ... |
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风帆正扬—江苏省科学技术情报研究所2010-2020年重大科研科研成果汇编
作者:江苏省科学技术情报研究所 著 出版:科学技术文献出版社 日期:2020-11-01 本成果汇编内容汇集了江苏省科学技术情报研究所这些年完成的各类重大调研工作、科研项目、工作平台及科技咨询和科技宣传的相关工作内容与工作成果。全书分为科技智库、科技大数据、科技咨询、科技传媒4个部分,精心挑选了30篇研究报告。其中,科技智库部分包括了创新性省份建设和创新性城市建设的路径研究,涉及人工智能、3D打印等新兴产业 ... |
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广东省农产品的地理标志指南
作者:刘雪梅、钟继军 出版:知识产权出版社 日期:2022-11-01 本书致力于系统整理2000年我国实施地理标志保护制度以来,广东地区在地理标志申请、实施、维权等方面的经验成果、典型案例和发展建议,并以列入2020年9月《中华人民共和国政府与欧洲联盟地理标志保护与合作协定》的凤凰单从、英德红茶等首批中国100个受欧盟保护地理标志(广东省共三项)为例,面向新时期高水平的保护规则开展专项研 ... |
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中国细胞治疗
作者:中国细胞生物学学会细胞与基因治疗分会 出版:科学出版社 日期:2025-01-01 《中国细胞治疗》基于前沿性、关键性和发展前景三个维度,选取了免疫细胞、间充质细胞、胰岛细胞、神经细胞、肝细胞、肺细胞和肌肉细胞七类细胞治疗,从基础研究、临床转化、产业发展和监管四个环节开展了全面系统的分析,并重点对我国的发展现状、存在的瓶颈问题及未来发展前景进行了深入剖析,在此基础上分别提出了我国各类细胞治疗的发展建议 ... |
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T/CECS 1798-2024 生鲜及冷冻食品加工车间地面工程技术规程
作者:中国计划出版社 编 出版: 日期:2025-04-01 ... |
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符号中国:吉祥图案
作者:符号中国编写组 出版:中央民族大学出版社 日期:2024-09-01 “吉祥”就是好兆头,就意味着凡事顺心、如意、美满。吉祥图案,是指以含蓄、谐音等方式构成的具有吉祥寓意的装饰纹样。为了表达对幸福、欢乐喜庆的向往,人们便把事物固有的属性予以加工,或加上艺术的象征意义,例如把某个事物附会神话传说或取其名称的谐音,并视为吉兆,或把美好的故事和喜庆的征兆绘成图像。从古至今,中国人讲究吉祥、追求 ... |
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2023中国信息产业年鉴
作者:《中国信息产业年鉴》编委会 出版:电子工业出版社 日期:2024-08-01 《中国信息产业年鉴》是一部全面反映中国电子信息产业发展状况的综合性、资料性工具书。《2023中国信息产业年鉴》反映2022 年中国电子信息产业的发展情况和所取得的成就,较全面地展示中国电子信息产业发展的技术现状和经济运行的有关数据等。 《中国信息产业年鉴》原名为《中国电子工业年鉴》,首次出版于1986 年,2023 年 ... |
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符号中国:传统乐器
作者:"符号中国"编写组 出版:中央民族大学出版社 日期:2024-03-01 本书介绍了传统乐器的由来与发展,分门别类地展示了乐器的外形、结构与音乐特性,希望读者了解中国乐器,体悟传统音乐的美妙意境。中国传统音乐文化源远流长,作为不同时代音乐文化的标志,中国传统乐器的种类繁多。 ... |
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中国气候变化蓝皮书(2025)
作者:中国气象局气候变化中心 出版:科学出版社 日期:2025-07-01 为深入认识气候变化的科学事实,全面反映中国在气候变化监测评估、基础科学研究和关键技术研发等方面的新成果、新进展,中国气象局气候变化中心组织70余位相关领域专家编写了《中国气候变化蓝皮书(2025)》。《中国气候变化蓝皮书(2025)》内容分为五章,涵盖大气圈、水圈、冰冻圈、生物圈和气候变化驱动因子,翔实展现了中国和全球 ... |
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中国舞蹈史(第二版)
作者:《中国舞蹈史》编写组 出版:高等教育出版社 日期:2024-12-01 本教程为马克思主义理论研究和建设工程重点教材《中国舞蹈史》的修订版。在本次修订中,编写组立足中国舞蹈的实际情况,全面贯彻落实党的二十大、二十届三中全会精神,更加深入地运用马克思主义理论来统领和分析中国舞蹈艺术的中国化、时代化、大众化进程,旨在让读者全面了解学术视野下的中国舞蹈、理论框架中的中国舞蹈,以及哲学社会科学语境 ... |
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2024年中国散文精选
作者:中国作协创研部 选编 出版:长江文艺出版社 日期:2025-01-01 本书由中国作协创研部选编,汇集二十多篇散文佳作,囊括中国南北各地区作家的优秀作品,同时反映出2024年中国散文领域的主要的创作流派、题材热点和艺术形式上的微妙变化。所选作品内容充实,质量颇高,具有很高的文学性和珍贵的史料性。文章雅俗共赏,尽可能满足广大读者的阅读期待。 ... |
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符号中国:古代佩饰
作者:“符号中国”编写组 出版:中央民族大学出版社 日期:2024-03-01 中国古代佩饰品种繁多、造型丰富、工艺精湛,虽历经千年岁月的淘洗,依然品质不变,光彩如新。中国古代佩饰多以动植物、神话传说、历史故事等作为题材,寓意吉祥,记录了中国悠久的历史文化和多姿多彩的民俗风情,融历史、文学、民俗、美术于一体,令人爱不释手。 ... |
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符号中国:古代兵器
作者:"符号中国"编写组 出版:中央民族大学出版社 日期:2024-03-01 中国传统兵器不仅形式多样,而且集历代科技、工艺、文化、艺术于一身,见证了一个民族的历史演进。本书回顾了中国传统兵器从冷兵器到火器的发展过程,对最具代表性的兵器类型进行了全方位介绍,使读者眼界大开,受益匪浅。 ... |
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中国儿童地理百科全书
作者:《中国儿童地理百科全书》编委会 出版:中国大百科全书出版社 日期:2025-01-01 《中国儿童地理百科全书》是一部为中国儿童编写的原创地理百科全书,由高校地理学教授、中国科学院研究员、资深科普童书编辑等编纂而成。本书根据儿童心理和认知发展特点,将113个知识主题、400多个知识点,按照“地球家园”“美丽中国”“多彩世界”3个维度进行编排,涵盖自然地理学、人文地理学等学科分支。本书内容全面、系统,介绍了 ... |
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中国国家历史(叁拾玖)
作者:《中国国家历史》编写组 出版:东方出版社 日期:2025-02-01 《中国国家历史》项目由南京师范大学文化产业研究发展中心策划,拟从2013年开始,每年出版四辑,随着图书编写的不断成熟而逐步增加册次,并定期举行《中国国家历史》高端论坛。《中国国家历史》择取内容的原则:第一,紧扣人类发展脉搏,突显历史重大脉点;第二,剖析历史深刻渊源,聚焦当代社会热点;第三,展现喜闻乐见的历史题材,刻画客 ... |
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中国国家历史(肆拾)
作者:《中国国家历史》编写组 出版:东方出版社 日期:2025-02-01 《中国国家历史》项目由南京师范大学文化产业研究发展中心策划,拟从2013年开始,每年出版四辑,随着图书编写的不断成熟而逐步增加册次,并定期举行《中国国家历史》高端论坛。《中国国家历史》择取内容的原则:第一,紧扣人类发展脉搏,突显历史重大脉点;第二,剖析历史深刻渊源,聚焦当代社会热点;第三,展现喜闻乐见的历史题材,刻画客 ... |
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中国企业年鉴2024
作者:中国企业年鉴编委会 出版:企业管理出版社 日期:2025-02-01 《中国企业年鉴》全面反映和记录了中国企业改革与发展的历程;从多元视角、各个领域真实客观地记录了中国企业改革、管理和发展的新成就和新经验。书中的企业发展概况、行业发展概况、企业管理综述、国民经济和社会发展统计资料等,是出自专业人员的研究成果和我国经济发展的第一手统计资料,有着相当高的参考价值。本书对专业工作者和希望了解我 ... |
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中国绣娘(第壹卷)
作者:中国绣娘编写组 出版:电子工业出版社 日期:2025-03-01 本书致力弘扬中华优秀传统刺绣文化,通过描述绣娘群体的奋斗历程与艺术实践,全面展示绣娘的敬业精神、创新思维和文化自信,真实、生动、立体地呈现我国非遗刺绣之美,传递出自立自强、匠心传承的价值理念,彰显了中国文化的韧性与包容,通过本书让世界看到中国传统刺绣之美、中国女性之美、中国之美,从而提升民族自豪感与文化自信。这些绣娘手 ... |
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