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食品科学与工程专业实验指导（高等学校专业教材）
作者：吴正云 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 《食品科学与工程专业实验指导》以代表性的发酵食品，烘焙食品，果蔬制品，粮油及豆制品，肉、蛋、乳制品和饮料等的加工制作为主线，贯串食品微生物学、食品化学、食品生物化学、食品分析、食品物性学、食品工程原理等课程的实验技术，并兼顾实验室和规模化生产中的操作。让学生在实验训练中体会食品生产和研发的基本流程、技术手段和分析检测方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214 
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全国计算机等级考试新版无纸化上机考试临考
作者：全国计算机等级考试命题研究中心 编 出版：中国经济出版社 日期：2015-11-01 《全国计算机等级考试新版无纸化上机考试临考冲刺模拟实战:2级Visual FoxPro2014年9月无纸化考试专用》针对全国计算机等级考试无纸化上机考试打造，“题库”是全覆盖形式的习题，题量大、考点覆盖全，适合平时点滴复习使用。“临考冲刺实战”共8套试卷，有临考自测和押题冲刺两重功效，适合考前突击使 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 291
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新题型大学英语六级翻译与写作高分突破 大
作者：全国大学英语四级考试命题研究组 出版：浙江大学出版社 日期：2016-01-31 全国大学英语六级考试命题研究组编著的《新题型大学英语六级翻译与写作高分突破》在认真研究大学英语四、六级考试历年翻译与写作部分的相关考点以后，编写了符合考试深度的同步辅导与强化训练习题，让考生能了解考查的各种题型，达到熟能生巧的目的。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 285
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高等学校专业动态调整机制研究
作者：王晓玲著 出版：中国社会科学出版社 日期：2023-05-01 本书基于“高深知识、人、社会”三个维度的高等教育问题分析框架，结合复杂适应系统（Complex Adaptive System CAS）理论和机制设计理论，重新界定了高校专业内涵，揭示了高校专业动态调整的三重逻辑：高深知识内在发展逻辑、学生个体成长逻辑、经济社会需求逻辑。专业动态调整本质是三重逻辑的耦合。进而以动态视角 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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新世纪高等学校韩国语专业本科生系列教材：韩国语听力教程（初级）学生用书 修订版
作者：金秀子， 编著 出版：上海外语教育出版社 日期：2024-10-01 本书为《韩国语听力教程（初级）》学生用书修订版，适用于高校韩国语专业一年级教学，同时也可供其他韩国语初学者使用。全书共20个单元与10套综合练习题。每单元围绕一个主题，内容由浅入深，循序渐进，知识性与趣味性兼备，题材与体裁新颖多样，主题贴近生活实际，容易引起共鸣，激发思考，提高综合韩国语能力。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 210
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新世纪高等学校韩国语专业本科生系列教材：韩国语听力教程（中级）学生用书 修订版
作者：金秀子， 编著 出版：上海外语教育出版社 日期：2024-11-01 本书为《韩国语听力教程（中级）》学生用书修订版，适用于高校韩国语专业二年级教学，同时也可供其他韩国语学习者使用。全书共20个单元与10套综合练习题。每单元围绕一个主题，内容由浅入深，循序渐进，知识性与趣味性兼备，题材与体裁新颖多样，主题贴近生活实际，容易引起共鸣，激发思考，提高综合韩国语能力。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 240
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新茶饮调制与经营（高等学校茶学专业应用型本科教材）
作者：陈红波，张星海，胡付照 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-01-01 《新茶饮调制与经营》作为新茶饮行业的第一本专业教材，紧跟时代步伐，聚焦于调饮茶生产和消费市场，阐述了新茶饮概述、新茶饮创作理论基础、新茶饮调制基础、新茶饮调制及创新基本原理、新茶饮经营管理、新茶饮调制案例等内容。本教材以中国茶产业为研究基础，对调饮茶的制作及产品创新、经营管理等内容进行综合研究，既有扎实的理论基础，又有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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水环境化学（第2版）（高等学校水利学科专业规范核心课程教材·水文与水资源工程）
作者：编者：吴吉春\\张景飞\\孙媛媛\\徐红霞\... 编 出版：水利水电出版社 日期：2021-01-01 《水环境化学（第2版）》为水利学科教学指导委员会推荐教材。 《水环境化学（第2版）》分为7章，涵盖了天然水的组成与性质、天然水的污染及其主要污染物、天然水中的化学平衡、水环境中的界面过程、水环境中的微生物化学过程、水环境中的光化学过程以及水环境化学的主要研究方法等基本内容，比较全面地介绍了水环境化学的主要理论知识， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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新世纪高等学校葡萄牙语专业本科生系列教材：葡萄牙语综合教程2（第二版）学生用书
作者：徐亦行， 张维琪， 编著 出版：上海外语教育出版社 日期：2025-05-01 《葡萄牙语综合教程》共四册，可供葡萄牙语本科基础阶段教学使用。教材从生活、学习、工作场景的描述等角度着手，深入浅出地传授语音、词汇、句型等基础语法和相关文化知识。本套教材意在培养学生扎实的葡萄牙语听、说、读、写、译等综合语言能力，并拓展其对葡语国家文化的基本认识。 第二册主要用作葡萄牙语本科专业一年级第二学期的主干教材 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 240
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工程地质与水文地质 （高等学校水利学科专业规范核心课程教材·农业水利工程）
作者：张忠学 出版：水利水电出版社 日期：2007-07-01 本书共10章，主要内容有：矿物和岩石，地质构造，区域构造稳定性和地表地质作用，地下水及其对工程的影响，岩体的工程地质特性，库坝区工程地质问题，地基与边坡稳定的工程地质分析，地下建筑的工程地质分析，渠道及闸址工程地质分析，工程地质与水文地质勘察。 本教材内容丰富，结构清晰，图文并茂，可作为农业水利工程、水利水电工程、水文 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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新世纪高等学校俄语专业本科生系列教材：俄语视听说教程3（学生用书）
作者：邵楠希， 主编 出版：上海外语教育出版社 日期：2024-10-01 中俄联袂 倾力打造 本教程适用于俄语专业三年级学生，特点如下： 内容丰富 主题多元，涉及教育、经济、科技、职业、交通、体育等话题，涵盖当代社会与学生生活密切相关的内容 文化对比 语篇选择具有时代性，反映当前社会动态，重视中俄文化差异，强调中国文化传播，引导学生主动思考、积极交流，从培养其语言运用能力和跨文化交际能 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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商业空间设计（第二版）（高等学校设计学类专业教学指导委员会推荐教材）
作者：杨静，顾逊，薛刚 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-02-01 《商业空间设计（第二版）》在内容设置上，重视商业概念，经营方式、消费环境、展示形式，商业要求、典型案例的分析与实训。设置商业空间设计与思维的提升章节，重点进行设计思维分析和专业设计点睛。组织界面上，进行概念原理、例题解析、能力训练和分析思考四个相互促进的部分，进行教学过程的全面设置。概念原理对基本理论进行全面梳理，形成 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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食品营养学实验指导（高等学校专业教材）
作者：汪建明 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-07-01 本书作为《食品营养学（第三版）》的配套实验教材，在内容上与其紧密相扣，在配套实验的选择上，结合现行国家标准、行业标准、国内外研究文献，编排整理出本书推荐开展的实验项目。本书各章阐明实验背景、实验目的和意义、实验原理、实验方法等，并在节后配有思考题、参考文献和实验报告，有助于读者更轻松、便捷、高效地掌握实验要点和撰写实验 ... |
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食品标准与法规（高等学校专业教材）
作者：韩梅 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-04-01 为适应食品安全新形势下的食品专业学生培养要求，本教材联合一线企业专家，将现行的食品标准与法规内容与生产实践相融合，力求做到教、学、用的统一。首先从食品法律法规体系入手，讲解我国的食品法律法规框架，然后从食品标准的制定和食品企业常用的食品标准解读，解析标准的制定和申请流程，具体化了食品安全国家标准在企业中的实践应用，最后 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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啤酒工艺学（高等学校酿酒工程专业教材）
作者：李崎，顾国贤 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-12-01 中国啤酒产业发展迅猛，啤酒产量自2002年开始一直处于世界首位，啤酒产品呈现多元化态势，啤酒质量已经成为决定啤酒市场发展的决定性因素。本书作者在啤酒研究近30年经验的基础上，根据原经典教材《酿造酒工艺学》中“啤酒工艺篇”的框架，按照原料、麦芽制备、麦汁制备工艺、啤酒发酵、成品啤酒、啤酒工厂的三废处理和副产物利用等章节撰 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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职业指导师（四级 职业咨询协理）
作者：中国就业培训技术指导中心 中国就业促进会 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2023-01-01 《“十四五”就业促进规划》中明确提出，要加强职业生涯教育和就业创业指导，强化择业就业观念引导。职业指导师能够引导求职者客观地认识自己，选择适合自己的职业发展方向，制定合理的职业发展规划，但职业指导师在我国非常短缺，培训需求量大。结合新形势下就业服务特别是职业指导工作实践中的创新发展，中国就业培训技术中心、中国就业促进会 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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新题型大学英语六级阅读高分突破（大学英语
作者：全国大学英语四级考试命题研究组 出版：浙江大学出版社 日期：2015-03-01 为了帮助准备应考的考生达到新四、六级考试的要求，适应新的考试和新的题型，我们集合一线专家，倾力推出了本套辅导丛书系列。涵盖历年真题分析、标准模拟考场以及各个专项高分突破。囊括大纲规定的所有考点，综合分析历年命题规律，剖析解题思路和技法。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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新东方 四级词汇乱序+学练测+超详解（共3册）
作者：俞敏洪，新东方考试研究中心 出版：海豚出版社 日期：2017-12-01 新东方 四级词汇词根 联想记忆法：乱序版 新东方 四级词汇词根 联想记忆法：乱序版 同步学练测 新东方 备考20年12月大学英语四级考试超详解真题 模拟 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 949
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高等职业教育工程造价专业教学基本要求
作者：全国住房和城乡建设职业教育教学指导委员会工程管理类专业指导委 出版：中国建筑工业出版社 日期：2019-10-01 《高等职业教育工程造价专业教学基本要求》是根据教育部与住房和城乡建设部的有关要求，在全国住房和城乡建设职业教育教学指导委员会领导下，由工程管理类专业指导委员组织编写。 本教学基本要求编制过程中，对职业岗位、专业人才培养目标与规格、专业知识体系与专业技能体系等开展了广泛调查研究，认真总结实践经验，经过广泛征求意见和多次 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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2025全国卫生专业技术资格考试指导——放射医学
作者：全国卫生专业技术资格考试用书编写专家委员会 编 出版：人民卫生出版社 日期：2024-09-01 全国卫生专业技术资格考试指导”系列丛书根据最新考试大纲的具体要求，参考国内外权威著作，将考试大纲中的各知识点与学科的系统性结合起来，便于考生理解、记忆；内容全面，包括各专业的基础知识、基本概念、专业理论等，指导性强，可有效提高考生临床技能和知识的综合运用能力，是全国卫生专业技术资格考试专家委员会推荐用书。考试大纲中关于 ... |
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