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中国农业科学院农产品加工研究所，农业部农产品加工质量安全风险
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果蔬贮藏与加工（谭飔）
作者：谭飔、莫言玲 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-02-01 本教材介绍了果蔬贮藏和加工两个方面的理论知识和技术。在贮藏保鲜方面不仅兼顾传统经典的方法和技术，还注重介绍目前新方法新技术如减压贮藏、天然保鲜剂贮藏和涂膜贮藏。在果蔬加工方面，以不同类型产品为主线，详细介绍其加工原理、方法和操作要点。本教材编写过程中突出学科的交叉融合理念，介绍的新技术、新方法是食品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230 
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数控车铣加工（初级）
作者：赵慧，史清卫，王称，马绪鹏，王培磊，王启祥 出版：清华大学出版社 日期：2024-05-01 紧密对接发布的“1 X”数控车铣加工职业技能等级标准。 采取渐进式的任务学习方式，介绍数控编程及加工的基本方法、工艺常识和操作技能 选用国内多种通用的CAD/CAM软件，设计典型教学案例及配套 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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农产品质量安全工作指南
作者： 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期： 本丛书是编写人员对《中华人民共和国农产品质量安全法》《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国农药管理条例》《山东省农产品质量安全管理条例》《山东省农产品质量安全监督管理规定》等法律法规进行整理、归纳，简要解答了相关农产品质量安全知识问题，主要涉及农产品质量安全监管、三品一标质量认证、农产品质量安 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 528
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中国食品行业追溯体系发展报告
作者：中国副食流通协会食品安全与信息追溯分会，国家农产品现代物流工 出版：中国商业出版社 日期：2019-09-01 本书主要阐述了：本书共分为四篇：*篇综合报告篇，包括三个部分：*部分2018年食品行业追溯体系环境分析，主要从宏观经济领域、食品行业领域、食品安全调查领域以及相关技术发展等四个方面，阐述了相关背景对食品行业追溯体系发展带来的可能影响；第二部分主要阐述了食品行业追溯体系发展的现状、问题、特点及其发展趋 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 945
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先进材料加工技术 陈孝文
作者：陈孝文 出版：机械工业出版社 日期：2024-03-01 本书遵循教指委相关指导文件和高等院校学生学习规律编写而成。践行四新理念，融入思政元素，注重理论与实践相结合。为任课教师提供电子课件等丰富数字化资源配套。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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畜产品加工技术
作者：张首玉 著 出版：科学出版社 日期：2022-06-01 本书遵循高职高专教育教学规律，以项目为导向、任务为载体编排全书内容，分为九个项目，三十三个任务、十个实训，主要内括畜禽的屠宰与肉的分割保鲜、肉及肉制品加工基础知识、肉的处理、肉制品加工、再制蛋及蛋制品的加工、乳的成分及性质、原料乳的验收和预处理技术以及乳与乳制品的加工；每个项目均附有学、关键术语，部 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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极端天气下农产品供应链契约协调与政府补贴机制研究
作者：覃燕红 出版：经济科学出版社 日期：2024-09-01 本书以“农业合作社 公司”型农产品供应链为研究对象，构建农业合作社和公司组成的二级农产品供应链，通过刻画不利天气影响农产品质量的随机利润函数，研究不利天气下农产品供应链契约协调和政府补贴机制。首先，分别建立基本模型、考虑农业合作社公平关切和公司公益性的农产品供应链博弈模型、考虑双边公益性的农产品供应 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 430
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碳纤维增强复合材料加工技术研究
作者：孔令昊、郝兆朋 著 出版：化学工业出版社 日期：2024-05-01 本书围绕碳纤维复合材料加工理论及应用技术这个核心主题，详述了CFRP切削机理和加工损伤形成机制，并介绍了适用于CFRP加工的螺旋铣削加工方法和钻削刀具，旨在为解决CFRP构件高质和高效加工难题提供基础 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 434
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高分子加工原理与技术（第二版）
作者：王小妹、阮文红 编 出版：化学工业出版社 日期：2015-02-01 该教材主要包括：绪论、 高分子材料加工原理、成型原料、混合与塑化、 高分子材料主要成型加工技术、高分子材料其它成型加工技术、高分子材料二次加工技术、高分子材料加工技术新进展等内容。 通过本教材的教学和学习，正确了解高分子材料制品的使用性能与高分子化合物的化学组成和结构的关系，为读者从事高分子研究、教 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 388
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数控加工工艺与编程（王建强）
作者：王建强、王文博、刘冉冉 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-01-01 本书以工作任务为导向，将数控车、铣、加工中心的加工工艺和程序编制方法等专业技术融合到实际任务中，充分体现了“教—学—做”一体化的项目式教学特色，重点突出与技能相关的专业知识，理论知识以实用、够用为度。书中以FANUC 0i 数控系统为例诠释了五个项目：项目一介绍了数控车床的基本概念、坐标系、对刀方法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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中国民俗学年鉴2015
作者：中国社会科学院民族文学研究所，中国民俗学会 著 出版：中国社会科学出版社 日期：2019-09-01 《中国民俗学年鉴2015中国社会科学年鉴精》包括特辑、热点话题、研究综述、论*评介、论文选载、论文摘编及摘要、民俗文化散论、学人评介、学术活动纪要等九篇，主要对民俗学界2014年在理论研究、神话研究、史诗研究、传说研究、故事研究、民间戏曲与曲艺研究、歌谣研究、民间艺术研究、物质民俗研究、人生仪礼研究 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1802
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复合材料智能加工技术
作者：刘书暖，骆彬 出版：科学出版社 日期：2025-03-01 《复合材料智能加工技术》立足材料发展，讲授复合材料的成型、切削、连接、检测等加工方法与理论实践，包括复合材料基础知识、复合材料制备技术、复合材料构件成型技术、复合材料构件切削与连接技术、复合材料构件无损检测技术，对现有专业讲授传统机械制造工艺补充复合材料加工知识。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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农村厕所粪污处理与资源化利用
作者：中国农业科学院农业环境与可持续大战研究所 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2020-12-01 本书主要阐述农村畜禽粪污污染的现状和发展方向。畜禽粪污污染不但会造成环境的污染，影响人们的生活质量，还会严重制约畜牧业的可持续发展。 本书在《农村厕所粪污处理与资源化利用指南》的基础上，系统介绍了粪污处理与资源化利用的基础知识、政策标准、处理利用模式、运维管理、组织实施、风险防范等内容。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 168
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潍坊市创新提升“三个模式”打造乡村振兴齐鲁样板先行区实践报告
作者：中国农业科学院农业经济与发展研究所组织编写 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-12-01 本书系统梳理了潍坊市“三个模式”的演进及内涵，总结了新时代创新提升“三个模式”的实践，凝练了新时代创新提升“三个模式”的内涵特征和基本经验，提出了未来发展建议。在向第二个百年奋斗目标迈进的历史关口，在全面推进乡村振兴、加快农业农村现代化的新阶段，这份报告全面总结滩坊市打造乡村振兴齐鲁样板先行区的基层 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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乌程汉简萃编
作者：中国美术学院汉字文化研究所 编 曹锦炎 石连坤 周同祥 鲍强 出版：上海书画出版社 日期：2024-07-01 1.精选 110 余件乌程汉简，篆、隶、草，多种书体书风，简牍书法研究、临创优质范本 2.8 开、120 页、四色印刷，78 元超高性价比，即刻拥有浙江首次出土超百枚汉简高清图版 3.实物原大、红 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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中国科学社会主义研究报告（2023）（蓝皮书）
作者：中共中央党校[国家行政学院]科学 出版：人民出版社 日期：2023-12-01 《中国科学社会主义研究报告》（2023）为中国科学社会主义学会年度研究报告的第三本，本书主要反映2022年度中国科学社会主义理论研究的总体状况，全面展示2022年科学社会主义学科的重要研究议题、研究成果、研究重点和难点、研究展望和学科发展趋势，集中展示我国科学社会主义研究的新进展，以推动科学社会主义 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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影视文化.第22辑
作者：中国艺术研究院电影电视研究所 出版：文化艺术出版社 日期：2020-06-01 《影视文化（第22辑）》由中国艺术研究院电影电视研究所编，每年出版2辑，收录了中外电影电视文化的理论研究、史论研究及评论文章共20余篇。第22辑分为 “当下电影研究”5篇、“电影理论”4篇、“电影史”5篇、“电视研究”3篇、“类型与文化研究”5篇，涉及从电影史论研究到当下类型与文化研究的方方面面，囊 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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人民法院案例选2020年第10辑（总第152辑）
作者：最高人民法院中国应用法学研究所编 出版：人民法院出版社 日期：2021-03-01 本辑《人民法院案例选》由专题策划、案例精析等部分构成。这些案例具有疑难性、典型性与前沿性，为□高人民法院中国应用法学研究所从全国各高级法院报送的案例中精选而来，并经□高人民法院相关业务庭室□终审定，从裁判要旨、相关规定、基本案情、裁判结果、裁判理由、案例注解等方面对法律适用问题进行了深入分析，对同类 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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人民法院案例选2021年第10辑（总第164辑）
作者：最高人民法院中国应用法学研究所 编 出版：人民法院出版社 日期：2022-03-01 本辑《人民法院案例选》由专题策划、案例精析两部分构成，收录5个夫妻共同债务纠纷专题策划案例，边某某挪用公款案、张某诉成某某等排除妨害纠纷案、玫琳凯公司等诉马某甲商标侵权和不正当竞争纠纷案等21个司法热点难点新型案例。这些案例具有疑难性、典型性与前沿性，为高人民法院中国应用法学研究所从全国各级法院报送 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 337
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中华人民共和国简史（1949-2019）精
作者：当代中国研究所 出版：当代中国出版社 日期：2019-09-01 2019年国新办庆祝中华人民共和国成立70周年外宣项目出版物 中宣部2019年主题出版重点出版物《新中国70年》的简明读本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 372
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