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国家认证认可监督管理委员会，国家食品安全危害分析与关键控制点
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全科医学师资培训指导用书（第3版）（国家卫生健康委员会全科医学规划教材）
作者：贾建国，谢苗荣 出版：人民卫生出版社 日期：2023-10-01 本套教材在“国家卫生和计划生育委员会全科医生培训‘十三五’规划教材”第2版的基础上进行修订，是由政府引领、协会支持、全科领域专家把关的一套教材。 本套教材共10分册，由国内全科领域一线专家编写，以培养独立、全面的全科医生为目标。教材紧密围绕全科医生培训标准，在内容和模式上与其他层次的教材有所区分，突出实践性、针对性、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352 
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北京：公共空间和城市生活（1400-1900）（国家清史编纂委员会编译丛刊）
作者：【美】韩书瑞，Susan，Naquin 出版：中国人民大学出版社 日期：2019-03-01 本书作者韩书瑞教授从七十年代开始致力于清代民间宗教的研究，先后出版了乾隆朝王伦清水教和嘉庆朝京畿八卦教起义两部著作。此后她将注意力转到清代北京民间宗教活动上，2000年推出这部篇幅宏大、内容详尽的以清代北京宗教寺庙和民间日常宗教活动为主题的著作。在作者眼中，民间宗教活动是清代平民日常生活的重要组成部分，是研究平民生活和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 939
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电工与电气设备 （农业水利技术专业）（中等职业教育国家规划教材 全国中等职业教育教材审定委员会审定）
作者：陶有抗主编 出版：水利水电出版社 日期：2003-01-01 电工与电气设备-（农业水利技术专业）》在阐述电工及电子技术的基本理论、基本知识和基本分析方法的基础上，介绍了水利工程中常用的各种高低压电气设备及供用电常识。全书共分为九章，主要内容有：直流电路、磁与电磁、正弦交流电路、变压器、三相异步电动机、泵站常用低压电器、成套配电装置、供电与安全用电及电子技术基本知识。 《电工与电 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 201
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国家治理现代化研究-（（第四辑））
作者：北京大学国家治理研究院 编 出版：中国社会科学出版社 日期：2020-06-01 国家治理体系和治理能力，是一个国家制度和制度执行能力的集中体现。改革开放三十年来，我国经历了重要的经济社会转型，如何重新认识和提升国家治理能力也成了社会科学研究关注的重要议题。本期辑刊以国家治理体系和治理能力现代化为主题进行理论探索，着重刊发对决策有重要参考价值、对实践有重要指导意义的研究文章，是北京大学国家治理协同创 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 594
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全国电力继续教育规划教材 配电自动化系统安全防护培训教程
作者：国家电网有限公司技术学院分公司 出版：中国电力出版社 日期：2021-02-01 本书为全国电力继续教育规划教材。 全书共五章，第1章主要介绍新一代配电自动化系统，并概括了配电自动化系统安全防护的主要内容； 第2章主要从电网企业角度解读国家网络安全法及国家电网有限公司（国网公司）落实安全法的具体措施， 包括配电自动化系统安全防护方案、网络与信息安全的应急管理、网络与信息安全的灾备以及信息系统等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 220
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中华人民共和国食品安全法注释本（全新修订版）
作者：法律出版社法规中心 出版：法律出版社 日期：2025-01-01 内容提要 中华人民共和国食品安全法·注释 中华人民共和国食品安全法实施条例 中华人民共和国产品质量法 中华人民共和国消费者权益保护法 食品生产许可管理办法 食品经营许可和备案管理办法 食品标识管理规定 网络食品安全违法行为查处办法 中华人民共和国进出口食品安全管理办 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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国家电网精准扶贫工作纪实
作者：国家电网有限公司 编 出版：University of Toront 日期：2019-11-01 国家电网不忘初心、牢记使命，始终把服务脱贫攻坚作为重大政治任务，认真贯彻习近平总书记扶贫重要论述，在国务院扶贫办、国务院国资委等有关部门的指导下，牢记为人民服务的根本宗旨，把人民对美好生活的向往作为奋斗目标，坚持精准方略，坚持从严要求，结合行业特点，发挥企业优势，持续加大投入，用可靠的电力保障和一流的供电服务，积极助力 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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食品安全监管理论与实践概论
作者：张清安 主编 出版：陕西师范大学出版社 日期：2024-06-01 本书系统介绍了国内外食品安全演进、食品安全监管所涉及的基础知识、基本理论、最新法律法规和不同类别食品监管实务等内容，并以食品安全监管典型案例及剖析为补充内容，加深学生对相关知识的理解和领会，同时还对食品安全监管信息化新技术进行了简要介绍。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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食品安全与质量管理学（颜廷才）（第3版）
作者：颜廷才、白冰、杨巍巍 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-01-01 《食品安全与质量管理学》（第3版）全书共13章，从食品安全和食品质量两方面展开，分别介绍了影响食品安全的危害因素及其预防措施、良好操作规范（GMP）、卫生标准操作程序（SSOP）、危害分析与关键控制点（HACCP）、食品安全性评价、食品安全风险分析、食品质量控制、5S管理、食品质量管理体系、食品质量安全市场准入制度、食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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国家电网公司生产技能人员职业能力培训通用教材 机械制图
作者：国家电网公司人力资源部 出版：中国电力出版社 日期：2020-06-01 本书内容包括： 制图的基本知识与技能、投影作图、机件的表达方法、图样的识读等部分，全书分为十一章，具体内容有：制图基本知识与技能，正投影法与三视图，点、直线、平面的投影，基本立体，轴测投影，立体表面的交线，组合体，机件常用的表达方法，零件图的识读，标准件和常用件，装配图的识读等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 276
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中国国家博物馆馆藏文物研究丛书·青铜器卷.西周（全二册）
作者：中国国家博物馆 编 出版：上海古籍出版社 日期：2020-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 5880
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中国国家博物馆馆藏文物研究丛书·青铜器卷（商）
作者：中国国家博物馆 编 出版：上海古籍出版社 日期：2020-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 4080
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历史的智慧·王朝崩塌 ： 动摇大清的农民起义 / 《国家人文历史》
作者：《国家人文历史》编著 出版：大有书局 日期：2022-04-01 本书以中国近代史上两次农民起义——太平天国运动和义和团运动的发生、发展为主线，以人性为视角，以人物说历史，全景式展现了世界局势下晚清中国的腐朽没落。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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国家内镜诊疗技术临床应用规范化培训系列教材·小儿外科内镜诊疗技术
作者：国家卫生健康委人才交流服务中心 出版：人民卫生出版社 日期：2022-10-01 本书按照《小儿外科内镜诊疗技术管理规范》编写，按一般外科学通用的体例编成总论、各论共五篇，包括腹腔镜、胸腔镜等三级、四级手术，另有膀胱镜等手术及常见一级、二级腔镜手术。编者都是当前我国本专业的带头骨干和一线工作者，他们既有系统的理论功底，又有丰富的实践经验。教材中编入的内容，符合当前实际，也反映了我国的技术水平。全书文 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1219
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食品安全检测与真实性溯源方法及应用
作者：付海燕，佘远斌 出版：科学出版社 日期：2025-06-01 《食品安全检测与真实性溯源的方法及应用》是一部系统介绍食品安全检测与真实性溯源方法及应用的学术专著，重点阐述了食品风险因子和真实性标志物的高通量筛查方法、可视化信号放大与精准识别检测技术、数据处理方法等的最新研究进展，并结合实际案例深入剖析了技术的可操作性和应用效果。此外，《食品安全检测与真实性溯源的方法及应用》还展望 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 765
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新世纪食品安全合作监管研究
作者：徐国冲著 出版：中国社会科学出版社 日期：2024-07-01 本书系统梳理新世纪以来我国食品安全合作监管的发展脉络、演进逻辑与绩效评估，运用社会网络分析方法解释食品安全合作监管网络的生成机理及其内容、结构与工具的演变逻辑，在此基础上探索食品安全合作监管的发展趋势及新议题、新工具、新路径。本书分为紧密相连的三部分。第一部分重在对食品安全合作监管这一新主题进行描述性研究与理论分析，探 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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食品安全的未来
作者：联合国粮食及农业组织，世界卫生组织，梁晶 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2022-12-01 本书详细记录了食品安全领域两次重要国际会议的内容，即2019年联合国粮农组织、世界卫生组织和非洲联盟于埃塞俄比亚亚的斯亚贝巴共同召开的届国际食品大会，以及同年在瑞士日内瓦召开的国际食品安全和贸易论坛。本书旨在帮助政府官员、食品安全从业人员、研究机构、学术界及粮食体系的利益相关方了解食品安全的新威胁、潜在机遇和解决方案， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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食品安全快速检测技术（第三版）
作者：陈祖满、程春梅 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-06-01 《食品安全快速检测技术》(第三版)比较系统地介绍了目前国内外关于食品安全检测中适用于现场快速检测的技术和常见检测指标，从实践教学入手，按照案例教学的方式编写。全书主要内容包括：绪论、快速检测技术分类、农药残留快速检测技术、兽药残留快速检测技术、重金属污染快速检测技术、食品添加物快速检测技术、食品微生物快速检测技术、生物 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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食品安全与质量控制技术 第2版
作者：张挺，吴美香 编 出版：中国医药科技出版社 日期：2024-07-01 本教材为“全国高等职业院校食品类专业第二轮规划教材”之一，系根据本套教材的编写指导思想与原则的要求，结合专业培养目标和本课程的教学目标、内容和任务要求编写而成。本教材具有紧密结合新时代行业要求和社会用人需求、与职业技能鉴定相对接；内容主要包括影响食品安全的危害因素及其预防、食品危险性评估、食品质量控制方法、食品生产许可 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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食品安全学
作者：王硕，王俊平 出版：科学出版社 日期：2023-08-01 本书为“卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划教材”之一，主要从食品中有害物的来源与危害、有害物的检测技术、有害物的控制与管理三个方面全面系统地介绍了食品安全的基础知识。食品中有害物的来源与危害讲述了食品农药和兽药残留、生物毒素、重金属等外源污染物的来源与危害，食品原料中自身含有的有害物种类及在食品加工过程中产 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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