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食品微生物（第2版）
作者：周桃英 王福红 主编 著 出版：中国农业大学出版社 日期：2020-12-01 本教材根据国家职业教育课程标准编写，结合当前高等职业院校教学改革成果，融入课程思政理念，在内 容安排上，突出实用性和准确性，共设计了 8 个学习项目 29 个学习任务，每个项目都配备了数字化学习资源 并安排了若干实验。本教材主要介绍了食品微生物的形态、类群、生长和培养规律，微生物检测的主要方法， 微生物在食品工业中的应 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250 
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肉品蛋白质超声波加工研究
作者：李可 出版：中国纺织出版社 日期：2024-05-01 《肉品蛋白质超声波加工研究》主要介绍了超声波技术改性肉晶蛋白质，促进类PSE 鸡肉蛋自质加工利用，提高低盐条件下肉品蛋白质功能特性和改善低脂条件下肉品蛋白质复合凝胶乳化特性，最终实现肉品加工营养品质的提升。《肉品蛋白质超声波加工研究》共分为10 章，分别介绍了超声波的作用原理和对鸡肉蛋白质功能特性的影响及其在肉晶加工中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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多源信息融合理论与方法
作者：吴彦华 等 编 出版：国防工业出版社 日期：2024-05-01 本书从大家耳熟能详的小故事入手，类比多源信息融合的基本概念和根本任务，方便读者迅速把握该研究方向的核心思想，然后进行多源信息融合理论和方法的层层剖析，并通过应用场景的任务设置，展现多源信息融合的实现过程。从整体内容把握来看，本书是编者多年从事多源信息融合教学的经验总结，以深入浅出的方式，将专业的内容通过形象化的描述达到 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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以案释法：疑难知识产权侵权案例评析
作者：吕甲木 ，黄润生，周建中，毛爱东 出版：法律出版社 日期：2024-05-01 本书系浙江律协知识产权委的律师对近10年来办案过程中遇到的若干疑难、争议知识产权侵权案例的法理、办案思路等进行分析和评论的著作。本书案件类型丰富，且评析时并非仅对目标案例进行分析，而是结合了学理、类案作进一步的深入研究，具有较高的实务参考价值和研究价值。本书包括专利案例6篇、商标案例7篇、著作权案例2篇、不正当竞争案例 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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全屋定制家居设计 尺寸+空间+应用
作者：廖昂 出版：人民邮电出版社 日期：2024-06-01 本书主要介绍了全屋定制家居设计的柜体设计，涵盖尺寸、空间和应用等方面的内容。书中首先介绍了定制柜体的结构组成、基材、饰面、封边和五金等细节；然后阐述了定制柜体在整合空间布局、弥补空间不足、协调室内风格与色彩、匹配居住者的生活习惯等方面的任务；接着针对室内8 类功能空间，提供了定制柜体的设计方案；最后通过5 个案例解析， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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C++从入门到精通（第6版）
作者：明日科技 出版：清华大学出版社 日期：2024-06-01 《C 从入门到精通（第6版）》从初学者角度出发，以通俗易懂的语言和丰富多彩的实例，详细讲解了C 程序开发需要掌握的知识。本书分为4篇共19章：第1篇是基础知识，包括绪论，数据类型，运算符与表达式，条件判断语句，循环语句，函数，数组、指针和引用，以及构造数据类型；第2篇是面向对象，包括面向对象编程，类和对象，以及继承与派 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 509
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（全4册）潘耒全集（江南文脉）
作者：[清]潘耒 撰，吴航整理 出版：凤凰出版社 日期：2024-03-01 《潘耒全集》比较全面地搜罗、整理、点校潘耒现存著作，分为《遂初堂诗集》《遂初堂文集》《遂初堂别集》《遂初堂外集》《遂初堂集外诗文稿》《救狂砭语·救狂后语》《类 音》《金石文字记补遗》八种；同时将散见于各种文献中且未收入潘耒著述的诗文辑为《稼堂诗文辑补》二卷；将有关潘耒研究的文献资料辑为《附录》，细分为碑铭传记、提要跋 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 4998
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皮肤性病学（第2版）
作者：高兴华，崔勇，陈翔 出版：人民卫生出版社 日期：2024-03-01 全书分为总论和各论篇，总论介绍了皮肤及其附属器的结构、功能、皮肤病的基本损害、皮肤病常用试验、皮肤病治疗常用药物和方法。各论按疾病分类对常见皮肤病进行了介绍。与本科教材相比，在章节设置方面增加了非感染性脓疱性皮肤病、真皮与皮下脂肪疾病、非感染性肉芽肿、黏膜疾病、角化性皮肤病、免疫缺陷性皮肤病六章，共增加了145种疾病如 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 622
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仿生眼--怎样仿制大自然最精密聪慧的作品
作者：张晓林 出版：科学出版社 日期：2024-06-01 眼睛是自然界最精密复杂的机器。本书融合了作者及其团队在机器人视觉领域、神经生理学领域和仿生学领域的三十多年的研究成果，从人眼的生理结构和其运动控制神经系统的描述出发，贯穿生物视觉系统的数学模型，涉及图像处理、类脑框架及智能决策，直到运动控制的整个仿生眼系统。全书共16章，分别介绍了仿生学的使命、眼睛的种类和构造、眼球运 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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Java基础案例教程（微课版）
作者：叶安新 袁利永 曹振新 出版：人民邮电出版社 日期：2024-06-01 Java具有面向对象、跨平台、安全稳定等优点，是目前软件设计开发中应用极为广泛的编程语言，也是“互联网时代”最重要的编程语言之一。 本书从初学者角度出发，通过通俗易懂的语言，循序渐进地向读者介绍Java编程的基础知识，针对书中较难理解的知识点，注重知识的前后递进关系，用通俗易懂的例子逐一展开说明。全书分为15章，包括 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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计算机应用教程（第10版）（Windows 10与Office 2013环境）
作者：卢湘鸿 主编 著 出版：清华大学出版社 日期：2018-07-01 本书是根据高等教育司组织制定的《高等学校文科类专业大学计算机教学要求》近期新版本的公共课的基本要求编写的。本书的靠前版是1996年出版的《计算机应用教程（A类）》，加上后续的《计算机应用教程（B类）》，以及《计算机应用教程（DOS 6.2/Windows 3x/95/98/2000/XP/Server 2003/7/1 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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综合应用能力
作者：粉笔公考 出版：电子工业出版社 日期：2020-05-01 本书针对事业单位多省事联考真题特点，结合考试大纲进行编写，共一册，涵盖事业单位联考综合应用ABC三类知识点。A类（综合管理类）主要内容包括：公文写作、案例分析。B类（社会科学类）主要内容包括：校阅改错、公文改错、论证评价、概念分析、材料作文。C类（自然科学类）主要内容包括：科技文献主观题、科技文献客观题、论证评价、科技 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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殷墟甲骨文五种外记事刻辞研究
作者：方稚松 著 出版：上海古籍出版社 日期：2021-04-01 本书为《殷墟甲骨文五种记事刻辞研究》的续篇，研究的重点是甲骨文五种记事刻辞外的祭祀类、铭功旌纪类记事刻辞及干支表刻辞，是作者相关问题研究成果的系统总结。作者对祭祀类记事刻辞中的“宜于义京”类、“?升岁”类以及“子某 ”类等词义和文字进行了探讨；将铭功旌纪类记事刻辞分为小臣墙骨版刻辞、人头骨刻辞、兽头骨刻辞及骨柶类骨器刻 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 568
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Java程序设计基础
作者：欧楠 黄海芳 出版：人民邮电出版社 日期：2017-08-01 本书较为全面地介绍了Java程序开发的相关基础知识。全书共8章，主要讲解了Java语言概述、Java基础语法、数组、面向对象程序设计——类和对象、类的继承、类的多态性、异常处理和常用的Java类。在各章节的末尾设置了实践任务、本章小结和习题 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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Raku学习手册
作者：[美]福瓦，谢连宝，乔莹 出版：中国电力出版社 日期：2020-11-01 本书内容包括： 数字、字符串、代码块和positional。 文件、目录和输入输出。 关联、子例程、类和角色。 junction和set。 正则表达式和内置文法。 并发特性：promise、supply和channel。 控制外部程序和其他高级特性。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 768
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雅思周计划——阅读（学术类）（第五版）
作者：李志宏，赵吉涛，李秋 出版：中国人民大学出版社 日期：2020-07-01 *部分，基础段。本部分结合真题精确剖析了雅思阅读 A 类考试的四大考点和十种题型，帮助考生从根本上把握雅思阅读 A 类考试题目的设题陷阱和题型特点。 第二部分，强化段。六套真题全部来源于历次考试，是*权威的备考资料。在试题详解部分，结合每个题目重点讲解如何根据关键词对答案进行快速定位，然后准确选出或写出答案。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 473
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雅思周计划——阅读（移民类）（第四版）
作者：李志宏，赵吉涛，李秋 出版：中国人民大学出版社 日期：2020-07-01 *部分，基础段。本部分结合真题精确剖析了雅思阅读 G 类考试中的 四大考点和七种题型，帮助考生从根本上把握雅思阅读 G 类考试题目的设题陷阱和题型特点。 第二部分，强化段。六套真题全部来源于历次考试，是*权威的备考资料。在试题详解部分，结合每个题目重点讲解如何根据关键词对答案进行快速定位，然后准确选出或写出答案。 ... |
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雅思写作分级词汇大全
作者：上海环球教育 出版：中国人民大学出版社 日期：2020-10-01 内容简介：本书包括四个章节和一个附录，分别是：大作文写作常用词汇、雅思写作话题词汇汇总、A类小作文常用单词和G类小作文常用单词。附录是欧洲现代语言教学大纲。其中大作文和小作文词汇按照写作功能划分，满足不同目的的写作需要。每个分类下面，先集中记忆，然后通过替换和例句加强理解，提高单词掌握质量。 ... |
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浙江清凉峰生物多样性研究（精）
作者：丁平，童彩亮，翁东明 出版：中国林业出版社 日期：2020-11-01 本书对浙江清凉峰级自然保护区的生物多样性 进行了编目和各类群物种组 成特征、珍稀濒危与保护物 种现状分析。浙江清凉峰目 前已记录有野生种子植物 1758种、蜘蛛138种、昆虫 2567种、鱼类56种、两栖 类28种、爬行类32种、鸟 类187种和兽类49种；有针 叶林、针阔叶混交林、阔叶 林、灌丛、草甸、人工林和 半人 ... |
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烹饪体育
作者：汤男 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-12-01 本教材为职业教育烹饪（餐饮）类专业以工作过程为导向课程改革纸数一体化系列精品教材。 本教材包括4个单元22个任务。内容包括职业健康、职业病预防与恢复、职业健体功能性训练、职业健体稳定性训练，每个任务由任务描述、学习目标、相关知识、任务实施、评价与检测、拓展练习、知识链接七个环节构成。 本教材可供职业学校烹饪餐饮 类 ... |
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