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托芙·扬松 著；[芬] 萨米·马里拉 编
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符号江苏精选本-淮扬菜
作者：袁晓国等 出版：江苏凤凰美术出版社 日期：2019-08-01 《符号江苏》丛书，以图文并茂的形式，介绍了江苏**公认度和代表性的特色文化资源，其中不少已列为世界物质和非物质文化遗产。这些经过长期积淀形成的标志性符号，体现着江苏这方水土独有的人文精神和文化基因，展示出江苏文化的源远流长与灿烂多彩。《淮扬菜》这本书，从淮扬菜的源起、风味流派、原料、名馔、苏点、名宴诸方面入手，娓娓道来 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428 
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区域·融通·发展——宁镇扬一体化论文精萃
作者：叶南客 出版：中国社会科学出版社 日期：2019-10-01 宁镇扬一体化论坛由南京、镇江、扬州三市社科联共同发起成立，不仅凝聚了三个市社科联、社科院的研究力量，还包括整合三地相关高校、党校、行政学院、研究机构、学会等专家、学者的资源。研究的主题涉及公共服务、社会市场、城市交通一体化等各方面，旨在凝聚三地人才智力，针对全面深化改革进程中遇到的各种难点问题，传达民情民意，为党委、政 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 680
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西周"非对扬王休"铭文研究
作者：邹芙都，查飞能 出版：科学出版社 日期：2017-09-01 在全球有70余年历史的员工帮助计划历久弥新对健康组织构建的重要价值，以及对员工高效工作西周“非对扬王休”铭文是指颂扬对象为上级职官、宗君、地方诸侯、贵妇及先辈等的铭文，是西周铜器铭文中一种内容独特且学术价值彰显的特殊铭文，对深化铜器铭文与西 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 662
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煮雨文丛：书海扬舲录
作者：沈津 出版：广西师范大学出版社集团有限公司 日期：2016-11-26 《书海扬舲录》是当代著名版本目录学家沈津先生退休后笔耕不辍、遨游书海的随笔集，内容涉及学界大家、文化玩家、书话、古籍版本鉴定以及近年来的媒体访谈，是作者《老蠹鱼读书随笔》《书丛老蠹鱼》《书林物语》等著作之续篇，书写了徐森玉、蒋复璁、昌彼得、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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淮扬面点大观－水调面团、油酥面团类
作者：陈恩德 周 彤 著 出版：学林出版社 日期：2019-08-01 本书系统地介绍了淮扬面点中水调面团、油酥面团两类常见面团的特点、成团原理、调制方法，制馅、成型、熟制的方法及相关经典名点。通过精准的比例配方，面点制作程序详尽的叙述、成品的特点描述、制作要点的总结等，形象地讲述中式面点制作的知识与技能，通俗易懂，使读者认识直观，能迅速掌握相关品种的制作方法和技巧。汇聚各方经验，整理、总 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 491
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淮扬面点大观--发酵面团、米粉面团类
作者：陈恩德 周 彤 著 出版：学林出版社 日期：2019-08-01 本书系统地介绍了淮扬面点中发酵面团、米粉面团两类常见面团的特点、成团原理、调制方法，制馅、成型、熟制的方法及相关经典名点。通过精准的比例配方，面点制作程序详尽的叙述、成品的特点描述、制作要点的总结等，形象地讲述中式面点制作的知识与技能，通俗易懂，使读者认识直观，能迅速掌握相关品种的制作方法和技巧。汇聚各方经验，整理、总 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 517
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淮扬有味是清欢——美食里的人生故事
作者：陈绍龙 出版：万卷出版公司 日期：2019-12-01 本书立足于弘扬传统文化，品味中华美食，但别出机杼，以在中华美食当中占有重要地位的八大菜系之一的淮扬特色菜为出发点，解析中国大地上近百种独具特色的美食与其背后的乡土文化，随后又进一步解读其背后的人生故事、风土人情。本书分为五章，分别是食之咀（基本食材）、水之鲜（与河鲜、海鲜相关的菜肴）、家之馐（独具特色的家常菜）、乡之味 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 251
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中华优秀传统文化教育——弘传统精神命脉 扬文化自信光彩（中等职业教育精品教材）
作者：付伟宗 杨委章 王海涛 出版：中国人民大学出版社 日期：2023-11-01 本书围绕立德树人的根本任务，根据《关于实施中华优秀传统文化传承发展工程的意见》编写，紧密结合当代社会特点和时代需要，基本涵盖了中华优秀传统文化的核心思想理念、中华传统美德、中华人文精神等内容，突出了教育性、时代性、普及性和可读性，把中华优秀传统文化与道德教育融为一体，使中华优秀传统文化教育成为道德教育的有效载体和途径。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 218
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城邦人的自由向往：阿里斯托芬《鸟》绎读
作者：刘小枫 出版：华夏出版社 日期：2021-07-01 《城邦人的自由向往》是对古希腊经典戏剧作品《鸟》的解读，结构层层递进，语言生动流畅。 本书作者是知名学者刘小枫教授。他虽然集中解读《鸟》，但本书所涉作品十分广泛。刘小枫教授打通了诸作品之间的关联，让整个古希腊戏剧甚或思想融会贯通。同时，他提炼出了其中重要的问题，并由此发散，贯通古今，直指当下社会，使得一部分析古典戏剧 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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如松看货币之道
作者：如松 出版：国防工业出版社 日期：2015-06-01 本书用丰富的历史事实，阐述了历史上社会兴盛或衰退与货币价值坚挺或贬值之间的关系。秦国变法奠定了统一天下的基础，明确货币的信用是变法的主要内容之一；文景之治和昭宣中兴是西汉繁荣时期，采取的是货币紧缩措施，创造了中国古代的货币奇迹；从货币的视角 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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水工建筑物（国家骨干高职院校工学结合创新成果系列教材）
作者：主编，赖永明，凌贤宗，主审，陆克芬 出版：水利水电出版社 日期：2014-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 303
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跨越边界：翻译的跨学科研究（当代国外语言学与应用语言学文库升级版）
作者：[芬]Yves Gambier，[比]Luc van Doo 出版：外语教学与研究出版社 日期：2022-09-01 《跨越边界：翻译的跨学科研究》以跨学科的视角重新界定翻译，探索了翻译研究与其他16个学科的互动过程，其中既有对比较文学、语言学等传统基础研究领域的论述，也有对生物符号学、游戏本地化研究和认知神经科学等新兴研究领域的关注，从而让读者更为系统和全面地了解翻译研究的跨学科发展动态。 ... |
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公民大会妇女（阿里斯托芬经典传世剧作）
作者：黄薇薇 译[古希腊]阿里斯托芬 出版：华夏出版社 日期：2022-01-01 雅典的一位普通妇女，因不满男人执政的效果，发动所有妇女，伪装成男人，混入公民大会，投票夺取政权的故事。但是，剧本并未着力凸显政变过程，而是极力展示新政纲领及其实施的困境。妇女成功夺权后，女主人公普拉克萨戈拉当众宣布了新政的理想：取消贫穷，消灭犯罪，建立一种共同幸福的公共生活。具体政策为：一切公有，即让所有公民共同享有一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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印象主义：光与色点亮新绘画的世界
作者：[法]约瑟芬·勒·福尔 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-10-01 1874年，为了反对法国沙龙的艺术评判标准，一群艺术家决定团结在一起。这次颇有反判意味的举动拉开了长达半个世纪的、西方具有革命性的艺术运动帷幕。而由一位平庸的艺术评论家的讽刺之词而来的“印象主义”，则成为了任何喜爱或研究西方美术史的人都无法回避、需要直视的一场艺术运动。 实际上，印象主义的发展可谓峰回路转。起初，印象 ... |
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内部流动性与外部流动性（当代经济学系列丛书.当代经济学译库）
作者：[芬]本特?霍姆斯特罗姆[Bengt Holmstr?m][ 出版：格致出版社 日期：2022-11-01 本书主要讨论了实体企业和金融机构对流动性的需求和供给，包括政府和国际金融市场在这个过程中扮演的角色。作者指出企业的收入可分为保证性收入和非保证性收入，正是由于后者的存在导致企业有时缺乏足够的资金继续有利可图的项目。为了应对这个问题，企业可以在内部贮存流动性，也可以从企业外部以多种方式获取流动性。外部流动性主要有三种来源 ... |
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危险无处不在2（全6册） 在开怀大笑中认识身边的危险，学习保护自己的诀窍
作者：[英]赫德利·格里芬 著，谭萌 译 出版：河北科学技术出版社 日期：2023-03-01 这是六本适合3~10岁儿童的安全教育绘本。什么是危险的环境？陌生人就一定是坏人吗？要怎么才能识别陌生人的“好意”呢？日常生活中，小到一日三餐，大到出行或过马路，小朋友们都有可能陷入各种情形之中。《危险无处不在2》系列丛书中，我们熟悉的四位老朋友都会面临各种各样的问题，但好在他们总能在最后化险为夷。在每本书的末尾，作者也 ... |
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自动检测技术及仪表控制系统（张毅）（第四版）
作者：张毅、张宝芬、曹丽、彭黎辉 编著 出版：化学工业出版社 日期：2023-05-01 本书是有关过程参数检测和自动化仪表系统的基础理论和应用技术的教材。全书分为五篇共20章。第一篇中第1、2章介绍检测和仪表的基本知识及误差分析方法，第3章介绍检测技术基本方法；第二篇中第4章~第9章分别介绍温度、压力、流量、物位、机械量、成分分析等参数的检测方法；第三篇中第10章介绍自动化仪表特性及发展，第11章~第14 ... |
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怪物保姆之探秘地下世界
作者：[芬]图迪科·托鲁森 著 崔可 译 出版：北京少年儿童出版社 日期：2023-07-01 这是《怪物保姆》故事的延续。6岁的咪咪随她的怪物朋友潜入了怪物的地下世界。她在隧道里旅行，由古怪的守门者带领。咪咪对这个世界有很多不解，努力揭开迷雾。而她的哥哥和姐姐也在地上世界想办法与她取得联系。符合孩子的幻想世界，赞扬了勇敢、聪明的好品质，传递了世间温暖的情感。作者通过丰富的想象力，讲述了一个纷繁复杂的故事，充满转 ... |
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地球辐射带物理学——理论与观测
作者：［芬］汉诺·科斯基宁 [Hannu E.J.Koskinen 出版：中国宇航出版社 日期：2023-10-01 本书对地球辐射带物理学最新的相关理论和观测数据（截至2020年）进行了详细阐述、分析，尚属国内首次。该书因系统性阐述了辐射带物理学的基础知识、波粒相互作用的原理与过程，并将理论基础与新的观测数据结合得出新的结论和观点。主要介绍了辐射带的磁场和等离子体环境、磁层动力学、带电粒子在磁场中运动的基本原理、等离子体物理学的基本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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网络安全：关键基础设施保护
作者：[芬]Martti Lehto[马蒂·莱赫托]， Pekka 出版：电子工业出版社 日期：2023-12-01 本书的内容分为三部分。第一部分侧重于数字社会，其中介绍了关键基础设施和不同形式的数字化，如网络安全的战略重点、网络安全的法律问题、数字社会的公民以及网络安全培训。第二部分侧重于关键基础设施保护，其中探究了使用新技术来提高当前网络防御能力的可行性，并介绍了新技术带来的新挑战。第三部分侧重于网络环境中的计算方法和应用。本书 ... |
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