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张新斌， 龚家亮， 张建军 主 编
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食醋生产理论与实践
作者：阿吉罗·贝卡托鲁 主编，王敏，郑宇 主译 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-08-01 食醋是由酵母、醋酸菌等微生物发酵生产的酸性产品，广泛应用于食品调味、保藏、加工，并且具有健康功效。在中国，食醋不仅是日常饮食的必bei品，还是中华传统文化的重要载体，“守正创新”是食醋行业高质量发展的原则。 本书系统介绍食醋的历史与现状、种类、健康功能，讨论食醋生产技术的创新应用及其与传统深层发酵系统的对比，阐述原料 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449 
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法医DNA分析操作指南（原书第二版）
作者：[英]W. 古德温著，马丽英 主译 出版：科学出版社 日期：2023-11-01 该书系统介绍了一系列的法医DNA分析方法和**进展，深入讨论了DNA分析过程可能涉及的所有操作步骤、潜在问题以及应对措施，详细描述了DNA分析在法医鉴定中的应用类型。全书共20章，系统介绍了以下三方面内容：DNA分析的操作流程（第1章，第4~10章），包括生物样本的采集、运送、储存、DNA提取、PCR反应、毛细管电泳及 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 816
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智慧竞逐：技术进步与教育未来（呈现了经济合作与发展组织关于人工智能关键认知能力的研究结果）
作者：经济合作与发展组织 著，李永智 主译 出版：教育科学出版社有限公司 日期：2023-10-01 本书呈现了经合组织关于人工智能关键认知能力的研究结果，将其与成年劳动人口的技能水平进行比较，并讨论了这些结果对教育和就业政策的启示。研究表明，人工智能的阅读理解能力超过90%的成年人，数学推理能力超过57%—88%的成年人。未来，这两项能力将有望得到更大提升。因此，本书呼吁，教育必须变革，以培养更加适应未来社会、更加具 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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肝癌：症状、分期和治疗
作者：[美]尼可·格雷夫斯 黄孝伦 主译 出版：科学技术文献出版社 日期：2024-01-01 肝癌是起源于肝脏的一种癌症，它可以累及肝细胞、胆管细胞、免疫细胞、肌肉和肝脏血管。有部分肝癌来源于胃肠道肿瘤转移。肝癌通常在晚期才被确诊，其常见类型为肝细胞癌和胆管细胞癌。肝细胞癌的症状有贫血、呕吐、腹部肿块及疼痛、黄疸、发热等。胆管细胞癌常伴随有黄疸、肝大、腹痛、出汗和体重减轻等症状。肝癌的主要发病原因是乙型和丙型肝 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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癌症患者围手术期管理
作者：薄禄龙 卞金俊 主译 出版：北京大学医学出版社有限公司 日期：2024-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1122
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精益六西格玛医院管理：改善患者安全、患者周转和经营状况（第2版）
作者：[美]杰·亚瑟 杨有业 王文法 主译 出版：科学技术文献出版社 日期：2024-02-01 精益六西格玛如何帮助医院管理？ 一名护士有 50%的时间都花在了没有价值的事情上，如在不应放置药物的地方寻找药物，或者在不应放置设备的地方寻找设备。 ——PAUL O’NEILL 大部分急诊室（emergency room，ER；医院称之为急诊科）的诊疗时间需要 2小时以上，新泽西州罗伯特·伍德·约翰逊医院（Rob ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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慢性髓系白血病（第二版）
作者：[德]吕迪格·赫尔曼 黎玮明 主译 出版：科学技术文献出版社 日期：2024-04-01 本书包括了16章慢性髓系白血病相关选定主题的原创性述评，比第一版多了1章。一半的述评是重新撰写的，另一半则是在第一版基础上进行了更新。所有的述评反映了2020年的最新进展。作者希望本书能为读者在成功管理慢性髓系白血病的过程中所面临的各种难题时提供详尽、全面的信息，且在治疗中断成为可能后，让少数患者看到慢性髓系白血病治愈 ... |
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止血与血栓
作者：万晓红 万林骏 岳锦熙 朱炜华 王刚 主译 出版：世界图书出版公司 日期：2024-02-01 凝血、抗凝血、纤维蛋白溶解和抗纤维蛋白溶解系统，以及血管和血小板构成了机体维持血液流动状态和生理性止血的关键环节。当创伤血管破损、发生出血时，可通过局部损伤血管收缩、血小板聚集及凝血因子参与使血液凝固，从而避免了过度失血，达到止血的目的。止血过程所带来的凝血因子消耗、局部血栓形成，应看作是创伤发生时机体正常的生理反应。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1173
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经济特区蓝皮书：中国经济特区发展报告（2023-2024）
作者：主 编：陶一桃 执行主编：章 平 出版：社会科学文献出版社 日期：2024-03-01 《经济特区蓝皮书：中国经济特区发展报告》是教yu部人文社科重点研究基地——深圳大学中国经济特区研究中心着力打造的高端学术品牌和标志性科研成果之一，创立于2009年，是国家教yu部报告，被列入中国蓝皮书计划，是全国唯一的经济特区蓝皮书。它以动态研究方式反映每一年深圳等传统经济特区和喀什、霍尔果斯、图们江等新兴经济特区的政 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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监管科学中的创新统计学
作者：[美]周贤忠[Shein-Chung Chow]著，李宁 主 出版：清华大学出版社 日期：2024-05-01 本书为第一本完全致力于药物开发监管科学中的统计学讨论的书籍，也是创新医药学这一新兴学科的实用性教材，系统性地阐述了医药创新临床研发中的统计学问题及监管考量，可有效建立科学研发理念 和思维框架，开拓临床实践的思维和视野。目标读者群体为对医药创新感兴趣的、希望从事临床试验相关研究的学生或初级学者，即潜在的研究者、申办方、监 ... |
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能源智慧化技术及应用
作者：中国电工技术学会能源智慧化专业委员会组编 李炳森 主 出版：中国电力出版社 日期：2024-09-01 本书旨在推动能源智慧化领域的深度研究，促进多学科交差融合，探讨前沿信息技术在能源智慧化领域中的融合应用，共享科学技术研究成果。本书共分为三大部分。第D一部分为形势背景篇，主要内容为能源智慧化技术发展概述。第二部分为技术应用篇，主要内容包括物联感知、通信网络、基础平台、智慧化应用、安全体系。第三部分为典型实践篇，主要内容 ... |
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饥饿的眼睛：吃喝以及罗马至文艺复兴时期的欧洲文化
作者：[美]伦纳德·巴坎 著 潘文捷 译，肖斌斌 校译 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2025-06-01 随着柏拉图的《会饮篇》作为美食的载体被重新认识，文化史转向了用餐；罗马的讽刺文学始于既适用于食物，也适用于一般生活，特别是社会生活的丰富烹饪词汇；主说：“我要将粮食从天降给你们。”由此我们进入了《圣经》中一些最神秘的饮食之谜；莎士比亚在归家故事中瞥见了饥饿——吃饱、没吃饱或晚些吃饱——所具有的力量…… 吃喝可以是美学 ... |
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小说符号学分析
作者：张新木 著 出版：南京大学出版社 日期：2023-05-01 法国符号学理论在文学研究中占据了重要的地位，本书是探讨符号学理论在小说叙事中的运用的理论专著。全书主要从叙事符号的角度展开，即从叙述主体与话语、叙事文本的时空维度、文学作品的叙述结构、人物符号分析、文学描写符号分析、文本的开放性等层面进行理论梳理，总结了法国符号学理论在考察文学作品时的主要规律和特色。在此基础上，选择法 ... |
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古希腊思想通识课：修昔底德篇（解读伯罗奔尼撒战争史，把握古希腊文明的内核）
作者：张新刚 著 出版：湖南人民出版社 日期：2023-03-01 公元前431年，希腊世界内部的两大阵营爆发了长达27年的伯罗奔尼撒战争。在这场影响深远的战争里，各类城邦与各色人等轮番登场，在各种极端环境中做出自己的抉择。 古希腊历史学家修昔底德写就的《伯罗奔尼撒战争史》，成了西方历史学的经典巨作。修昔底德认为，日益强大的雅典引起了斯巴达的恐惧，而斯巴达必须回应这种威胁。这种守成大 ... |
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悖论：人类理性之迷
作者：张建军 出版：中国社会科学出版社 日期：2019-11-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 624
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面向新型城镇化发展的金融支持体系研究
作者：张建军 出版：中国经济出版社 日期：2020-04-01 新型城镇化已经成为新时期全面建设小康社会以及实现中华民族伟大复兴中国梦的重要载体，当前正处于新型城镇化加速发展的关键阶段，它的发展离不开金融体系强有力的支持。金融深化水平在很大程度上决定并影响着区域经济的发展水平，并成为直接影响和制约新型城镇化发展的“核心动力”之一，金融支持不力是当前制约我国新型城镇化发展及其质量的主 ... |
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寻路乡土：梁漱溟、晏阳初乡村建设理论与实践比较
作者：张建军 出版：中国社会科学出版社 日期：2021-06-01 现代化本质上是一个从人身依附、个性束缚的传统共同体社会走向个体独立、个性自由的现代社会的进程。本书基于中国社会的现代化转型视角，审视比较了梁漱溟、晏阳初乡村建设理论的思想内涵、价值取向与历史地位，分析指出了各自实践都归于无法避免的“失败”之关键所在，通过“无可回避的问题”分析阐述了梁、晏理论和实践的当代意义。 ... |
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关中平原城市群经济社会高质量一体化协同发展研究
作者：张建军 出版：西安电子科技大学出版社 日期：2021-07-01 关中平原城市群以西安为核心，横跨陕西、山西、甘肃三省。它的建立，对于整个西部区域经济增长以及推动区域城乡经济社会一体化发展具有重大实践意义。本书首先对当前国际国内政治经济形势进行全面分析和判断，在对关中平原城市群实地走访、调研和访谈的基础上，对关中平原城市群发展面临的重大机遇和挑战、优势和劣势等进行了综合梳理，通过对城 ... |
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计算机辅助设计绘图（第3版）
作者：张建军 出版：机械工业出版社 日期：2017-05-01 本书是为高等学校工科专业本专科学生学习计算机绘图课程编写的教材，可单独使用，也可与《工程图学》教材配合使用，进行融合式教学。同时，可供工程技术人员、大中专学校教师及研究生参考。本书以介绍绘图软件为主，并对计算机绘图的理论知识做了简单概述。在绘图软件部分，详细地介绍了AutoCAD2008软件的二维绘图和三维绘图功能，并 ... |
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工程材料（张丽娜）
作者：张丽娜、张建军、王红 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-09-01 本书以机械制造业常用材料的性能、选材和使用为主线，介绍各类工程材料的基础知识和使用。全书共12章，包含金属的结构、性能、结晶与简单二元相图，铁碳合金，热处理的原理与工艺，金属的塑性变形、回复和再结晶，工业用钢，铸铁，有色金属及其合金，非金属材料，金属材料成型技术，机械零件的选材及工艺路线。本书各章首设置了思维导图，便于 ... |
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