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中国药品监督管理研究会，上海市食品药品安全研究会，张伟 编
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特种食品产业发展研究
作者：李守林 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2023-11-01 随着形势发展，特种食品保障日益面临突出的矛盾和问题，包括:保障品种单一与需求多元化之间的矛盾，行业规模大与保障份额少之间的矛盾，应急前送能力不足与多样化任务之间 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398 
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食品工艺学
作者：张钟，胡小军 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-04-01 1.工学结合，突出实践能力、应用能力和创新能力的培养。编写过程中注重食品工艺学理论知识深度和内容与应用型人才培养的适用性，同时侧重实验部分。 2.纸数一体，通 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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食品微生物检验技术（王晓峨）
作者：王晓峨、李燕 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-06-01 本教材以职业能力培养为主线，以食品行业、食品检测机构等企业微生物检验员岗位的需求为导向，根据食品企业、食品检测机构微生物检验岗位的工作实际设计编写，共包括8个项 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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食品毒理学
作者：张立实，李宁 出版：科学出版社 日期：2017-02-01 食品毒理学是毒理学的重要分支学科之一，是保障食品安全的基础。由于食品的重要性、特殊性、化学复杂性及低剂量长期经口暴露量等原因，使食品毒理学明显有别于毒理学的其他 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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食品粉体工程技术
作者：赵晓燕，于明，毛红艳 出版：科学出版社 日期：2024-06-01 粉体加工技术应用从单纯的非金属矿物逐渐扩展到冶金、化工、建材、矿业、食品、医药、机械、农业等领域，贯穿了国民经济的各方面。超细化仅是粉体加工技术中的一种，超细粉 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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功能性食品
作者：孙金才 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-01-01 本教材围绕国家现行的保健食品政策法规，密切联系市场和研发生产实际，在功能性食品及其生产技术的基础上， 系统性介绍了如何开展功能性食品的研发、应用及管理。 在培养 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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上海市黄浦区档案馆馆藏精品选
作者：上海市黄浦区档案局[馆] 出版：同济大学出版社 日期：2023-04-01 黄浦区是上海的中心城区，包括原黄浦区、卢湾区、南市区三区范围，是上海开埠最早，城市发展最全面的区域，是中国共产党的诞生地，我们党的初心始发地，伟大建党精神的所在 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1530
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功能食品加工与检验实验
作者：张莉华，刘爱琴 编 出版：中国医药科技出版社 日期：2024-01-01 本教材系根据功能食品及其综合实训课程标准的基本要求和课程特点编写而成。内容上涵盖功能食品功效成分提取分离、功能食品加工、功能食品理化指标检测、功能食品功效成分检 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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食品质量安全与控制技术
作者：李黎 出版：西南交通大学出版社 日期：2024-10-01 现有教材主要对食品安全与质量管理基础理论进行阐述，而实践指导较少。《食品质量安全与控制技术》以行业企业核心岗位的知识需求为导向，按照真实生产项目、典型工作任务与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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历史文献研究（总第52辑）
作者：中国历史文献研究会 编 出版：江苏广陵书社 日期：2024-05-01 本书是中国历史文献研究会主持编撰的系列学术论文集之一。所收都是在中国历史文献研究会的获奖论文或是提交的其他高质量论文。本辑包括赵生群《〈国语〉疑义新证》、朱利华 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 592
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高岗凤凰 彦士摇篮——梧桐书院纪事
作者：郴州市文史研究会 著 出版：国家图书馆出版社 日期：2024-09-01 郴州市文史研究会：近年来，郴州市致力于文史研究，召集相关专业的专家学者，组成郴州市文史研究会，该团体由郴州市民政局于2013年批准登记，业务主管单位为市社会科学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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历史文献研究（总第53辑）
作者：中国历史文献研究会 编 出版：江苏广陵书社 日期：2024-12-01 本书是中国历史文献研究会主持编撰的学术论文集。所收都是在中国历史文献研究会的获奖论文或是提交的其他高质量论文。包括张宗友《〈晋中经簿〉分类问题新论》、董恩林《舜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 612
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粮油食品加工技术（袁仲）
作者：袁仲 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-01-01 《粮油食品加工技术》是国家级精品课程配套教材，以粮油食品生产企业为依托，以满足职业岗位需要为中心，以粮油食品加工的理论知识为基础，以培养实践技能为目的，系统地介 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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食品毒理学
作者：高金燕 出版：科学出版社 日期：2017-06-01 《食品毒理学》的独特之处在于，每章节在合适的知识内容里添加了案例介绍及其分析，在一些关键的知识节点还有延伸阅读作为补充内容，以开阔阅读者的视野。《食品毒理学》由 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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食品工艺
作者：卢云真 出版：电子工业出版社 日期：2023-06-01 本书根据职业教育教学特点和规律分成四大模块介绍了食品工艺，分别为烘焙类食品的制作工艺、果蔬类食品的制作工艺、饮料类食品的制作工艺和畜禽类食品的制作工艺。各模块分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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药品检验行业LIMS电子实验记录本编辑指南
作者：李帅 出版：中国医药科技出版社 日期：2022-08-01 LIMS全称为实验室信息管理系统，主要用于对实验室工作的各个环节进行全面量化和质量管理，实现检测工作的规范化、自动化和无纸化，承载着检验业务密切相关的实验室人( ... |
詳情>> | 售價：NT$ 439
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山歌唱响新时代——应征获奖及入选作品集
作者：苏州市冯梦龙研究会 编 出版：苏州大学出版社 日期：2024-08-01 本书为苏州市冯梦龙研究会为纪念我国明代著名文学家冯梦龙诞辰450周年而发起的新时代山歌征集活动的入选作品结集，是纪念冯梦龙诞辰450周年的献礼作品。该活动历时一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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冯梦龙与江南文化
作者：苏州市冯梦龙研究会 编 出版：苏州大学出版社 日期：2024-09-01 本书共收录18篇论文和研究报告，其中3篇是冯梦龙研究会课题组从2021年到2023年研究课题的集体成果，还有十余篇则分别来自高校教授、“冯学”专家、苏州市冯梦龙 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 439
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食品药品稽查综合知识
作者： 出版：科学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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消除贫困：共建一个没有贫困、共同发展的人类命运共同体（英）
作者：中国人权研究会 出版：五洲传播出版社 日期：2020-01-01 消除贫困是全人类共同奋斗的目标。贫困不仅阻碍人权与自由的实现，也限制国家的发展。在该文集中，多国专家学者分享了中国以及其他国家和地区的减贫经验，讨论了减贫的困难 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1068
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