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蒋积伟，王炳林，教育部高等学校社会科学发展研究中心 等 编
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发酵乳制品研究与工艺开发进展
作者：李凤林，巩发永 出版：西南交通大学出版社 日期：2021-04-01 发酵乳制品作为乳制品中的一个重要品种，近年来随着人们对健康食品的重视，已成为乳制品中增长*快的品种之一。发酵乳制品与其它乳制品相比有着更广阔的发展前景，现已成为乳制品行业新的增长亮点。本书是针对我国目前发酵乳制品加工业发展的实际情况及工艺开发进展进行编写的。本书内容主要有发酵乳制品概述、微生物及其在发酵乳制品中的应用、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348 
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马铃薯主食化产品加工技术
作者：巩发永 著 出版：西南交通大学出版社 日期：2021-03-01 本书是根据国内外马铃薯主食化食品加工技术现状，结合目前生产实际编写而成的专著。主要论述了马铃薯粉制品的加工技术、马铃薯面制品的加工技术、马铃薯米制品的加工技术、马铃薯糕点制品的加工技术、马铃薯油炸制品的加工技术、马铃薯速冻制品的加工技术等。*书*学*、实**、可读*强，适合马铃薯食品加工企业、食品科研机构有关人员参考， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 528
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察病指南
作者：[宋]施发撰 出版：中国中医药出版社 日期：2021-07-01 丹溪学派的传承与创新》是《浙派中医系列研究丛书》（专题系列）编撰工程中的一部重要著作，该工程得到了浙江省中医药现代化专项的立项支持（项目编号2020ZX002）。本选题对丹溪学派进行系列规范的整理研究，全面梳理该学派的传承脉络，挖掘丹溪学派形成的背景和学术渊源，探讨其主要学术思想和成就，以及对后世医学发展的影响。全书分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 160
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钢筋混凝土结构设计：拉压杆模型
作者：萨拉赫?艾尔-梅特沃利，陈惠发 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-12-01 本书是一本致力于介绍拉压杆模型方法在混凝土结构设计中的应用的专业书籍，其主要特色是理论介绍与实例分析并举，从模型理论原理到发展历程，再到各个场景的具体实践都作了非常翔实的介绍和讲解。全书主要分为四个部分：第一部分介绍了拉压杆模型，包括理想塑性极限理论、拉压杆模型下限解、D区和B区等内容；第二部分分析了拉压杆模型的建立过 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 458
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中老年萨克斯管自修教程（简谱版）
作者：尹志发、尹升华编著 出版：现代出版社 日期：2023-01-01 五大特色： 1．以简谱形式编写，从零开始全面提升萨克斯管吹奏技能。 2．前五章主要介绍了萨克斯管及其形制、吹奏方法、发音技巧练习等。有关简谱里所常见的拍号、演奏记号的说明，会在练习曲或乐曲中出现新知识时，以“乐理知识”的形式呈现。遇到什么新知识就学习什么新知识，集中重点难点，边学边练，学得会、记得住！ 3．第六章 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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中国品牌建设报告（2022）
作者：国家发改革委产业发展司 出版：中国市场出版社 日期：2022-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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给水排水用承插柔性及搭接焊接口防腐钢管T/CSCS 042-2023
作者：天津友发管道科技有限公司 出版：中国建筑工业出版社 日期：2023-06-01 本文件规定了给水排水用承插柔性及搭接焊接口防腐钢管的订货内容、接口型式、公称压力、尺寸、密封圈、重量、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装及质量证明书、运输和贮存。本文件适用于建筑与市政给排水、水利工程等领域内外表面为防腐状态的承插接口防腐钢管（简称钢管）；适用接口形式为承插双密封柔性接口（DN200～DN1600 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 138
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国家税收法律研究报告
作者：北京市哲学社会科学国家税收法律研究基地 出版：首都经济贸易大学出版社 日期：2022-11-01 本研究报告中的第一部分、第二部分正是在国际税收法律研究基地围绕着“房地产税立法与改革”与“税务机关征收社保费”等问题开展研究，组织专家赴十多个省市开展调研活动的基础之上形成的阶段性成果，其中第一部分是关于税务机关征收社保费问题，第二部分是关于房产税问题。报告中既包含当时调研过程中所产生的阶段性成果，也包含了总体结果和相 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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大西北文学与文化·第七辑
作者：陕西师范大学人文社会科学高等研究院 出版：作家出版社 日期：2023-06-01 本书是集合大西北文学研究的文集，立足于大西北广袤且丰富的土地，发掘西北人、西北事的文学现象、文化事件，对其深入评析，截取地域侧面深入挖掘以期对文学研究有所裨益。 本书力立足大西北，面向全国，参与当代文学与文化前沿建设，介入大西北文学与文化发展进程，注重理论创新和现实意义、历史感和当代感、学理性和前沿性相结合。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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大西北文学与文化·第八辑
作者：陕西师范大学人文社会科学高等研究院 出版：作家出版社 日期：2023-12-01 本书是集合大西北文学研究的文集，立足于大西北广袤且丰富的土地，发掘西北人、西北事的文学现象、文化事件，对其深入评析，截取地域侧面深入挖掘以期对文学研究有所裨益。 本书力立足大西北，面向全国，参与当代文学与文化前沿建设，介入大西北文学与文化发展进程，注重理论创新和现实意义、历史感和当代感、学理性和前沿性相结合。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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高等学校英语应用能力考试大纲和样题（第二版）
作者：《高等学校英语应用能力考试大纲》制订组 出版：高等教育出版社 日期：2014-03-01 为了贯彻《高职高专教育英语课程教学基本要求（试行）》 （以下简称《基本要求》，更有效地考核高职高专学生实际运用英语的能力，在教育部高等教育司的指导下，我们以《 基本要求》 为依据，在《 高等学校英语应用能力考试国家级试题库（高职高专用）》 （以下简称《试题库》）的基础上制订了高等学校英语应用能力考试 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 131
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中国共产党革命精神系列读本·红旗渠精神
作者：马福运，王炳林 编 出版：中共党史出版社 日期：2019-11-01 红旗渠精神主要是指立足群众、相信自己的自力更生精神；敢为人先、百折不挠的艰苦创业精神；众志成城、互相支援的团结协作精神；干部带头、不计得失的无私奉献精神。它是中国共产党革命精神谱系的重要内容，是林县县委带领全县人民在极其艰难的条件下，以重新安排林县河山的万丈豪情，凭着一锤一钎一双手，用十年之功在巍巍太行的崇山峻岭中实践 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 290
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中国共产党革命精神系列读本·百色起义精神
作者：徐魁峰，王炳林 编 出版：中共党史出版社 日期：2019-11-01 百色起义精神主要是指百折不挠、实事求是、依靠群众、团结奋斗的革命精神。它是二十世纪二三十年代以邓小平、张云逸为代表的中国共产党人在领导和发动百色起义，建立红七军，创建左右江革命根据地的革命斗争中培育和形成的革命精神形态。 《百色起义精神中国共产党革命精神系列读本》坚持史论结合，以百色起义精神的形成发展、基本内容与特点 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 290
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初心往事：一百个党史故事
作者：王炳林，主编，湛风涛 方建，副主编 出版：北京师范大学出版社 日期：2021-12-01 一百年来，一代又一代的中国共产党人前仆后继、艰苦奋斗，取得了新民主主义革命和社会主义革命、建设、改革的伟大胜利，谱写了辉煌壮丽的历史篇章。本书以习近平总书记关于学习党史、新中国史、改革开放史的重要论述为指导，按照党的两个历史决议的基本精神，以中国共产党的历史为主线，遴选中国共产党发展史上的重要事件、重要人物、关键节点， ... |
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作物生境学（高等学校农业工程类专业教学指导委员会推荐教材 高等学校农业水利工程专业核心课程教材 “十四五”时期水利类专业
作者：王全九 主编 出版：水利水电出版社 日期：2024-10-01 本教材根据2018-2022年高等学校农业工程类专业本科核心课程教材规划要求编写，分为12章，包括绪论、大气环境基本特性、土壤环境基本特性、土壤环境中物质传输基本原理、作物水分生理与作物养分、作物生长发育基本特征、土壤耕作与作物栽培、作物生境调控方法、作物生长模型基本原理、作物生境调控效益评估、田间作物生长与生境智能监 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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高等学校毕业设计（论文）指导手册 电子信息卷 修订版
作者：教育部高等教育司 北京市教育委员会 出版：7-04 日期：2007-11-01 本书是《高等学校毕业设计（论文）指导手册》（修订版）系列丛书中的一个分卷，是针对普通高校电子信息类专业编写的。该书对毕业设计（论文）的作用、内容、基本要求、工作步骤、组织管理等作了全面论述，并给出了相关专业的指导方案和参考实例。 全书共分6章。第1章是总论，对毕业设计（论文）的选题、内容、书写 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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新世纪高等学校俄语专业本科生系列教材：俄语听力教程（1）学生用书
作者：俞晶荷， 主编 出版：上海外语教育出版社 日期：2024-12-01 图书名称：新世纪高等学校俄语专业本科生系列教材：俄语听力教程（1）学生用书 ＩＳＢＮ：978-7-5446-8337-1 作者：俞晶荷， 主编 CIP主题词/标引词：俄语;听说教学;高等学校;教材 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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新世纪高等学校俄语专业本科生系列教材：俄语听力教程（1）教师用书
作者：俞晶荷， 主编 出版：上海外语教育出版社 日期：2024-12-01 图书名称：新世纪高等学校俄语专业本科生系列教材：俄语听力教程（1）教师用书 ＩＳＢＮ：978-7-5446-8336-4 作者：俞晶荷， 主编 CIP主题词/标引词：俄语;听说教学;高等学校;教学参考资料 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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地下水利用 （第4版）（高等学校水利学科专业规范核心课程教材·农业水利工程）
作者：虎胆·吐马尔白 出版：水利水电出版社 日期：2008-08-01 《地下水利用（第4版）/高等学校水利学科专业规范核心课程教材·农业水利工程》为高等学校水利学科专业规范核心课程教材。 《地下水利用（第4版）/高等学校水利学科专业规范核心课程教材·农业水利工程》除绪论外，共分8章。内容依次为地下水的赋存与运动规律，供水管井的出水量计算，含水层水文地质参数及水文参数的确定，地下水资源 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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新世纪高等学校俄语专业本科生系列教材：俄语听力教程（3）学生用书
作者：俞晶荷， 主编 出版：上海外语教育出版社 日期：2024-12-01 图书名称：新世纪高等学校俄语专业本科生系列教材：俄语听力教程（3）学生用书 ＩＳＢＮ：978-7-5446-8352-4 作者：俞晶荷， 主编 ... |
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