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农业部农产品质量安全监管局,农业部科技发展中心 编
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水产品质量安全与检测技术
作者:何庆华 出版:科学出版社 日期:2019-08-01 本书以水产品的质量安全和检测技术为纲领,结合HACCP和ISO9001等国际通用的产品质量标准体系和食品安全管理模式,比较系统地介绍了述了国际水产品质量先进管理经验、我国水产品质量安全监管体系、"三品一标"和可追溯体系等内容,并重点阐述了水产品生产和加工技术、水产品质量安全影响因素、水产品质量安全控制方法、水产品质量安 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 869 ![]() |
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茶叶质量安全与消费指南(社级市场书)
作者:鲁成银 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2020-09-01 本书将对我国的茶叶质量安全现状进行分析,介绍影响茶叶质量安全的各种因素以及针对各类问题制定的法律法规和采取的控制措施。同时为消费者选购茶叶和合理饮茶提供科学指导。希望我国的茶叶在广大的消费群体中有更加广阔的发展空间和消费前景。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 408 ![]() |
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社交媒体在食品质量安全治理中的应用研究
作者:陈锋 著 出版:经济管理出版社 日期:2021-03-01 食品质量安全问题多发,食品安全监管机构的监督绩效难以令公众满意。在大数据时代食品安全的治理需要新的解决路径。从我国近年来发生的食品安全事件看,一部分事件在互联网中有先兆可循。社交媒体等互联网信息的价值亟须挖掘利用。 《社交媒体在食品质量安全治理中的应用研究》提供一种利用社交媒体优化食品安全治理的新方法。首先将风险信 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 408 ![]() |
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中国全株玉米青贮质量安全报告(2020)
作者:全国畜牧总站 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所编 出版:中国农业科学技术出版社有限公司 日期:2021-05-01 本书旨在为粮改饲项目管理提供参考,帮助各粮改饲试点省区了解全株玉米青贮质量和安全现状,更好地推进粮改饲落地落实,推动畜牧业高质量发展。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 568 ![]() |
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2020年国家医疗服务与质量安全报告——护理专业分册
作者:国家护理专业质控中心 出版:科学技术文献出版社 日期:2022-01-01 《国家医疗服务与质量安全报告》的重要组成部分,本书对行业内具有高度共识的护理质 控指标进行了分析,全面展示了我国二级及以上综合医院的护理服务与质量控制工作现状,并通过 横向和纵向对比展现了护理质量安全水平的变化和差异。希望本书的出版,能够为各级卫生健康行 政部门和医疗机构了解我国护理专业医疗质量发展水平,并对我国 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 398 ![]() |
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工程质量安全手册(试行)
作者:住房城乡建设部 出版:中国建筑工业出版社 日期:2019-03-01 为深入开展工程质量安全提升行动,保证工程质量安全,提高人民群众满意度,推动建筑业高质量发展,我部制定了《工程质量安全手册(试行)》,现印发你们,请遵照执行。 各地住房城乡建设主管部门可在工程质量安全手册的基础上,结合本地实际,细化有关要求,制定简洁明了、要求明确的实施细则。要督促工程建设各方主体认真执行工程质量安全手册 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 95 ![]() |
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农业法律研究论丛(2014)
作者:农业部产业政策与法规司 农业部管理干部学院 中国农业经济法研 出版:法律出版社 日期:2015-07-01 本书设“农业立法”、“农业执法”、“理论前沿”和“域外视点”四个板块,编入“种子法修改的几个问题”等17篇论文,涉及种子法修改、农产品安全,农村土地承包、农村房屋登记、集体土地征收、农业科技创新、农业综合执法及美欧农业法律发展动态。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 315 ![]() |
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食品安全与质量控制技术
作者:李波 著 出版:中国质检出版社原中国计量出版社 日期:2018-05-01 《食品安全与质量控制技术》系统介绍了食品加工中的安全与质量控制技术,包括CMP、SSOP、HACCP、ISO 22000的原则和方法,并且根据加工方式和原料的不同,对食品安全与质量控制技术在罐头、饮料、焙烤食品、油炸食品、速冻食品、糖果、干制食品、膨化食品、发酵食品、肉制品、乳制品、水产品等重要食品行业的具体应用进行了 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 273 ![]() |
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建设工程施工质量与安全控制
作者:陈华兵,高正文 出版:机械工业出版社 日期:2019-08-01 本书根据最新的法律、法规、标准和规范编写,包括上、下两篇,共9章内容。上篇讲述了建设工程施工质量控制,主要包括:建设工程施工质量控制基本理论、建设工程施工过程质量控制、建设工程施工主要模块质量控制要点、建设工程质量事故分析及处理;下篇讲述了建设工程安全控制,主要包括:建设工程安全控制概述、建设工程职业健康安全与环境管理 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 277 ![]() |
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护理质量与安全(翻译版)
作者:刘华平 出版:人民卫生出版社 日期:2018-06-01 《护理质量和安全》一书包括三个部分。*部分详细介绍了护理质量和安全的驱动力,国家出台的相关政策与规章制度,以及QSEN项目的起源与发展趋势。第二部分重点讲述了QSEN项目的6种胜任力及每种胜任力的培养策略与方法。第三部分主要阐述了教育改革与实践的要点,陈述教学法的应用,在模拟教学中整合6种胜任力,跨专业团队合作的重要性 ... |
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中国全株玉米青贮质量安全报告(2019)
作者:全国畜牧总站,中国农业科学院北京畜牧兽医研究所 出版:中国农业科学技术出版社有限公司 日期:2020-07-01 本书重点介绍了国内玉米青贮生产现状,我国玉米青贮制作质量评价,包括感官评定、理化评定、以及霉菌毒素安全评定等,另外也介绍了国内外青贮饲料应用研究进展,包括青贮饲料原料开发、青贮饲料制作工艺研究、以及青贮饲料饲喂技术。 ... |
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食品安全与质量控制(蔡花真)
作者:蔡花真 出版:化学工业出版社 日期:2008-07-01 本书是高职高专食品类十一五规划教材的一个分册。全书共分七章四大模块。*模块为食品安全方面的基础知识,详细介绍了食品安全的评价方法、影响食品安全的因素。第二模块是食品质量管理与控制技术及其应用,重点介绍了食品质量管理体系ISO 9000族、ISO 22000质量安全管理体系以及GMP、SSOP在食品企业中的应用和QS认 ... |
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蔬菜质量安全控制新技术
作者:冷鹏 编 出版:中国农业科学技术出版社有限公司 日期:2020-03-01 本书以蔬菜产业守安全底线、高质量发展为主题,围绕提升蔬菜品牌价值、促进蔬菜产业可持续健康发展为目标,从蔬菜质量安全要素、蔬菜质量标准、蔬菜污染途径、蔬菜产地环境控制、生产管理、采收、采后品质提升等方面对蔬菜质量安全控制关键技术做了较系统的概述,以期为蔬菜产业提质增效提供路径和技术方案。 ... |
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农业贸易研究20142015
作者:农业部农业贸易促进中心 编 出版:中国农业出版社 日期:2016-01-01 倪洪兴主编的《农业贸易研究2014-2015》收集了农业部农业贸易促进中心全体研究人员在2014- 2015年撰写的研究报告和论文。论文围绕我国农产品贸易的基本情况、国际农产品贸易的基本形势,农产品贸易的基本特点,以及需要注意的问题等;分品种分地区地介绍了农产品贸易发展水平,介绍了金融危机对农业 ... |
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食品质量与安全(刘雄)
作者:刘雄 出版:化学工业出版社 日期: 本书围绕食品生产、加工和销售的相关环节着重阐述影响食品质量与安全的潜在因素和污染来源,以及相应的控制措施。本书主要包括植物源性食品的安全性、动物源性食品的安全性、加工食品的安全性、食品安全性评价、食品生产过程和加工过程的安全质量保证、食品流通和服务环节的安全质量控制、食品卫生安全法规标准、食品安全监管的机构和制度等内容 ... |
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人体组织和细胞临床应用质量与安全指南(原书第4版)
作者:欧洲药品质量管理局编,张玮晔等译 出版:科学出版社 日期:2021-12-01 我们正步入医疗和生物技术发展的新时代,其中一项势头迅猛的新进展便是人体组织和细胞正以越来越多新的方式被应用于临床。一位逝世后捐献者的组织可被移植给多达100人,组织和细胞的移植是挽救生命(如严重烧伤治疗)、提升生活质量的有效手段。人体组织或细胞的临床应用能够给患者带来极大效益,然而同时也存在风险,只有在管控良好的质量管 ... |
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食品质量与安全专业“课程思政”育人探索与实践
作者:王彦波、傅玲琳、厉小军 出版:浙江工商大学出版社 日期:2021-08-01 本书围绕立德树人的教育理念,践行“把思想政治工作贯穿教育教学全过程”的教育方略,结合学校特色,对不同层面与路径进行的课程思政改革进行了探讨与总结。以食品质量与安全专业为依托,选取了部分专业课程思政的方案,用科学的方式、充实的德育内容,展示“课程思政”的教学设计,将育人理念内化到课程内容、教学方法和考核评价中,也为进一步 ... |
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围术期麻醉质量与安全
作者:[美]基思·J·,罗斯金,马乔里·,P·斯蒂格勒,斯坦利·H 出版:世界图书出版公司 日期:2019-10-01 麻醉医生是*早认识到团队培训、安全文化和质量管理是临床工作中必不可少组成部分的一批人,《围术期麻醉医质量与安全》一书便对这部分内容进行扩充。本书的各个章节对可用于社区实践或大型学术医学中心的策略进行强调。*部分提供了人为因素学的科学基础总览。第二部分为相关组织提供可行的建议,以提高围术期医疗质量与患者安全,并为越来越多 ... |
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农业法律研究论丛(2016)
作者:农业部产业政策法规司,农业部管理干部学院,中国农业经济法研究 出版:法律出版社 日期:2017-04-01 农业法律研究论2016,以"农村集体产权改革"为主题,分设"三权分置与土地制度改革""集体产权改革的制度保障""集体经济组织的成员资格""集体经济组织的股份权能""集体产权改革的地方实践"几个板块,涉及农村土地改革、农村集体产权改革、集体经济组织法律地位、集体经济组织成员界定等内容。 ... |
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食品安全与质量控制
作者:宋卫江,原克波 出版:武汉理工大学出版社 日期:2019-03-01 本书是根据《关于全面提高高等职业教育教学的若干意见》和《关于加强高职高专教育教材建设的若干意见》的精神,结合食品类专业高职高专人才培养模式而编写的。本书突出职业能力和实践能力的培养,论述了食品质量管理的知识、食品安全性影响因素、食品质量安全市场准入制度与SC证申办、ISO 9000质量管理体系的建立与实践、GMP、SS ... |
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